新春贺喜：大过年的，送个煲仔饭给大家

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 06:46:17
先给大家拜个年！

老DULA在帝都温暖的房子里听广州的兄弟苦诉前一段的阴冷，大年30帝都焰火
照亮了夜空，大年初一的，老DULA忽然性质大发，做了一个广式腊味煲仔饭，
自我感觉还可以（专业人士莫笑），借此奉献给大家，并祝新春愉快！先给大家拜个年！

老DULA在帝都温暖的房子里听广州的兄弟苦诉前一段的阴冷，大年30帝都焰火
照亮了夜空，大年初一的，老DULA忽然性质大发，做了一个广式腊味煲仔饭，
自我感觉还可以（专业人士莫笑），借此奉献给大家，并祝新春愉快！
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做碗炒饭这也太费事了，还不如用这配料炒个小菜下酒。
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太及时了，俺家正好还有2包皇上皇-----你给的，哈哈哈哈

按照俺的口味，还要淋一碗椒丝酱油才够劲！
老天 发表于 2011-2-3 21:52


====建议用美极生抽或者吃寿司的日本酱油泡椒丝，味道也是很好的，嘿嘿。
dula 发表于 2011-2-3 21:55


    收到收到，美极酱油正好还有一大樽，蒸鱼豉油也有一大樽。

   话说过几天有四川重庆上等腊味到京，有兴趣来吃否？
老天 发表于 2011-2-3 21:59


======什么时候啊？据说航子同志也等着呢···[:a2:]
LYTLYT 发表于 2011-2-3 21:38



=====做饭时老DULA兴趣之一，呵呵，水平一般，乐在其中吧。
dula 发表于 2011-2-3 22:01


    三五日内，必有安排~
哈哈，dula评论员一看就是GDH啊~大GDH分田地啦~
很好，很好，我要吃呀。
你～～～～老～～～～味
呵呵，唔系粗口，真系好味。


建议毒辣哥把米用鸡油蒜茸起锅炒一下再蒸。虽说是偏门做法，味道却比煲仔饭更香！！

建议毒辣哥把米用鸡油蒜茸起锅炒一下再蒸。虽说是偏门做法，味道却比煲仔饭更香！！
大叔额手艺不错哈，青菜有爱
马克下，下次自己实践下。
支持！口水啊
谢楼主，自己实践下
问个问题， 腊肉外皮那黄色的哈喇味的那层东西怎么搞掉？
新年快乐！--看的我都流口水了！[:a2:] 怀念广州的小吃和酒菜！
这是你在北京的杰作？
为什么我在多伦多买的皇上皇瘦肉腊肠不管怎么吃都无法感觉到里面有瘦肉呢？
好，俺也蠢蠢欲动了。。。
“牛肉”的。
xbill 发表于 2011-2-4 04:10


======这个就不知道了，多伦多没去过，真的不知道，但是在渥太华
可以买到很不错的广东腊肉、湖南腊肉和四川腊味。
blwu 发表于 2011-2-3 23:04

=====先洗一洗，然后就着温水用洗碗的钢丝球慢慢稍用力搓洗就能下来，或者适当
用到切下来。
wwww130 发表于 2011-2-3 22:38

====嗯，俺也经常这么做。

西班牙海鲜饭制作的时候，大米是要用蒜蓉、莳萝、迷迭香和橄榄油炒一下
再用，这个和你说的建议一样。
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