3.15周年再探双汇 销售额超过危机前水平

“打回”的原点 再起步的起点

　　2011年3月15日，据央视《每周质量报告》3·15特别节目的曝光，河南孟州等地使用瘦肉精喂猪，几乎成了公开的秘密；当地的动物检疫机构形同虚设。“毒肉”不仅进了南京的菜场，还被顺利地卖到双汇集团下属的济源双汇公司。而双汇所宣称的“十八道检验”，并不包括瘦肉精的检测。

　　双汇，国内最大的肉类加工企业，上了黑名单，不啻一场行业地震。

　　万隆回忆当时双汇主要采取了的工作，对记者表示，第一，完善内控体系，确保食品安全。第二，实行生猪在线头头检验，原辅材料进厂、产品出厂批批检查。第三，引进第三方监督监测机构，公开透明。第四，开放式办工厂，透明化办企业。第五，发展养殖业，联动保安全。第六，设立食品安全警示教育日，加强法制和道德教育，警钟长鸣。

　　时至今日，依据万隆给本报记者提供的数据显示，自去年6月份双汇的销售已恢复到80%，从目前的销售额上看，考虑到通胀的因素，双汇已经超过原来“3·15”之前的水平。风雨过后，双汇集团屹立未倒，度过了企业最困难的时期。

　　在迎接考验的同时，双汇也迎来了发展的又一次机遇。

　　根据国家最新发布的《食品工业“十二五”发展规划》要求，在产业布局上提出了不再新建生猪年屠宰20万头以下的企业，限制年生产加工3000吨以下的西式肉制品加工企业。这意味着大批不具备资质和技术条件的私屠乱宰退出市场，为双汇集团等大型的食品企业提供了更广阔的市场空间。食品行业的门槛的提高，有利于大企业的发展和肉类工业的整合。  

http://bbs.55168.cn/thread-306795-1-1.html“打回”的原点 再起步的起点

　　2011年3月15日，据央视《每周质量报告》3·15特别节目的曝光，河南孟州等地使用瘦肉精喂猪，几乎成了公开的秘密；当地的动物检疫机构形同虚设。“毒肉”不仅进了南京的菜场，还被顺利地卖到双汇集团下属的济源双汇公司。而双汇所宣称的“十八道检验”，并不包括瘦肉精的检测。

　　双汇，国内最大的肉类加工企业，上了黑名单，不啻一场行业地震。

　　万隆回忆当时双汇主要采取了的工作，对记者表示，第一，完善内控体系，确保食品安全。第二，实行生猪在线头头检验，原辅材料进厂、产品出厂批批检查。第三，引进第三方监督监测机构，公开透明。第四，开放式办工厂，透明化办企业。第五，发展养殖业，联动保安全。第六，设立食品安全警示教育日，加强法制和道德教育，警钟长鸣。

　　时至今日，依据万隆给本报记者提供的数据显示，自去年6月份双汇的销售已恢复到80%，从目前的销售额上看，考虑到通胀的因素，双汇已经超过原来“3·15”之前的水平。风雨过后，双汇集团屹立未倒，度过了企业最困难的时期。

　　在迎接考验的同时，双汇也迎来了发展的又一次机遇。

　　根据国家最新发布的《食品工业“十二五”发展规划》要求，在产业布局上提出了不再新建生猪年屠宰20万头以下的企业，限制年生产加工3000吨以下的西式肉制品加工企业。这意味着大批不具备资质和技术条件的私屠乱宰退出市场，为双汇集团等大型的食品企业提供了更广阔的市场空间。食品行业的门槛的提高，有利于大企业的发展和肉类工业的整合。  

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