养心护心 蔬菜是良药

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 07:21:37
养心护心 蔬菜是良药http://www.enorth.com.cn  2009-02-11 08:56

  韭菜、芹菜、木耳、蘑菇及各种豆制品等都有利于防治高血脂和冠心病。下列蔬菜对防治心血管病有一定的作用。



  芦笋——肉质洁白,口味鲜美。有“长寿草”之誉,含有丰富的胡萝卜素及B族维生素,对高血压、高血脂、心脏病、动脉硬化及癌症有防治效果。

  茄子——含有维生素B、维生素C及较高的胡萝卜素。常食茄子可防黄疸、肝肿大、痛风及动脉硬化等。其有降低血液中胆固醇效能,还能提高微血管的弹性,防止小血管出血。

  香菇——含有香菇素、香菇酸、多种氨基酸、维生素C以及香菇多糖等营养成分和药效成分。常吃香菇可降低胆固醇,对防治高血压、动脉硬化有辅助作用,还可防止血管病的发生。

  冬瓜——含有维生素蛋白质和矿物质,含纳量较低,对动脉硬化、冠心病等具有良好的治疗作用。

  胡萝卜——含有丰富的胡萝卜素,还含有五种人体必需的氨基酸,十多种酶和钙、磷、铜、铁、氟、钴等以及纤维素。这些成分对防治冠心病有好处。它是防癌的佳蔬,同时具有降血压、强心等作用。

  洋葱——含有二烯丙基硫化物、烯丙基二硫化物,具有明显的降血脂作用。

  大蒜——能降低胆固醇,对高血脂有防治效果。大蒜还具有溶解体内淤血的作用。

  此外,韭菜、芹菜、木耳、蘑菇及各种豆制品等都有利于防治高血脂和冠心病。养心护心 蔬菜是良药http://www.enorth.com.cn  2009-02-11 08:56

  韭菜、芹菜、木耳、蘑菇及各种豆制品等都有利于防治高血脂和冠心病。下列蔬菜对防治心血管病有一定的作用。



  芦笋——肉质洁白,口味鲜美。有“长寿草”之誉,含有丰富的胡萝卜素及B族维生素,对高血压、高血脂、心脏病、动脉硬化及癌症有防治效果。

  茄子——含有维生素B、维生素C及较高的胡萝卜素。常食茄子可防黄疸、肝肿大、痛风及动脉硬化等。其有降低血液中胆固醇效能,还能提高微血管的弹性,防止小血管出血。

  香菇——含有香菇素、香菇酸、多种氨基酸、维生素C以及香菇多糖等营养成分和药效成分。常吃香菇可降低胆固醇,对防治高血压、动脉硬化有辅助作用,还可防止血管病的发生。

  冬瓜——含有维生素蛋白质和矿物质,含纳量较低,对动脉硬化、冠心病等具有良好的治疗作用。

  胡萝卜——含有丰富的胡萝卜素,还含有五种人体必需的氨基酸,十多种酶和钙、磷、铜、铁、氟、钴等以及纤维素。这些成分对防治冠心病有好处。它是防癌的佳蔬,同时具有降血压、强心等作用。

  洋葱——含有二烯丙基硫化物、烯丙基二硫化物,具有明显的降血脂作用。

  大蒜——能降低胆固醇,对高血脂有防治效果。大蒜还具有溶解体内淤血的作用。

  此外,韭菜、芹菜、木耳、蘑菇及各种豆制品等都有利于防治高血脂和冠心病。
多吃蔬菜身体好啊