火娘必备的厨卫知识

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 16:48:38
做菜是生活中一件乐事,但一定要注意,不要破坏蔬菜的原有品质,不要在加工后变成高脂、高盐、高糖的食品,蔬菜一定要做得清淡而有特色,洗菜时不提倡用化学洗净剂,也不要用水泡几个小时。注意不要切碎再洗,而应在入锅前再切碎。可以生食的蔬菜最好生食,有的蔬菜如芹菜、豇豆开水烫后凉拌也可以。
炒菜比煮菜好,即可保存营养,口味也好。有文献报道,煮熟的胡萝卜中胡萝卜素比生食时损失45%、维生素C损失82%、叶酸损失40%。菜花煮食较炒食的维生素C损失约50%。炒菜时应大火快炒。
蔬菜要新鲜,吃菜更要新鲜,不要把做好的菜吃两三天,一些蔬菜中含硝酸盐受微生物作用产生有害物质,不利人的健康,有时甚至还会中毒。


做菜是生活中一件乐事,但一定要注意,不要破坏蔬菜的原有品质,不要在加工后变成高脂、高盐、高糖的食品,蔬菜一定要做得清淡而有特色,洗菜时不提倡用化学洗净剂,也不要用水泡几个小时。注意不要切碎再洗,而应在入锅前再切碎。可以生食的蔬菜最好生食,有的蔬菜如芹菜、豇豆开水烫后凉拌也可以。
炒菜比煮菜好,即可保存营养,口味也好。有文献报道,煮熟的胡萝卜中胡萝卜素比生食时损失45%、维生素C损失82%、叶酸损失40%。菜花煮食较炒食的维生素C损失约50%。炒菜时应大火快炒。
蔬菜要新鲜,吃菜更要新鲜,不要把做好的菜吃两三天,一些蔬菜中含硝酸盐受微生物作用产生有害物质,不利人的健康,有时甚至还会中毒。


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2011-4-12 11:57 上传

如上图,还有有一个良好的环境,才能心情愉悦,少放盐多放醋。。。
上图那么大的厨房,CD能有几人拥有?
mpmpmp 发表于 2011-4-12 13:05


    面包会有的
2011-4-12 13:38 上传

bjnr 发表于 2011-4-12 13:37


   斑竹啊,不现实啊,这样的厨房起码有20个平方,没200的面积不会有这样大的厨房。500W?估计搞不定啊。

  不过图片看起来象展示间的一个角落,非实拍
斑斑是在给水区MM做火娘培训吗??
各位有谁能回答以下几个问题

1:家里的灶具使用时间谁超过了5年
2:家里最贵的厨卫家电和用具是什么
3:你家厨房,卫生间装修加上灶具,卫浴,热水器总共花了多少钱
1,以前家里的大部分就超过5年
2,最贵的冰箱
3,厨房卫生间装修是送的[:a3:]
热水器2000多 直排的都不便宜 :L
1、煤煤气灶将近5年了。
2、最贵的应该是冰箱。
3、装修加灶具卫浴等等,折算起来在3万左右
怀远 发表于 2011-4-13 10:14


    gdh 啊
sourapple 发表于 2011-4-13 10:32

一共3万?
bjnr 发表于 2011-4-13 12:25


    整个房子装修,平均下来厨房算2W。。

   算算电器是厨具热水器啥的等等,1W,

    你们多少?
sourapple 发表于 2011-4-13 12:30


    3万  厨卫1万多
回复 11# bjnr

某深圳房产公司的房子都是带装修的吧

ps: 俺楼下才是GDH... 不要鄙视错了牛哥