韩剧踩中国菜引网友不满 “我扔你一脸三秦套餐”

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/28 07:27:55
 “我们国家的料理还真是多样化……虽然中国有很多料理……可是大部分都是炒的或者炸的”这样的对白出现在韩剧《爱在何方》中。此后立即引发中国各地网友为中国美食“正名”的“报菜名”,更是推出了“扔你一脸××(美食名)”的句式,微博几乎成了中国美食推广地。


  韩剧“踩”中国菜引网友不满

  在韩剧《爱在何方》中,有段剧情是男女主角在榻榻米上对面而坐,面前摆放着几小碟腌菜和青菜,两人边吃边闲聊,在对话中感慨:“我们国家的料理还真是多样化……虽然中国有很多料理……可是大部分都是炒的或者炸的”。三句简单对白却惹毛了中国网友,截屏图片在微博中疯狂转发评论。网友“仙人球”就表示:“咋能睁着眼睛瞎说,也不看看自己眼前摆的都是什么,泡菜泡菜还是泡菜,青菜青菜还是青菜。”

  一部分的网友则表达了较为理性的观点,网友“夏日么么茶”说:“看看遍布大街的韩国料理店就知道,即使知道没有几道菜,很多年轻人认为去吃个韩国料理是不错的时尚选择,而再看一下中国电视中对自己文化和传统的保护,显然是缺失的。”

  网友造句“扔你一脸”

  晒中国美食

  网友为了证明除了“炒的”和“炸的”,中国还有很多美食,更造出“扔你一脸”这样调侃的句式,在网上不断“扔”出菜名。“扔你一脸烤鸭”;“扔你一脸烤全羊”;“扔你一脸水煮肉片”,“扔你一脸剁椒鱼头”;“扔你一脸兰州拉面”;“扔你一脸奶黄包”;“扔你一脸扬州炒饭”,“扔你一脸潮州卤水!”等等。

  还有很多地方美食也被“扔”出来。西安网友接龙,“扔你一脸羊肉泡馍”“扔你一脸凉皮、肉夹馍、冰峰三秦套餐”。此外还有“扔你一脸巴浪鱼”、“扔你一脸惠来绿豆饼!”“扔你一脸普宁豆干”“扔你一脸蚝仔烙!”还有网友更省事,“我扔你一脸满汉全席!”

  由于要扔的东西实在太多,大家不但扔累了,有人还被自己“扔”的东西激发出了食欲,赶紧去享受后再接着“扔”。还有网友看到这么多菜名感慨,“很多都没吃过。”这才领略中国饮食的博大精深。

  记者观察

  韩国娱乐节目喜欢自抬身价

  夸自己的孩子好,没人反对,可拉着别人当“垫脚石”未免不够大气。很多韩剧中都有在文化方面抬高自己的意图,但这次比较的对象是获得国际认可的中国美食,未免贻笑大方。这也让网友调侃道:“你说我给你扔了这么多,在韩国却只能是扔你一脸辣白菜,扔你一脸辣白菜,还是辣白菜。”

  其实,韩国电视人从来不避讳在电视剧或者综艺节目中自夸,言必称“我们大韩民国”。很普通的蔬菜,只因为生长在韩国就被当地电视台宣传为富含多种营养成分甚至具有美容养颜等神奇功效,即便那只是“韭菜”而已,而这期节目正是由韩国著名主持人姜虎东主持的《Starking》在介绍韩国特产。由中国女孩宋茜参加的《青春不败》节目能接触到韩国乡村生活,看过该节目的网友留言:“在一个中国女孩面前‘炫耀’韩国的农产品实在有点搞笑。”

  业内看法

  影视剧“文化植入”应该正视

  到底是什么样的原因导致一些韩国影视作品“自我膨胀”?记者就此采访中国编剧。

  写过《家,N次方》的80后编剧胡非子表示:“其实韩国影视作品中这样的情况不少,可以理解为韩国‘岛国文化’衍生出的结果。不过韩国也有很多优秀的东西,对民族文化的保护和推广意识很强。影视剧的‘文化植入’是我们不得不正视的问题。不但是韩剧,像美剧、日剧都能从潜移默化中影响观众。反观中国的影视圈,随着产业的繁荣,‘快餐文化’也诞生了,没有顾及产品品质和可持续性,不够细致,这些都是中国电视剧的‘硬伤’。再加上跟风和没有原创的东西,很容易迷失自我。”本组稿件由本报记者解晨红 采写

http://news.hsw.cn/system/2011/07/28/051053729.shtml“我们国家的料理还真是多样化……虽然中国有很多料理……可是大部分都是炒的或者炸的”这样的对白出现在韩剧《爱在何方》中。此后立即引发中国各地网友为中国美食“正名”的“报菜名”,更是推出了“扔你一脸××(美食名)”的句式,微博几乎成了中国美食推广地。


  韩剧“踩”中国菜引网友不满

  在韩剧《爱在何方》中,有段剧情是男女主角在榻榻米上对面而坐,面前摆放着几小碟腌菜和青菜,两人边吃边闲聊,在对话中感慨:“我们国家的料理还真是多样化……虽然中国有很多料理……可是大部分都是炒的或者炸的”。三句简单对白却惹毛了中国网友,截屏图片在微博中疯狂转发评论。网友“仙人球”就表示:“咋能睁着眼睛瞎说,也不看看自己眼前摆的都是什么,泡菜泡菜还是泡菜,青菜青菜还是青菜。”

  一部分的网友则表达了较为理性的观点,网友“夏日么么茶”说:“看看遍布大街的韩国料理店就知道,即使知道没有几道菜,很多年轻人认为去吃个韩国料理是不错的时尚选择,而再看一下中国电视中对自己文化和传统的保护,显然是缺失的。”

  网友造句“扔你一脸”

  晒中国美食

  网友为了证明除了“炒的”和“炸的”,中国还有很多美食,更造出“扔你一脸”这样调侃的句式,在网上不断“扔”出菜名。“扔你一脸烤鸭”;“扔你一脸烤全羊”;“扔你一脸水煮肉片”,“扔你一脸剁椒鱼头”;“扔你一脸兰州拉面”;“扔你一脸奶黄包”;“扔你一脸扬州炒饭”,“扔你一脸潮州卤水!”等等。

  还有很多地方美食也被“扔”出来。西安网友接龙,“扔你一脸羊肉泡馍”“扔你一脸凉皮、肉夹馍、冰峰三秦套餐”。此外还有“扔你一脸巴浪鱼”、“扔你一脸惠来绿豆饼!”“扔你一脸普宁豆干”“扔你一脸蚝仔烙!”还有网友更省事,“我扔你一脸满汉全席!”

  由于要扔的东西实在太多,大家不但扔累了,有人还被自己“扔”的东西激发出了食欲,赶紧去享受后再接着“扔”。还有网友看到这么多菜名感慨,“很多都没吃过。”这才领略中国饮食的博大精深。

  记者观察

  韩国娱乐节目喜欢自抬身价

  夸自己的孩子好,没人反对,可拉着别人当“垫脚石”未免不够大气。很多韩剧中都有在文化方面抬高自己的意图,但这次比较的对象是获得国际认可的中国美食,未免贻笑大方。这也让网友调侃道:“你说我给你扔了这么多,在韩国却只能是扔你一脸辣白菜,扔你一脸辣白菜,还是辣白菜。”

  其实,韩国电视人从来不避讳在电视剧或者综艺节目中自夸,言必称“我们大韩民国”。很普通的蔬菜,只因为生长在韩国就被当地电视台宣传为富含多种营养成分甚至具有美容养颜等神奇功效,即便那只是“韭菜”而已,而这期节目正是由韩国著名主持人姜虎东主持的《Starking》在介绍韩国特产。由中国女孩宋茜参加的《青春不败》节目能接触到韩国乡村生活,看过该节目的网友留言:“在一个中国女孩面前‘炫耀’韩国的农产品实在有点搞笑。”

  业内看法

  影视剧“文化植入”应该正视

  到底是什么样的原因导致一些韩国影视作品“自我膨胀”?记者就此采访中国编剧。

  写过《家,N次方》的80后编剧胡非子表示:“其实韩国影视作品中这样的情况不少,可以理解为韩国‘岛国文化’衍生出的结果。不过韩国也有很多优秀的东西,对民族文化的保护和推广意识很强。影视剧的‘文化植入’是我们不得不正视的问题。不但是韩剧,像美剧、日剧都能从潜移默化中影响观众。反观中国的影视圈,随着产业的繁荣,‘快餐文化’也诞生了,没有顾及产品品质和可持续性,不够细致,这些都是中国电视剧的‘硬伤’。再加上跟风和没有原创的东西,很容易迷失自我。”本组稿件由本报记者解晨红 采写

http://news.hsw.cn/system/2011/07/28/051053729.shtml
看看还是有人关心棒剧{:soso_e120:},一些个二鬼子电视台,十几年的配合也是功不可没的,如殖民地倾销洗脑式的播放,比如这几天世游赛,劳资最恼火的就是av台棒子狗屎似的广告。
还有人关心棒剧?!真是淡淡的疼啊!
     以全中国一千五六百以上个县和地方,每个县和地方一套地方特色菜(其中包括由地方土特产,做的当地特产菜菜,和有别于全国其它地方的烧菜烹调方式的地方风味菜)算,全中国起码就有一千五六百套以上的各种各种的几万种菜肴烧法吃法。而韩国,地理上和历史上,是属于古代下等奴隶民族和九姓狗族居住的苦寒之地。下高丽,地方又小,人口又少,也敢来跟我们中国人比人类的烹调文化,下高丽狗人简直是恬不知耻。
一定是韩黑拍的电视剧,一定是的
谁在看韩剧?
高丽人到中国原来只知道吃路边大排挡!呵呵,我也算吃遍大江南北8个菜系,不客气地说,中国人如果哪天单就8个菜系只做自己拿手的招牌菜 都不知道要摆几张大圆桌!更不要提各地的地方的民间菜,不夸张地说,光有名有姓的菜 全世界都没中国的多!
喜欢看韩剧的,大多是刚进城的乡巴佬吧,比如当年的我。
喂喂,肿摸看到一堆咱的家乡菜啊.......
沉睡的人 发表于 2011-7-29 10:05
以全中国一千五六百以上个县和地方,每个县和地方一套地方特色菜(其中包括由地方土特产,做的当地特产 ...
某老广表示教主你又在卖萌了
潮汕菜、东江菜、粤府菜、梅州客家菜等广东菜系联名发来贺电
纯属自己找虐
原文有图,我不会贴(一直没有成功过)。烦请有感兴趣的高手帮忙贴一下。
中餐的烹调技法,南棒看到了肯定要说那是撒旦传授的
棒子自从患上神经病,精神好多了!
沉睡的人 发表于 2011-7-29 10:05
以全中国一千五六百以上个县和地方,每个县和地方一套地方特色菜(其中包括由地方土特产,做的当地特产 ...
光是牛肉拉面、沙县小吃,棒子就完败了。。
EVA16 发表于 2011-7-29 13:33
中餐的烹调技法,南棒看到了肯定要说那是撒旦传授的
担心棒子们追根溯源,发现也是它们所创,只是在历史的长河中遗失了。。
我每天扔你一脸中国菜,一个世纪不带重样的。
天天上班 发表于 2011-7-29 16:06
担心棒子们追根溯源,发现也是它们所创,只是在历史的长河中遗失了。。
饮食这玩意你还真没法说什么原创的,做不出来就是做不出来,做得出又做得好,食客们哪管你是原创山寨,有谁会跟舌头过不去的
喜欢韩式料理。
我恨棒子菜。当年,请一个哈韩的妹纸吃牛肉锅,那妹纸干光了牛肉,我只能吃豆腐辣白菜就米饭,当晚拉稀数次


南高丽土豹子能有啥见识?
单贴个川菜的,贴多了怕吓死了它们找俺抵命!
川菜的24种味型
1.麻辣味型、2.酸辣味型、3.泡椒味型、4.怪味味型、5.糊辣味型、6.红油味型、7.家常味型、8.鱼香味型、9.荔枝味型、10.咸鲜味型、11.甜香味型、12.烟香味型、13.椒麻味型、14.蒜泥味型、15.五香味型、16.糖醋味型、17.咸甜味型、18.陈皮味型、19.酱香味型、20.姜汁味型、21.麻酱味型、22.椒盐味型、23.香糟味型、24.芥末味型


川菜菜名
牛肉馅饼        叉烧鸡                复元汤
子姜鸭        乾坤蒸狗        坛子肉        火爆腰块
樟茶鸭        金笋忌廉东星斑        麻婆豆腐        珊瑚雪花鸡
丁香鸭        冬笋三黄鸡        豆瓣海参        豆瓣鲜鱼
樟茶鸭子        粉蒸排骨        凤凰萝卜        凤爪
泡椒鸡片        干煸肉丝        干煸鳝背        干煸鳝鱼
干煸四季豆        干烧明虾球        麻辣豆腐        水煮肉片
瓤甜椒        三七蒸鸡        三丝鱼翅        鱼香茄子
山城棒棒鸡        鳝鱼鸡蛋卷        生爆盐煎肉        双色玫瑰鱼
水八块        水煮牛肉        水煮鱼        酥皮龙虾
酸辣蹄筋        水浒肉        香辣虾        网油鱼包
虾须牛肉        鲜花豆腐        五彩蟹盒        雪魔芋鸡翅
豆豉鱼        盐煎肉        广汉缠丝兔        四川腊肉
芹黄鱼丝        双仁浮皮        板栗红烧肉        白汁菜心
芜爆里脊        竹笋香菇汤        家常海参        箩粉鱼头豆腐汤
麻辣黄鳝        苦瓜酿肉        香蒜咖喱炒蟹        鹅黄肉
辣子鸡丁        泡菜爆河虾        川味糯米饭        吉利大虾
雪菜捆三辣        醋辣白菜梗        香辣毛豆        冬瓜竹笋鸡
锦绣时菜塔        糖醋泡菜        口袋豆腐        梓潼片粉
四川泡菜        水晶橘子        镶碗        杜仲腰花
辣味炸鸡翅        棒棒鸡丝        雪花鸡汤        三菌炖鸡
小煎鸡        红枣煨肘        陈皮牛肉        成都玉林串串香
五柳鲜鱼        豆瓣鲫鱼        云长玉浆饺        鹰扬虎视
打老虎        海鲜拼盘        荷包豆腐        炒玉米
红烧狮子头        回锅肉        拔丝香蕉        黄焖鸡块
成都泡椒墨鱼仔        四川家常酸辣汤        北京水煮鱼        成都素烩
芪烧活鱼        泡菜鹅肠        干煸牛肉丝       
        火鞭牛肉        葱辣鱼条        陈麻婆豆腐
鹿茸牛肉卷        木瓜辽参        鸡汁虾卷        辣椒蟹
连理双味鱼        一品酥方        开水白菜        菠饺鱿鱼方
糖醋排骨        香肠油菜        宫保虾球        荔枝鱿鱼卷
聚三鲜        原笼粉蒸        金钱芝麻虾        回锅鱼片
炒鸡什件        麻辣牛肉        烟熏排骨        川味蟹
百合牛肉        香辣炒蟹        泡椒蒸水鱼        干烧鱼翅
金钱口蘑汤        醋溜黄瓜        芪蒸鹌鹑        鸡丝米粉
一品豆腐汤        川西肉豆腐        泡菜炒肉末        软炸虾糕
栗子白菜        贵妃鸡翅        红烧猪蹄        糖醋鸡圆
红烧蹄筋        腰果虾球        手撕牛肉        龙眼甜烧白
朵颐辣子鸡        川辣黄瓜        姜丝牛肉        百仁全鸭
锅巴肉片        网油腰卷        炸班指        芹黄烧鱼条
糖醋红柿椒        鱼香碎滑肉        玉竹心子        软烧仔鲇
烤扁担肉        酱爆鸭块        生烧筋尾舌        甜椒肉丝
桂花核桃冻        清蒸鸭子        果仁徘骨        金钩青菜心
炸花仁腰块        十全炆补汤        脆皮桂鱼        鱼香牛肉丝
麻酱凤尾        火爆腰花        辣汁泥肠        酿青椒
冬菜肉末        口蘑蒸鸡        干烧鱼        椒麻鸡
羊耳鸡塔        鸡肉滷味        熘两色鸡米        麻辣鸡肫毛豆
三鲜锅粑                土豆烧排骨        干烧鸡翅
泡椒墨鱼仔        香辣蹄花        珍珠圆子        清汤燕菜
桃酥鸡糕        杏仁银肺汤        浦江蟹羹        炒豌豆夹
清蒸甲鱼        连锅汤        炖鸡汁        香酥山药
玻璃鱿鱼        合川肉片        糖粘羊尾        状元卤味
东坡春鸠脍        红烧卷筒鸡        豆渣猪头        水煮凤片
玫瑰锅炸        猴头蘑烩凤片        油浸腰花        东坡蒸猪头
东坡鳊鱼        麻酱腰片        毛肚火锅        砂锅鱿鱼
红烧牛掌        鲜椒嫩仔鸡        鸡杂        冷啖杯
混堂锅魁        酸辣鱼        油旋子锅魁        麻辣猪肉干
川辣蟹        火热香辣蟹        竹叶粉蒸果        麻辣肉片
绣球鱼翅        鸡包鱼翅        干煸莲藕        四件焖冬笋
氽鸡卷        成都蛋汤        香酥鸭        青椒牛肉丝
红烧咕噜肉        猴蘑牛头方        白汁牛肉        豆苗虾仁
冬菜扣肉        椒盐蹄膀        金钱鸡塔        炸珍珠虾
香辣粉蒸肉        菊花榨菜鱼卷        火爆荔枝腰        盐水肫花
油淋笋鸡        豆苗炒鸡片        沙参心肺汤        参麦团鱼
银杏蒸鸭        椒麻鸡片        干煸香菇扁豆        四川风味土豆烧排骨
水煮鲢鱼        泡椒黄辣丁        云尖爆牛柳        珍珠元子
酥皮鸡饺        南排杂烩        叉烧鱼        炸蒸肉
荷叶凤脯        川味牛肉        果仁排骨        手撕鸡
鱼香腰花        豆豉鱼        白汁鱼肚        麻油鸡
蒲江蟹羹        艄公号子鱼        白油肉片        月母子鸡
南荠烧鸭丁        捶鸡        银丝圆        生炒蒜苔肉
豆腐鲫鱼        家常豆腐        锅贴鱼片        糊涂鸡
蓉城鸳鸯卷        砂锅雅鱼        蜜汁山药琢        鲜花白玉鸡片
辣子脆肠        花汇兔丁        豆瓣肘子        酸菜火锅
鱼香味        巴国玉米糕        鱼香猪干        豆瓣鱼条
干烧雅鱼        酸辣岩水豆花        熊掌豆腐        泡莱鲫鱼
回味鱼片                脆皮锅魁        自贡水煮牛肉
酱爆牛肉        凉面饼子        泡椒乳鸽        沸腾鱼
黎家竹筒饭        白炒三七花田鸡        灌肠鸭        提丝发糕
泡菜肉末        芝麻肉丝        炝黄瓜条        鱼香肉片
姜葱螃蟹        羊肉汤锅        炒面线        水晶南瓜
酱酥桃仁        鸡豆花        满堂水煮鱼        麻酱笋尖
参蒸鳝段        蛋酥花仁        姜汁热窝鸡        辣香味鲜豆豉双椒鸡
生暴盐煎肉        东坡肘子        锅巴三鲜        折耳根炒腊肉
酥炸芝麻鱼        杏仁豆腐        绍子烘蛋        冰花士干圈
软炸鸡肝        红杞蒸鸡        酸辣白菜        鱼香油菜苔
干煸鳝鱼丝        红油抄手        凉粉鲫鱼        蚕豆炒虾仁
仲景羊肉汤        川鱼头火锅        清蒸青鳝        清蒸江团
豆苗炒虾片        虫草鹌鹑        炝莲白卷        碎末鸡丁
首乌肝片        枸杞海参鸽蛋        龙眼咸烧白        石斛华生米
灯影苕片        重庆毛血旺        恋爱豆腐        爆炒腰花
小葱烧财鱼        酱爆肉        椒盐八宝鸡        鲜炒鱼片
红油抄手酱        甜辣回锅肉        酱油嫩鸡        鸭掌包
麻辣猪肝        原笼玉簪        干烧大虾        红椒爆鲜虾
干煸鲜笋        鱼香酥青豆        独蒜烧虾仁        香酥竹荪鱼
红酒牛腩        鱼香茄饼        手撕干鱼仔        鲜贝鸡卷
五柳黄花鱼        大千子鸡        姜葱基围虾        酸辣鸭血旺
香葱炒豌豆        干烧牛筋        干煸神仙蟹        姜汁鸭掌
荷叶排骨        大蒜鲶鱼        姜汁仔鸡        炝黄瓜
酸辣臊子蹄筋        雪花鸡淖        盐菜回锅肉        滑肉烩鲜竹
粉皮白肉        红烧牛腩        红烧猪脑        桃杞鸡卷
鹿鞭壮阳汤        玄宗鹿肾长龟汤        火爆肚头        补血羊肉乌发汤
麻辣肉丁        萝卜炖羊肉        豆瓣卿鱼        牛膝蹄筋
栗杏焖鸡        扁鹊调养汤        五柳鱼丝        葱辣鱼
苕菜狮子头        腐皮虾包        茄汁鱼卷        炒香舌片
五香脆皮鸡        香椿白肉丝                大蒜鲇鱼
干煽牛肉丝        黄焖鲇鱼头        川芎茶        泡菜鱼
荷叶粉蒸鸡        干煸鸡丁        围炉火锅        芦笋牛肉
鸡蹄花        豆苗鸡丝        冬瓜燕        清水白菜
红杞活鱼        响铃海参        枸杞牛鞭汤        锅贴鸡片
芙蓉燕菜        乌发汤        白汁五柳鱼        家常鸡块
红烧熊掌        辣炒鱿鱼丝        碎米鸡丁        沸腾羊肉
麻辣白菜        肥肠豆花        烩鸭四宝        一品熊掌
一品配方        姜汁热味鸡        麻油火鸡肾        火爆双脆
大蒜干贝        麻辣香水鱼        太白鸭       
白油豆腐        川味鲜溜鸡丁        渔溪鲇鱼        五花肉炒豆腐泡菜
荷包鱿鱼        荷花豆腐大虾        锅贴鸭方        臊子豆花
川味水煮肉片        宫灯鱼丝        口味龙虾仔        干锅兔
酥盒回锅肉        太极双丝        酸菜牛肉丸子        鱿鱼三鲜
桂花红烧肉        原笼牛肉        甜烧白        五味明虾片
贵妃鸡火锅        南乳脆香鸡        豉椒带子豆腐        椒香孔雀鲳鱼
主席红烧肉        麻辣牛肉丝        金钱海参        干烧辽参
白果苦瓜        鱼香芷排        彩带鱼头        泡凤爪
青椒茄泥        香辣乡村小炒鸡        川椒龙凤球        蒸江团
酸辣汤        香煎韭菜盒        飘香猪脆骨        香辣滷鸡心
川味豆卷        川味饺子        川菜回锅肉        樟茶鸡
清汤圆子        花式麻辣小龙虾        浑婆鱼头        南乳排叉
麻辣鳝片        泡椒河鳗        成都子鸡        花椒鱼片
八宝炒年糕        虾肉粉果        五更肠旺        干煸冬笋
太极双泥        鱼香牛腩        菠饺鱼肚        姜爆鸭丝
麻辣诱惑蛙        香辣盆盆虾        麻辣田螺        鱼香荷包蛋
虫草鸭舌        椰蓉挞        蒟蒻凉拌        野生菌汤
葱辣鱼脯        白果烧鸡        酱肉丝        炖牛掌
红油耳片                       



南高丽土豹子能有啥见识?
单贴个川菜的,贴多了怕吓死了它们找俺抵命!
川菜的24种味型
1.麻辣味型、2.酸辣味型、3.泡椒味型、4.怪味味型、5.糊辣味型、6.红油味型、7.家常味型、8.鱼香味型、9.荔枝味型、10.咸鲜味型、11.甜香味型、12.烟香味型、13.椒麻味型、14.蒜泥味型、15.五香味型、16.糖醋味型、17.咸甜味型、18.陈皮味型、19.酱香味型、20.姜汁味型、21.麻酱味型、22.椒盐味型、23.香糟味型、24.芥末味型


川菜菜名
牛肉馅饼        叉烧鸡                复元汤
子姜鸭        乾坤蒸狗        坛子肉        火爆腰块
樟茶鸭        金笋忌廉东星斑        麻婆豆腐        珊瑚雪花鸡
丁香鸭        冬笋三黄鸡        豆瓣海参        豆瓣鲜鱼
樟茶鸭子        粉蒸排骨        凤凰萝卜        凤爪
泡椒鸡片        干煸肉丝        干煸鳝背        干煸鳝鱼
干煸四季豆        干烧明虾球        麻辣豆腐        水煮肉片
瓤甜椒        三七蒸鸡        三丝鱼翅        鱼香茄子
山城棒棒鸡        鳝鱼鸡蛋卷        生爆盐煎肉        双色玫瑰鱼
水八块        水煮牛肉        水煮鱼        酥皮龙虾
酸辣蹄筋        水浒肉        香辣虾        网油鱼包
虾须牛肉        鲜花豆腐        五彩蟹盒        雪魔芋鸡翅
豆豉鱼        盐煎肉        广汉缠丝兔        四川腊肉
芹黄鱼丝        双仁浮皮        板栗红烧肉        白汁菜心
芜爆里脊        竹笋香菇汤        家常海参        箩粉鱼头豆腐汤
麻辣黄鳝        苦瓜酿肉        香蒜咖喱炒蟹        鹅黄肉
辣子鸡丁        泡菜爆河虾        川味糯米饭        吉利大虾
雪菜捆三辣        醋辣白菜梗        香辣毛豆        冬瓜竹笋鸡
锦绣时菜塔        糖醋泡菜        口袋豆腐        梓潼片粉
四川泡菜        水晶橘子        镶碗        杜仲腰花
辣味炸鸡翅        棒棒鸡丝        雪花鸡汤        三菌炖鸡
小煎鸡        红枣煨肘        陈皮牛肉        成都玉林串串香
五柳鲜鱼        豆瓣鲫鱼        云长玉浆饺        鹰扬虎视
打老虎        海鲜拼盘        荷包豆腐        炒玉米
红烧狮子头        回锅肉        拔丝香蕉        黄焖鸡块
成都泡椒墨鱼仔        四川家常酸辣汤        北京水煮鱼        成都素烩
芪烧活鱼        泡菜鹅肠        干煸牛肉丝       
        火鞭牛肉        葱辣鱼条        陈麻婆豆腐
鹿茸牛肉卷        木瓜辽参        鸡汁虾卷        辣椒蟹
连理双味鱼        一品酥方        开水白菜        菠饺鱿鱼方
糖醋排骨        香肠油菜        宫保虾球        荔枝鱿鱼卷
聚三鲜        原笼粉蒸        金钱芝麻虾        回锅鱼片
炒鸡什件        麻辣牛肉        烟熏排骨        川味蟹
百合牛肉        香辣炒蟹        泡椒蒸水鱼        干烧鱼翅
金钱口蘑汤        醋溜黄瓜        芪蒸鹌鹑        鸡丝米粉
一品豆腐汤        川西肉豆腐        泡菜炒肉末        软炸虾糕
栗子白菜        贵妃鸡翅        红烧猪蹄        糖醋鸡圆
红烧蹄筋        腰果虾球        手撕牛肉        龙眼甜烧白
朵颐辣子鸡        川辣黄瓜        姜丝牛肉        百仁全鸭
锅巴肉片        网油腰卷        炸班指        芹黄烧鱼条
糖醋红柿椒        鱼香碎滑肉        玉竹心子        软烧仔鲇
烤扁担肉        酱爆鸭块        生烧筋尾舌        甜椒肉丝
桂花核桃冻        清蒸鸭子        果仁徘骨        金钩青菜心
炸花仁腰块        十全炆补汤        脆皮桂鱼        鱼香牛肉丝
麻酱凤尾        火爆腰花        辣汁泥肠        酿青椒
冬菜肉末        口蘑蒸鸡        干烧鱼        椒麻鸡
羊耳鸡塔        鸡肉滷味        熘两色鸡米        麻辣鸡肫毛豆
三鲜锅粑                土豆烧排骨        干烧鸡翅
泡椒墨鱼仔        香辣蹄花        珍珠圆子        清汤燕菜
桃酥鸡糕        杏仁银肺汤        浦江蟹羹        炒豌豆夹
清蒸甲鱼        连锅汤        炖鸡汁        香酥山药
玻璃鱿鱼        合川肉片        糖粘羊尾        状元卤味
东坡春鸠脍        红烧卷筒鸡        豆渣猪头        水煮凤片
玫瑰锅炸        猴头蘑烩凤片        油浸腰花        东坡蒸猪头
东坡鳊鱼        麻酱腰片        毛肚火锅        砂锅鱿鱼
红烧牛掌        鲜椒嫩仔鸡        鸡杂        冷啖杯
混堂锅魁        酸辣鱼        油旋子锅魁        麻辣猪肉干
川辣蟹        火热香辣蟹        竹叶粉蒸果        麻辣肉片
绣球鱼翅        鸡包鱼翅        干煸莲藕        四件焖冬笋
氽鸡卷        成都蛋汤        香酥鸭        青椒牛肉丝
红烧咕噜肉        猴蘑牛头方        白汁牛肉        豆苗虾仁
冬菜扣肉        椒盐蹄膀        金钱鸡塔        炸珍珠虾
香辣粉蒸肉        菊花榨菜鱼卷        火爆荔枝腰        盐水肫花
油淋笋鸡        豆苗炒鸡片        沙参心肺汤        参麦团鱼
银杏蒸鸭        椒麻鸡片        干煸香菇扁豆        四川风味土豆烧排骨
水煮鲢鱼        泡椒黄辣丁        云尖爆牛柳        珍珠元子
酥皮鸡饺        南排杂烩        叉烧鱼        炸蒸肉
荷叶凤脯        川味牛肉        果仁排骨        手撕鸡
鱼香腰花        豆豉鱼        白汁鱼肚        麻油鸡
蒲江蟹羹        艄公号子鱼        白油肉片        月母子鸡
南荠烧鸭丁        捶鸡        银丝圆        生炒蒜苔肉
豆腐鲫鱼        家常豆腐        锅贴鱼片        糊涂鸡
蓉城鸳鸯卷        砂锅雅鱼        蜜汁山药琢        鲜花白玉鸡片
辣子脆肠        花汇兔丁        豆瓣肘子        酸菜火锅
鱼香味        巴国玉米糕        鱼香猪干        豆瓣鱼条
干烧雅鱼        酸辣岩水豆花        熊掌豆腐        泡莱鲫鱼
回味鱼片                脆皮锅魁        自贡水煮牛肉
酱爆牛肉        凉面饼子        泡椒乳鸽        沸腾鱼
黎家竹筒饭        白炒三七花田鸡        灌肠鸭        提丝发糕
泡菜肉末        芝麻肉丝        炝黄瓜条        鱼香肉片
姜葱螃蟹        羊肉汤锅        炒面线        水晶南瓜
酱酥桃仁        鸡豆花        满堂水煮鱼        麻酱笋尖
参蒸鳝段        蛋酥花仁        姜汁热窝鸡        辣香味鲜豆豉双椒鸡
生暴盐煎肉        东坡肘子        锅巴三鲜        折耳根炒腊肉
酥炸芝麻鱼        杏仁豆腐        绍子烘蛋        冰花士干圈
软炸鸡肝        红杞蒸鸡        酸辣白菜        鱼香油菜苔
干煸鳝鱼丝        红油抄手        凉粉鲫鱼        蚕豆炒虾仁
仲景羊肉汤        川鱼头火锅        清蒸青鳝        清蒸江团
豆苗炒虾片        虫草鹌鹑        炝莲白卷        碎末鸡丁
首乌肝片        枸杞海参鸽蛋        龙眼咸烧白        石斛华生米
灯影苕片        重庆毛血旺        恋爱豆腐        爆炒腰花
小葱烧财鱼        酱爆肉        椒盐八宝鸡        鲜炒鱼片
红油抄手酱        甜辣回锅肉        酱油嫩鸡        鸭掌包
麻辣猪肝        原笼玉簪        干烧大虾        红椒爆鲜虾
干煸鲜笋        鱼香酥青豆        独蒜烧虾仁        香酥竹荪鱼
红酒牛腩        鱼香茄饼        手撕干鱼仔        鲜贝鸡卷
五柳黄花鱼        大千子鸡        姜葱基围虾        酸辣鸭血旺
香葱炒豌豆        干烧牛筋        干煸神仙蟹        姜汁鸭掌
荷叶排骨        大蒜鲶鱼        姜汁仔鸡        炝黄瓜
酸辣臊子蹄筋        雪花鸡淖        盐菜回锅肉        滑肉烩鲜竹
粉皮白肉        红烧牛腩        红烧猪脑        桃杞鸡卷
鹿鞭壮阳汤        玄宗鹿肾长龟汤        火爆肚头        补血羊肉乌发汤
麻辣肉丁        萝卜炖羊肉        豆瓣卿鱼        牛膝蹄筋
栗杏焖鸡        扁鹊调养汤        五柳鱼丝        葱辣鱼
苕菜狮子头        腐皮虾包        茄汁鱼卷        炒香舌片
五香脆皮鸡        香椿白肉丝                大蒜鲇鱼
干煽牛肉丝        黄焖鲇鱼头        川芎茶        泡菜鱼
荷叶粉蒸鸡        干煸鸡丁        围炉火锅        芦笋牛肉
鸡蹄花        豆苗鸡丝        冬瓜燕        清水白菜
红杞活鱼        响铃海参        枸杞牛鞭汤        锅贴鸡片
芙蓉燕菜        乌发汤        白汁五柳鱼        家常鸡块
红烧熊掌        辣炒鱿鱼丝        碎米鸡丁        沸腾羊肉
麻辣白菜        肥肠豆花        烩鸭四宝        一品熊掌
一品配方        姜汁热味鸡        麻油火鸡肾        火爆双脆
大蒜干贝        麻辣香水鱼        太白鸭       
白油豆腐        川味鲜溜鸡丁        渔溪鲇鱼        五花肉炒豆腐泡菜
荷包鱿鱼        荷花豆腐大虾        锅贴鸭方        臊子豆花
川味水煮肉片        宫灯鱼丝        口味龙虾仔        干锅兔
酥盒回锅肉        太极双丝        酸菜牛肉丸子        鱿鱼三鲜
桂花红烧肉        原笼牛肉        甜烧白        五味明虾片
贵妃鸡火锅        南乳脆香鸡        豉椒带子豆腐        椒香孔雀鲳鱼
主席红烧肉        麻辣牛肉丝        金钱海参        干烧辽参
白果苦瓜        鱼香芷排        彩带鱼头        泡凤爪
青椒茄泥        香辣乡村小炒鸡        川椒龙凤球        蒸江团
酸辣汤        香煎韭菜盒        飘香猪脆骨        香辣滷鸡心
川味豆卷        川味饺子        川菜回锅肉        樟茶鸡
清汤圆子        花式麻辣小龙虾        浑婆鱼头        南乳排叉
麻辣鳝片        泡椒河鳗        成都子鸡        花椒鱼片
八宝炒年糕        虾肉粉果        五更肠旺        干煸冬笋
太极双泥        鱼香牛腩        菠饺鱼肚        姜爆鸭丝
麻辣诱惑蛙        香辣盆盆虾        麻辣田螺        鱼香荷包蛋
虫草鸭舌        椰蓉挞        蒟蒻凉拌        野生菌汤
葱辣鱼脯        白果烧鸡        酱肉丝        炖牛掌
红油耳片                       

烹调方法漏了,补上!
鱼的:
38种烹调方法,如炒、滑、爆、煸、溜、炝、炸、煮、烫、糁、煎、蒙、贴、酿、卷、蒸、烧、焖、炖、摊、煨、烩、淖、烤、烘、粘、汆、糟、醉、冲等,以及冷菜类的拌、卤、熏、腌、腊、冻、酱等。
咱不说吃过没——那是欺负它们!
棒子们听过没?所有棒子菜加起来有几种?
扔你一脸臭豆腐
扔你一脸松花蛋
扔你一脸红曲腌四脚蛇
扔你一脸群英荟萃
此面向敌 发表于 2011-7-29 17:47
南高丽土豹子能有啥见识?
单贴个川菜的,贴多了怕吓死了它们找俺抵命!
川菜的24种味型
太油菜了!神人啊!
无论哪个国家的人---到中国来开工厂有可能倒闭,到中国来开餐馆没亏本的。

中国人就是讲究那个---吃!
11643680_139157.jpg

补图
yuppppp 发表于 2011-7-29 19:03
太油菜了!神人啊!
老兄:八大菜系才贴了一个川菜,也就仅仅500+的品种,
而且各式火锅、冷锅、干锅都还没贴,各式小吃也没好意思放上来
不过灭个高丽够了

EVA16 发表于 2011-7-29 12:08
某老广表示教主你又在卖萌了
潮汕菜、东江菜、粤府菜、梅州客家菜等广东菜系联名发来贺电


       中国每一个地方的县、乡甚至村,其实都是一个地方菜系。你所说的,也就是些有点名气的地方菜系。真实的情况是,全中国拥有无数种大大小小的地方菜系。另外,中国古代那些个大贵族、大地主老财、大官僚世家、大寺院宫观.......还有家筵菜、私房菜、等等。
EVA16 发表于 2011-7-29 12:08
某老广表示教主你又在卖萌了
潮汕菜、东江菜、粤府菜、梅州客家菜等广东菜系联名发来贺电


       中国每一个地方的县、乡甚至村,其实都是一个地方菜系。你所说的,也就是些有点名气的地方菜系。真实的情况是,全中国拥有无数种大大小小的地方菜系。另外,中国古代那些个大贵族、大地主老财、大官僚世家、大寺院宫观.......还有家筵菜、私房菜、等等。
此刻任何吐槽都是无力的.......我天朝上国确实是生产力先进国啊.......教主一句话秒杀一切厨师培训学校的师资实力啊
我恨棒子菜。当年,请一个哈韩的妹纸吃牛肉锅,那妹纸干光了牛肉,我只能吃豆腐辣白菜就米饭,当晚拉稀数次 ...
晚上还有力气吗。。。
韩国人在大韩民国里能吃到什么中国菜?跟我一样,当初以为西餐就是牛扒和面包,要体谅别人的见识!
如果心情好,就笑笑算了,和他们较哪门子劲呢。
恩。。同在一个湖北,我到外地有次吃当地的土菜,一桌有6、7样子不认识的。。
比如凉拌节节根,软炸面拖花椒叶,凉拌木姜子等等
除了8大菜系,还有天大一堆没成为菜系的地方菜,各个民族的特色,估计数一天都数不完,别的不敢说,吃的,咱们独步全球是没问题的
既然泡菜这么好吃,赖在中国的200万棒民怎么还不滚?

是不是闲的?韩剧这种垃圾中的垃圾还有人去看?
中国菜没有韩国猪食博大精深,哪么韩国杂碎怎么一到中国就大吃特吃,不撑着都不带离开桌子地?
此面向敌 发表于 2011-7-29 17:54
烹调方法漏了,补上!
鱼的:
38种烹调方法,如炒、滑、爆、煸、溜、炝、炸、煮、烫、糁、煎、蒙、贴、酿 ...
我擦,居然这么复杂,这两天刚迷上麻辣,不玩了,研究鲁菜辽菜.:L
小刺猬 发表于 2011-7-31 17:00
既然泡菜这么好吃,赖在中国的200万棒民怎么还不滚?
兄弟,200万那是中国的朝鲜族人,有中国籍的,中国土生土长的鲜族人也是拜关尊儒.
该死的棒剧