姜撞奶

材料：姜，牛奶，冰糖

做法：
1.磨姜，榨出姜汁，每碗有大概一勺姜汁就够了；

姜要先去皮，旁边那个是磨姜的器材
2.把牛奶加热，放冰糖调成略带甜味；

用力地磨
3.牛奶烧开之后要等30秒，然后直接冲在有姜汁的碗里，记得要一气呵成，不然先倒一半再倒一半，牛奶就不会凝固了；
我以为1瓶牛奶的份量有2碗，估计失败，多了一份姜汁惟有下午买牛奶再做。

煮牛奶，煮开后等30秒后直接冲到碗里

4.等3-4分钟后，把一个汤勺放在牛奶上，若汤勺能被托起来证明成功了。材料：姜，牛奶，冰糖

做法：
1.磨姜，榨出姜汁，每碗有大概一勺姜汁就够了；

姜要先去皮，旁边那个是磨姜的器材
2.把牛奶加热，放冰糖调成略带甜味；

用力地磨
3.牛奶烧开之后要等30秒，然后直接冲在有姜汁的碗里，记得要一气呵成，不然先倒一半再倒一半，牛奶就不会凝固了；
我以为1瓶牛奶的份量有2碗，估计失败，多了一份姜汁惟有下午买牛奶再做。

煮牛奶，煮开后等30秒后直接冲到碗里

4.等3-4分钟后，把一个汤勺放在牛奶上，若汤勺能被托起来证明成功了。