超级军网天冷喝汤暖身又补身(冬补食物）
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/27 23:29:23
桂枣山药汤
原料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。
做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。
作用：山药具有补脾和补胃之功能；桂圆肉，红枣有益气血、健脾胃的作用。
紫苏生姜红枣汤
原料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。
做法先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把生姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用小火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用小火煮15分钟。
作用：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
胡椒肚汤
原料：白胡椒30至50粒，肚一个，食盐、料酒、味精各少许。
做法：先将肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水。肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，待汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
作用：此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用；肚有健胃养胃的功效。
萝卜羊肉汤
原料：羊腩肉750克，白萝卜500克。
配料：香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
做法：1、将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。
2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟。
3、再放入白萝卜，转小火煮至萝卜熟透后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
作用：次汤补中益气，温胃散寒。
鲜淮山支竹鱼头煲
原料：鱼头一个，鲜淮山和支竹适量，葱，姜少量。
做法：1、鱼头用油先煎一下，加入姜片和水煮至大开。
2、再放入切成片的淮山和切成小段的支竹，用中火煮至支竹全软为止。
3、加入盐调味，放点葱段，起锅前淋入几滴麻油即可。
作用：解馋！桂枣山药汤
原料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。
做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。
作用：山药具有补脾和补胃之功能；桂圆肉，红枣有益气血、健脾胃的作用。
紫苏生姜红枣汤
原料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。
做法先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把生姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用小火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用小火煮15分钟。
作用：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
胡椒肚汤
原料：白胡椒30至50粒，肚一个，食盐、料酒、味精各少许。
做法：先将肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水。肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，待汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
作用：此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用；肚有健胃养胃的功效。
萝卜羊肉汤
原料：羊腩肉750克，白萝卜500克。
配料：香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
做法：1、将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。
2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟。
3、再放入白萝卜，转小火煮至萝卜熟透后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
作用：次汤补中益气，温胃散寒。
鲜淮山支竹鱼头煲
原料：鱼头一个，鲜淮山和支竹适量，葱，姜少量。
做法：1、鱼头用油先煎一下，加入姜片和水煮至大开。
2、再放入切成片的淮山和切成小段的支竹，用中火煮至支竹全软为止。
3、加入盐调味，放点葱段，起锅前淋入几滴麻油即可。
作用：解馋！
原料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。
做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。
作用：山药具有补脾和补胃之功能；桂圆肉，红枣有益气血、健脾胃的作用。
紫苏生姜红枣汤
原料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。
做法先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把生姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用小火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用小火煮15分钟。
作用：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
胡椒肚汤
原料：白胡椒30至50粒，肚一个，食盐、料酒、味精各少许。
做法：先将肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水。肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，待汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
作用：此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用；肚有健胃养胃的功效。
萝卜羊肉汤
原料：羊腩肉750克，白萝卜500克。
配料：香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
做法：1、将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。
2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟。
3、再放入白萝卜，转小火煮至萝卜熟透后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
作用：次汤补中益气，温胃散寒。
鲜淮山支竹鱼头煲
原料：鱼头一个，鲜淮山和支竹适量，葱，姜少量。
做法：1、鱼头用油先煎一下，加入姜片和水煮至大开。
2、再放入切成片的淮山和切成小段的支竹，用中火煮至支竹全软为止。
3、加入盐调味，放点葱段，起锅前淋入几滴麻油即可。
作用：解馋！桂枣山药汤
原料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。
做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。
作用：山药具有补脾和补胃之功能；桂圆肉，红枣有益气血、健脾胃的作用。
紫苏生姜红枣汤
原料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。
做法先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把生姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用小火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用小火煮15分钟。
作用：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
胡椒肚汤
原料：白胡椒30至50粒，肚一个，食盐、料酒、味精各少许。
做法：先将肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水。肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，待汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
作用：此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用；肚有健胃养胃的功效。
萝卜羊肉汤
原料：羊腩肉750克，白萝卜500克。
配料：香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
做法：1、将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。
2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟。
3、再放入白萝卜，转小火煮至萝卜熟透后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
作用：次汤补中益气，温胃散寒。
鲜淮山支竹鱼头煲
原料：鱼头一个，鲜淮山和支竹适量，葱，姜少量。
做法：1、鱼头用油先煎一下，加入姜片和水煮至大开。
2、再放入切成片的淮山和切成小段的支竹，用中火煮至支竹全软为止。
3、加入盐调味，放点葱段，起锅前淋入几滴麻油即可。
作用：解馋！