豆腐是个“开心菜”  

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 01:11:16
豆腐是个“开心菜”  
健康时报特约记者徐尤佳

《健康时报》 ( 2009-5-11 第04版) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  豆腐让人快乐的源泉是豆腐中丰富的大豆蛋白,这是一种植物蛋白,能够减缓血糖的波动,进而调节心情。


  食用丰富的大豆蛋白质后往往会增加人的警觉水平,并增强主动性,使人处于积极向上的情绪之中。

  此外,豆腐里丰富的大豆卵磷脂还有益于大脑的生长。豆腐是个“开心菜”  
健康时报特约记者徐尤佳

《健康时报》 ( 2009-5-11 第04版) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  豆腐让人快乐的源泉是豆腐中丰富的大豆蛋白,这是一种植物蛋白,能够减缓血糖的波动,进而调节心情。


  食用丰富的大豆蛋白质后往往会增加人的警觉水平,并增强主动性,使人处于积极向上的情绪之中。

  此外,豆腐里丰富的大豆卵磷脂还有益于大脑的生长。