买全麦食品看配料表第一项

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/28 13:06:00
买全麦食品看配料表第一项
健康时报记者杨波

  【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  由中国营养学会主办的“谷类为主,粗细搭配———全麦营养健康研讨会”公布一项调查:京、沪、穗三地消费者仅四成人常购买全麦产品。六成人不选全麦产品的主要原因是对市面产品不信任及口味不佳。


  专家表示,购买全麦食品要看配料表中的第一种成分,如果是“全小麦”、“全麦”,那就是全麦食品;相反,如果是“多种谷物”、“石磨”、“碾碎小麦”、“裸麦粗面包”、“有机”或“麸皮”字样,实际上可能仅含少量、或不含全谷物。

  当然,购买时可以优先考虑较大的食品企业的品牌。买全麦食品看配料表第一项
健康时报记者杨波

  【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  由中国营养学会主办的“谷类为主,粗细搭配———全麦营养健康研讨会”公布一项调查:京、沪、穗三地消费者仅四成人常购买全麦产品。六成人不选全麦产品的主要原因是对市面产品不信任及口味不佳。


  专家表示,购买全麦食品要看配料表中的第一种成分,如果是“全小麦”、“全麦”,那就是全麦食品;相反,如果是“多种谷物”、“石磨”、“碾碎小麦”、“裸麦粗面包”、“有机”或“麸皮”字样,实际上可能仅含少量、或不含全谷物。

  当然,购买时可以优先考虑较大的食品企业的品牌。