超级军网劣质肉馅包水饺
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/03 10:28:25
水饺的肉馅究竟用的是什么肉？这是很多市民心里的疑问。三合园的厨师揭露称，一些小店铺的饺子、包子用2元一斤的下脚肉、骨筋肉等劣质肉做馅料。
识别方法：通过现场对比，劣质肉有明显的血色，并有丝连，而优质肉馅则没有血色，颜色剔透。饺子煮熟后，劣质肉馅的水饺也会透出发乌的颜色。
水饺的肉馅究竟用的是什么肉？这是很多市民心里的疑问。三合园的厨师揭露称，一些小店铺的饺子、包子用2元一斤的下脚肉、骨筋肉等劣质肉做馅料。
识别方法：通过现场对比，劣质肉有明显的血色，并有丝连，而优质肉馅则没有血色，颜色剔透。饺子煮熟后，劣质肉馅的水饺也会透出发乌的颜色。