超级军网父亲做的馒头包子
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 09:15:52
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额们这儿都叫馒头!木馅的叫白馒头!
不错，只是面有点儿软
我以为馒头包子是一种食物
不知道是什么馅的
包子的样子好难看的说。。。。。虽然可能很好吃。。。。
你爸比李刚强！没有馅的是馒头，有馅的叫包子。
面发的不错
楼上说的不错面发的好.
馒头要想好吃,要做到三揉三醒. 揉5分钟使劲地揣干面进去,然后放置15分钟.再揉.
重复三次. 是个体力活.
馒头要想好吃,要做到三揉三醒. 揉5分钟使劲地揣干面进去,然后放置15分钟.再揉.
重复三次. 是个体力活.
河北老乡 发表于 2012-2-4 12:54 ![]()
楼上说的不错面发的好.
馒头要想好吃,要做到三揉三醒. 揉5分钟使劲地揣干面进去,然后放置15分钟.再揉.
...
谢谢指教
楼上说的不错面发的好.
馒头要想好吃,要做到三揉三醒. 揉5分钟使劲地揣干面进去,然后放置15分钟.再揉.
...
谢谢指教
河北老乡 发表于 2012-2-4 12:54 ![]()
楼上说的不错面发的好.
馒头要想好吃,要做到三揉三醒. 揉5分钟使劲地揣干面进去,然后放置15分钟.再揉.
...
这么麻烦啊，我都是一次揉完放到大，我说我做的怎么没大学时楼底下推车卖的好吃
楼上说的不错面发的好.
馒头要想好吃,要做到三揉三醒. 揉5分钟使劲地揣干面进去,然后放置15分钟.再揉.
...
这么麻烦啊，我都是一次揉完放到大，我说我做的怎么没大学时楼底下推车卖的好吃
zhemg 发表于 2012-2-5 22:02 ![]()
这么麻烦啊，我都是一次揉完放到大，我说我做的怎么没大学时楼底下推车卖的好吃
我这个做法基本属于“把玩”的范畴了。
平日里很少这么干。就是过年的时候，我会蒸上两锅。
太费时间。头天晚上化开面肥，睡觉前和好面，发上。
第二天上午开始，一上午的时间都耗费在这盆面上了。
男人的手劲大，揉出来的馒头相当的筋道。当点心吃吧。
这么麻烦啊，我都是一次揉完放到大，我说我做的怎么没大学时楼底下推车卖的好吃
我这个做法基本属于“把玩”的范畴了。
平日里很少这么干。就是过年的时候，我会蒸上两锅。
太费时间。头天晚上化开面肥，睡觉前和好面，发上。
第二天上午开始，一上午的时间都耗费在这盆面上了。
男人的手劲大，揉出来的馒头相当的筋道。当点心吃吧。
带馅的才能叫包子
老面馒头好吃
很不错了，好男人啊
面还要多揉揉馒头就更白。吃起来更筋道。
河北老乡 发表于 2012-2-5 22:19 ![]()
我这个做法基本属于“把玩”的范畴了。
平日里很少这么干。就是过年的时候，我会蒸上两锅。
太费时间。 ...
你说的这太复杂，也就过年这样蒸，我们这过年蒸的叫饽饽，一个接近一斤沉
过年我在家里揉饽饽剂子，直接能揉到热乎乎的
刚出国的饽饽是鲜香，不就菜都能吃一个
我这个做法基本属于“把玩”的范畴了。
平日里很少这么干。就是过年的时候，我会蒸上两锅。
太费时间。 ...
你说的这太复杂，也就过年这样蒸，我们这过年蒸的叫饽饽，一个接近一斤沉
过年我在家里揉饽饽剂子，直接能揉到热乎乎的
刚出国的饽饽是鲜香，不就菜都能吃一个
男同志手劲好，做出来的劲道好吃
想看看是啥馅？
男人手艺也很不错
馒头包子要好吃，还得用面种发（稀稀拉拉的潲水一般，味道酸臭，小时候家里做馒头包子，我经常去食堂的面种缸里舀上一口盅回来），不过面种发的面（可以自己留面种，切一块下来丢水里泡上几天就是面种了），得加碱（这个要经验，否则要么软的黏糊糊的还发酸，要么就穿绿军装了），蒸出来的馒头包子味道确实好。