超级军网意大利人熬汤常放芹菜叶
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/27 07:10:14
意大利罗马刘超
《健康时报》 ( 2009-3-09 第05版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
在中国，常常把芹菜叶子扔掉，只吃茎秆部分，而意大利人却把它当作熬汤时的必备品。
意大利人认为，芹菜叶可用来改善血液循环不畅，还能缓解喉咙发炎。同时，研究发现，芹菜叶要比茎的营养更高。于是，无论是炖豆腐还是熬肉汤，芹菜叶都是不可缺少的辅料。还有些人甚至用芹菜叶汤来做足浴，以预防或治疗冻疮。
在天气稍稍暖和的时候，芹菜叶也常被意大利人做成冷盘用来生吃。芹菜叶含有挥发性的甘露醇，可以增强食欲，具有很好的保健作用。
意大利罗马刘超
《健康时报》 ( 2009-3-09 第05版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
在中国，常常把芹菜叶子扔掉，只吃茎秆部分，而意大利人却把它当作熬汤时的必备品。
意大利人认为，芹菜叶可用来改善血液循环不畅，还能缓解喉咙发炎。同时，研究发现，芹菜叶要比茎的营养更高。于是，无论是炖豆腐还是熬肉汤，芹菜叶都是不可缺少的辅料。还有些人甚至用芹菜叶汤来做足浴，以预防或治疗冻疮。
在天气稍稍暖和的时候，芹菜叶也常被意大利人做成冷盘用来生吃。芹菜叶含有挥发性的甘露醇，可以增强食欲，具有很好的保健作用。