超级军网刚做的香煎猪腩肉（12L更新改良版）
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/04 06:21:17
先用水把腩肉灼到8成熟，然后切片，用豉油，料酒腌制一下。{:Bingo:}
接着就可以下油锅了。
另外准备一碟子，用生的包菜丝垫底，稍后装肉用。
煎到差不多火候了，就放白砂糖，大把大把地洒~
然后就可以出锅了。
香中带甜。很好吃。不过应该有不少观众都不喜欢这口味。
先用水把腩肉灼到8成熟，然后切片，用豉油，料酒腌制一下。{:Bingo:}
接着就可以下油锅了。
另外准备一碟子，用生的包菜丝垫底，稍后装肉用。
煎到差不多火候了，就放白砂糖，大把大把地洒~
然后就可以出锅了。
香中带甜。很好吃。不过应该有不少观众都不喜欢这口味。
回完吃饭去{:hao:}
我很稀饭这个风格。。。大块肉。。。
口味太重
香煎肉下面还垫着蔬菜，有心思{:hao:}
相当管饱啊
这个我喜欢.
我感觉放醪糟的话，味道会更醇厚。。。
估计很好吃
抢···
給個建議：將白糖換成蜂蜜，將包菜絲換成生菜，用生菜卷烤肉，味道好極了。
听取11L童鞋的意见，蜂蜜生菜滴干活。
改良版，更好吃
改良版，更好吃
回复 13# 偷猪仔
诱人啊。。。越来越诱人了啊。。。。我先去啃个红肠去。。。
诱人啊。。。越来越诱人了啊。。。。我先去啃个红肠去。。。
五花肉,吃肉者的最高境界.
下次我也做, 加甜面酱生葱丝卷饼吃
下次我也做, 加甜面酱生葱丝卷饼吃
多贼蓝版，多贼CD，多贼爹地妈咪~怪不得叫偷猪的。
偷来都给吃了。
偷来都给吃了。
回复 13# 偷猪仔
这么喜欢吃煎肉，再教你一个方法：
猪肉切片加盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉和几滴柠檬汁腌一下，另配蔬菜如洋葱、番茄、红柿子椒和尖椒等切片。先煎肉，肉煎好后再煎蔬菜。喜甜的可在煎的时候加蜂蜜。吃的时候可用玉米饼或生菜卷肉和蔬菜。这是以前同事（墨西哥人）教的，带点南美风格。
这么喜欢吃煎肉，再教你一个方法：
猪肉切片加盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉和几滴柠檬汁腌一下，另配蔬菜如洋葱、番茄、红柿子椒和尖椒等切片。先煎肉，肉煎好后再煎蔬菜。喜甜的可在煎的时候加蜂蜜。吃的时候可用玉米饼或生菜卷肉和蔬菜。这是以前同事（墨西哥人）教的，带点南美风格。
还有几块黑椒牛排的半成品，有空去煎下
这玩意，我得就着蒜吃……
感觉有点腻
可以切得再大片一点，用南乳汁腌制，然后裹上面包粉花生碎煎炸
类似韩国的烤五花肉
看到了猪手啊
对我而言太肥了
365赌王 发表于 2010-12-27 10:24 
腌的时候加点腐乳怎么样？
腌的时候加点腐乳怎么样？
味道应该不错，但是不敢多吃。
看的我都饿了，呵呵
好像油很难去掉吧
把我都饿坏了我就喜欢吃这种甜甜的肉....................
肉不错 还有酒也不错 但是里面装的是什么
TERRYCE 发表于 2011-2-24 15:08
蜂蜜。
蜂蜜。
呵呵，我又学会了1道菜
不错，但是水平有待提高，可以多加点姜丝青椒丝，味道好很多
我喜欢，这种风格
有些油腻 啊
那肉的选料确实是好，就是少了一点，看得我口水直流啊。
看颜色不太诱人呀~
给你提个小小建议，下次做的时候里面加点青椒丝，味道就更好了
这个口味是不是有点重了。。。。