（原创，充实中）冬天快到了，大家吃火锅必点三个菜是？ ...

<P><FONT color=#0909f7 size=4>冬天快到了，大家火锅的时候，必点的三个菜是什么？</FONT></P>
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[em02][em02][em02][em02][em02]</P>
<P>偶常点的：</P>
<P><FONT color=#ff0000 size=5>土豆、菠菜、海带</FONT></P>
<P>*************************************</P>
<P>怎么去吃火锅，个人习惯不同，先说说我的：</P>
<P>*************************************</P>
<P>关于<FONT color=#f70909 size=3>料碟</FONT>：</P>
<P>首先是吃火锅用的碟。我喜欢用醋、香油（或者牛油）、略微点盐，一定要加上底锅的汤水，伴上几个蒜根、葱根和姜末，愿意的话再来点红豆腐，这么一搅和，在一旁备着，之后的每一筷子菜都要从这里过的哦。有些同志，特别是苏南的MM吃火锅从来不用料碟，而且怕辣，甚至于会把从锅里捞出的菜用开水过一下再吃，对此，是在是无可奈何：还不如回家白煮算了。没有口福也不用糟蹋唉。</P>
<P>关于<FONT color=#ff0000 size=4>底锅</FONT></P>
<P><FONT color=#000000>底锅是辣、半辣还是白水都无所谓，当然辣够味，吃起来过瘾。但不用刻意去，看个人口味。当火锅的底料一定要充足，鲫鱼也好，骨头也好，加上各种伴料，已经蒜根、葱根和姜末，这样的汤才够味。</FONT></P>
<P>关于<FONT color=#f73809 size=4>菜</FONT></P>
<P>其实火锅有大小之分，大火锅大家都知道；麻辣串可谓小火锅，更有情调，把菜改成小小一块用一根根竹签串起来，无论荤素都可以，每根上56个素菜或者一两个荤菜，其实小火锅更有情趣。你想想，吃到最后的时候，每人数数摞在自己脚下或者锅旁的竹签，摸着饱饱的肚皮满足的笑着，是不是很够意思？!</P>
<P>关于<FONT color=#ff0000 size=5>吃</FONT></P>
<P>吃的时候一定要先荤后素，起码要现吃荤的，道理不用多讲，吃起来就知道。实际上到最后，富含自己吃过菜料的底锅水一样的别有风味。</P>
<P>关于<FONT color=#ff0000 size=4>我喜欢的三样东东</FONT>：</P>
<P>1   <FONT color=#ff0000>土豆</FONT>在煮熟后，经过满锅含有丰富物质的汤水一泡，沾上点醋和汤水一起吃...<IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em01.gif" align=middle border=0><IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em01.gif" align=middle border=0><IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em01.gif" align=middle border=0></P>
<P>2  <FONT color=#ff0000> 菠菜</FONT>不用怎么煮，直接下水过，涮两下立刻起，就着汤水一起往嘴里送，有些烫、有些涩、又有些绿色植物的清香.........<IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em02.gif" align=middle border=0><IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em02.gif" align=middle border=0><IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em02.gif" align=middle border=0></P>
<P>3   海带要多煮一会，尽管在上盘来之前被处理起码5成熟；轻轻的夹起，这时的海带会很酥，不能用力的，张口、送、咬下............<IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em14.gif" align=middle border=0><IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em14.gif" align=middle border=0><IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em14.gif" align=middle border=0></P>
<P>——不行了，还没到4点半，我已经饿的不行了，口水流啊流.....................</P>
<P><IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em14.gif" align=middle border=0><IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em14.gif" align=middle border=0><IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em14.gif" align=middle border=0><IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em14.gif" align=middle border=0><IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em14.gif" align=middle border=0><IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em14.gif" align=middle border=0><IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em14.gif" align=middle border=0> </P>
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<P><FONT color=#ff0000 size=5>土豆、菠菜、海带</FONT></P>
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<P>怎么去吃火锅，个人习惯不同，先说说我的：</P>
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<P>关于<FONT color=#f70909 size=3>料碟</FONT>：</P>
<P>首先是吃火锅用的碟。我喜欢用醋、香油（或者牛油）、略微点盐，一定要加上底锅的汤水，伴上几个蒜根、葱根和姜末，愿意的话再来点红豆腐，这么一搅和，在一旁备着，之后的每一筷子菜都要从这里过的哦。有些同志，特别是苏南的MM吃火锅从来不用料碟，而且怕辣，甚至于会把从锅里捞出的菜用开水过一下再吃，对此，是在是无可奈何：还不如回家白煮算了。没有口福也不用糟蹋唉。</P>
<P>关于<FONT color=#ff0000 size=4>底锅</FONT></P>
<P><FONT color=#000000>底锅是辣、半辣还是白水都无所谓，当然辣够味，吃起来过瘾。但不用刻意去，看个人口味。当火锅的底料一定要充足，鲫鱼也好，骨头也好，加上各种伴料，已经蒜根、葱根和姜末，这样的汤才够味。</FONT></P>
<P>关于<FONT color=#f73809 size=4>菜</FONT></P>
<P>其实火锅有大小之分，大火锅大家都知道；麻辣串可谓小火锅，更有情调，把菜改成小小一块用一根根竹签串起来，无论荤素都可以，每根上56个素菜或者一两个荤菜，其实小火锅更有情趣。你想想，吃到最后的时候，每人数数摞在自己脚下或者锅旁的竹签，摸着饱饱的肚皮满足的笑着，是不是很够意思？!</P>
<P>关于<FONT color=#ff0000 size=5>吃</FONT></P>
<P>吃的时候一定要先荤后素，起码要现吃荤的，道理不用多讲，吃起来就知道。实际上到最后，富含自己吃过菜料的底锅水一样的别有风味。</P>
<P>关于<FONT color=#ff0000 size=4>我喜欢的三样东东</FONT>：</P>
<P>1   <FONT color=#ff0000>土豆</FONT>在煮熟后，经过满锅含有丰富物质的汤水一泡，沾上点醋和汤水一起吃...<IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em01.gif" align=middle border=0><IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em01.gif" align=middle border=0><IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em01.gif" align=middle border=0></P>
<P>2  <FONT color=#ff0000> 菠菜</FONT>不用怎么煮，直接下水过，涮两下立刻起，就着汤水一起往嘴里送，有些烫、有些涩、又有些绿色植物的清香.........<IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em02.gif" align=middle border=0><IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em02.gif" align=middle border=0><IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em02.gif" align=middle border=0></P>
<P>3   海带要多煮一会，尽管在上盘来之前被处理起码5成熟；轻轻的夹起，这时的海带会很酥，不能用力的，张口、送、咬下............<IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em14.gif" align=middle border=0><IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em14.gif" align=middle border=0><IMG src="http://www.cjdby.com/Skins/Default/emot/em14.gif" align=middle border=0></P>
<P>——不行了，还没到4点半，我已经饿的不行了，口水流啊流.....................</P>
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[此贴子已经被作者于2004-10-10 16:42:44编辑过]