筒子们:把铁烧热要多长时间?

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/27 08:45:14
我在电视上看到的美食节目里,做汤时,直接把料调好后。放进一块滚烫的铁。
很快汤就能喝了。
请问下,筒子们。把铁烧热的时间是多长?
跟煲汤比是长还是短?滚烫的铁块能保温多久?
谢谢我在电视上看到的美食节目里,做汤时,直接把料调好后。放进一块滚烫的铁。
很快汤就能喝了。
请问下,筒子们。把铁烧热的时间是多长?
跟煲汤比是长还是短?滚烫的铁块能保温多久?
谢谢
lz自行搜索比热容概念。
中学物理学有个名词叫比热容。
楼主没进过厨房??

家里铁锅烧热要几秒钟自己掐下表吧
不仅仅是比热容的问题。
还要看煲汤用的锅的材料跟铁比哪个导热率大,导热率越大越能快速传导热量,也就说汤会被越快的煮沸。
魂自商都 发表于 2012-10-9 19:53
不仅仅是比热容的问题。
还要看煲汤用的锅的材料跟铁比哪个导热率大,导热率越大越能快速传导热量,也就说 ...
:lol我只想只知道把铁烧热,能把水煮沸了的铁要多少温度?一千度?
HKP7M8 发表于 2012-10-9 19:58
我只想只知道把铁烧热,能把水煮沸了的铁要多少温度?一千度?
呵呵,楼主看公式,Q=Δtcm,假设水温是常温25摄氏度,升高到100摄氏度,那么Δt就是75摄氏度,水的比热容c是一定的,还有一个变量未定就是水的质量啊,所以你确定水的质量后,再代入铁的比热容公式算一下,就能知道铁要多少度了。
魂自商都 发表于 2012-10-9 20:05
呵呵,楼主看公式,Q=Δtcm,假设水温是常温25摄氏度,升高到100摄氏度,那么Δt就是75摄氏度,水的比热容 ...
晕了
smshihou改版了?
传说中的高中没毕业?
唉,九年义务教育不够,高中也要纳入。
比热是初中题啊,初中做的作业就是把各种不同温度的家伙混合计算
关键是快速加热的汤,只是液体温度升高了,佐料不一定有足够的加热时间,比如猪脚,你直接倒开水进去,汤是热的,但猪脚基本都是生的。小火慢炖才能烂透。
热学是初中学的吧?
楼主的物理知识是零啊!
多大的铁 多大的火
45号钢,直径30mm高40mm圆柱一枚,我用电热炉加热20分钟达到相变温度