有人用电饭煲做过蛋糕吗?

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/27 17:41:45
有人用电饭煲做过蛋糕吗?
为什么我每次做的都不泡?
求高人解答!有人用电饭煲做过蛋糕吗?
为什么我每次做的都不泡?
求高人解答!
我连电饭煲烧饭都偶尔尝试~~
我用饭盒在蒸锅上蒸出过凉蛋糕,但是抽打蛋液手都打酸了
关键蛋白一定要打到雪白、起泡,牛油融化后加糖和蛋黄搅匀,面粉用细眼筛子筛,然后趁蛋白还大量在时所有一齐搅匀后倒进电饭锅里,电饭锅事前最好通电预热。
1.电饭锅先预热!

2.最重要的,泡泡要打的足够多,建议用搅拌器打
电饭锅高压锅都试过,可耻地失败了,出锅后就塌下去了