萝卜丝鸡茸羹

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 12:01:19
主料:白萝卜、鸡胸脯肉

  辅料:葱、香菜、生粉

  调料:低钠盐、料酒、胡椒粉、水淀粉

  操作:

  1、先将萝卜洗净,刨成丝待用;

  2、将鸡胸脯肉洗净切成丝,加入低钠盐、生粉、料酒拌匀待用;

  3、热锅,入油,烧至八成热,放入葱段爆香,将拌好的鸡丝加入料酒煸炒;

  4、接着放入萝卜丝一起煸炒至熟,加入清水、低钠盐和鸡精,烧沸后,倒入水淀粉勾芡;

  5、最后撒上胡椒粉和香菜即可。主料:白萝卜、鸡胸脯肉

  辅料:葱、香菜、生粉

  调料:低钠盐、料酒、胡椒粉、水淀粉

  操作:

  1、先将萝卜洗净,刨成丝待用;

  2、将鸡胸脯肉洗净切成丝,加入低钠盐、生粉、料酒拌匀待用;

  3、热锅,入油,烧至八成热,放入葱段爆香,将拌好的鸡丝加入料酒煸炒;

  4、接着放入萝卜丝一起煸炒至熟,加入清水、低钠盐和鸡精,烧沸后,倒入水淀粉勾芡;

  5、最后撒上胡椒粉和香菜即可。