超级军网独酌不如聚饮（极品红烧肉干豆角-图片已修复）
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 23:05:39
三两好友，闲情雅致，其实生活就是这样在平实中寻觅快乐。
虽暴雨倾盆，但屋外的大雨好像与我们无关，享受该享受的，何必劳神在于己无关的多余之事上。
先来个成品照，食欲会瞬间爆棚。
店家，上好的五花来二斤，小爷要宴请友朋！
过水净身是必要的，滤去浮尘与污浊，让旁人看个清楚。
虽无出水芙蓉之华贵，却也落个清清白白。
二进宫，八角、香叶、桂皮、葱段、姜片一样不少。生抽、老抽、冰糖那是后话。唯一遗憾是未曾觅得山楂点睛，但也不打紧，做饭靠的是手艺，靠的是心。
武火文火适时更替，任食材翻滚，时间不急。
一个时辰刚好，下入事先泡好的干豆角，大火收汁。干豆角吸附了肉汁的精华，味香且带韧劲，若谁人说此料多余？我定答他“多乎哉？不多也”
好似大功告成吧。柴？腻？非也非也，我自不必答，只有品者自知了。
三两好友，闲情雅致，其实生活就是这样在平实中寻觅快乐。
虽暴雨倾盆，但屋外的大雨好像与我们无关，享受该享受的，何必劳神在于己无关的多余之事上。
先来个成品照，食欲会瞬间爆棚。
店家，上好的五花来二斤，小爷要宴请友朋！
过水净身是必要的，滤去浮尘与污浊，让旁人看个清楚。
虽无出水芙蓉之华贵，却也落个清清白白。
二进宫，八角、香叶、桂皮、葱段、姜片一样不少。生抽、老抽、冰糖那是后话。唯一遗憾是未曾觅得山楂点睛，但也不打紧，做饭靠的是手艺，靠的是心。
武火文火适时更替，任食材翻滚，时间不急。
一个时辰刚好，下入事先泡好的干豆角，大火收汁。干豆角吸附了肉汁的精华，味香且带韧劲，若谁人说此料多余？我定答他“多乎哉？不多也”
好似大功告成吧。柴？腻？非也非也，我自不必答，只有品者自知了。
处女贴有加分不？看不到图，加分免谈，修复再说
好了不？
LZ是不是属虎的，全吃肉啊，没见个青菜1！！！！
这个卖相可以，配上一大碗饭，再加上一杯啤酒，肥而不腻，香而不柴，过瘾。不过先炒一下把油逼出来是否更好?另外，市场上卖的猪肉吃着都不香，还是农村过年杀得土猪好吃，有肉味。我现在都不怎么吃猪肉了，因为我们这里卖的猪肉都是健美猪，肥膘薄薄的一层，全是虬结的肌肉，吃着也没有肉味，严重怀疑是瘦肉精肉。
哈，炒过糖色，没来得及拍照，味道还是非常不错的。
自从家里有人得了三高，家里已经七八年没做过红烧肉了。
以前很喜欢吃红烧肉，现在不敢吃了！油脂太高
版主给原创加个分吧。
看的饿了！
检疫的章看着挺别扭，吃了无害？
全是肉 看着就腻！！！
是男人就要这样，大口吃肉、大碗喝酒
如果是用干豇豆烧肉的话最好是拿一段甘蔗切成几个小条状一起烧，更好吃
元＿帅 发表于 2012-7-23 22:46 
如果是用干豇豆烧肉的话最好是拿一段甘蔗切成几个小条状一起烧，更好吃
哈，学习了，下次这样试试。
如果是用干豇豆烧肉的话最好是拿一段甘蔗切成几个小条状一起烧，更好吃
哈，学习了，下次这样试试。
豆角打包，肉吗，留给食肉动物吧红烧肉配冰啤酒！！肚子受得了？！！一会还不得拉啊！！
第一眼看到 三两 好友，我还以为楼主把好有当食材处理了呢
东野翔1418 发表于 2012-7-25 17:36
第一眼看到 三两 好友，我还以为楼主把好有当食材处理了呢
哈，够重口。
第一眼看到 三两 好友，我还以为楼主把好有当食材处理了呢
哈，够重口。
鸟鸣尊 发表于 2012-7-27 15:45
哈，够重口。
肉上为什么会有蓝色的？难道上面有钢笔水吗？
哈，够重口。
肉上为什么会有蓝色的？难道上面有钢笔水吗？
江湖岁月催 发表于 2012-7-22 10:08
这个卖相可以，配上一大碗饭，再加上一杯啤酒，肥而不腻，香而不柴，过瘾。不过先炒一下把油逼出来是否更好 ...
农村过年杀得土猪味道是好，因为生长期比较长。
不过农村散养的猪没有脱脂脱酸处理，都是现杀现吃，有些肉酸味，另外脱脂腰盘前槽等处也太肥了点、。
这个卖相可以，配上一大碗饭，再加上一杯啤酒，肥而不腻，香而不柴，过瘾。不过先炒一下把油逼出来是否更好 ...
农村过年杀得土猪味道是好，因为生长期比较长。
不过农村散养的猪没有脱脂脱酸处理，都是现杀现吃，有些肉酸味，另外脱脂腰盘前槽等处也太肥了点、。
whiteface 发表于 2012-7-30 12:51
肉上为什么会有蓝色的？难道上面有钢笔水吗？
你平时不买肉吗？？那是正规检疫的生猪盖的简易合格章，没毒
肉上为什么会有蓝色的？难道上面有钢笔水吗？
你平时不买肉吗？？那是正规检疫的生猪盖的简易合格章，没毒
超甲巡 发表于 2012-7-30 18:22
你平时不买肉吗？？那是正规检疫的生猪盖的简易合格章，没毒
俺平时真的不买肉的，只管吃……
工作时有食堂餐馆，回家老妈管，做倒是会做的，但主要负责吃
你平时不买肉吗？？那是正规检疫的生猪盖的简易合格章，没毒
俺平时真的不买肉的，只管吃……工作时有食堂餐馆，回家老妈管，做倒是会做的，但主要负责吃
楼主的红烧肉做的真心不错 好像吃呀