超级军网营养缺乏与富含营养的食物
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/27 19:33:48
营养缺乏与富含营养的食物
1.蛋白质缺乏症状：生长发育迟缓、体重减轻、易疲劳、对疾病抵抗力下降、伤口不易愈合等。
富含蛋白的食物：各种动物性食物，如肉、蛋、奶等，植物性食物中以豆类蛋白质量 为丰富，谷类亦是蛋白质的来源之一，但营养价值较低。
2.脂肪过量的危害：导致人体的肥胖，增加心血管、糖尿病和某些肿瘤的发病危险性。
富含脂肪的食物：食用油及动物脂肪。
3.维生素A缺乏症状：夜盲症、眼角膜干燥，严重时还可出现失明、皮肤粗糙等。
富含维生素A的食物：动物肝脏、鱼肝油、全奶、禽蛋、胡萝卜、绿叶菜、红心白薯、青椒、杏等。
4.维生素B1缺乏的症状：神经炎、心脏扩张、心跳减慢、肌肉萎缩、水肿、食欲不振、消化不良、呕吐、体重减轻、生长迟缓。
富含维生素B1的食物：全谷类食物、绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆、硬果、奶和奶制品等。
5.维生素B2缺乏的症状：口角潰疡、唇炎、舌炎、溢脂性皮炎、角膜炎、阴囊炎、视觉不清、白内障。
富含维生素B2的食物：水果、绿叶蔬菜、大豆、麦芽、酵母、奶、蛋和动物内脏等。
6.维生素C缺乏的症状：皮下出血、齿银肿胀、牙齿松动、血尿、黑便、关节痛等。
富含维生素C的食物：新鲜蔬菜和水果。
营养缺乏与富含营养的食物
1.蛋白质缺乏症状：生长发育迟缓、体重减轻、易疲劳、对疾病抵抗力下降、伤口不易愈合等。
富含蛋白的食物：各种动物性食物，如肉、蛋、奶等，植物性食物中以豆类蛋白质量 为丰富，谷类亦是蛋白质的来源之一，但营养价值较低。
2.脂肪过量的危害：导致人体的肥胖，增加心血管、糖尿病和某些肿瘤的发病危险性。
富含脂肪的食物：食用油及动物脂肪。
3.维生素A缺乏症状：夜盲症、眼角膜干燥，严重时还可出现失明、皮肤粗糙等。
富含维生素A的食物：动物肝脏、鱼肝油、全奶、禽蛋、胡萝卜、绿叶菜、红心白薯、青椒、杏等。
4.维生素B1缺乏的症状：神经炎、心脏扩张、心跳减慢、肌肉萎缩、水肿、食欲不振、消化不良、呕吐、体重减轻、生长迟缓。
富含维生素B1的食物：全谷类食物、绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆、硬果、奶和奶制品等。
5.维生素B2缺乏的症状：口角潰疡、唇炎、舌炎、溢脂性皮炎、角膜炎、阴囊炎、视觉不清、白内障。
富含维生素B2的食物：水果、绿叶蔬菜、大豆、麦芽、酵母、奶、蛋和动物内脏等。
6.维生素C缺乏的症状：皮下出血、齿银肿胀、牙齿松动、血尿、黑便、关节痛等。
富含维生素C的食物：新鲜蔬菜和水果。
1.蛋白质缺乏症状：生长发育迟缓、体重减轻、易疲劳、对疾病抵抗力下降、伤口不易愈合等。
富含蛋白的食物：各种动物性食物，如肉、蛋、奶等，植物性食物中以豆类蛋白质量 为丰富，谷类亦是蛋白质的来源之一，但营养价值较低。
2.脂肪过量的危害：导致人体的肥胖，增加心血管、糖尿病和某些肿瘤的发病危险性。
富含脂肪的食物：食用油及动物脂肪。
3.维生素A缺乏症状：夜盲症、眼角膜干燥，严重时还可出现失明、皮肤粗糙等。
富含维生素A的食物：动物肝脏、鱼肝油、全奶、禽蛋、胡萝卜、绿叶菜、红心白薯、青椒、杏等。
4.维生素B1缺乏的症状：神经炎、心脏扩张、心跳减慢、肌肉萎缩、水肿、食欲不振、消化不良、呕吐、体重减轻、生长迟缓。
富含维生素B1的食物：全谷类食物、绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆、硬果、奶和奶制品等。
5.维生素B2缺乏的症状：口角潰疡、唇炎、舌炎、溢脂性皮炎、角膜炎、阴囊炎、视觉不清、白内障。
富含维生素B2的食物：水果、绿叶蔬菜、大豆、麦芽、酵母、奶、蛋和动物内脏等。
6.维生素C缺乏的症状：皮下出血、齿银肿胀、牙齿松动、血尿、黑便、关节痛等。
富含维生素C的食物：新鲜蔬菜和水果。
营养缺乏与富含营养的食物
1.蛋白质缺乏症状：生长发育迟缓、体重减轻、易疲劳、对疾病抵抗力下降、伤口不易愈合等。
富含蛋白的食物：各种动物性食物，如肉、蛋、奶等，植物性食物中以豆类蛋白质量 为丰富，谷类亦是蛋白质的来源之一，但营养价值较低。
2.脂肪过量的危害：导致人体的肥胖，增加心血管、糖尿病和某些肿瘤的发病危险性。
富含脂肪的食物：食用油及动物脂肪。
3.维生素A缺乏症状：夜盲症、眼角膜干燥，严重时还可出现失明、皮肤粗糙等。
富含维生素A的食物：动物肝脏、鱼肝油、全奶、禽蛋、胡萝卜、绿叶菜、红心白薯、青椒、杏等。
4.维生素B1缺乏的症状：神经炎、心脏扩张、心跳减慢、肌肉萎缩、水肿、食欲不振、消化不良、呕吐、体重减轻、生长迟缓。
富含维生素B1的食物：全谷类食物、绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆、硬果、奶和奶制品等。
5.维生素B2缺乏的症状：口角潰疡、唇炎、舌炎、溢脂性皮炎、角膜炎、阴囊炎、视觉不清、白内障。
富含维生素B2的食物：水果、绿叶蔬菜、大豆、麦芽、酵母、奶、蛋和动物内脏等。
6.维生素C缺乏的症状：皮下出血、齿银肿胀、牙齿松动、血尿、黑便、关节痛等。
富含维生素C的食物：新鲜蔬菜和水果。
7.铁缺乏的危害：发生缺铁性贫血。
富含铁的食物：动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类及蛋黄。
8.锌缺乏的危害：儿童青少年缺锌可使其生长发育迟缓、性成熟迟缓、食欲不振、味觉迟钝甚至丧失、异食癖（吃墙皮、咬毛巾等）、皮肤伤口不易愈合、机体免疫力下降、易患各种感染性疾病。
富含锌的食物：肉类及海产品。
9.钙和维生素D缺乏的危害：
儿童（出生-12岁）缺钙可出现夜惊、多汗、枕秃、出牙晚、换牙晚、X型腿、O型腿、等佝偻病症状，长期缺钙还会影响骨骼发育，使儿童身菜矮小、发育迟缓。
青少年（13岁-成年）缺钙可出现多汗、腿痛、小腿痉挛，还会影响骨骼发育，使其身材达不到理想高度。
中老年人缺钙会出现腰酸腿疼、小腿抽筋、手足麻木、牙齿松动，严重者发生骨质梳松、身材变矮、弯腰驼背，且骨质脆性增强、易发生骨折。
富含钙的食物：牛奶、虾皮、海带、紫菜、发菜、豆及豆制品、芝麻酱及深绿色蔬菜。
富含维生素D的食物：动物肝脏、禽蛋类，人体通过晒太阳可自身合成维生素D。
摘自《家庭保健报》
富含铁的食物：动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类及蛋黄。
8.锌缺乏的危害：儿童青少年缺锌可使其生长发育迟缓、性成熟迟缓、食欲不振、味觉迟钝甚至丧失、异食癖（吃墙皮、咬毛巾等）、皮肤伤口不易愈合、机体免疫力下降、易患各种感染性疾病。
富含锌的食物：肉类及海产品。
9.钙和维生素D缺乏的危害：
儿童（出生-12岁）缺钙可出现夜惊、多汗、枕秃、出牙晚、换牙晚、X型腿、O型腿、等佝偻病症状，长期缺钙还会影响骨骼发育，使儿童身菜矮小、发育迟缓。
青少年（13岁-成年）缺钙可出现多汗、腿痛、小腿痉挛，还会影响骨骼发育，使其身材达不到理想高度。
中老年人缺钙会出现腰酸腿疼、小腿抽筋、手足麻木、牙齿松动，严重者发生骨质梳松、身材变矮、弯腰驼背，且骨质脆性增强、易发生骨折。
富含钙的食物：牛奶、虾皮、海带、紫菜、发菜、豆及豆制品、芝麻酱及深绿色蔬菜。
富含维生素D的食物：动物肝脏、禽蛋类，人体通过晒太阳可自身合成维生素D。
摘自《家庭保健报》