超级军网金龙鱼：到底是一条什么鱼
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/02 14:42:40
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因为在博客上发表《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》的帖子，批评新加坡跨国公司郭氏兄弟企业属下的中国食用油市场的著名品牌"金龙鱼"含有转基因成分，损害消费者健康，当事人郭成林受到刑事追究，被控"损害商业信誉罪"。6月3日，戴着手铐脚镣的郭成林，像重刑犯一样被法警押上法庭
法治周末记者 孙继斌
6月3日上午11时20分，一身囚服、戴着手铐脚镣的郭成林被押进深圳市南山区法院203审判庭。此时距他32岁的生日还有20天。
他本是在北京工作的一个白领。2010年9月15日，他在天涯社区论坛及自己的博客上发表《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》的帖子，指金龙鱼食用油利用“有害的”转基因大豆，“毒害”国人的身体健康，呼吁网民制抵金龙鱼。
郭成林没想到，这篇800余字的网帖给他带来了牢狱之灾。本部在深圳的金龙鱼生产企业———南海油脂工业(赤湾)有限公司向当地警方报案，深圳南山区警方以涉嫌“损害商业信誉罪”将郭成林刑拘，随后被逮捕。南山区检察院指控他“因损害商品声誉给金龙鱼方面造成损失58万元”。
但是，法庭将一个即使指控的罪名成立也不过是轻罪行为的被告人手铐脚镣加身，遭到同情郭成林的相关人士的猛烈抨击。
在法庭上，郭成林当庭否认指控，称自己是为公众利益发帖。
网上发帖批评金龙鱼被控刑责
郭成林现年32岁，辽宁沈阳人，大学本科文化，案发前是北京赞伯营销咨询管理公司(下称赞伯公司)项目策略总监。
南山区检察院指控称，郭成林2004年入职赞伯公司，后任项目策略经理。2010年8月，赞伯公司与山东鲁花集团签订《营销策略咨询协议》，鲁花集团委托赞伯公司提供鲁花坚果油营销整合方案，支付赞伯公司服务费180万元，赞伯公司指派郭成林负责此项目。
起诉书称，接手该项目后，郭成林带领项目团队与鲁花集团相关人员作前期交流。郭成林根据鲁花方面的介绍，提炼出鲁花的主要竞争对手金龙鱼存在转基因产品影响生育能力、采用化学浸出法提炼残留有致癌物质、摧毁中国的大豆产业链等问题，撰写了《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》的帖子，于2010年9月15日发到天涯论坛、搜狐论坛及郭成林自己的QQ博客上，文章称金龙鱼食用油中含的转基因大豆在欧洲和日本是“绝对禁止人民食用的”，“因为对我们的儿孙身体有不可预测的风险！吃了它使你不能生育后代”。该文发在网上后，立即引起网民的强烈关注，被大量点击和转载。截至2010年10月25日，浏览、跟帖、回复次数达80万之多。经深圳市中衡信资产有限公司评估，南海油脂工业(赤湾)有限公司被损害商品声誉的损失为58万元。
去年10月11日，南海油脂公司到南山公安分局招商派出所报案，称有人针对其公司生产的金龙鱼食用油产品在网上发布虚假信息，造成恶劣影响。
接到报案后，南山分局相关单位迅速组成联合专案组，开展调查取证。
2010年10月23日，从合肥出差回京的郭成林刚下飞机就被深圳和北京警方联手拘捕，11月30日，郭成林因“涉嫌损害商业信誉罪”被批准逮捕。
公开资料显示，“金龙鱼”是新加坡郭氏兄弟粮油私人有限公司所拥有的著名食用油品牌，由郭鹤年兄弟控制。郭氏兄弟在中国投资的企业嘉里粮油(中国)有限公司及其所有的南海油脂工业(赤湾)有限公司，主要在中国生产销售“金龙鱼”、“香满园”、“元宝”、“胡姬花”、“巧厨”等16个品牌的小包装食用油。
1990年，第一瓶“金龙鱼”小包装食用油出现在国内市场上。如今，“金龙鱼”已经稳坐中国大陆食用油市场的头把交椅，年销售额高达400亿元。
金龙鱼转基因食用油是否有害
庭审中，控辩双方围绕几个焦点问题展开激辩，特别是郭成林是否捏造事实？转基因食品到底有无危害？
郭成林的辩护人———广东万乘律师事务所律师康晓岳认为，起诉书指控郭成林捏造事实不成立，《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》所列举的主要事实是：金龙鱼在中国取得了400多亿元的销量，几乎垄断了中国食用油市场；金龙鱼的成功是靠一条全球转基因大豆产业链，金龙鱼在南美等地拥有转基因大豆和菜籽油种植基地，并通过国际期货交易赚钱，然后将这些转基因食品运到中国加工成油饼；金龙鱼的转基因食品成本极低，在中国的营销彻底摧毁了中国农业的大豆产业链，东北原本的非转基因大豆基本上被摧毁；金龙鱼大豆油用的是化学浸出法，这种工艺的优点是出油率高，企业能降低成本，缺点是产生两种物质，铅汞残留和反式脂肪酸……这些事实均有大量证据证明，并非郭成林凭空捏造。
康晓岳向《法治周末》记者表示，郭成林谈到转基因食品对人体的潜在危害，谈到中国大豆产业链的崩溃不是危言耸听，而是被众多专家学者和平民百姓普遍认可的观点。因此，绝非郭成林的捏造，公诉机关把几十万条跟帖都认定为“恶意跟帖”是对民意的污辱，对民智的贬低。
康晓岳说，为了证明郭成林所言不虚，他向法庭提供了五份证据，包括：国务院机关老干部局臻选中央国家机关特供产品条件中，专门避开转基因食品；上海世博科技专项行动，也专门将转基因食品列为不能进场的食品。
相反，公诉方的全部证据都不能证明转基因食品是安全并且没有潜在危险的，其重点证据“中日粮油学会油脂分会”回复，也很谨慎地表示“迄今为止，转基因食品的消费尚未发生任何已知的负面健康影响，但必须继续进行安全评估”。同时认为“转基因会对人体构成危害目前没有任何定论”。
旁观者质疑金龙鱼
据《法治周末》记者调查，郭成林关于转基因食品对人体存在潜在危害的观点并不是孤立的一家之言。科学界和社会上有很多人对转基因食品存在怀疑或者持反对态度，陈一文就是其中之一。
兼任中国灾害防御协会灾害史研究专业委员会与中国地球物理学会天灾预测专业委员会顾问的陈一文，从2010年年初开始关注、研究中国大量进口美国孟山都抗草甘膦转基因大豆、转基因玉米，及其加工的转基因饲料、转基因大豆油、转基因大豆蛋白等转基因食品对中国人的健康、繁衍造成的一系列危害。他非常关注郭成林一案，决定打抱不平。
基于陈一文对转基因问题研究的学术背景，应郭成林辩护律师的要求，南山区法院准许陈一文作为辩方证人出庭作证。
但由于赶不上6月3日上午的庭审，陈一文连夜赶写了《陈一文顾问为郭成林遭金龙鱼公司陷害做辩护的证词》，委托郭成林的律师在庭审中代为宣布。
陈一文认为，郭成林的文章是否构成“涉嫌损害商业信誉罪”的关键，首先在于所涉及的商品、即金龙鱼公司采用孟山都抗草甘膦转基因大豆为原料及其加工的转基因大豆油、豆粕副产品，到底是有益于中国消费者安全、健康、生存与繁衍的合格食品，还是劣质、低营养、有毒的垃圾食品？而判断在中国经营加工食品的企业生产的任何转基因食品原料及其加工的转基因食品是否属于“合法转基因食品”与“合格转基因食品”的法律依据，是卫生部《转基因食品卫生管理办法》的有关规定。
陈一文向《法治周末》记者介绍说，国内外许多学者的研究证明，而且孟山都公司自己也承认，抗草甘膦转基因大豆含有相当高的有毒草甘膦残留量，以及有毒AMPA(草甘膦代谢物)残留量，而中国非转基因优质大豆不含有任何这样的有毒草甘膦残留量，以及有毒AMPA(草甘膦代谢物)残留量，也不含有更加剧毒的POEA(表面活性剂，草甘膦除草剂辅佐剂)。
所谓的抗草甘膦转基因大豆，著有《基因武器》的昆明大学教授顾秀林向《法治周末》记者解释说，抗除草剂的转基因大豆，能抵抗毒性很高的广谱草甘膦除草剂———“农达”。在大规模种植这种转基因大豆的农田，喷洒过除草剂后，地面上一切种类的植物都被杀灭，唯一还能活下来的，只有转基因大豆。
陈一文因此认为，金龙鱼公司应当进行必要的检测与科学研究，以证明其生产的转基因大豆油的“食用安全性和营养质量”符合要求。郭成林在自己的QQ博客发表文章，无论被多少网友转载与赞同，都不能构成“损害商业信誉罪”的依据。但控方和金龙鱼方面的律师都认为，陈一文的书面意见属个人观点，不能作为证言使用。
记者在北京的多家大型超市看到，金龙鱼有四类食用油，即玉米油、花生油、大豆油、菜籽油。前两者都是白纸红字，在上面显著位置标明“本产品为非转基因产品”；而后两者却是绿纸黑字，在不显著的位置写着“加工原料为转基因大豆”、“加工原料为转基因油菜籽”。对转基因原料说明的羞羞答答，是否反映了生产厂家的心态呢？
触及转基因问题
据《法治周末》记者调查，自1996年以来，转基因作物商业化迅速发展，转基因生物技术受到各国政府和社会组织的广泛关注，已经成为当前科技争论最为激烈的问题。在中国，对转基因作物，尤其是主要粮食作物转基因品种的商业化，存在着尖锐对立的观点。
2009年年底，农业部批准了水稻、玉米、小麦三个转基因品种的安全证书，意味着中国转基因粮食作物在商业化种植道路上迈出了关键一步，随即引发了巨大争议。
据媒体报道，国务院相关部门近日邀请了国内多位知名人士参加了一次转基因主粮商业化问题座谈会，其目的是广泛听取、征询来自不同行业的权威人士对国内转基因主粮推进的看法和意见。
转基因在中国是个十分敏感的话题。作为一种农业生物技术，转基因所引发的生物安全、粮食安全、种业安全以及转基因粮食作物商业化等农业产业的发展问题，亦成为学界研究的一个重要课题。供职于国务院发展研究中心资源与环境政策研究所的陈健鹏博士，近年来一直致力于转基因粮食作物商业化问题的研究，他的基本观点是：推进转基因粮食作物商业化要慎重决策。
陈健鹏认为，当前，转基因生物技术的风险和不确定性仍存在很大争议。从国际经验来看，没有一个国家推进主要口粮作物转基因品种的商业化。此外，我国目前的种业和食品安全监管体系尚不健全，监管工作存在诸多问题，能否对转基因作物及其产品进行有效监管是一个很大的疑问。
中科院植物研究所首席研究员蒋高明在接受《法治周末》记者采访时认为，转基因作物的安全性没有得到根本保障。他说，欧美科学家都不敢断定这项技术是否安全，该技术的核心是饿死或毒死害虫，但生存是生物最基本的本能，不让虫子活命，它必将危害别的作物。
“昆虫都无法下口的水稻，岂能轻易断言对人体无害？”让这位植物学家忧虑的是，“由于抗虫转基因作物对人体的影响，不能拿人来做实验，只有拿实验动物如小白鼠做试验。即使小白鼠吃了没事，也不能说明对人没有危害。这种影响或许是一个漫长的过程。”
对于转基因作物保证粮食安全问题，蒋高明说，20世纪90年代中期，在转基因巨头的游说下，阿根廷政府放弃传统粮食生产，改为转基因大豆商业化种植，该国成了开发转基因作物的最大实验室。
在随后不到10年的时间里，转基因大豆单位面积除草剂和农药用量，不但没有像他们鼓吹的那样降低下来，反而上升了。到2000年，转基因大豆的播种面积超过1000万公顷；到2004年，面积扩大到1400万公顷以上。大型收割机械还在大量砍伐森林，以便为大豆种植提供更多的土地。传统的谷物、小扁豆、豌豆和绿豆田几乎消失殆尽。阿根廷整个国家的粮食主权拱手交给了转基因巨头。
善意批评还是恶意攻击
在支持派与“反转派”就转基因问题激烈论战的大背景下，郭成林因质疑金龙鱼转基因食用油而受到刑事追究，就显得格外刺眼。
郭成林的辩护律师康晓岳在法庭上提出，郭成林的文章是正当的言论自由，依法应受法律保护。
康晓岳在辩护词中认为，郭成林是一个消费者，一个在工作过程中了解金龙鱼与转基因食品危害性的青年知识分子，他没有任何个人的狭小目的，主观上只是为了警醒世人，因此，郭成林的文章对金龙鱼没有恶意，对广大消费者则充满了善意，对我国几千年形成的在全世界最优质的大豆产业链充满了担忧。
为郭成林做了无罪辩护的康晓岳说，郭成林的文章并没有损害金龙鱼的声誉，一篇忧国忧民的文章本身无法损害任何真正强大的品牌的声誉。对金龙鱼公司而言，应该包容这种批评和讨论的声音，而不是利用自己的强大资源进行打压。
“公民的言论自由受宪法保护，只要所陈述的事实或评价的观点有比较可靠的依据或来源，而不是自己凭空想象故意用于诋毁他人的商誉或商品的声誉，那么就应当归属于言论自由的范畴，可以用科学的论证来予以反驳，而不能动辄就上升到刑事犯罪的层面。”康晓岳说，“对于这种无论国际国内均对转基因食品安全存在很大争议、直接关乎民众食品安全的问题，动用刑事手段打压不同观点者，等于封杀了争论的空间。”
记者注意到，起诉书隐晦地表示郭成林是替鲁花攻击主要竞争对手。康晓岳认为，这纯属主观臆测。相反，康晓岳对此案从侦查到起诉过程中所表现出来的一系列反常现象提出了质疑。
南山区法院没有当庭作出判决。
■ 法规链接
在金龙鱼大豆油、菜籽油不显著的位置写着“加工原料为转基因大豆”、“加工原料为转基因油菜籽”。
在金龙鱼玉米油、花生油的显著位置标明“本产品为非转基因产品”。
《转基因食品卫生管理办法》(2001年12月11日卫生部通过，2002年7月1日施行)的有关规定：
第四条转基因食品应当符合《食品卫生法》及其有关法规、规章、标准的规定，不得对人体造成急性、慢性或其他潜在性健康危害。
第五条转基因食品的食用安全性和营养质量不得低于对应的原有食品。
第十九条卫生部对已经批准生产或者进口的转基因食品发现有下列情形之一的，进行重新评价：
1)对转基因食品食用安全性和营养质量科学认识发生改变的；2)转基因食品食用安全性和营养质量受到质疑的；
3)其他原因需要重新评价的。
http://www.legalweekly.cn/conten ... 2581%25E9%2597%25BB
因为在博客上发表《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》的帖子，批评新加坡跨国公司郭氏兄弟企业属下的中国食用油市场的著名品牌"金龙鱼"含有转基因成分，损害消费者健康，当事人郭成林受到刑事追究，被控"损害商业信誉罪"。6月3日，戴着手铐脚镣的郭成林，像重刑犯一样被法警押上法庭
法治周末记者 孙继斌
6月3日上午11时20分，一身囚服、戴着手铐脚镣的郭成林被押进深圳市南山区法院203审判庭。此时距他32岁的生日还有20天。
他本是在北京工作的一个白领。2010年9月15日，他在天涯社区论坛及自己的博客上发表《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》的帖子，指金龙鱼食用油利用“有害的”转基因大豆，“毒害”国人的身体健康，呼吁网民制抵金龙鱼。
郭成林没想到，这篇800余字的网帖给他带来了牢狱之灾。本部在深圳的金龙鱼生产企业———南海油脂工业(赤湾)有限公司向当地警方报案，深圳南山区警方以涉嫌“损害商业信誉罪”将郭成林刑拘，随后被逮捕。南山区检察院指控他“因损害商品声誉给金龙鱼方面造成损失58万元”。
但是，法庭将一个即使指控的罪名成立也不过是轻罪行为的被告人手铐脚镣加身，遭到同情郭成林的相关人士的猛烈抨击。
在法庭上，郭成林当庭否认指控，称自己是为公众利益发帖。
网上发帖批评金龙鱼被控刑责
郭成林现年32岁，辽宁沈阳人，大学本科文化，案发前是北京赞伯营销咨询管理公司(下称赞伯公司)项目策略总监。
南山区检察院指控称，郭成林2004年入职赞伯公司，后任项目策略经理。2010年8月，赞伯公司与山东鲁花集团签订《营销策略咨询协议》，鲁花集团委托赞伯公司提供鲁花坚果油营销整合方案，支付赞伯公司服务费180万元，赞伯公司指派郭成林负责此项目。
起诉书称，接手该项目后，郭成林带领项目团队与鲁花集团相关人员作前期交流。郭成林根据鲁花方面的介绍，提炼出鲁花的主要竞争对手金龙鱼存在转基因产品影响生育能力、采用化学浸出法提炼残留有致癌物质、摧毁中国的大豆产业链等问题，撰写了《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》的帖子，于2010年9月15日发到天涯论坛、搜狐论坛及郭成林自己的QQ博客上，文章称金龙鱼食用油中含的转基因大豆在欧洲和日本是“绝对禁止人民食用的”，“因为对我们的儿孙身体有不可预测的风险！吃了它使你不能生育后代”。该文发在网上后，立即引起网民的强烈关注，被大量点击和转载。截至2010年10月25日，浏览、跟帖、回复次数达80万之多。经深圳市中衡信资产有限公司评估，南海油脂工业(赤湾)有限公司被损害商品声誉的损失为58万元。
去年10月11日，南海油脂公司到南山公安分局招商派出所报案，称有人针对其公司生产的金龙鱼食用油产品在网上发布虚假信息，造成恶劣影响。
接到报案后，南山分局相关单位迅速组成联合专案组，开展调查取证。
2010年10月23日，从合肥出差回京的郭成林刚下飞机就被深圳和北京警方联手拘捕，11月30日，郭成林因“涉嫌损害商业信誉罪”被批准逮捕。
公开资料显示，“金龙鱼”是新加坡郭氏兄弟粮油私人有限公司所拥有的著名食用油品牌，由郭鹤年兄弟控制。郭氏兄弟在中国投资的企业嘉里粮油(中国)有限公司及其所有的南海油脂工业(赤湾)有限公司，主要在中国生产销售“金龙鱼”、“香满园”、“元宝”、“胡姬花”、“巧厨”等16个品牌的小包装食用油。
1990年，第一瓶“金龙鱼”小包装食用油出现在国内市场上。如今，“金龙鱼”已经稳坐中国大陆食用油市场的头把交椅，年销售额高达400亿元。
金龙鱼转基因食用油是否有害
庭审中，控辩双方围绕几个焦点问题展开激辩，特别是郭成林是否捏造事实？转基因食品到底有无危害？
郭成林的辩护人———广东万乘律师事务所律师康晓岳认为，起诉书指控郭成林捏造事实不成立，《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》所列举的主要事实是：金龙鱼在中国取得了400多亿元的销量，几乎垄断了中国食用油市场；金龙鱼的成功是靠一条全球转基因大豆产业链，金龙鱼在南美等地拥有转基因大豆和菜籽油种植基地，并通过国际期货交易赚钱，然后将这些转基因食品运到中国加工成油饼；金龙鱼的转基因食品成本极低，在中国的营销彻底摧毁了中国农业的大豆产业链，东北原本的非转基因大豆基本上被摧毁；金龙鱼大豆油用的是化学浸出法，这种工艺的优点是出油率高，企业能降低成本，缺点是产生两种物质，铅汞残留和反式脂肪酸……这些事实均有大量证据证明，并非郭成林凭空捏造。
康晓岳向《法治周末》记者表示，郭成林谈到转基因食品对人体的潜在危害，谈到中国大豆产业链的崩溃不是危言耸听，而是被众多专家学者和平民百姓普遍认可的观点。因此，绝非郭成林的捏造，公诉机关把几十万条跟帖都认定为“恶意跟帖”是对民意的污辱，对民智的贬低。
康晓岳说，为了证明郭成林所言不虚，他向法庭提供了五份证据，包括：国务院机关老干部局臻选中央国家机关特供产品条件中，专门避开转基因食品；上海世博科技专项行动，也专门将转基因食品列为不能进场的食品。
相反，公诉方的全部证据都不能证明转基因食品是安全并且没有潜在危险的，其重点证据“中日粮油学会油脂分会”回复，也很谨慎地表示“迄今为止，转基因食品的消费尚未发生任何已知的负面健康影响，但必须继续进行安全评估”。同时认为“转基因会对人体构成危害目前没有任何定论”。
旁观者质疑金龙鱼
据《法治周末》记者调查，郭成林关于转基因食品对人体存在潜在危害的观点并不是孤立的一家之言。科学界和社会上有很多人对转基因食品存在怀疑或者持反对态度，陈一文就是其中之一。
兼任中国灾害防御协会灾害史研究专业委员会与中国地球物理学会天灾预测专业委员会顾问的陈一文，从2010年年初开始关注、研究中国大量进口美国孟山都抗草甘膦转基因大豆、转基因玉米，及其加工的转基因饲料、转基因大豆油、转基因大豆蛋白等转基因食品对中国人的健康、繁衍造成的一系列危害。他非常关注郭成林一案，决定打抱不平。
基于陈一文对转基因问题研究的学术背景，应郭成林辩护律师的要求，南山区法院准许陈一文作为辩方证人出庭作证。
但由于赶不上6月3日上午的庭审，陈一文连夜赶写了《陈一文顾问为郭成林遭金龙鱼公司陷害做辩护的证词》，委托郭成林的律师在庭审中代为宣布。
陈一文认为，郭成林的文章是否构成“涉嫌损害商业信誉罪”的关键，首先在于所涉及的商品、即金龙鱼公司采用孟山都抗草甘膦转基因大豆为原料及其加工的转基因大豆油、豆粕副产品，到底是有益于中国消费者安全、健康、生存与繁衍的合格食品，还是劣质、低营养、有毒的垃圾食品？而判断在中国经营加工食品的企业生产的任何转基因食品原料及其加工的转基因食品是否属于“合法转基因食品”与“合格转基因食品”的法律依据，是卫生部《转基因食品卫生管理办法》的有关规定。
陈一文向《法治周末》记者介绍说，国内外许多学者的研究证明，而且孟山都公司自己也承认，抗草甘膦转基因大豆含有相当高的有毒草甘膦残留量，以及有毒AMPA(草甘膦代谢物)残留量，而中国非转基因优质大豆不含有任何这样的有毒草甘膦残留量，以及有毒AMPA(草甘膦代谢物)残留量，也不含有更加剧毒的POEA(表面活性剂，草甘膦除草剂辅佐剂)。
所谓的抗草甘膦转基因大豆，著有《基因武器》的昆明大学教授顾秀林向《法治周末》记者解释说，抗除草剂的转基因大豆，能抵抗毒性很高的广谱草甘膦除草剂———“农达”。在大规模种植这种转基因大豆的农田，喷洒过除草剂后，地面上一切种类的植物都被杀灭，唯一还能活下来的，只有转基因大豆。
陈一文因此认为，金龙鱼公司应当进行必要的检测与科学研究，以证明其生产的转基因大豆油的“食用安全性和营养质量”符合要求。郭成林在自己的QQ博客发表文章，无论被多少网友转载与赞同，都不能构成“损害商业信誉罪”的依据。但控方和金龙鱼方面的律师都认为，陈一文的书面意见属个人观点，不能作为证言使用。
记者在北京的多家大型超市看到，金龙鱼有四类食用油，即玉米油、花生油、大豆油、菜籽油。前两者都是白纸红字，在上面显著位置标明“本产品为非转基因产品”；而后两者却是绿纸黑字，在不显著的位置写着“加工原料为转基因大豆”、“加工原料为转基因油菜籽”。对转基因原料说明的羞羞答答，是否反映了生产厂家的心态呢？
触及转基因问题
据《法治周末》记者调查，自1996年以来，转基因作物商业化迅速发展，转基因生物技术受到各国政府和社会组织的广泛关注，已经成为当前科技争论最为激烈的问题。在中国，对转基因作物，尤其是主要粮食作物转基因品种的商业化，存在着尖锐对立的观点。
2009年年底，农业部批准了水稻、玉米、小麦三个转基因品种的安全证书，意味着中国转基因粮食作物在商业化种植道路上迈出了关键一步，随即引发了巨大争议。
据媒体报道，国务院相关部门近日邀请了国内多位知名人士参加了一次转基因主粮商业化问题座谈会，其目的是广泛听取、征询来自不同行业的权威人士对国内转基因主粮推进的看法和意见。
转基因在中国是个十分敏感的话题。作为一种农业生物技术，转基因所引发的生物安全、粮食安全、种业安全以及转基因粮食作物商业化等农业产业的发展问题，亦成为学界研究的一个重要课题。供职于国务院发展研究中心资源与环境政策研究所的陈健鹏博士，近年来一直致力于转基因粮食作物商业化问题的研究，他的基本观点是：推进转基因粮食作物商业化要慎重决策。
陈健鹏认为，当前，转基因生物技术的风险和不确定性仍存在很大争议。从国际经验来看，没有一个国家推进主要口粮作物转基因品种的商业化。此外，我国目前的种业和食品安全监管体系尚不健全，监管工作存在诸多问题，能否对转基因作物及其产品进行有效监管是一个很大的疑问。
中科院植物研究所首席研究员蒋高明在接受《法治周末》记者采访时认为，转基因作物的安全性没有得到根本保障。他说，欧美科学家都不敢断定这项技术是否安全，该技术的核心是饿死或毒死害虫，但生存是生物最基本的本能，不让虫子活命，它必将危害别的作物。
“昆虫都无法下口的水稻，岂能轻易断言对人体无害？”让这位植物学家忧虑的是，“由于抗虫转基因作物对人体的影响，不能拿人来做实验，只有拿实验动物如小白鼠做试验。即使小白鼠吃了没事，也不能说明对人没有危害。这种影响或许是一个漫长的过程。”
对于转基因作物保证粮食安全问题，蒋高明说，20世纪90年代中期，在转基因巨头的游说下，阿根廷政府放弃传统粮食生产，改为转基因大豆商业化种植，该国成了开发转基因作物的最大实验室。
在随后不到10年的时间里，转基因大豆单位面积除草剂和农药用量，不但没有像他们鼓吹的那样降低下来，反而上升了。到2000年，转基因大豆的播种面积超过1000万公顷；到2004年，面积扩大到1400万公顷以上。大型收割机械还在大量砍伐森林，以便为大豆种植提供更多的土地。传统的谷物、小扁豆、豌豆和绿豆田几乎消失殆尽。阿根廷整个国家的粮食主权拱手交给了转基因巨头。
善意批评还是恶意攻击
在支持派与“反转派”就转基因问题激烈论战的大背景下，郭成林因质疑金龙鱼转基因食用油而受到刑事追究，就显得格外刺眼。
郭成林的辩护律师康晓岳在法庭上提出，郭成林的文章是正当的言论自由，依法应受法律保护。
康晓岳在辩护词中认为，郭成林是一个消费者，一个在工作过程中了解金龙鱼与转基因食品危害性的青年知识分子，他没有任何个人的狭小目的，主观上只是为了警醒世人，因此，郭成林的文章对金龙鱼没有恶意，对广大消费者则充满了善意，对我国几千年形成的在全世界最优质的大豆产业链充满了担忧。
为郭成林做了无罪辩护的康晓岳说，郭成林的文章并没有损害金龙鱼的声誉，一篇忧国忧民的文章本身无法损害任何真正强大的品牌的声誉。对金龙鱼公司而言，应该包容这种批评和讨论的声音，而不是利用自己的强大资源进行打压。
“公民的言论自由受宪法保护，只要所陈述的事实或评价的观点有比较可靠的依据或来源，而不是自己凭空想象故意用于诋毁他人的商誉或商品的声誉，那么就应当归属于言论自由的范畴，可以用科学的论证来予以反驳，而不能动辄就上升到刑事犯罪的层面。”康晓岳说，“对于这种无论国际国内均对转基因食品安全存在很大争议、直接关乎民众食品安全的问题，动用刑事手段打压不同观点者，等于封杀了争论的空间。”
记者注意到，起诉书隐晦地表示郭成林是替鲁花攻击主要竞争对手。康晓岳认为，这纯属主观臆测。相反，康晓岳对此案从侦查到起诉过程中所表现出来的一系列反常现象提出了质疑。
南山区法院没有当庭作出判决。
■ 法规链接
在金龙鱼大豆油、菜籽油不显著的位置写着“加工原料为转基因大豆”、“加工原料为转基因油菜籽”。
在金龙鱼玉米油、花生油的显著位置标明“本产品为非转基因产品”。
《转基因食品卫生管理办法》(2001年12月11日卫生部通过，2002年7月1日施行)的有关规定：
第四条转基因食品应当符合《食品卫生法》及其有关法规、规章、标准的规定，不得对人体造成急性、慢性或其他潜在性健康危害。
第五条转基因食品的食用安全性和营养质量不得低于对应的原有食品。
第十九条卫生部对已经批准生产或者进口的转基因食品发现有下列情形之一的，进行重新评价：
1)对转基因食品食用安全性和营养质量科学认识发生改变的；2)转基因食品食用安全性和营养质量受到质疑的；
3)其他原因需要重新评价的。
因为在博客上发表《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》的帖子，批评新加坡跨国公司郭氏兄弟企业属下的中国食用油市场的著名品牌"金龙鱼"含有转基因成分，损害消费者健康，当事人郭成林受到刑事追究，被控"损害商业信誉罪"。6月3日，戴着手铐脚镣的郭成林，像重刑犯一样被法警押上法庭
法治周末记者 孙继斌
6月3日上午11时20分，一身囚服、戴着手铐脚镣的郭成林被押进深圳市南山区法院203审判庭。此时距他32岁的生日还有20天。
他本是在北京工作的一个白领。2010年9月15日，他在天涯社区论坛及自己的博客上发表《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》的帖子，指金龙鱼食用油利用“有害的”转基因大豆，“毒害”国人的身体健康，呼吁网民制抵金龙鱼。
郭成林没想到，这篇800余字的网帖给他带来了牢狱之灾。本部在深圳的金龙鱼生产企业———南海油脂工业(赤湾)有限公司向当地警方报案，深圳南山区警方以涉嫌“损害商业信誉罪”将郭成林刑拘，随后被逮捕。南山区检察院指控他“因损害商品声誉给金龙鱼方面造成损失58万元”。
但是，法庭将一个即使指控的罪名成立也不过是轻罪行为的被告人手铐脚镣加身，遭到同情郭成林的相关人士的猛烈抨击。
在法庭上，郭成林当庭否认指控，称自己是为公众利益发帖。
网上发帖批评金龙鱼被控刑责
郭成林现年32岁，辽宁沈阳人，大学本科文化，案发前是北京赞伯营销咨询管理公司(下称赞伯公司)项目策略总监。
南山区检察院指控称，郭成林2004年入职赞伯公司，后任项目策略经理。2010年8月，赞伯公司与山东鲁花集团签订《营销策略咨询协议》，鲁花集团委托赞伯公司提供鲁花坚果油营销整合方案，支付赞伯公司服务费180万元，赞伯公司指派郭成林负责此项目。
起诉书称，接手该项目后，郭成林带领项目团队与鲁花集团相关人员作前期交流。郭成林根据鲁花方面的介绍，提炼出鲁花的主要竞争对手金龙鱼存在转基因产品影响生育能力、采用化学浸出法提炼残留有致癌物质、摧毁中国的大豆产业链等问题，撰写了《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》的帖子，于2010年9月15日发到天涯论坛、搜狐论坛及郭成林自己的QQ博客上，文章称金龙鱼食用油中含的转基因大豆在欧洲和日本是“绝对禁止人民食用的”，“因为对我们的儿孙身体有不可预测的风险！吃了它使你不能生育后代”。该文发在网上后，立即引起网民的强烈关注，被大量点击和转载。截至2010年10月25日，浏览、跟帖、回复次数达80万之多。经深圳市中衡信资产有限公司评估，南海油脂工业(赤湾)有限公司被损害商品声誉的损失为58万元。
去年10月11日，南海油脂公司到南山公安分局招商派出所报案，称有人针对其公司生产的金龙鱼食用油产品在网上发布虚假信息，造成恶劣影响。
接到报案后，南山分局相关单位迅速组成联合专案组，开展调查取证。
2010年10月23日，从合肥出差回京的郭成林刚下飞机就被深圳和北京警方联手拘捕，11月30日，郭成林因“涉嫌损害商业信誉罪”被批准逮捕。
公开资料显示，“金龙鱼”是新加坡郭氏兄弟粮油私人有限公司所拥有的著名食用油品牌，由郭鹤年兄弟控制。郭氏兄弟在中国投资的企业嘉里粮油(中国)有限公司及其所有的南海油脂工业(赤湾)有限公司，主要在中国生产销售“金龙鱼”、“香满园”、“元宝”、“胡姬花”、“巧厨”等16个品牌的小包装食用油。
1990年，第一瓶“金龙鱼”小包装食用油出现在国内市场上。如今，“金龙鱼”已经稳坐中国大陆食用油市场的头把交椅，年销售额高达400亿元。
金龙鱼转基因食用油是否有害
庭审中，控辩双方围绕几个焦点问题展开激辩，特别是郭成林是否捏造事实？转基因食品到底有无危害？
郭成林的辩护人———广东万乘律师事务所律师康晓岳认为，起诉书指控郭成林捏造事实不成立，《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》所列举的主要事实是：金龙鱼在中国取得了400多亿元的销量，几乎垄断了中国食用油市场；金龙鱼的成功是靠一条全球转基因大豆产业链，金龙鱼在南美等地拥有转基因大豆和菜籽油种植基地，并通过国际期货交易赚钱，然后将这些转基因食品运到中国加工成油饼；金龙鱼的转基因食品成本极低，在中国的营销彻底摧毁了中国农业的大豆产业链，东北原本的非转基因大豆基本上被摧毁；金龙鱼大豆油用的是化学浸出法，这种工艺的优点是出油率高，企业能降低成本，缺点是产生两种物质，铅汞残留和反式脂肪酸……这些事实均有大量证据证明，并非郭成林凭空捏造。
康晓岳向《法治周末》记者表示，郭成林谈到转基因食品对人体的潜在危害，谈到中国大豆产业链的崩溃不是危言耸听，而是被众多专家学者和平民百姓普遍认可的观点。因此，绝非郭成林的捏造，公诉机关把几十万条跟帖都认定为“恶意跟帖”是对民意的污辱，对民智的贬低。
康晓岳说，为了证明郭成林所言不虚，他向法庭提供了五份证据，包括：国务院机关老干部局臻选中央国家机关特供产品条件中，专门避开转基因食品；上海世博科技专项行动，也专门将转基因食品列为不能进场的食品。
相反，公诉方的全部证据都不能证明转基因食品是安全并且没有潜在危险的，其重点证据“中日粮油学会油脂分会”回复，也很谨慎地表示“迄今为止，转基因食品的消费尚未发生任何已知的负面健康影响，但必须继续进行安全评估”。同时认为“转基因会对人体构成危害目前没有任何定论”。
旁观者质疑金龙鱼
据《法治周末》记者调查，郭成林关于转基因食品对人体存在潜在危害的观点并不是孤立的一家之言。科学界和社会上有很多人对转基因食品存在怀疑或者持反对态度，陈一文就是其中之一。
兼任中国灾害防御协会灾害史研究专业委员会与中国地球物理学会天灾预测专业委员会顾问的陈一文，从2010年年初开始关注、研究中国大量进口美国孟山都抗草甘膦转基因大豆、转基因玉米，及其加工的转基因饲料、转基因大豆油、转基因大豆蛋白等转基因食品对中国人的健康、繁衍造成的一系列危害。他非常关注郭成林一案，决定打抱不平。
基于陈一文对转基因问题研究的学术背景，应郭成林辩护律师的要求，南山区法院准许陈一文作为辩方证人出庭作证。
但由于赶不上6月3日上午的庭审，陈一文连夜赶写了《陈一文顾问为郭成林遭金龙鱼公司陷害做辩护的证词》，委托郭成林的律师在庭审中代为宣布。
陈一文认为，郭成林的文章是否构成“涉嫌损害商业信誉罪”的关键，首先在于所涉及的商品、即金龙鱼公司采用孟山都抗草甘膦转基因大豆为原料及其加工的转基因大豆油、豆粕副产品，到底是有益于中国消费者安全、健康、生存与繁衍的合格食品，还是劣质、低营养、有毒的垃圾食品？而判断在中国经营加工食品的企业生产的任何转基因食品原料及其加工的转基因食品是否属于“合法转基因食品”与“合格转基因食品”的法律依据，是卫生部《转基因食品卫生管理办法》的有关规定。
陈一文向《法治周末》记者介绍说，国内外许多学者的研究证明，而且孟山都公司自己也承认，抗草甘膦转基因大豆含有相当高的有毒草甘膦残留量，以及有毒AMPA(草甘膦代谢物)残留量，而中国非转基因优质大豆不含有任何这样的有毒草甘膦残留量，以及有毒AMPA(草甘膦代谢物)残留量，也不含有更加剧毒的POEA(表面活性剂，草甘膦除草剂辅佐剂)。
所谓的抗草甘膦转基因大豆，著有《基因武器》的昆明大学教授顾秀林向《法治周末》记者解释说，抗除草剂的转基因大豆，能抵抗毒性很高的广谱草甘膦除草剂———“农达”。在大规模种植这种转基因大豆的农田，喷洒过除草剂后，地面上一切种类的植物都被杀灭，唯一还能活下来的，只有转基因大豆。
陈一文因此认为，金龙鱼公司应当进行必要的检测与科学研究，以证明其生产的转基因大豆油的“食用安全性和营养质量”符合要求。郭成林在自己的QQ博客发表文章，无论被多少网友转载与赞同，都不能构成“损害商业信誉罪”的依据。但控方和金龙鱼方面的律师都认为，陈一文的书面意见属个人观点，不能作为证言使用。
记者在北京的多家大型超市看到，金龙鱼有四类食用油，即玉米油、花生油、大豆油、菜籽油。前两者都是白纸红字，在上面显著位置标明“本产品为非转基因产品”；而后两者却是绿纸黑字，在不显著的位置写着“加工原料为转基因大豆”、“加工原料为转基因油菜籽”。对转基因原料说明的羞羞答答，是否反映了生产厂家的心态呢？
触及转基因问题
据《法治周末》记者调查，自1996年以来，转基因作物商业化迅速发展，转基因生物技术受到各国政府和社会组织的广泛关注，已经成为当前科技争论最为激烈的问题。在中国，对转基因作物，尤其是主要粮食作物转基因品种的商业化，存在着尖锐对立的观点。
2009年年底，农业部批准了水稻、玉米、小麦三个转基因品种的安全证书，意味着中国转基因粮食作物在商业化种植道路上迈出了关键一步，随即引发了巨大争议。
据媒体报道，国务院相关部门近日邀请了国内多位知名人士参加了一次转基因主粮商业化问题座谈会，其目的是广泛听取、征询来自不同行业的权威人士对国内转基因主粮推进的看法和意见。
转基因在中国是个十分敏感的话题。作为一种农业生物技术，转基因所引发的生物安全、粮食安全、种业安全以及转基因粮食作物商业化等农业产业的发展问题，亦成为学界研究的一个重要课题。供职于国务院发展研究中心资源与环境政策研究所的陈健鹏博士，近年来一直致力于转基因粮食作物商业化问题的研究，他的基本观点是：推进转基因粮食作物商业化要慎重决策。
陈健鹏认为，当前，转基因生物技术的风险和不确定性仍存在很大争议。从国际经验来看，没有一个国家推进主要口粮作物转基因品种的商业化。此外，我国目前的种业和食品安全监管体系尚不健全，监管工作存在诸多问题，能否对转基因作物及其产品进行有效监管是一个很大的疑问。
中科院植物研究所首席研究员蒋高明在接受《法治周末》记者采访时认为，转基因作物的安全性没有得到根本保障。他说，欧美科学家都不敢断定这项技术是否安全，该技术的核心是饿死或毒死害虫，但生存是生物最基本的本能，不让虫子活命，它必将危害别的作物。
“昆虫都无法下口的水稻，岂能轻易断言对人体无害？”让这位植物学家忧虑的是，“由于抗虫转基因作物对人体的影响，不能拿人来做实验，只有拿实验动物如小白鼠做试验。即使小白鼠吃了没事，也不能说明对人没有危害。这种影响或许是一个漫长的过程。”
对于转基因作物保证粮食安全问题，蒋高明说，20世纪90年代中期，在转基因巨头的游说下，阿根廷政府放弃传统粮食生产，改为转基因大豆商业化种植，该国成了开发转基因作物的最大实验室。
在随后不到10年的时间里，转基因大豆单位面积除草剂和农药用量，不但没有像他们鼓吹的那样降低下来，反而上升了。到2000年，转基因大豆的播种面积超过1000万公顷；到2004年，面积扩大到1400万公顷以上。大型收割机械还在大量砍伐森林，以便为大豆种植提供更多的土地。传统的谷物、小扁豆、豌豆和绿豆田几乎消失殆尽。阿根廷整个国家的粮食主权拱手交给了转基因巨头。
善意批评还是恶意攻击
在支持派与“反转派”就转基因问题激烈论战的大背景下，郭成林因质疑金龙鱼转基因食用油而受到刑事追究，就显得格外刺眼。
郭成林的辩护律师康晓岳在法庭上提出，郭成林的文章是正当的言论自由，依法应受法律保护。
康晓岳在辩护词中认为，郭成林是一个消费者，一个在工作过程中了解金龙鱼与转基因食品危害性的青年知识分子，他没有任何个人的狭小目的，主观上只是为了警醒世人，因此，郭成林的文章对金龙鱼没有恶意，对广大消费者则充满了善意，对我国几千年形成的在全世界最优质的大豆产业链充满了担忧。
为郭成林做了无罪辩护的康晓岳说，郭成林的文章并没有损害金龙鱼的声誉，一篇忧国忧民的文章本身无法损害任何真正强大的品牌的声誉。对金龙鱼公司而言，应该包容这种批评和讨论的声音，而不是利用自己的强大资源进行打压。
“公民的言论自由受宪法保护，只要所陈述的事实或评价的观点有比较可靠的依据或来源，而不是自己凭空想象故意用于诋毁他人的商誉或商品的声誉，那么就应当归属于言论自由的范畴，可以用科学的论证来予以反驳，而不能动辄就上升到刑事犯罪的层面。”康晓岳说，“对于这种无论国际国内均对转基因食品安全存在很大争议、直接关乎民众食品安全的问题，动用刑事手段打压不同观点者，等于封杀了争论的空间。”
记者注意到，起诉书隐晦地表示郭成林是替鲁花攻击主要竞争对手。康晓岳认为，这纯属主观臆测。相反，康晓岳对此案从侦查到起诉过程中所表现出来的一系列反常现象提出了质疑。
南山区法院没有当庭作出判决。
■ 法规链接
在金龙鱼大豆油、菜籽油不显著的位置写着“加工原料为转基因大豆”、“加工原料为转基因油菜籽”。
在金龙鱼玉米油、花生油的显著位置标明“本产品为非转基因产品”。
《转基因食品卫生管理办法》(2001年12月11日卫生部通过，2002年7月1日施行)的有关规定：
第四条转基因食品应当符合《食品卫生法》及其有关法规、规章、标准的规定，不得对人体造成急性、慢性或其他潜在性健康危害。
第五条转基因食品的食用安全性和营养质量不得低于对应的原有食品。
第十九条卫生部对已经批准生产或者进口的转基因食品发现有下列情形之一的，进行重新评价：
1)对转基因食品食用安全性和营养质量科学认识发生改变的；2)转基因食品食用安全性和营养质量受到质疑的；
3)其他原因需要重新评价的。
http://www.legalweekly.cn/conten ... 2581%25E9%2597%25BB
因为在博客上发表《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》的帖子，批评新加坡跨国公司郭氏兄弟企业属下的中国食用油市场的著名品牌"金龙鱼"含有转基因成分，损害消费者健康，当事人郭成林受到刑事追究，被控"损害商业信誉罪"。6月3日，戴着手铐脚镣的郭成林，像重刑犯一样被法警押上法庭
法治周末记者 孙继斌
6月3日上午11时20分，一身囚服、戴着手铐脚镣的郭成林被押进深圳市南山区法院203审判庭。此时距他32岁的生日还有20天。
他本是在北京工作的一个白领。2010年9月15日，他在天涯社区论坛及自己的博客上发表《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》的帖子，指金龙鱼食用油利用“有害的”转基因大豆，“毒害”国人的身体健康，呼吁网民制抵金龙鱼。
郭成林没想到，这篇800余字的网帖给他带来了牢狱之灾。本部在深圳的金龙鱼生产企业———南海油脂工业(赤湾)有限公司向当地警方报案，深圳南山区警方以涉嫌“损害商业信誉罪”将郭成林刑拘，随后被逮捕。南山区检察院指控他“因损害商品声誉给金龙鱼方面造成损失58万元”。
但是，法庭将一个即使指控的罪名成立也不过是轻罪行为的被告人手铐脚镣加身，遭到同情郭成林的相关人士的猛烈抨击。
在法庭上，郭成林当庭否认指控，称自己是为公众利益发帖。
网上发帖批评金龙鱼被控刑责
郭成林现年32岁，辽宁沈阳人，大学本科文化，案发前是北京赞伯营销咨询管理公司(下称赞伯公司)项目策略总监。
南山区检察院指控称，郭成林2004年入职赞伯公司，后任项目策略经理。2010年8月，赞伯公司与山东鲁花集团签订《营销策略咨询协议》，鲁花集团委托赞伯公司提供鲁花坚果油营销整合方案，支付赞伯公司服务费180万元，赞伯公司指派郭成林负责此项目。
起诉书称，接手该项目后，郭成林带领项目团队与鲁花集团相关人员作前期交流。郭成林根据鲁花方面的介绍，提炼出鲁花的主要竞争对手金龙鱼存在转基因产品影响生育能力、采用化学浸出法提炼残留有致癌物质、摧毁中国的大豆产业链等问题，撰写了《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》的帖子，于2010年9月15日发到天涯论坛、搜狐论坛及郭成林自己的QQ博客上，文章称金龙鱼食用油中含的转基因大豆在欧洲和日本是“绝对禁止人民食用的”，“因为对我们的儿孙身体有不可预测的风险！吃了它使你不能生育后代”。该文发在网上后，立即引起网民的强烈关注，被大量点击和转载。截至2010年10月25日，浏览、跟帖、回复次数达80万之多。经深圳市中衡信资产有限公司评估，南海油脂工业(赤湾)有限公司被损害商品声誉的损失为58万元。
去年10月11日，南海油脂公司到南山公安分局招商派出所报案，称有人针对其公司生产的金龙鱼食用油产品在网上发布虚假信息，造成恶劣影响。
接到报案后，南山分局相关单位迅速组成联合专案组，开展调查取证。
2010年10月23日，从合肥出差回京的郭成林刚下飞机就被深圳和北京警方联手拘捕，11月30日，郭成林因“涉嫌损害商业信誉罪”被批准逮捕。
公开资料显示，“金龙鱼”是新加坡郭氏兄弟粮油私人有限公司所拥有的著名食用油品牌，由郭鹤年兄弟控制。郭氏兄弟在中国投资的企业嘉里粮油(中国)有限公司及其所有的南海油脂工业(赤湾)有限公司，主要在中国生产销售“金龙鱼”、“香满园”、“元宝”、“胡姬花”、“巧厨”等16个品牌的小包装食用油。
1990年，第一瓶“金龙鱼”小包装食用油出现在国内市场上。如今，“金龙鱼”已经稳坐中国大陆食用油市场的头把交椅，年销售额高达400亿元。
金龙鱼转基因食用油是否有害
庭审中，控辩双方围绕几个焦点问题展开激辩，特别是郭成林是否捏造事实？转基因食品到底有无危害？
郭成林的辩护人———广东万乘律师事务所律师康晓岳认为，起诉书指控郭成林捏造事实不成立，《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》所列举的主要事实是：金龙鱼在中国取得了400多亿元的销量，几乎垄断了中国食用油市场；金龙鱼的成功是靠一条全球转基因大豆产业链，金龙鱼在南美等地拥有转基因大豆和菜籽油种植基地，并通过国际期货交易赚钱，然后将这些转基因食品运到中国加工成油饼；金龙鱼的转基因食品成本极低，在中国的营销彻底摧毁了中国农业的大豆产业链，东北原本的非转基因大豆基本上被摧毁；金龙鱼大豆油用的是化学浸出法，这种工艺的优点是出油率高，企业能降低成本，缺点是产生两种物质，铅汞残留和反式脂肪酸……这些事实均有大量证据证明，并非郭成林凭空捏造。
康晓岳向《法治周末》记者表示，郭成林谈到转基因食品对人体的潜在危害，谈到中国大豆产业链的崩溃不是危言耸听，而是被众多专家学者和平民百姓普遍认可的观点。因此，绝非郭成林的捏造，公诉机关把几十万条跟帖都认定为“恶意跟帖”是对民意的污辱，对民智的贬低。
康晓岳说，为了证明郭成林所言不虚，他向法庭提供了五份证据，包括：国务院机关老干部局臻选中央国家机关特供产品条件中，专门避开转基因食品；上海世博科技专项行动，也专门将转基因食品列为不能进场的食品。
相反，公诉方的全部证据都不能证明转基因食品是安全并且没有潜在危险的，其重点证据“中日粮油学会油脂分会”回复，也很谨慎地表示“迄今为止，转基因食品的消费尚未发生任何已知的负面健康影响，但必须继续进行安全评估”。同时认为“转基因会对人体构成危害目前没有任何定论”。
旁观者质疑金龙鱼
据《法治周末》记者调查，郭成林关于转基因食品对人体存在潜在危害的观点并不是孤立的一家之言。科学界和社会上有很多人对转基因食品存在怀疑或者持反对态度，陈一文就是其中之一。
兼任中国灾害防御协会灾害史研究专业委员会与中国地球物理学会天灾预测专业委员会顾问的陈一文，从2010年年初开始关注、研究中国大量进口美国孟山都抗草甘膦转基因大豆、转基因玉米，及其加工的转基因饲料、转基因大豆油、转基因大豆蛋白等转基因食品对中国人的健康、繁衍造成的一系列危害。他非常关注郭成林一案，决定打抱不平。
基于陈一文对转基因问题研究的学术背景，应郭成林辩护律师的要求，南山区法院准许陈一文作为辩方证人出庭作证。
但由于赶不上6月3日上午的庭审，陈一文连夜赶写了《陈一文顾问为郭成林遭金龙鱼公司陷害做辩护的证词》，委托郭成林的律师在庭审中代为宣布。
陈一文认为，郭成林的文章是否构成“涉嫌损害商业信誉罪”的关键，首先在于所涉及的商品、即金龙鱼公司采用孟山都抗草甘膦转基因大豆为原料及其加工的转基因大豆油、豆粕副产品，到底是有益于中国消费者安全、健康、生存与繁衍的合格食品，还是劣质、低营养、有毒的垃圾食品？而判断在中国经营加工食品的企业生产的任何转基因食品原料及其加工的转基因食品是否属于“合法转基因食品”与“合格转基因食品”的法律依据，是卫生部《转基因食品卫生管理办法》的有关规定。
陈一文向《法治周末》记者介绍说，国内外许多学者的研究证明，而且孟山都公司自己也承认，抗草甘膦转基因大豆含有相当高的有毒草甘膦残留量，以及有毒AMPA(草甘膦代谢物)残留量，而中国非转基因优质大豆不含有任何这样的有毒草甘膦残留量，以及有毒AMPA(草甘膦代谢物)残留量，也不含有更加剧毒的POEA(表面活性剂，草甘膦除草剂辅佐剂)。
所谓的抗草甘膦转基因大豆，著有《基因武器》的昆明大学教授顾秀林向《法治周末》记者解释说，抗除草剂的转基因大豆，能抵抗毒性很高的广谱草甘膦除草剂———“农达”。在大规模种植这种转基因大豆的农田，喷洒过除草剂后，地面上一切种类的植物都被杀灭，唯一还能活下来的，只有转基因大豆。
陈一文因此认为，金龙鱼公司应当进行必要的检测与科学研究，以证明其生产的转基因大豆油的“食用安全性和营养质量”符合要求。郭成林在自己的QQ博客发表文章，无论被多少网友转载与赞同，都不能构成“损害商业信誉罪”的依据。但控方和金龙鱼方面的律师都认为，陈一文的书面意见属个人观点，不能作为证言使用。
记者在北京的多家大型超市看到，金龙鱼有四类食用油，即玉米油、花生油、大豆油、菜籽油。前两者都是白纸红字，在上面显著位置标明“本产品为非转基因产品”；而后两者却是绿纸黑字，在不显著的位置写着“加工原料为转基因大豆”、“加工原料为转基因油菜籽”。对转基因原料说明的羞羞答答，是否反映了生产厂家的心态呢？
触及转基因问题
据《法治周末》记者调查，自1996年以来，转基因作物商业化迅速发展，转基因生物技术受到各国政府和社会组织的广泛关注，已经成为当前科技争论最为激烈的问题。在中国，对转基因作物，尤其是主要粮食作物转基因品种的商业化，存在着尖锐对立的观点。
2009年年底，农业部批准了水稻、玉米、小麦三个转基因品种的安全证书，意味着中国转基因粮食作物在商业化种植道路上迈出了关键一步，随即引发了巨大争议。
据媒体报道，国务院相关部门近日邀请了国内多位知名人士参加了一次转基因主粮商业化问题座谈会，其目的是广泛听取、征询来自不同行业的权威人士对国内转基因主粮推进的看法和意见。
转基因在中国是个十分敏感的话题。作为一种农业生物技术，转基因所引发的生物安全、粮食安全、种业安全以及转基因粮食作物商业化等农业产业的发展问题，亦成为学界研究的一个重要课题。供职于国务院发展研究中心资源与环境政策研究所的陈健鹏博士，近年来一直致力于转基因粮食作物商业化问题的研究，他的基本观点是：推进转基因粮食作物商业化要慎重决策。
陈健鹏认为，当前，转基因生物技术的风险和不确定性仍存在很大争议。从国际经验来看，没有一个国家推进主要口粮作物转基因品种的商业化。此外，我国目前的种业和食品安全监管体系尚不健全，监管工作存在诸多问题，能否对转基因作物及其产品进行有效监管是一个很大的疑问。
中科院植物研究所首席研究员蒋高明在接受《法治周末》记者采访时认为，转基因作物的安全性没有得到根本保障。他说，欧美科学家都不敢断定这项技术是否安全，该技术的核心是饿死或毒死害虫，但生存是生物最基本的本能，不让虫子活命，它必将危害别的作物。
“昆虫都无法下口的水稻，岂能轻易断言对人体无害？”让这位植物学家忧虑的是，“由于抗虫转基因作物对人体的影响，不能拿人来做实验，只有拿实验动物如小白鼠做试验。即使小白鼠吃了没事，也不能说明对人没有危害。这种影响或许是一个漫长的过程。”
对于转基因作物保证粮食安全问题，蒋高明说，20世纪90年代中期，在转基因巨头的游说下，阿根廷政府放弃传统粮食生产，改为转基因大豆商业化种植，该国成了开发转基因作物的最大实验室。
在随后不到10年的时间里，转基因大豆单位面积除草剂和农药用量，不但没有像他们鼓吹的那样降低下来，反而上升了。到2000年，转基因大豆的播种面积超过1000万公顷；到2004年，面积扩大到1400万公顷以上。大型收割机械还在大量砍伐森林，以便为大豆种植提供更多的土地。传统的谷物、小扁豆、豌豆和绿豆田几乎消失殆尽。阿根廷整个国家的粮食主权拱手交给了转基因巨头。
善意批评还是恶意攻击
在支持派与“反转派”就转基因问题激烈论战的大背景下，郭成林因质疑金龙鱼转基因食用油而受到刑事追究，就显得格外刺眼。
郭成林的辩护律师康晓岳在法庭上提出，郭成林的文章是正当的言论自由，依法应受法律保护。
康晓岳在辩护词中认为，郭成林是一个消费者，一个在工作过程中了解金龙鱼与转基因食品危害性的青年知识分子，他没有任何个人的狭小目的，主观上只是为了警醒世人，因此，郭成林的文章对金龙鱼没有恶意，对广大消费者则充满了善意，对我国几千年形成的在全世界最优质的大豆产业链充满了担忧。
为郭成林做了无罪辩护的康晓岳说，郭成林的文章并没有损害金龙鱼的声誉，一篇忧国忧民的文章本身无法损害任何真正强大的品牌的声誉。对金龙鱼公司而言，应该包容这种批评和讨论的声音，而不是利用自己的强大资源进行打压。
“公民的言论自由受宪法保护，只要所陈述的事实或评价的观点有比较可靠的依据或来源，而不是自己凭空想象故意用于诋毁他人的商誉或商品的声誉，那么就应当归属于言论自由的范畴，可以用科学的论证来予以反驳，而不能动辄就上升到刑事犯罪的层面。”康晓岳说，“对于这种无论国际国内均对转基因食品安全存在很大争议、直接关乎民众食品安全的问题，动用刑事手段打压不同观点者，等于封杀了争论的空间。”
记者注意到，起诉书隐晦地表示郭成林是替鲁花攻击主要竞争对手。康晓岳认为，这纯属主观臆测。相反，康晓岳对此案从侦查到起诉过程中所表现出来的一系列反常现象提出了质疑。
南山区法院没有当庭作出判决。
■ 法规链接
在金龙鱼大豆油、菜籽油不显著的位置写着“加工原料为转基因大豆”、“加工原料为转基因油菜籽”。
在金龙鱼玉米油、花生油的显著位置标明“本产品为非转基因产品”。
《转基因食品卫生管理办法》(2001年12月11日卫生部通过，2002年7月1日施行)的有关规定：
第四条转基因食品应当符合《食品卫生法》及其有关法规、规章、标准的规定，不得对人体造成急性、慢性或其他潜在性健康危害。
第五条转基因食品的食用安全性和营养质量不得低于对应的原有食品。
第十九条卫生部对已经批准生产或者进口的转基因食品发现有下列情形之一的，进行重新评价：
1)对转基因食品食用安全性和营养质量科学认识发生改变的；2)转基因食品食用安全性和营养质量受到质疑的；
3)其他原因需要重新评价的。
作为广东佬，只吃花生油。
小资料
1）物理压榨：“压榨植物油是利用物理压榨工艺将植物种子压榨油的。用传统物理榨油举例，设备：油顶式榨油机，原料：花生米。先将花生米用专业碾压机破碎成粉末，每二十四斤，装一桶；然后入蒸锅大火蒸熟约五六分钟→ 再入平底炒坯机大火炒制；炒约五分钟后，再入直径一米二的传统大铁锅进行精炒，将坯子炒至色泽金黄，花生香气浓郁的时候出锅；将炒好的花生坯子放进物理压榨榨油机内，就榨出花生油了（传统炒制，原味浓香花生油）；将榨好的油，放入容量三百公斤的大缸中，自然静置半个月，就可以装桶上市销售了。”
2）化学浸出：“化学浸出油工艺是：先将含油的植物种籽压成碎薄片；用称为“六号抽提溶剂油”（俗称六号轻汽油）浸泡，使油脂溶解在溶剂油中形成混合油；然后对混合油进行加热，除去溶剂油，制成半成品——毛油；毛油经化学高温精炼脱胶、脱色、脱臭(用15波美度的碱液提炼；脱色用膨润白土，并适当加入活性炭)；最后制成食用油。”
3）二者的主要区别：“物理压榨油工艺不使用化学剂，无化学残留，不破坏亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，产油率低，就拿花生米来说只有39%，所以成本高；而化学浸出油工艺使用六号轻汽油、碱液、膨润白土等化学剂，有微量化学残留，可致癌，破坏不饱和脂肪酸和维生素E、铁、锌等营养成分，产油率高。花生米出油率46--50%，成本低。”
可见，与物理压榨法相比，化学浸出法的坏处是“微量化学残留，可致癌，破坏不饱和脂肪酸和维生素E、铁、锌等营养成分”，好处是“产油率高，成本低”。很显然，坏处都是有损于消费者的身体健康，好处都是有利于生产厂家的经济利益。所以，我们应该可以简单地得到如下结论：使用物理压榨法的生产厂家，首先考虑的是消费者的身体健康；使用化学浸出法的生产厂家，首先关心的是自己的经济利益。
1）物理压榨：“压榨植物油是利用物理压榨工艺将植物种子压榨油的。用传统物理榨油举例，设备：油顶式榨油机，原料：花生米。先将花生米用专业碾压机破碎成粉末，每二十四斤，装一桶；然后入蒸锅大火蒸熟约五六分钟→ 再入平底炒坯机大火炒制；炒约五分钟后，再入直径一米二的传统大铁锅进行精炒，将坯子炒至色泽金黄，花生香气浓郁的时候出锅；将炒好的花生坯子放进物理压榨榨油机内，就榨出花生油了（传统炒制，原味浓香花生油）；将榨好的油，放入容量三百公斤的大缸中，自然静置半个月，就可以装桶上市销售了。”
2）化学浸出：“化学浸出油工艺是：先将含油的植物种籽压成碎薄片；用称为“六号抽提溶剂油”（俗称六号轻汽油）浸泡，使油脂溶解在溶剂油中形成混合油；然后对混合油进行加热，除去溶剂油，制成半成品——毛油；毛油经化学高温精炼脱胶、脱色、脱臭(用15波美度的碱液提炼；脱色用膨润白土，并适当加入活性炭)；最后制成食用油。”
3）二者的主要区别：“物理压榨油工艺不使用化学剂，无化学残留，不破坏亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，产油率低，就拿花生米来说只有39%，所以成本高；而化学浸出油工艺使用六号轻汽油、碱液、膨润白土等化学剂，有微量化学残留，可致癌，破坏不饱和脂肪酸和维生素E、铁、锌等营养成分，产油率高。花生米出油率46--50%，成本低。”
可见，与物理压榨法相比，化学浸出法的坏处是“微量化学残留，可致癌，破坏不饱和脂肪酸和维生素E、铁、锌等营养成分”，好处是“产油率高，成本低”。很显然，坏处都是有损于消费者的身体健康，好处都是有利于生产厂家的经济利益。所以，我们应该可以简单地得到如下结论：使用物理压榨法的生产厂家，首先考虑的是消费者的身体健康；使用化学浸出法的生产厂家，首先关心的是自己的经济利益。
我以后买油，要认真看看是压榨油还是浸出油？大家说说，哪些油是压榨油？
vitamins 发表于 2011-6-9 01:36 ![]()
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1）物理压榨：“压榨植物油是利用物理压榨工艺将植物种子压榨油的。用传统物理榨油举例，设备：油 ...
这个结论也太简单了吧。为啥化学法的厂家就只考虑自己的利益了。按照自由竞争下利润平均的原理。化学法厂家并不能获得更多的利润，但是能导致化学法的油更便宜，最终转化为消费者到底选择不安全，但是便宜的化学油还是安全价格贵的物理油的消费者的权利了。
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1）物理压榨：“压榨植物油是利用物理压榨工艺将植物种子压榨油的。用传统物理榨油举例，设备：油 ...
这个结论也太简单了吧。为啥化学法的厂家就只考虑自己的利益了。按照自由竞争下利润平均的原理。化学法厂家并不能获得更多的利润，但是能导致化学法的油更便宜，最终转化为消费者到底选择不安全，但是便宜的化学油还是安全价格贵的物理油的消费者的权利了。
自己榨的油最安全。我现在吃的油和面都是每次回老家带回来的，面是自己磨的，油是自家产并用村里的土法榨制的。没有条件的在买油的时候可以看说明。
lyzzf 发表于 2011-6-9 07:56 ![]()
自己榨的油最安全。我现在吃的油和面都是每次回老家带回来的，面是自己磨的，油是自家产并用村里的土法 ...
羡慕嫉妒恨。羡慕你DIY。嫉妒你有老家可以回。恨我做不到这一切。
自己榨的油最安全。我现在吃的油和面都是每次回老家带回来的，面是自己磨的，油是自家产并用村里的土法 ...
羡慕嫉妒恨。羡慕你DIY。嫉妒你有老家可以回。恨我做不到这一切。
"国务院机关老干部局臻选中央国家机关特供产品条件中，专门避开转基因食品"??
郭某的律师很给力啊
地沟油都不怕，还怕你那个~切新侨联委员 发表于 2011-6-9 07:29 ![]()
我以后买油，要认真看看是压榨油还是浸出油？大家说说，哪些油是压榨油？
压榨也分好几种，最好的就是初次冷榨，也就是经常看到老外宣传的Extra Virgin Cold，这个才是最安全的
我以后买油，要认真看看是压榨油还是浸出油？大家说说，哪些油是压榨油？
压榨也分好几种，最好的就是初次冷榨，也就是经常看到老外宣传的Extra Virgin Cold，这个才是最安全的
只字不提郭某人是收钱的网络推手。
哈哈~~~俺也吃自家榨的油。
现在关键是他拿了鲁花的钱,否则别人根本无法告他.
任中国灾害防御协会灾害史研究专业委员会与中国地球物理学会天灾预测专业委员会顾问的陈一文
只字不提郭某人是收钱的网络推手。
感觉超市买的花生油没自家榨的香。
tomcat650093 发表于 2011-6-9 10:43 ![]()
现在关键是他拿了鲁花的钱,否则别人根本无法告他.
这个说点上了~
现在关键是他拿了鲁花的钱,否则别人根本无法告他.
这个说点上了~
vitamins 发表于 2011-6-9 01:36
小资料
1）物理压榨：“压榨植物油是利用物理压榨工艺将植物种子压榨油的。用传统物理榨油举例，设备：油 ...
你转的这个说法还是当年某些企业为了宣传自己的压榨工艺油写的。
“不管是压榨还是浸出，刚生产出来的植物油都混杂了让油变得黑乎乎的色素物质，让油闻起来的不舒服的游离脂肪酸、醛酮类物质，以及会让油脂酸败的磷脂（它是细胞膜的主要组成物质）等杂质。所以，接下来就要让油脂亲密接触高温水蒸气，可以与水结合的磷脂就会形成沉淀，被脱去。对于茶树籽而言，这样的过程还有一种好处，就是可以洗去茶油中产生让人难以忍受的苦涩味的茶皂甙。
再接下来，就要往油脂中加入氢氧化钠或者氢氧化钾溶液，让其与游离脂肪酸结合成沉淀，同时将油脂与吸附剂（用硅藻外壳形成“白土”或活性炭）结合，这么一来色素就被吸收掉了。在结束这些经历之后，油脂还要在高温高压水蒸气中洗个澡，脱去那些产生不愉悦气味的醛酮等物质，最终得到亮晶晶的食用油。”
可见压榨法和浸出法，其实都需要经过一些化学处理的工序。而且压榨法如果用高温压榨一样会造成维生素E和胡萝卜素等营养物质的大量损失。某些企业在宣传的时候刻意掩盖了这一点也是不对的。
vitamins 发表于 2011-6-9 01:36
小资料
1）物理压榨：“压榨植物油是利用物理压榨工艺将植物种子压榨油的。用传统物理榨油举例，设备：油 ...
你转的这个说法还是当年某些企业为了宣传自己的压榨工艺油写的。
“不管是压榨还是浸出，刚生产出来的植物油都混杂了让油变得黑乎乎的色素物质，让油闻起来的不舒服的游离脂肪酸、醛酮类物质，以及会让油脂酸败的磷脂（它是细胞膜的主要组成物质）等杂质。所以，接下来就要让油脂亲密接触高温水蒸气，可以与水结合的磷脂就会形成沉淀，被脱去。对于茶树籽而言，这样的过程还有一种好处，就是可以洗去茶油中产生让人难以忍受的苦涩味的茶皂甙。
再接下来，就要往油脂中加入氢氧化钠或者氢氧化钾溶液，让其与游离脂肪酸结合成沉淀，同时将油脂与吸附剂（用硅藻外壳形成“白土”或活性炭）结合，这么一来色素就被吸收掉了。在结束这些经历之后，油脂还要在高温高压水蒸气中洗个澡，脱去那些产生不愉悦气味的醛酮等物质，最终得到亮晶晶的食用油。”
可见压榨法和浸出法，其实都需要经过一些化学处理的工序。而且压榨法如果用高温压榨一样会造成维生素E和胡萝卜素等营养物质的大量损失。某些企业在宣传的时候刻意掩盖了这一点也是不对的。
新侨联委员 发表于 2011-6-9 07:29 ![]()
我以后买油，要认真看看是压榨油还是浸出油？大家说说，哪些油是压榨油？
其实从原料选就简单了，不用去看工艺。
选花生油、葵花籽油不选大豆油就行。
不同的原料选用不同的工艺的。
早前有人写过这方面的科普文，终于在网上找出来一个存了档的
http://hi.baidu.com/yl_music/blo ... 82926b37af299250a11
家里还有大豆油，也不用那么紧张。金龙鱼是被妖魔化了，压榨的好处和浸出的问题都被夸大了。抹黑是国内食品行业公关现在惯用的手段。说到底没有人是慈善家，大企业的产品同质化其实很严重的。就好像蒙牛和伊利。就因为产品实际的东西大同小异，他们才只有找公关公司，利用国人对食品安全的不信任和科学素养的不便不足，用这种手段来压竞争对手。
我以后买油，要认真看看是压榨油还是浸出油？大家说说，哪些油是压榨油？
其实从原料选就简单了，不用去看工艺。
选花生油、葵花籽油不选大豆油就行。
不同的原料选用不同的工艺的。
早前有人写过这方面的科普文，终于在网上找出来一个存了档的
http://hi.baidu.com/yl_music/blo ... 82926b37af299250a11
家里还有大豆油，也不用那么紧张。金龙鱼是被妖魔化了，压榨的好处和浸出的问题都被夸大了。抹黑是国内食品行业公关现在惯用的手段。说到底没有人是慈善家，大企业的产品同质化其实很严重的。就好像蒙牛和伊利。就因为产品实际的东西大同小异，他们才只有找公关公司，利用国人对食品安全的不信任和科学素养的不便不足，用这种手段来压竞争对手。
秦国大将猛舔 发表于 2011-6-9 10:18 ![]()
只字不提郭某人是收钱的网络推手。
救药家鑫的枪文不也是这个路数的。
只字不提郭某人是收钱的网络推手。
救药家鑫的枪文不也是这个路数的。
2000wcw 发表于 2011-6-9 09:58 ![]()
压榨也分好几种，最好的就是初次冷榨，也就是经常看到老外宣传的Extra Virgin Cold，这个才是最安全的
冷榨其实主要作用也是对营养成分的保留更好。但是出油率更低。价格自然更高。而清理杂质还是要经过一些化学处理的工序的。其实化学处理也不是那么可怕，并不是天然就一定健康，化学就一定不健康。
压榨也分好几种，最好的就是初次冷榨，也就是经常看到老外宣传的Extra Virgin Cold，这个才是最安全的
冷榨其实主要作用也是对营养成分的保留更好。但是出油率更低。价格自然更高。而清理杂质还是要经过一些化学处理的工序的。其实化学处理也不是那么可怕，并不是天然就一定健康，化学就一定不健康。
tulipe 发表于 2011-6-9 14:05 ![]()
你转的这个说法还是当年某些企业为了宣传自己的压榨工艺油写的。
“不管是压榨还是浸出，刚生产出来的 ...
请阅读http://wenku.baidu.com/view/1cc19d25ccbff121dd36836d.html和http://baike.baidu.com/view/3856410.htm。怎么看出来是“当年某些企业为了宣传自己的压榨工艺油写的？”
你转的这个说法还是当年某些企业为了宣传自己的压榨工艺油写的。
“不管是压榨还是浸出，刚生产出来的 ...
请阅读http://wenku.baidu.com/view/1cc19d25ccbff121dd36836d.html和http://baike.baidu.com/view/3856410.htm。怎么看出来是“当年某些企业为了宣传自己的压榨工艺油写的？”
vitamins 发表于 2011-6-9 14:34 ![]()
请阅读http://wenku.baidu.com/view/1cc19d25ccbff121dd36836d.html和http://baike.baidu.com/view/38564 ...
老兄，百度的词条又不是不能编辑，百度百科上面错的东西或者不全面的东西多着呢。
首先，笼统的说“物理压榨油工艺不使用化学剂，无化学残留，不破坏亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分”这就是不准确的。物理压榨工艺中的热压榨法一样会严重破坏维生素E等营养物质。
请阅读http://wenku.baidu.com/view/1cc19d25ccbff121dd36836d.html和http://baike.baidu.com/view/38564 ...
老兄，百度的词条又不是不能编辑，百度百科上面错的东西或者不全面的东西多着呢。
首先，笼统的说“物理压榨油工艺不使用化学剂，无化学残留，不破坏亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分”这就是不准确的。物理压榨工艺中的热压榨法一样会严重破坏维生素E等营养物质。
现在在境外，不知道为什么访问一些国内数据库不方便。暂且找到篇博文，供大家对比阅读
http://blog.sciencenet.cn/home.p ... o=blog&id=17694
有一点在压榨法的宣传文章里面往往被故意掩盖，甚至混淆视听：
“不管是压榨法还是浸出法制取的油脂，都还不能吃，它被称作毛油。毛油中含有种种杂质，包括原料中的，榨取或浸出过程中产生的。有些杂质对人体极为有害(如棉籽油中的棉酚)。毛油经过进一步加工(即精炼)，去除杂质，成为可以食用的成品油。从毛油到成品油的加工过程，一般指脱胶、中和、脱色、蒸馏脱臭。也就是说，压榨和浸出只解决制取毛油，而使毛油变成成品油，都必须经过一个化工过程的精炼。”
现在在境外，不知道为什么访问一些国内数据库不方便。暂且找到篇博文，供大家对比阅读
http://blog.sciencenet.cn/home.p ... o=blog&id=17694
有一点在压榨法的宣传文章里面往往被故意掩盖，甚至混淆视听：
“不管是压榨法还是浸出法制取的油脂，都还不能吃，它被称作毛油。毛油中含有种种杂质，包括原料中的，榨取或浸出过程中产生的。有些杂质对人体极为有害(如棉籽油中的棉酚)。毛油经过进一步加工(即精炼)，去除杂质，成为可以食用的成品油。从毛油到成品油的加工过程，一般指脱胶、中和、脱色、蒸馏脱臭。也就是说，压榨和浸出只解决制取毛油，而使毛油变成成品油，都必须经过一个化工过程的精炼。”
另外，楼上几位自己榨油的也要注意哦，土法榨油也不是万能的。有些隐患需要留心。
http://e.chengdu.cn/html/2011-04/26/content_230435.htm
另外，楼上几位自己榨油的也要注意哦，土法榨油也不是万能的。有些隐患需要留心。
http://e.chengdu.cn/html/2011-04/26/content_230435.htm
国外某次做实验，发现转基因豆油中亚麻酸含量比非转基因豆油的要高。也就是说转基因改变了果实的成份，那还有什么被改变了？虽然亚麻酸含量高是好事，那有没有不知道的坏事呢？
http://www.chinagonet.com/main/view_post.php?pid=2397496
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