超级军网哨子肉[10P]
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 09:32:28
原料：腿心肉。
辅料：油、盐、醋、姜、蒜、花椒粉。
做法：
1、购买腿心肉，但一定不要去皮。回到家，先把皮上的毛小心地去掉，洗干净后，把精肉\皮\肥肉分别切成小块.就象图中一样：
2、锅加热，放点油，等油烧开了，先放肥肉翻炒，等油炒出来后，立即放入猪皮炒。
3、炒到颜色稍变色，再放入精肉炒。
原料：腿心肉。
辅料：油、盐、醋、姜、蒜、花椒粉。
做法：
1、购买腿心肉，但一定不要去皮。回到家，先把皮上的毛小心地去掉，洗干净后，把精肉\皮\肥肉分别切成小块.就象图中一样：
2、锅加热，放点油，等油烧开了，先放肥肉翻炒，等油炒出来后，立即放入猪皮炒。
3、炒到颜色稍变色，再放入精肉炒。
辅料：油、盐、醋、姜、蒜、花椒粉。
做法：
1、购买腿心肉，但一定不要去皮。回到家，先把皮上的毛小心地去掉，洗干净后，把精肉\皮\肥肉分别切成小块.就象图中一样：
2、锅加热，放点油，等油烧开了，先放肥肉翻炒，等油炒出来后，立即放入猪皮炒。
3、炒到颜色稍变色，再放入精肉炒。
原料：腿心肉。辅料：油、盐、醋、姜、蒜、花椒粉。
做法：
1、购买腿心肉，但一定不要去皮。回到家，先把皮上的毛小心地去掉，洗干净后，把精肉\皮\肥肉分别切成小块.就象图中一样：
2、锅加热，放点油，等油烧开了，先放肥肉翻炒，等油炒出来后，立即放入猪皮炒。
3、炒到颜色稍变色，再放入精肉炒。
4、等炒到颜色发白。
5、就可以放入醋了--选用的是袋装醋，注：不能用瓶装醋。
6、醋放到下图的位置即可。
5、就可以放入醋了--选用的是袋装醋，注：不能用瓶装醋。
6、醋放到下图的位置即可。
7、就可以盖上锅盖用小火煮了。
8、把姜蒜切成沫备用。
9、等哨子肉烧开，放点盐，姜蒜沫，放上花椒粉再翻炒一番。
8、把姜蒜切成沫备用。
9、等哨子肉烧开，放点盐，姜蒜沫，放上花椒粉再翻炒一番。
10、再烧开一会就可以根据口味，放上辣椒面（超市\菜场有售），如果喜欢辣一点的，就多放点，不喜欢吃辣的，就少放点。
注：整个过程不要放味精，放了味精容易坏。
注：整个过程不要放味精，放了味精容易坏。
最爱哨子干拌:D
中纳言 发表于 2010-1-16 00:02 
臊子
臊子
好吃
回复 6# 鼠侠
我看到的两种叫法都有{:2_62:}
我看到的两种叫法都有{:2_62:}
想来一口
看不见