节日饮酒助兴勿贪杯

节日饮酒助兴勿贪杯
文章来源:健康有为网 2011年1月30日

　　逢年过节，很多亲朋好友难得聚在一起，吃饭喝酒在所难免，一高兴容易多喝几杯，这为了尽兴的“多几杯”可不容小视，喝得好可以强身助兴，喝不好就会引起身体不适，对健康造成严重的伤害。
　　那么怎样饮酒才正确，喝酒时又该注意些什么呢?不妨看看下面这些注意事项和小窍门，节日里喝酒尽兴的同时更要健康。
　　酒前
　　喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。
　　不要空腹饮酒，空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;最好的预防方法是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
　　酒中
　　喝酒时切记不要饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度。
　　喝白酒，不可一饮而尽，应分成几口喝。喝啤酒，应待啤酒沫落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则“现场直播”。
　　喝酒的间隙可以喝杯酸奶，酸+醇=水。
　　酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
　　宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
　　食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉?吃猪肝最好。因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。但一般动物的肝脏都含有很高的胆固醇，不宜多吃。
　　酒后
　　酒后不要想用喝醋、喝茶的方式解酒，因为醋和茶都没有解酒效果。酒后最好不喝浓茶，可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会使头疼加剧。
　　甜点加水果。酒后吃一些水果或喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
　　饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
　　饮酒后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
　　酒后如发生呕吐不止，应立即喝一定量的水，以免胃里已没有东西而呕出血来。呕吐完后，不可立即进食。
　　酒后睡前在床头放置一个盛器，以免睡后惊醒，欲呕吐，但还未到达洗手间就吐出来。
　　喝酒后的第二天，若感胃酸，可以吃些碱性食物来中和，等胃酸缓解后再喝水。早点可选用豆浆、牛奶一类的热饮和水果。
　　温馨提示：春节假期马上就要开始了，在此提醒各位读者，春节期间与朋友家人举杯助兴，一定要量力而饮，切勿贪杯。外出聚会喝酒，不要开车。健康第一，平安第一。
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文章来源:健康有为网 2011年1月30日

　　逢年过节，很多亲朋好友难得聚在一起，吃饭喝酒在所难免，一高兴容易多喝几杯，这为了尽兴的“多几杯”可不容小视，喝得好可以强身助兴，喝不好就会引起身体不适，对健康造成严重的伤害。
　　那么怎样饮酒才正确，喝酒时又该注意些什么呢?不妨看看下面这些注意事项和小窍门，节日里喝酒尽兴的同时更要健康。
　　酒前
　　喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。
　　不要空腹饮酒，空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;最好的预防方法是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
　　酒中
　　喝酒时切记不要饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度。
　　喝白酒，不可一饮而尽，应分成几口喝。喝啤酒，应待啤酒沫落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则“现场直播”。
　　喝酒的间隙可以喝杯酸奶，酸+醇=水。
　　酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
　　宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
　　食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉?吃猪肝最好。因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。但一般动物的肝脏都含有很高的胆固醇，不宜多吃。
　　酒后
　　酒后不要想用喝醋、喝茶的方式解酒，因为醋和茶都没有解酒效果。酒后最好不喝浓茶，可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会使头疼加剧。
　　甜点加水果。酒后吃一些水果或喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
　　饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
　　饮酒后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
　　酒后如发生呕吐不止，应立即喝一定量的水，以免胃里已没有东西而呕出血来。呕吐完后，不可立即进食。
　　酒后睡前在床头放置一个盛器，以免睡后惊醒，欲呕吐，但还未到达洗手间就吐出来。
　　喝酒后的第二天，若感胃酸，可以吃些碱性食物来中和，等胃酸缓解后再喝水。早点可选用豆浆、牛奶一类的热饮和水果。
　　温馨提示：春节假期马上就要开始了，在此提醒各位读者，春节期间与朋友家人举杯助兴，一定要量力而饮，切勿贪杯。外出聚会喝酒，不要开车。健康第一，平安第一。
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