哈哈。。。大家来看啤酒花哦

来源：百度文库编辑：超级军网时间：2024/04/29 11:41:33

哈哈。。。童鞋们。。。
看看啤酒花长虾米样子哦{:3_81:}

泡的花茶？？？

回复 2# 核辐射

错鸟。。。看样子木人认出来呢。。。我直接改名字吧。。。这素啤酒花啊。。。就是大家喝啤酒里面的苦味的来源啊

蓝天翼发表于 2010-9-27 08:24

长见识长见识，很早就听说过啤酒花这东东了，今天得此一见
啤酒花各地长的品种有差异，是不是也会影响啤酒口感
这东西是野生的还是人工栽培
价格几许，有别的用途么？？

百度娘了一下

　在啤酒酿造中，酒花具有不可替代的作用：　　1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒无需添加有毒的防腐剂。　　2、形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。　　3、有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。　　近年来，我国新疆产的酒花异军突起，成为世界优良酒花之一。

回复 5# 核辐射

不同品种的酒花会产生不同的风味
我照的是来自于新疆的，品种是青岛大花
我记忆中主要作用是澄清酒液的，也是起到避免使啤酒过于甜的作用，纯麦芽发酵会很甜的：）

第一次见这东西

回复 1# 蓝天翼
原来真有啤酒花啊~还这么漂亮~俺一直以为所谓的啤酒花指的是倒啤酒时砸出的花样泡沫呢~长知识了{:hao:}

蓝天翼发表于 2010-9-27 09:29

呀~篮板在何处辣手催得此花啊{:yi:}

回复 9# 东边日出西边雨

{:3_82:}污蔑。。。吃果果的污蔑这素。。。
这应该是从俺们种的啤酒花上摘回来的一大堆。。。即将要被制成标本。。。。
我拯救出了两朵。。。。。。。{:3_80:}这明明素护花使者嘛。。。。
下次我给你们看看啤酒花这整株植物长什么哦。。。等放假回来的我就照

回复 10# 蓝天翼

呀~此花篮板有种:o~花圃在哪里:o~俺去顺几朵回来:D

回复 11# 东边日出西边雨

喔。。。已经过季了貌似。。。在青啤博物馆的某个过道里有种些（过了环保厅通往老发酵池的那个过道里）。。。

回复 12# 蓝天翼

哦~既然过季了~那么俺干脆连盆带花一起顺走好了~带回家等明年花开后摘一朵泡啤酒里:b

对了~貌似青啤博物馆居然还收门票的吧~而且价格不菲:o

回复 14# 东边日出西边雨

哈哈 50大元。。。纯生随便喝。。。

回复 13# 东边日出西边雨

{:3_80:}太贪心了。。。嘿嘿。。。不过我喜欢嘎嘎

这玩艺额老岳父所在的21团大片大片存在.实话实说,闻不惯那味.这也就是额不喜欢啤酒的原故吧...

回复 17# 365赌王

哈哈。。。其实还是蛮好闻的。。。这玩意儿现在基本都在新疆种了

头一次见到哦....

第一次见识

新疆出的最好吧

好卷烟须有云烟丝，爽啤酒要用新啤花

很像尝尝甜酒

哇哦，终于见到传说中的这东西了

第一次见这东西

原来这个样啊 .

啤酒博物馆能喝到几种啤酒？

回复 27# 贼特

两种原浆和纯生。。。不限量

俺也以为酒花是泡沫呢

诸位居然不知道有啤酒花这东西

学名叫蛇麻花

古代不加蛇麻花的麦酒（啤酒的祖宗）是甜丝丝的，有些像今天俄国人喝的“克瓦斯”

回复 31# 歌剧院幽灵

哈哈。。。歌幽兄弟。。。朝鲜的资料很好。。。
没想到啤酒的资料也有啊。。。
没错，加啤酒花就是为了那个清爽的苦味，要不然纯麦芽发酵会比较甜

惭愧作为兵团人居然没见过这个

真是纤纤玉手啊。蓝天阿姨真是名至实归。

第一次见呢，长见识了。:lol

回复 34# 杀之

{:3_88:}你。。。。你。。。。。你。。。。。

杀之发表于 2010-12-9 00:43

这话也就版主敢说

第一次看到

啤酒厂门口见过干的

哈哈。。。大家来看啤酒花哦大家都来看情色片啊，灭哈哈活活哈哈哈，来看看笑话吧哈哈，都来看一下哈哈,大家来看看,老婆和老妈同时掉水里先救谁（答案）大家来看看！四格漫画哦！美女啊，大家来看美女哦。。哈哈,大家好啊恭祝大家新春^^^^,哈哈哈哈大家配合来看看新时代的农民哈哈陕西的哦还有03步枪哦快来看呀：MM摸JJ，哈哈？！