志愿军吃的炒面是什么味道？有没有保持体力的功能？

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/26 14:02:51
我吃过雪和着压缩饼干，登山的时候吃的。炒面和积雪是不是同样的效果。我吃过雪和着压缩饼干，登山的时候吃的。炒面和积雪是不是同样的效果。
据说是能让人腻味到胃部向上剧烈蠕动。
如果增加添加剂之类的呢？比如蚕蛹
也就是把生面粉炒熟，还没有油、盐，炒熟之后也就是白色粉末状态。实在不能下咽。
现在的孩子是不知道炒面的味道了

我小时候还老吃呢 说实在的

拌上红糖用开水冲成糊状
（什么 拌上白糖？这事要疯啊 白糖多少钱红糖多少钱 不给你拌上糖精你丫就臭美去吧）
还是蛮好吃的

没吃过炒面，只记得小时候常吃糯米粉子，不知道怎么作的，和现在的芝麻糊一个吃法，一个味。
这里怕是大部分人小时候没吃过炒麦粉的，从50年代一直到80年代，这都是小孩子常吃的一种零食，当然拌点糖更好吃
楼主，建议你不用水吃芝麻糊，可以得到差不多的效果，当然，炒面比这个还次多了。


小时候吃过炒面 一般都是冲水吃的 味道还是不错滴 敢吃么 没有水吃多了有点下咽困难

小时候吃过炒面 一般都是冲水吃的 味道还是不错滴 敢吃么 没有水吃多了有点下咽困难
所谓的炒面也是早期后勤跟不上才吃的 到了后期战士们都能吃上油条豆浆了
飞鸿踏雪 发表于 2011-9-20 12:19
炒的时候加盐了。听参过战的老人说味道还行，绝非楼上说的那么难以下咽。
楼上没说难以下咽啊
只吃过豉油皇炒面。
神马？志愿军在战场上还有热腾腾的炒面吃吗？是哪种炒面？白菜肉丝炒面还是素炒面啊？
炒面不受潮能放6个月，不需烹饪就能吃。
不过也就是相当于现在军队装备的压缩饼干那个用途吧。
炒面的正确吃法是用滚水冲开后吃
冲开后是黏的
参见油茶
不过炒面只有面和盐
吃多了还上火
不管是不是水冲的
这战场上要饿的时候，口味就变得重油重高热了。不吃肥肉的，也会吃肥肉了。
也可以认为炒面就是一种敲碎了的劣质压缩饼干。
原来这个叫炒面啊。那我小时候也吃过。一般冲水吃。有时候我是干吃再喝水，拌点白糖，味道还不错。
加糖味道不错
SB孤狼SB 发表于 2011-9-20 11:29
现在的孩子是不知道炒面的味道了

我小时候还老吃呢 说实在的
我吃过,攥成嘠嘠
雅咩嗲·哦耶 发表于 2011-9-20 11:24
据说是能让人腻味到胃部向上剧烈蠕动。
炒面也分很多种，据说最不好的一种是纯高粱米炒制的，吃下去泛酸水
铁血烈鹰 发表于 2011-9-20 11:27
如果增加添加剂之类的呢？比如蚕蛹
蚕蛹在70年代都没人吃的。。。

据说，在80年代初有调查报告提出，蚕蛹因为具有高蛋白，可以当牲畜饲料用


这炒面的“面”不是“面条”。不是南方的炒面。

楼上很多在主观臆测。

红军过草地时吃的炒面是这样的：

大麦（小麦不行，难吃！）炒熟（火候不好掌握），磨成面粉。吃时加点开水（凉的、热的都可以）、生水（可能不健康）、雪（肯定不健康！），最好拌点红糖（白糖也行，但红军和志愿军肯定是没有糖可以拌的）。搅成糊状！就可以吃了。

个人感觉，味道还可以。但不能吃多，我是只吃小半碗，吃多了就觉得难吃，而且难以下咽。

这炒面的“面”不是“面条”。不是南方的炒面。

楼上很多在主观臆测。

红军过草地时吃的炒面是这样的：

大麦（小麦不行，难吃！）炒熟（火候不好掌握），磨成面粉。吃时加点开水（凉的、热的都可以）、生水（可能不健康）、雪（肯定不健康！），最好拌点红糖（白糖也行，但红军和志愿军肯定是没有糖可以拌的）。搅成糊状！就可以吃了。

个人感觉，味道还可以。但不能吃多，我是只吃小半碗，吃多了就觉得难吃，而且难以下咽。
一般比较好的炒面是，精面粉+糖+花生+芝麻，炒的。。。

味道还不错，有甜味，当然是和当时物质条件比。。。就是干吃噎得慌。。。

冲水，和野菜啥的一起煮，或者条件差点拌雪吃。。。

每人一条干粮袋，直径十公分，长一米多，装70斤，也就是35公斤。。。两头绑起斜跨在肩膀上。。。

至少能挺半个月。。。
当时全国，尤其是北方流行全民做炒面支援志愿军。。。党政机关学校，甚至监狱都大批量的做炒面。。。

想起了一个相声：西太后吃窝头。志愿军的炒面没料，有盐就不错了，可不是现在吃的细白面。
炒面那个东面属于应急用的，长时间用那个东西当主食对身体不好。那个东西主要任务就是补充能量且易于保携带，其他的考虑不是很多。如果没有那个东西，当年在战场上许多仗就不用打了，人都饿跑了。
东风树的马甲 发表于 2011-9-20 13:14
这炒面的“面”不是“面条”。不是南方的炒面。

楼上很多在主观臆测。
不是大麦吧？貌似小时候吃的炒面就是普通面粉里面加了花生 糖之类的直接下锅干炒的啊
hadrian_zone 发表于 2011-9-20 12:33
神马？志愿军在战场上还有热腾腾的炒面吃吗？是哪种炒面？白菜肉丝炒面还是素炒面啊？
是面粉 不是面条
飞鸿踏雪 发表于 2011-9-20 12:19
炒的时候加盐了。听参过战的老人说味道还行，绝非楼上说的那么难以下咽。
要是不喝水干吞试试 :D 炒面不是问题 木有水才是大问题 谁愿意一口炒面一口雪啊
炒面至面粉直接炒熟的，可加盐、糖，就是吃多上火！
还是觉得西北地区的油茶好喝！
面粉、牛油、花生、芝麻、盐，炒成的！味道相当的不错！热量也足够！
170兰州舰 发表于 2011-9-20 13:51
炒面至面粉直接炒熟的，可加盐、糖，就是吃多上火！
还是觉得西北地区的油茶好喝！
面粉、牛油、花生、芝 ...
家里经常自制油茶，作为每天的早餐。
大家可以自己做着吃吃看啊，一吃就知道了。这个又不难做

cloud1018 发表于 2011-9-20 11:29
也就是把生面粉炒熟，还没有油、盐，炒熟之后也就是白色粉末状态。实在不能下咽。

不仅仅只有面粉···
cloud1018 发表于 2011-9-20 11:29
也就是把生面粉炒熟，还没有油、盐，炒熟之后也就是白色粉末状态。实在不能下咽。

不仅仅只有面粉···
炒面的正确吃法是用滚水冲开后吃
冲开后是黏的
参见油茶

俺们家这里管这个东西叫 油炒面
去年我妈还炒来着，小时候在老家早上经常吃，加热水和糖吃，刚吃新鲜 时间长就腻死了。我江苏盐城的
sunlibo1986 发表于 2011-9-20 14:07
不仅仅只有面粉···
炒面炒的时候还真就是面粉，拌的时候加别的，有些老人 会加油，一般加糖
这不就是以前的炒麦粉吗。
zghj1988 发表于 2011-9-20 14:25
炒面炒的时候还真就是面粉，拌的时候加别的，有些老人 会加油，一般加糖
不是
军用炒面是以百分之七十的小麦,百分之三十的大豆、高梁、玉米等杂粮为原料,先炒熟,再磨碎,然后加百分之五食盐进行混合
小时候吃过家里做的
很好吃
但经常吃的话便秘
志愿军吃的炒面是什么味道？有没有保持体力的功能？ 空军飞行员为了保持精力和体力，平时吃的是什么 若美军“炒面+步枪”与志愿军开战，会是什么结果？ 混超大的各位，有没有家里吃棕榈油的，炒的菜味道如何？ 自己在家炒面吃 打仗的时候还可以吃炒面啊 有没有志愿军打进汉城的视频? 有吃过军用巧克力的吗？味道怎么样？ 怎样吃才能保持有好的血压？ 志愿军喝的是什么? 大家来看（有没有初恋的味道）！ 08空勤巧克力的味道怎么样？好吃不好吃？有吃过的给介绍 ...