超级军网卫生部:新乳品安全国家标准与国际标准要求一致
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 16:18:05
中国网7月13日报道 卫生部于2010年7月13日14:00在卫生部新闻发布厅召开例行新闻发布会，通报我国乳品安全标准的制定情况，以及加碘食盐风险评估的有关情况。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐；中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国工程院院士陈君石；黑龙江省奶业协会秘书长吴和平参加了今天的发布会。
陈锐表示，与以往乳品标准比较，乳品安全国家标准有以下特点：
一是以食品安全风险评估为基础，在制定过程中广泛听取意见，确保了标准的科学性；
二是严格遵循《食品安全法》要求，突出与人体健康密切相关的限量规定，体现了标准的强制性；
三是整合了食品卫生标准、质量标准、农产品质量安全标准以及行业标准中强制执行的内容，避免标准间的重复、交叉和矛盾等问题，体现了标准的统一性；
四是符合中国国情和产业实际，注重可实施性，并精简了乳品安全国家标准文本内容和格式，明确标准的统一归口解释部门，体现了标准的权威性和可操作性；
五是参照国际食品法典委员会标准，系统修订微生物指标，按照国际通用原则改进了微生物的采样方案，与国际标准的要求完全一致。
(本文来源：中国网 ) http://news.163.com/10/0713/14/6BFRSVTI000146BD.html中国网7月13日报道 卫生部于2010年7月13日14:00在卫生部新闻发布厅召开例行新闻发布会，通报我国乳品安全标准的制定情况，以及加碘食盐风险评估的有关情况。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐；中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国工程院院士陈君石；黑龙江省奶业协会秘书长吴和平参加了今天的发布会。
陈锐表示，与以往乳品标准比较，乳品安全国家标准有以下特点：
一是以食品安全风险评估为基础，在制定过程中广泛听取意见，确保了标准的科学性；
二是严格遵循《食品安全法》要求，突出与人体健康密切相关的限量规定，体现了标准的强制性；
三是整合了食品卫生标准、质量标准、农产品质量安全标准以及行业标准中强制执行的内容，避免标准间的重复、交叉和矛盾等问题，体现了标准的统一性；
四是符合中国国情和产业实际，注重可实施性，并精简了乳品安全国家标准文本内容和格式，明确标准的统一归口解释部门，体现了标准的权威性和可操作性；
五是参照国际食品法典委员会标准，系统修订微生物指标，按照国际通用原则改进了微生物的采样方案，与国际标准的要求完全一致。
(本文来源：中国网 ) http://news.163.com/10/0713/14/6BFRSVTI000146BD.html
陈锐表示，与以往乳品标准比较，乳品安全国家标准有以下特点：
一是以食品安全风险评估为基础，在制定过程中广泛听取意见，确保了标准的科学性；
二是严格遵循《食品安全法》要求，突出与人体健康密切相关的限量规定，体现了标准的强制性；
三是整合了食品卫生标准、质量标准、农产品质量安全标准以及行业标准中强制执行的内容，避免标准间的重复、交叉和矛盾等问题，体现了标准的统一性；
四是符合中国国情和产业实际，注重可实施性，并精简了乳品安全国家标准文本内容和格式，明确标准的统一归口解释部门，体现了标准的权威性和可操作性；
五是参照国际食品法典委员会标准，系统修订微生物指标，按照国际通用原则改进了微生物的采样方案，与国际标准的要求完全一致。
(本文来源：中国网 ) http://news.163.com/10/0713/14/6BFRSVTI000146BD.html中国网7月13日报道 卫生部于2010年7月13日14:00在卫生部新闻发布厅召开例行新闻发布会，通报我国乳品安全标准的制定情况，以及加碘食盐风险评估的有关情况。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐；中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国工程院院士陈君石；黑龙江省奶业协会秘书长吴和平参加了今天的发布会。
陈锐表示，与以往乳品标准比较，乳品安全国家标准有以下特点：
一是以食品安全风险评估为基础，在制定过程中广泛听取意见，确保了标准的科学性；
二是严格遵循《食品安全法》要求，突出与人体健康密切相关的限量规定，体现了标准的强制性；
三是整合了食品卫生标准、质量标准、农产品质量安全标准以及行业标准中强制执行的内容，避免标准间的重复、交叉和矛盾等问题，体现了标准的统一性；
四是符合中国国情和产业实际，注重可实施性，并精简了乳品安全国家标准文本内容和格式，明确标准的统一归口解释部门，体现了标准的权威性和可操作性；
五是参照国际食品法典委员会标准，系统修订微生物指标，按照国际通用原则改进了微生物的采样方案，与国际标准的要求完全一致。
(本文来源：中国网 ) http://news.163.com/10/0713/14/6BFRSVTI000146BD.html
才知道：
一是以食品安全风险评估为基础，在制定过程中广泛听取意见，确保了标准的科学性---以前的标准不科学
二是严格遵循《食品安全法》要求，突出与人体健康密切相关的限量规定，体现了标准的强制性---以前的不突出人体健康，而且仅供参考
三是整合了食品卫生标准、质量标准、农产品质量安全标准以及行业标准中强制执行的内容，避免标准间的重复、交叉和矛盾等问题，体现了标准的统一性---以前重复交叉矛盾，却没有保护吃奶的通知
四是符合中国国情和产业实际，注重可实施性，并精简了乳品安全国家标准文本内容和格式，明确标准的统一归口解释部门，体现了标准的权威性和可操作性---以前跟国际不接轨的时候倒不可操作
五是参照国际食品法典委员会标准，系统修订微生物指标，按照国际通用原则改进了微生物的采样方案，与国际标准的要求完全一致---完全一致叫做照抄，不叫参照
酒足饭饱后蛋疼，骨头里挑鸡蛋耳
一是以食品安全风险评估为基础，在制定过程中广泛听取意见，确保了标准的科学性---以前的标准不科学
二是严格遵循《食品安全法》要求，突出与人体健康密切相关的限量规定，体现了标准的强制性---以前的不突出人体健康，而且仅供参考
三是整合了食品卫生标准、质量标准、农产品质量安全标准以及行业标准中强制执行的内容，避免标准间的重复、交叉和矛盾等问题，体现了标准的统一性---以前重复交叉矛盾，却没有保护吃奶的通知
四是符合中国国情和产业实际，注重可实施性，并精简了乳品安全国家标准文本内容和格式，明确标准的统一归口解释部门，体现了标准的权威性和可操作性---以前跟国际不接轨的时候倒不可操作
五是参照国际食品法典委员会标准，系统修订微生物指标，按照国际通用原则改进了微生物的采样方案，与国际标准的要求完全一致---完全一致叫做照抄，不叫参照
酒足饭饱后蛋疼，骨头里挑鸡蛋耳
不好意思，参加过本行业的某一国家标准的修订。
楼上说的“三”的情形，在我所知的范围中是存在的。我国标准历来喜欢与国际接轨。五十年前一边倒，与北方大国接轨，许多标准直接翻译自外文。三十年前开始引进欧美标准搞些不牛不马的东西（因为当时修订的当事人大多是在一边倒的体制下教育出来的专家，头脑里的一套根深蒂固，或曰根基很厚）。标准还往往夹带各部门的私货。于是就有了重复交叉和矛盾。
楼上说的“三”的情形，在我所知的范围中是存在的。我国标准历来喜欢与国际接轨。五十年前一边倒，与北方大国接轨，许多标准直接翻译自外文。三十年前开始引进欧美标准搞些不牛不马的东西（因为当时修订的当事人大多是在一边倒的体制下教育出来的专家，头脑里的一套根深蒂固，或曰根基很厚）。标准还往往夹带各部门的私货。于是就有了重复交叉和矛盾。