今天吃牡蜊..........

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 23:26:17
你们吃过么? 我这里可贵了.最便宜的99分一个,贵的我见过有17.99一个的. 今天搞了几个回来吃,煮熟了以后,一看...犹豫了...这东西怎么...那么...象.......

你们吃过么?.................你们吃过么? 我这里可贵了.最便宜的99分一个,贵的我见过有17.99一个的. 今天搞了几个回来吃,煮熟了以后,一看...犹豫了...这东西怎么...那么...象.......

你们吃过么?.................
牡蛎要吃生动~~~
我这很多很便宜,我爱吃占了面粉油炸的,从不生吃,其他的煮法不爱吃.
西方的吃法好象基本都是生吃. 不过我没那个胆...太贵了....
牡蜊要生吃!牡蜊和别的水产不一样,牡蛎不会有寄生虫的,所以可以生吃;P

而且生牡蛎吃了是壮阳滴[:a6:] 配点芥末一起吃就好,偶在青岛还是吃过不少的,在广州也是吃过不少(不过主要是清蒸滴)~
没有寄生虫,不脏吗? 其实这种贝类的是不是都不好?因为他们是过滤水的东西....
牡蛎不长寄生虫,不知道具体原因[:a6:](现在听说有一种什么细菌,只听说美国发现过) 贝类怎么会不好呢?深海贝类是非常绿色天然的食物,很珍贵的。

生吃牡蛎主要是要新鲜,一定要看好。生吃一般放置在刨冰上,不放心可以淋点淡盐水,然后配陈醋和芥末吃。只要肠胃健康,生吃一般没问题的。

如果从没生吃过,就建议一次少吃一点,习惯了就没事了。:D
牡蛎啊,我们在市场上都是把壳去了只买肉,一斤大概20RMB的样子;P
这种东西,在南方的海边就和白菜差不多,只不过吃法不同而已
下次哈鹰过来厦门,我请你吃到饱:victory:
原帖由 哈萨克雄鹰 于 2009-1-4 13:55 发表
没有寄生虫,不脏吗? 其实这种贝类的是不是都不好?因为他们是过滤水的东西....


还是煮熟了再吃,他都说不清楚,万一有个啥寄生虫,你再玩一不走运,那就倒霉了:Q :D
原帖由 fengxiang 于 2009-1-4 15:04 发表


还是煮熟了再吃,他都说不清楚,万一有个啥寄生虫,你再玩一不走运,那就倒霉了:Q :D

[:a1:] 汗,污染地区养殖的确实难保没事。牡蛎一般是没有寄生虫滴,这个有据可查[:a1:] 至于美国那个啥的不清楚,毕竟消息太少~

之前说过了生吃的注意事项了嘛~生吃过滴都了解这些的:(
我爸不赞成吃贝类,所以我每次吃完贝类我爸都要给我讲他们是如何如何的脏,如何如何的在过滤水,然后我都会...........:Q  可我又偏偏特爱吃贝类,每次去吃自助餐我都吃海红吃到吐.....
原帖由 哈萨克雄鹰 于 2009-1-4 15:14 发表
我爸不赞成吃贝类,所以我每次吃完贝类我爸都要给我讲他们是如何如何的脏,如何如何的在过滤水,然后我都会...........:Q  可我又偏偏特爱吃贝类,每次去吃自助餐我都吃海红吃到吐.....

令尊这么说是不科学的,君不见无公害蔬菜有的还是浇人畜粪便长出来的嘛……
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原帖由 哈萨克雄鹰 于 2009-1-4 15:29 发表
加拿大的不行. 给你们说个有意思的事.N年前我们刚买车的时候,喜好成群结队的开车到其他地方去玩.有一次,我们去大瀑布,走错了路,因为到处都是农田, 他们那些人累了,就下车找了一个果树开始撒尿.结果被一个女警察给说了 ...

恩恩,那个啥,至少广大的第三世界国家人民还是认为人畜排泄物是肥田的好材料滴
蚝烙...
原帖由 colt2008 于 2009-1-4 15:58 发表
蚝烙...

海蛎煎:D :handshake
其实我觉得毛蚶比较好吃~~~

嗲~~
海产品到我手上都是被爆炒的分,特别是贝壳类
:lol 雄鹰到漳州来,我爸爸给你做耗煎饼吃。
  贝类的,如油蛤,爆炒好吃;如扇贝,清蒸好吃。生蚝,花样多了,漳州就在海边,漳州人吃耗的招式有煎炸耗饼、耗粥、耗干。我父母亲元旦到深圳,就给亲戚带去耗干[:a2:] 贝类都是过滤水中的浮游生物,所以有些贝类是容易传播疾病。而有些贝类是清热利肝脏的。比如溪蛤,做汤可以让你肝脏负担减轻,利尿,退热,身体觉得舒服。:victory:
原帖由 新侨联委员 于 2009-1-4 19:34 发表
  贝类的,如油蛤,爆炒好吃;如扇贝,清蒸好吃。生蚝,花样多了,漳州就在海边,漳州人吃耗的招式有煎炸耗饼、耗粥、耗干。我父母亲元旦到深圳,就给亲戚带去耗干[:a2:] 贝类都是过滤水中的浮游生物,所以有些贝类 ...

啧啧,生生被委员说的想家了……[:a5:]
羡慕在海边的人!
今年总算看见大海长什么样了!
原帖由 jerrygen 于 2009-1-4 22:13 发表
羡慕在海边的人!
今年总算看见大海长什么样了!

我就见过一次大海.不过我住在湖边,比大海也差不到哪儿去.:D
深圳就主要是烤,锔   比生吃好吃多了
原帖由 bjnr 于 2009-1-5 09:45 发表
深圳就主要是烤,锔   比生吃好吃多了

唉,我原先住的地方,每晚都被烤蚝的弄得乌烟瘴气。哪玩意烤的好吃,特别是那大蒜,让我想家啊!,不喜欢锔的。
我在浙江靠海的地方,牡蛎我们这里很多。
小时候吃的太多,吃怕了。现在闻到那味道就不舒服:')
什么是牡蛎啊?没见过[:a9:]
我也没见过:D 海产品只吃过鱿鱼、海参的奔泪飘过
原帖由 库尔兰 于 2009-1-5 17:34 发表
什么是牡蛎啊?没见过[:a9:]


各地名字不一样.这个是学名.
奢侈品。  :')
实际上大多数人都不能接受生吃,那样很容易拉肚子
我吃过,生吃,在北戴河,跟人参果似的,吸流一下就下去了,只尝出了调料味道和一点海腥味。挺贵
吃了一次皮皮虾,俺就和人说了足足一年,我吃海鲜啦.....
原帖由 河北老乡 于 2009-1-7 22:28 发表
吃了一次皮皮虾,俺就和人说了足足一年,我吃海鲜啦.....

哈哈哈哈哈哈.:b
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生吃好,汁水足
生吃容易得病

我觉得还是南方的牡蛎肥
生吃的没试过。。。。牡蛎豆腐汤大爱
牡蛎和蛤蜊不是一回事。 文蛤 扇蛤 太阳贝啥的是大陆货。

1.8元一斤楼上的是不是搞错了。
原帖由 河北老乡 于 2009-1-11 23:18 发表
牡蛎和蛤蜊不是一回事。 文蛤 扇蛤 太阳贝啥的是大陆货。

1.8元一斤楼上的是不是搞错了。

这年头牡蛎还是什么高档货不成,反正我呆的这儿,烤好的一打送2只共35元。