超级军网冠心病人:血脂不高也需降
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/03 05:05:53
《健康时报》 ( 2008-11-10 第16版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
北大医院三部综合门诊余光明门诊中常有冠心病患者这样问：“为什么血脂在正常范围，医生还建议加服降脂药呢？”其实，冠心病人即使血脂不高也是需要降脂的。在诸多导致冠心病的原因中，高脂血症已被视为一个重要而独立的危险因素。
也就是说，冠心病常与高脂血症并存，因此这类患者采用降脂治疗对于缓解病情是十分必要的。降脂药不仅对高脂血症合并冠心病患者的治疗有利，同时对血脂尚属正常的患者也是必要的。如他汀类降脂药可使冠心病的进展减缓一半，使冠心病心血管意外事件的发生减少1/5。
但是，他汀类降脂药需要在医生的指导下服用，服药期间还应定期复查肝功能，不要与其他降脂药物同时服用，如出现肌肉疼痛，应当立即去医院检查。《健康时报》 ( 2008-11-10 第16版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
北大医院三部综合门诊余光明门诊中常有冠心病患者这样问：“为什么血脂在正常范围，医生还建议加服降脂药呢？”其实，冠心病人即使血脂不高也是需要降脂的。在诸多导致冠心病的原因中，高脂血症已被视为一个重要而独立的危险因素。
也就是说，冠心病常与高脂血症并存，因此这类患者采用降脂治疗对于缓解病情是十分必要的。降脂药不仅对高脂血症合并冠心病患者的治疗有利，同时对血脂尚属正常的患者也是必要的。如他汀类降脂药可使冠心病的进展减缓一半，使冠心病心血管意外事件的发生减少1/5。
但是，他汀类降脂药需要在医生的指导下服用，服药期间还应定期复查肝功能，不要与其他降脂药物同时服用，如出现肌肉疼痛，应当立即去医院检查。
北大医院三部综合门诊余光明门诊中常有冠心病患者这样问：“为什么血脂在正常范围，医生还建议加服降脂药呢？”其实，冠心病人即使血脂不高也是需要降脂的。在诸多导致冠心病的原因中，高脂血症已被视为一个重要而独立的危险因素。
也就是说，冠心病常与高脂血症并存，因此这类患者采用降脂治疗对于缓解病情是十分必要的。降脂药不仅对高脂血症合并冠心病患者的治疗有利，同时对血脂尚属正常的患者也是必要的。如他汀类降脂药可使冠心病的进展减缓一半，使冠心病心血管意外事件的发生减少1/5。
但是，他汀类降脂药需要在医生的指导下服用，服药期间还应定期复查肝功能，不要与其他降脂药物同时服用，如出现肌肉疼痛，应当立即去医院检查。《健康时报》 ( 2008-11-10 第16版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
北大医院三部综合门诊余光明门诊中常有冠心病患者这样问：“为什么血脂在正常范围，医生还建议加服降脂药呢？”其实，冠心病人即使血脂不高也是需要降脂的。在诸多导致冠心病的原因中，高脂血症已被视为一个重要而独立的危险因素。
也就是说，冠心病常与高脂血症并存，因此这类患者采用降脂治疗对于缓解病情是十分必要的。降脂药不仅对高脂血症合并冠心病患者的治疗有利，同时对血脂尚属正常的患者也是必要的。如他汀类降脂药可使冠心病的进展减缓一半，使冠心病心血管意外事件的发生减少1/5。
但是，他汀类降脂药需要在医生的指导下服用，服药期间还应定期复查肝功能，不要与其他降脂药物同时服用，如出现肌肉疼痛，应当立即去医院检查。
血脂高多吃清蒸鱼
中国保健协会营养与安全专业委员会孙莉
如今，血脂高的中老年人特别多，轻中度血脂异常不用吃药，通过科学的饮食调理就能使血脂达标。对于平时比较喜欢吃肉的人来说，要减少红肉的摄入量，多吃些鱼肉、鸡肉等白肉，其中鱼肉比鸡肉更胜一筹。
因为鱼的脂肪多由对人体有益的不饱和脂肪酸组成，尤其是海鱼，不饱和脂肪酸高达70%至80%，具有降低血脂和防止血栓形成的作用。鱼肉中还含有丰富的蛋白质、维生素A和D，磷、镁、钾、铁等重要的微量元素也可以在吃鱼时摄取到，含有的EPA和DHA也有降低血脂、免于心脏病威胁的作用。鲜鱼怎么做都喷香可口，而最适合高血脂人的吃法则是清蒸鱼。因为这种做法既不破坏鱼中的营养成分，又不会增加菜肴的油脂、盐分和热量，同时还能使鱼中的营养充分被人体吸收。
■专家提醒
活鱼宰后不要马上进行烹制，一般需放置2小时。因为鲜鱼宰杀后，鱼肉的肌纤维逐渐出现僵直，肌肉组织中的蛋白质不能分解成氨基酸，而氨基酸正是鱼肉鲜味的主要成分，只有鱼体从高度僵硬逐渐开始向软化阶段进行转化时，鱼肉中丰富的蛋白质在蛋白酶的作用下，才逐渐分解为人体容易吸收的各种氨基酸。
中国保健协会营养与安全专业委员会孙莉
如今，血脂高的中老年人特别多，轻中度血脂异常不用吃药，通过科学的饮食调理就能使血脂达标。对于平时比较喜欢吃肉的人来说，要减少红肉的摄入量，多吃些鱼肉、鸡肉等白肉，其中鱼肉比鸡肉更胜一筹。
因为鱼的脂肪多由对人体有益的不饱和脂肪酸组成，尤其是海鱼，不饱和脂肪酸高达70%至80%，具有降低血脂和防止血栓形成的作用。鱼肉中还含有丰富的蛋白质、维生素A和D，磷、镁、钾、铁等重要的微量元素也可以在吃鱼时摄取到，含有的EPA和DHA也有降低血脂、免于心脏病威胁的作用。鲜鱼怎么做都喷香可口，而最适合高血脂人的吃法则是清蒸鱼。因为这种做法既不破坏鱼中的营养成分，又不会增加菜肴的油脂、盐分和热量，同时还能使鱼中的营养充分被人体吸收。
■专家提醒
活鱼宰后不要马上进行烹制，一般需放置2小时。因为鲜鱼宰杀后，鱼肉的肌纤维逐渐出现僵直，肌肉组织中的蛋白质不能分解成氨基酸，而氨基酸正是鱼肉鲜味的主要成分，只有鱼体从高度僵硬逐渐开始向软化阶段进行转化时，鱼肉中丰富的蛋白质在蛋白酶的作用下，才逐渐分解为人体容易吸收的各种氨基酸。
降血脂多吃两种鱼
淡水鱼首选鲤鱼海鱼要数三文鱼
健康时报实习记者李梅浠
《健康时报》
受访专家：王宜，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任。
擅长：将临床营养、食品及烹饪技艺有机结合，并在临床营养治疗、饮食营养方面有深入研究。
随着生活质量的提高，“富贵病”变得越来越流行，不少人都有高血脂的问题。是不是血脂高了，就不能吃富含脂肪的“荤食”了？其实不然，很多鱼类中所含的脂肪，不但不会升高血脂，反而还是降血脂的“能手”。
中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜教授说，猪肉、牛肉、羊肉等肉类中的脂肪主要是由饱和脂肪酸组成，这种脂肪吃得过多，膳食搭配不好，成为诱发高血脂的重要原因。而很多鱼类中所含不饱和脂肪酸较多，能帮助人体排除多余的“垃圾”，有效降低血脂和胆固醇，对防治动脉硬化、冠心病非常有好处。
对于爱吃淡水鱼的朋友，应首选鲤鱼。鲤鱼虽然脂肪含量较高，但80%以上都是不饱和脂肪酸，在人们常吃的淡水鱼中名列前茅。此外，鲤鱼肉中还富含钾离子，对于强壮肌肉有一定好处，其蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。因此，特别适合儿童、产妇、孕妇及年老虚弱的人食用。
而青睐海鱼的朋友，则可以多吃三文鱼，因为三文鱼中的不饱和脂肪酸含量在所有海鱼中是最高的。其特有的Ω-3不饱和脂肪酸还能为大脑提供充足的营养，减缓脑疲劳。
淡水鱼首选鲤鱼海鱼要数三文鱼
健康时报实习记者李梅浠
《健康时报》
受访专家：王宜，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任。
擅长：将临床营养、食品及烹饪技艺有机结合，并在临床营养治疗、饮食营养方面有深入研究。
随着生活质量的提高，“富贵病”变得越来越流行，不少人都有高血脂的问题。是不是血脂高了，就不能吃富含脂肪的“荤食”了？其实不然，很多鱼类中所含的脂肪，不但不会升高血脂，反而还是降血脂的“能手”。
中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜教授说，猪肉、牛肉、羊肉等肉类中的脂肪主要是由饱和脂肪酸组成，这种脂肪吃得过多，膳食搭配不好，成为诱发高血脂的重要原因。而很多鱼类中所含不饱和脂肪酸较多，能帮助人体排除多余的“垃圾”，有效降低血脂和胆固醇，对防治动脉硬化、冠心病非常有好处。
对于爱吃淡水鱼的朋友，应首选鲤鱼。鲤鱼虽然脂肪含量较高，但80%以上都是不饱和脂肪酸，在人们常吃的淡水鱼中名列前茅。此外，鲤鱼肉中还富含钾离子，对于强壮肌肉有一定好处，其蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。因此，特别适合儿童、产妇、孕妇及年老虚弱的人食用。
而青睐海鱼的朋友，则可以多吃三文鱼，因为三文鱼中的不饱和脂肪酸含量在所有海鱼中是最高的。其特有的Ω-3不饱和脂肪酸还能为大脑提供充足的营养，减缓脑疲劳。