超级军网调查：大家喜欢喝什么茶？
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 15:09:25
我喜欢喝旧茶。最爱喝的是我家乡的一种茶，类似于普洱，非五年以上的不喝，家里放着一斤左右十五年以上的，一直舍不得喝。普洱也喝，也只对旧的感兴趣。别的茶就没什么感觉了。我喜欢喝旧茶。最爱喝的是我家乡的一种茶，类似于普洱，非五年以上的不喝，家里放着一斤左右十五年以上的，一直舍不得喝。普洱也喝，也只对旧的感兴趣。别的茶就没什么感觉了。
原帖由 我个人 于 2006-12-7 00:14 发表
我喜欢喝旧茶。最爱喝的是我家乡的一种茶，类似于普洱，非五年以上的不喝，家里放着一斤左右十五年以上的，一直舍不得喝。普洱也喝，也只对旧的感兴趣。别的茶就没什么感觉了。
龙井 明前的
冲的时候 闻一闻 就醉了:lol
绿茶，乌龙茶~
不过现在只喝统一绿茶，省事~~~
不过现在只喝统一绿茶，省事~~~
旧茶? 有图片吗? 也是茶饼吧才能放这么久
不过好普洱茶喝起来真的很醇厚...
喜欢清茶和普洱
不过好普洱茶喝起来真的很醇厚...
喜欢清茶和普洱
茉莉花茶不错，我喜欢。:lol
原帖由 濯瀴 于 2006-12-7 00:16 发表
绿茶，乌龙茶~
不过现在只喝统一绿茶，省事~~~
立顿奶茶;P
香浓原味的:hug:
啦啦啦~偶外公家喝工夫茶~~~
偶从不喝.............:L :L :L
原帖由 濯瀴 于 2006-12-7 00:21 发表
啦啦啦~偶外公家喝工夫茶~~~
:L 亏你还是潮汕血统... 功夫茶用什么冲的??
一种是铁观音,一种是水仙 一般是这两种居多
原帖由 怀远 于 2006-12-7 00:23 发表
:L 亏你还是潮汕血统... 功夫茶用什么冲的??
一种是铁观音,一种是水仙 一般是这两种居多
才一半~偶爷爷家以前就是冲大杯茶喝的，不过现在被同化了，只是茶杯还没工夫茶杯那么小，要大一点~~~
原帖由 怀远 于 2006-12-7 00:17 发表
旧茶? 有图片吗? 也是茶饼吧才能放这么久
不过好普洱茶喝起来真的很醇厚...
喜欢清茶和普洱
不是茶饼，是果皮茶：农村里，把柚子切成两半，把新剥的柚子皮晒软，把皮翻过来，用绳子缝起来，还剩一个口子的时候往里面塞新茶，最后把口子缝好。以前一般把茶“球”挂在灶台边的墙壁上，一般挂个五六年才拿下来喝。 我现在有好几个十几年的，只是相机放家里了。下次拍了贴上来。
原帖由 一颗蘑菇 于 2006-12-7 00:21 发表
偶从不喝.............:L :L :L
蘑菇喝雨水;P
原帖由 安娜.苏 于 2006-12-7 00:25 发表
蘑菇喝雨水;P
吃茶渣……
原帖由 我个人 于 2006-12-7 00:25 发表
不是茶饼，是果皮茶：农村里，把柚子切成两半，把新剥的柚子皮晒软，把皮翻过来，用绳子缝起来，还剩一个口子的时候往里面塞新茶，最后把口子缝好。以前一般把茶“球”挂在灶台边的墙壁上，一般挂个五六年 ...
哇 还有这种茶
不知道什么味道
原帖由 濯瀴 于 2006-12-7 00:31 发表
吃茶渣……
这么ED.........;funk ;funk ;funk
原帖由 一颗蘑菇 于 2006-12-7 00:33 发表
这么ED.........;funk ;funk ;funk
鹅蛋？
蛋蛋不在CD，在TS~~~
好久没来水区了。
普洱味太苦了，用来减肥还可以，本人喜欢喝绿茶，不是啥子瓶装饮料哈，是自己用开水泡的毛峰。
喝绿茶有益身体健康啊！
普洱味太苦了，用来减肥还可以，本人喜欢喝绿茶，不是啥子瓶装饮料哈，是自己用开水泡的毛峰。
喝绿茶有益身体健康啊！
我喜欢喝大碗茶,一毛钱一碗的那种:$ :$
喝出时间滋味的陈年茶
有句俗话说的好：“酒尝新熟后，花赏半开时。”
然而，对于越陈越香的陈年老酒，尝它的滋味，却是欣赏它香醇隽雅的风味。
茶也是一样，经过“时间”酝酿过的陈香，特别具有一股古朴的韵味。它像是一个老成持重的长者，那么沉稳，可靠，充满著对人生哲理的智能；我们称这种经历时间自然变化的茶，叫作“陈年茶”。
陈年茶的演变，可说是来自酒的灵感。有一种陈年绍兴的酒叫“女儿红”。是在女儿出生时便密封起来，等到女儿出嫁时再拿出来庆贺。这样经过“时间”洗练后的酒，不但味道甘醇古雅，而且还深具一层历史的意义，象徵著一个女孩，她成长的过程，由天真，稚嫩走向成熟，圆满的人生。
茶也可以如法泡制！
选一种或数种品质较好，喜爱值得珍藏的茶，在结婚，生日，或特殊节庆的日子里，标记清楚年份，时间，茶名，产地，经过三，五年甚至更久以后，开封品茗，这个别具“历史分量”的陈年茶，就变成像陈年花雕或陈年红酒般的有价值了。
此种经过时间烘焙的“陈年茶”，在价格方面不菲，有时竟然比当季生产的“新茶”还昂贵！所谓一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴，“时间”是无价之宝。试想想看，当你喝到五，六十年甚至百年以上的“陈年茶”时，面对这种阿公阿嬷阶级的“银发茶”，怎么不会令人肃然起敬呢？一个人的生命，又有几个五，六十年的岁月？况且并不是任何茶，都是有资格做成“陈年茶”的条件！
说起“陈年茶”的代表作，大家耳熟能详的必定是普洱茶。但是，大部分的“陈年茶”，须要经过再覆火，烘焙的加工，才不会变质而有利于收藏；后发酵的普洱茶却不须要这道繁复的手续；所以，它是属于另类的“陈年茶”！
那么，到底哪些茶，才能适合做“陈年茶”？
凡是绿茶，白毫乌龙，红茶之类，比较偏向清香，轻火气的茶，都经不起时间的考验，久放后容易走味变酸。所以对这类茶应该抱著“花开堪折直须折”，趁新鲜喝完的心情，它们当然也就不太适合做成“陈年茶”了。反观属于半发酵茶的家族，如冻顶，铁观音，水仙，武夷岩茶等乌龙茶系列，茶性的稳定好，个性也较强烈鲜明，是做成“陈年茶”上选的好材料。
另外要注意的，要做成“陈年茶”的要件，并不是随便将一种茶，任意放一段时间就可以草草了事。相反的，更要精挑慎选茶叶的种类，和储存在质材良好的茶叶罐里（以陶罐最佳），存放在不潮湿，通风，光线不直射的环境下，才能妥善保存。否则，温度越高，湿度越大，茶叶容易受潮腐坏，这样的结果只会花更多的冤枉钱，去制作出品质拙劣的“陈年茶”。
或许有人会问：要称为“陈年茶”，茶叶须要放多久呢？既然有资格叫“陈年茶”，那么至少三，五年的时间总不算久吧？其实，三，五年的“陈年茶”，还是属于年轻的族群。有些“陈年茶”甚至可以把它当做“传家宝”流传好几世代呢！“陈年茶”随著陈放时间的久远，茶叶的含水量也因此升高，茶叶容易变质酸败。所以当它的含水量，超过标准值6%时，就应该自己动手或请茶行帮忙覆火乾燥，才可维持茶叶的品质，永保“陈年茶”的陈香与甘爽的口感。
有人称“陈年茶”又叫“老茶”，意思是它像一个忘年之交的老朋友一样，滋味不但温和，醇厚，性情朴直，文雅，令人有种亲切随和的好感。“陈年茶”的刺激性小，具有浓浓温暖的火香，非常适合胃不好或容易失眠的茶客饮用，所“陈年茶”是提供身体比较敏感的人，另一种好选择。
喝“陈年茶”时，不妨采用高水温茶叶量少或时间缩短的方式来冲泡。这样泡出的茶汤，温润滑爽且带一丝淡淡时间的滋味，让你和老朋友优闲的享用一杯好的茶时，喝著喝著不禁让人有份浓烈怀旧的情感在！
有句俗话说的好：“酒尝新熟后，花赏半开时。”
然而，对于越陈越香的陈年老酒，尝它的滋味，却是欣赏它香醇隽雅的风味。
茶也是一样，经过“时间”酝酿过的陈香，特别具有一股古朴的韵味。它像是一个老成持重的长者，那么沉稳，可靠，充满著对人生哲理的智能；我们称这种经历时间自然变化的茶，叫作“陈年茶”。
陈年茶的演变，可说是来自酒的灵感。有一种陈年绍兴的酒叫“女儿红”。是在女儿出生时便密封起来，等到女儿出嫁时再拿出来庆贺。这样经过“时间”洗练后的酒，不但味道甘醇古雅，而且还深具一层历史的意义，象徵著一个女孩，她成长的过程，由天真，稚嫩走向成熟，圆满的人生。
茶也可以如法泡制！
选一种或数种品质较好，喜爱值得珍藏的茶，在结婚，生日，或特殊节庆的日子里，标记清楚年份，时间，茶名，产地，经过三，五年甚至更久以后，开封品茗，这个别具“历史分量”的陈年茶，就变成像陈年花雕或陈年红酒般的有价值了。
此种经过时间烘焙的“陈年茶”，在价格方面不菲，有时竟然比当季生产的“新茶”还昂贵！所谓一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴，“时间”是无价之宝。试想想看，当你喝到五，六十年甚至百年以上的“陈年茶”时，面对这种阿公阿嬷阶级的“银发茶”，怎么不会令人肃然起敬呢？一个人的生命，又有几个五，六十年的岁月？况且并不是任何茶，都是有资格做成“陈年茶”的条件！
说起“陈年茶”的代表作，大家耳熟能详的必定是普洱茶。但是，大部分的“陈年茶”，须要经过再覆火，烘焙的加工，才不会变质而有利于收藏；后发酵的普洱茶却不须要这道繁复的手续；所以，它是属于另类的“陈年茶”！
那么，到底哪些茶，才能适合做“陈年茶”？
凡是绿茶，白毫乌龙，红茶之类，比较偏向清香，轻火气的茶，都经不起时间的考验，久放后容易走味变酸。所以对这类茶应该抱著“花开堪折直须折”，趁新鲜喝完的心情，它们当然也就不太适合做成“陈年茶”了。反观属于半发酵茶的家族，如冻顶，铁观音，水仙，武夷岩茶等乌龙茶系列，茶性的稳定好，个性也较强烈鲜明，是做成“陈年茶”上选的好材料。
另外要注意的，要做成“陈年茶”的要件，并不是随便将一种茶，任意放一段时间就可以草草了事。相反的，更要精挑慎选茶叶的种类，和储存在质材良好的茶叶罐里（以陶罐最佳），存放在不潮湿，通风，光线不直射的环境下，才能妥善保存。否则，温度越高，湿度越大，茶叶容易受潮腐坏，这样的结果只会花更多的冤枉钱，去制作出品质拙劣的“陈年茶”。
或许有人会问：要称为“陈年茶”，茶叶须要放多久呢？既然有资格叫“陈年茶”，那么至少三，五年的时间总不算久吧？其实，三，五年的“陈年茶”，还是属于年轻的族群。有些“陈年茶”甚至可以把它当做“传家宝”流传好几世代呢！“陈年茶”随著陈放时间的久远，茶叶的含水量也因此升高，茶叶容易变质酸败。所以当它的含水量，超过标准值6%时，就应该自己动手或请茶行帮忙覆火乾燥，才可维持茶叶的品质，永保“陈年茶”的陈香与甘爽的口感。
有人称“陈年茶”又叫“老茶”，意思是它像一个忘年之交的老朋友一样，滋味不但温和，醇厚，性情朴直，文雅，令人有种亲切随和的好感。“陈年茶”的刺激性小，具有浓浓温暖的火香，非常适合胃不好或容易失眠的茶客饮用，所“陈年茶”是提供身体比较敏感的人，另一种好选择。
喝“陈年茶”时，不妨采用高水温茶叶量少或时间缩短的方式来冲泡。这样泡出的茶汤，温润滑爽且带一丝淡淡时间的滋味，让你和老朋友优闲的享用一杯好的茶时，喝著喝著不禁让人有份浓烈怀旧的情感在！
偶忒俗,不喜欢喝茶,凉开水就行了
原帖由 安娜.苏 于 2006-12-7 00:15 发表
龙井 明前的
冲的时候 闻一闻 就醉了:lol
过后就很淡了，淡到不是一般人尝得出来，我现在喜欢铁观音了
呵呵，我以前喜欢红茶～
两年前改了铁观音～
不喜欢绿茶～
太涩～
最主要是我品不出涩味后面的回甘～:L
两年前改了铁观音～
不喜欢绿茶～
太涩～
最主要是我品不出涩味后面的回甘～:L
:P :P :P
以前ME是可乐王
自从一年前喝了瓶装的无糖乌龙茶之后
从此对有糖分的饮料反胃，在也不碰了
现在演变成喝茶
特别喜欢绿茶（碧螺春和铁观音是目前最爱）
办公桌放着一罐上好的碧螺春
每天喝好几壶
苦苦的味道之后是一股醇香
味香爽口
人生一大享受:lol :lol :lol
以前ME是可乐王
自从一年前喝了瓶装的无糖乌龙茶之后
从此对有糖分的饮料反胃，在也不碰了
现在演变成喝茶
特别喜欢绿茶（碧螺春和铁观音是目前最爱）
办公桌放着一罐上好的碧螺春
每天喝好几壶
苦苦的味道之后是一股醇香
味香爽口
人生一大享受:lol :lol :lol
1:绿茶不涩，说绿茶涩的人，都不会喝绿茶，绿茶我最爱碧螺春，它集中了绿茶的所有品质，绿茶也不是绝对长期保存，关键是必须采用真空密封，当然，还是尽快喝好。
2：普洱茶非常独特，生茶，熟茶的保存方法也不一样。上面谁说的普洱茶苦？那时你不会喝，生茶是要苦一些，你可以搞淡一点。熟茶很香的，不过喜欢喝的人不多。 那个用柚子保存的方法叫做 橘普 不是什么新鲜物种，很早就有了，我每天都做几个。不过，真正的品茶者不喝的，因为察也会失去原来的味道。
3：关于半发酵茶和全发酵茶的区分，大家还有点误区，其实真正的半发酵茶只有福建的武夷岩茶，其他都不是。红茶虽然是全发酵，但是他和乌龙茶的茶种以及工艺不一样，口感和普尔也有区别
4：茉莉花茶其实很好喝，真正了解的人不多，还被一些人笑为不高档，其实茉莉花茶也有很多用得好茶叶，好不好喝，要看窖香的水平，不能靠香精的
5：绿茶不要放太多，一定要用玻璃杯，色香味形俱全的只有绿茶了
6：普洱茶其实在北方保存，到比南方好了，潮湿时保存茶叶的最大的问题
2：普洱茶非常独特，生茶，熟茶的保存方法也不一样。上面谁说的普洱茶苦？那时你不会喝，生茶是要苦一些，你可以搞淡一点。熟茶很香的，不过喜欢喝的人不多。 那个用柚子保存的方法叫做 橘普 不是什么新鲜物种，很早就有了，我每天都做几个。不过，真正的品茶者不喝的，因为察也会失去原来的味道。
3：关于半发酵茶和全发酵茶的区分，大家还有点误区，其实真正的半发酵茶只有福建的武夷岩茶，其他都不是。红茶虽然是全发酵，但是他和乌龙茶的茶种以及工艺不一样，口感和普尔也有区别
4：茉莉花茶其实很好喝，真正了解的人不多，还被一些人笑为不高档，其实茉莉花茶也有很多用得好茶叶，好不好喝，要看窖香的水平，不能靠香精的
5：绿茶不要放太多，一定要用玻璃杯，色香味形俱全的只有绿茶了
6：普洱茶其实在北方保存，到比南方好了，潮湿时保存茶叶的最大的问题
偶喜喝5年以上的生普洱，一定要洗一遍，要不然头道的味道确实不好喝。:D :D :D
原帖由 夜孤灯明 于 2006-12-7 13:24 发表
偶喜喝5年以上的生普洱，一定要洗一遍，要不然头道的味道确实不好喝。:D :D :D
普洱生茶是要洗得，主要是外面那层，受到的自然侵害太多
俺喝信阳毛尖，十大名茶中最便宜的
叫“橘普”吗？好象我们那的茶不是普洱呢。可能是喝习惯了，反正我一喝那种茶就神清气爽，舒坦啊。
原帖由 怀远 于 2006-12-7 00:17 发表
旧茶? 有图片吗? 也是茶饼吧才能放这么久
不过好普洱茶喝起来真的很醇厚...
喜欢清茶和普洱
清茶和普洱不是两种完全不同的茶吗，
我觉得茶这个东西～
就像美女～
各花入各眼～各人有各人的喜好～
喜欢的自然推崇备至～
而且价格也不是唯一的茶叶好坏的标准～
所谓龙井御茶，不过18棵茶树而已～
连龙井村的人都不见得喝上～
更何况大家～
那么多龙井里面，有多少是杭州龙井，多少是浙江龙井～
说也说不清～
不是茶中高手～估计也分不清～
一句话，自己爱喝的就是好的～
就像美女～
各花入各眼～各人有各人的喜好～
喜欢的自然推崇备至～
而且价格也不是唯一的茶叶好坏的标准～
所谓龙井御茶，不过18棵茶树而已～
连龙井村的人都不见得喝上～
更何况大家～
那么多龙井里面，有多少是杭州龙井，多少是浙江龙井～
说也说不清～
不是茶中高手～估计也分不清～
一句话，自己爱喝的就是好的～
4：茉莉花茶其实很好喝，真正了解的人不多，还被一些人笑为不高档，其实茉莉花茶也有很多用得好茶叶，好不好喝，要看窖香的水平，不能靠香精的
牛哥有空给说说，我很喜欢喝的。
牛哥有空给说说，我很喜欢喝的。
楼主是AA?老调查了
黄山毛峰，太平猴魁！
;P ;P ;P
:Q 最近嘴巴发泡还是喝点 mum tea吧
原帖由 su-27smk 于 2006-12-7 18:21 发表
楼主是AA?老调查了
我有老调查吗？我只是想退休后开个茶庄。
沉底了?烧开了冒上去，泡茶!
原帖由 我个人 于 2006-12-7 23:38 发表
沉底了?烧开了冒上去，泡茶!
茶是MM？~~~
茶比MM容易泡！
原帖由 我个人 于 2006-12-7 23:41 发表
茶比MM容易泡！
这到是真的~~`:L :L