大陸生活記實--價值觀與價錢觀

大陸生活記實--價值觀與價錢觀之可樂篇

2009/01/12 09:52:34　瀏覽2249｜回應11｜推薦22


在大陸的生活飲食經驗之中，”可樂”是讓我更瞭解大陸飲食文化的一個重點。因為業務部工作的重點時段，都是集中在早上，往往是忙的人仰馬翻的。所以，下午就相對比較輕鬆，我偶爾會鼓勵業務助理群，請他們吃些點心。而他們最喜歡吃的點心是「麥當勞」和「肯德基」，後來我才明白，原來這種速食店的消費一個人大約是25~30元人民幣，幾乎就是他們半天(甚至更多)的工資，這已算是他們的高消費了。所以，每當我請客吃點心時，他們總是很開心。


而我每次都會要我的司機，另外幫我買易開罐可樂(在大陸叫”拉罐”)。一來，我對大陸的飲用水沒信心；二來，我總覺得速食店裡的可樂紙杯裝，加了一大堆冰塊，再蓋個塑膠蓋，可樂的氣泡一下子就沒了，每次喝都覺得，像加了可樂味的糖水一樣，不像易開罐那樣，喝起來刺辣刺辣的快感，總之，就是不來勁、就是不對頭。


而幾次請客之後，卻又傳出我小器的說法了，我當然不明就理。幾經我打探之後，才明白原來易開罐的可樂售價大約是2.5人民幣；保特瓶裝的大約是3.5~4元人民幣；而速食店的可樂是5.5元人民幣。這才懂了，原來他們都認為，比較貴的可樂”肯定”比較好喝，最讓我訝異的是，我也詢問了幾位學歷較高的陸籍同事，心想他們該「通情達理」一些，沒想到標準居然也是一樣，原來這是大陸的普遍認知和標準。


從此以後只要是請客，不論是交際應酬或同事聚餐，我一定選當地最貴的餐廳或酒店，以表達我的『誠心』。我心想這『誠心』還真是簡單。不過，這些高價的餐飲未必美味。因為，那是”吃服務，而不是吃食物”。


於是，再一次應證了在大陸，”價格”決定了食物的美味與否。


评注:某些台湾人的嘴脸阿嘴脸

大陸生活記實--價值觀與價錢觀之拌麵篇

2009/01/05 09:38:34　瀏覽4902｜回應13｜推薦26






在廣東的東莞，我幾乎每天要外勤拜訪客戶。所以，大部份的午餐，我都是跟我的司機外食。若當天，只有我跟司機兩人吃飯，通常我會選擇乾淨的小吃店(起碼看起來是比較乾淨)。而這類小吃店當中，我偏愛的是沙縣拌麵跟東北餃子館。


沙縣，位於福建省的閩北地區。拌麵，是當地的麵點。沙縣拌麵，是以製作簡單、迅速，容易入口的一種工作餐，它的內容是一種較細的扁身白麵，拌上調製過的淡醬油、花生泥、蒜泥醬、淡辣椒醬等。再撒上少許的蔥花，味道像極了台式乾麵，差別只在於台式的是加芝麻醬，不是花生泥。再加上一碗扁食湯(台灣的餛飩湯)，哇！那美味筆墨難以形容，雖然看似簡單，但對我而言，那味道真是妙極了。連司機兩人一餐，絕不超過人民幣20元。


東北餃子館，則是為了大量的東北住民南下廣東求發展，為這些離鄉背景同鄉，運應而生的。餃子的調味，其實就是簡單新鮮的豬絞肉，拌上新鮮剁碎的高麗菜(高麗菜偶爾會因季節而變換)，加上一些各店家的獨特配方。而且，水餃皮都是從和麵、醒麵、再手工桿成薄薄的一片片。通常我都是叫上半斤餃子，配上一碗”川白肉”，(其實，就是台灣的酸菜白肉鍋)。哇！那皮薄餡飽的餃子，真是人間美味啊！連司機兩人，一餐絕不超過人民幣40元。


某日，我和我的司機小朱(廣東 汕頭市人)，正要吃沙縣拌麵時，他怯生生的、小聲的暗罵我：「小器」。我有些不明就理？所以也沒多理會他。然後，我們坐下來開始吃的時候，我依照慣例的那樣稀哩忽嚕，開心的享受我的美食時，小朱又說了：「助理們都說，副總你常常帶些肯德基、麥當勞回去給他們吃，我跟著你四處跑，一定餐餐都是吃香喝辣，可是你都是吃這些便宜的。」老實講，我聽了心頭確有一陣酸楚。後來，我跟小朱說：「這樣吧，下次我吃的，你不愛吃，我就給你20元，你自己去吃別的。」


第二天，矛盾就來了。我又選了一家北方水餃，我也造約定給小朱20元自己去吃(其實，這已經違反廠規了，司機的伙食費是含在薪資裡的，我再給他，便是多出的)，當我吃得正起勁時，小朱回來了，默默的點了和我一樣的餐，也默默的吃完。再上車跑行程時，他把20元丟到後座還給我，我心裡明白他的心思，我又把錢扔回副駕駛座，我說：「錢你留著，買一些好的回去給小孩吃吧。」小朱，嘴角微微揚起，輕輕的說了聲『謝謝』。


回到辦公室，跟助理群們聊到這件事，她們都很意外。怎麼我在外勤的誤餐吃的如此廉價。我真的費了好大力氣說明，但也只能讓她們”知道”我吃的內容。她們始終覺得那些玩意兒是他們打工族吃的，像我這樣高階台幹，她們還是不相信我會吃那種便宜餐，最後她們仍然不懂：


1.     美味未必等於高價。相反的，高價的不見得美味。


2.     其實，饑餓才是美食的動力。


3.     30多年以前的台灣，食物是相當匱乏的。因為食材的稀少，和國民的低消費力，供需能力所及的，也就是那麼一些。所以，培養出我們的庶民美食文化，和小吃文化。






至於，我和小朱那20元的默契，一直維持了多年，一直到我又調往他地才停止。至於那些20元，到現在還是我跟小朱的秘密。偶爾見面時，都是我們會心一笑的秘密。


评注:同上~~一个多么美好的故事~~南海血书的精髓啊~~

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台湾老板是最垃圾的。没几个台湾老板不被员工骂死的。酸是其次，主要还是不把人当人。

WW就是自我感觉良好，一直如此

你在台企做的再好也不可能坐上高位的！重要的领导职务都是台巴子霸占的！

感觉很平常的几篇文章阿

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开醋厂的吧，
WW，
[:a13:]

被日本人强奸过的后代就是这样的:(

我觉得台湾人的说法没有错,节约本来就是应该的,第一篇人家没有拿变质的饭给工人吧,勤俭持家有什么不对,這些高價的餐飲未必美味。因為，那是”吃服務，而不是吃食物”。於是，再一次應證了在大陸，”價格”決定了食物的美味與否。这句话也说的没有错,可乐易拉罐的密封性比较好就是比较好喝,老板自己节省花自己的钱有什么不对的.第三篇说的也是事实,吃的好最重要有必要炫耀攀比吗?第四篇大家自己去看周至尊的天价烟就知道了,干部公款名牌烟大家还要叫好阿

原帖由 tank2002 于 2009-1-26 19:46 发表
我觉得台湾人的说法没有错,节约本来就是应该的,第一篇人家没有拿变质的饭给工人吧,勤俭持家有什么不对,這些高價的餐飲未必美味。因為，那是”吃服務，而不是吃食物”。於是，再一次應證了在大陸，”價格”決定了食物 ...

:D 阿扁等人发来贺电

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我晕
他节俭是没问题的
关键是 员工仅仅因为剩饭 而停工走人？

不过 做实业的 大多都是勤俭持家的

我听一个在台湾厂里工作的朋友说，他们台湾同事娶了大陆老婆，还看不起大陆老婆，唉，等于是当佣人用啊~~~~~~~`

道理是没错，老板也和工人一视同仁就行了，别那么多废话:D

原帖由 hughhugh 于 2009-1-26 20:18 发表
我晕
他节俭是没问题的
关键是 员工仅仅因为剩饭 而停工走人？

不过 做实业的 大多都是勤俭持家的

剩饭就是剩饭，还什么狗屁忆苦思甜
作者意味自己家呢，天天吃剩饭也没人觉得怎么着

那个司机有这种心态很正常阿，谁不这样想啊，天天跟年跑东跑西的，你又是个主管，总会想着跟你会有好处，人之常情


抽烟在中国是社交的重要一环，且不说官怎么样，普通人有个重要场合也会拿上几包好烟来招待或者散烟，全世界对于烟草哪来当交际的重要一环，全世界也少有吧

由于工作关系,我也经常跟台湾佬打交道,说真的,大部分台湾人确实跟楼上几位兄弟说的那样尖酸刻薄,但也有好人,只是数量极其稀少

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台企的一个特色（我不是说别的式样的企业不是这样，而说明台企更是这样）
就是干部食堂和下级食堂的体制性差异。
台干有台干的特色，也许是不重视住宿，有的住在厂房顶楼，但是夜幕降临，
钱是有他们喜欢花的，有他们喜欢花的地方花的。

这个俺了解不多
但是俺知道富士康在俺老家这旮瘩投15亿美元开了个厂，在本地工人都招不齐;P
俺们算江苏经济不太发达的地区
可见台企口碑如何
最后还是去甘肃招了批工人过来培训滴:D

当然台湾商人有对员工很刻薄的,也有对员工很厚道的,有得为富不仁,也有的热心慈善事业,经常捐助弱势人群的,都遇到过

有些人,真的认为自己就该是高高在上的

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http://www.oeeee.com/a/20070707/485584.html

昨日南方都市报报道了富士康副总裁郭台成去世，富士康要求员工不得穿鲜艳上衣，各部门抽调员工守灵之事。该报道被各大门户网站转载，网友对此热评如潮。昨日下午，富士康科技集团党委的刘书记做了回应。

员工非家奴ＰＫ遵循传统习俗

在搜狐上，辩论话题：要求员工禁止穿艳装是否过分？截至昨晚9时30分，共有14332位网友参与辩论，其中11545人认为，员工又不是家奴，跟员工没有任何关系，只要认真工作就可以。2787人认为，郭台成怎么也是前任董事，生平也为集团做过贡献，作为员工应该和老板一起悼念。在新浪的调查中，截至昨晚9时30分，53．89％的人认为严重侵犯了员工权益，23．8％的人认为公司公私不分，7．15％的人认为应该向劳动监察部门举报，10．54％的人认为应该向死者致哀，4．62％的人认为不好评价。

有网友认为，网上骂人是不对的，毕竟郭台成已经去世了，而且富士康解决了很多人的就业，为内地经济做出了一定贡献，也做过许多慈善活动。还有网友认为，依中国传统习俗，丧事期间极为忌讳红色艳色，富士康作为郭氏家族产业，要求员工于此特殊期间遵守中国传统习俗，是人之常情，也很合理。

富士康

员工与郭台成感情深主动悼念

“Ｂ6食堂里设的不是灵堂，只是一个供员工自发自愿追思的地方，员工追思一分钟就走。郭总助1996年建设富士康时就来到这里，很多员工都认识他，和他很熟。另外，让员工不要穿红衣服，我们也不是强制性的，在中国任何一个地方，有人去世，周围的人为表尊重，也不会穿得很鲜艳，这是传统习惯，我们这只是一个提醒。”刘书记如是说。

在刘书记看来，外界的不理解是因为不明白他们员工与郭台成之间的感情，以及员工对郭台成的尊重和崇敬，他认为，无论如何，如今一个人去世了，大家应该尊重一下逝者，他用了一句歌词来形容这种心情：如果你不曾心碎，你不会懂得我伤悲。

刘书记是2001年进入富士康的，作为集团的中高层，他能经常接触到郭台成等高层管理人员，在他眼中，郭台成是个非常好的人，同时也是个非常好的领导，值得员工和他人的尊重及追思。他说，因为公司是扁平化管理，领导层与员工工作、学习、生活都在一起，因此和员工之间感情很好，不少员工的追思、悼念都是主动自觉的，公司从来没有强制过，就他自己和郭台成共事6年来，也是非常有感情的。

■员工眼中的郭台成

高大帅气敬业勤俭

据刘书记介绍，现年４６岁的郭台成１９９６年与哥哥郭台铭一起来到深圳龙华办厂，员工从２００人发展到如今３０多万人，从生产电视机按钮发展到年产值６０亿，可谓创造了一个经济神话。郭台成一直负责富士康个人电脑事业群，随着富士康迅速崛起，其个人财富也得以增长，但与哥哥郭台铭一样，都行事低调，依然勤奋务实。他是郭台铭最小弟弟，与大哥并肩作战至今，郭台铭与他感情很深，在他患白血病后，千方百计为他寻换髓配型。

而熟悉郭台成的另一位公司员工告诉记者，见过郭台铭的人都说，他与哥哥郭台铭“兄弟两人长得非常像”，一米八几的大个子，长得很帅，员工对他最深的印象就是“敬业”，常常看到他忙到深夜十一二点才离开，员工追思的Ｂ６食堂也是他经常就餐的地方。熟悉他的员工说，祖籍山西的郭台成和哥哥郭台铭一样，都喜欢吃山西刀削面。虽然很有钱，但他生活非常节俭，吃饭和工人一样，只要在工厂里，他都穿厂里发的工作服。

我见过的一个台湾老板那叫一个省,经常处于半叫花子状态,但是蛮爱国很爱做慈善事业的,而且对于员工有时虽然态度比较简单化,但总的来说很讲理的---------这大概是少数人吧

剩饭做粥也是可以的。

原帖由 f22 于 2009-1-27 10:06 发表
剩饭做粥也是可以的。

那不是自己家人吃，无所谓的

工厂几百号人，吃昨天的剩饭，不可能不产生想法

剩饭做粥如果加热的话应该还可以的，但是多一半是凉的东西给人家了，一把手未必真了解情况，被管理层忽悠了。管理层的经理可能为了推脱自己的责任推到员工是身上。

做实业的 大多都是勤俭持家的

美国佬谈生意要到会员专用球场打高尔夫的，中国人要吃大餐，没什么奇怪。文化差异不同罢了。

俺的白人鬼子上司说的  =。= 怪不得Yankees是世界首富。

自己给自己、给自己的家人吃剩饭当然没甚么。
给外人做剩饭吃，还能唧唧歪歪一大篇道理出来，这不是扯蛋嘛

中国人不介意吃剩饭，只要是自己家的。

到外面，哪怕再亲密的朋友，也不能请人家吃剩饭，更别说是工作餐了。

这点人情世故都不明白，还老板呢。

原帖由 f22 于 2009-1-27 10:06 发表
剩饭做粥也是可以的。

也不可以！

请问：你的工厂是创造利润的，利润的最终归属是股东而不是员工。这不是几个人合伙创业，你省我省，为了咱们企业的企业能够快速站起来。

从工厂来说，本身台企的职业升迁就有大家心里都知道的问题，那么还继续克扣员工，省钱是想着大伙，发钱时为什么就不想着一视同仁？

再者，一个企业，最终愿意经受艰苦考验，并且随着艰苦考验能够上位的是极少数，大部分是给钱做事。那么你没有用艰苦生活考验大家的资格，考验的是大家，节省的归你，这算哪门子事情？你想把企业交给你儿子，用艰苦生活，用磨难来考验，那是另外一回事。

社会化的分工，要求的是给相应人才相应的生活待遇，相应的报酬，为了某些目的，你可以去单独考验某个人或某些人，但让全厂吃剩饭，这说不过去吧？