五彩蛋花汤

<p><span class="tpc_content"><font color="#8b0000"><font size="3">&nbsp; 备料：蒜薹、平菇、西红柿、鸡蛋、木耳，花椒、精盐、胡椒粉、味精、香油。<br/><br/>蒜薹<br/><br/>　　其中，蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，能抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。蒜薹的外皮含有丰富的纤维素，能刺激大肠排便，有利于排除体内毒素，调治便秘。还能预防、降低痔疮的复发次数。<br/><br/>平菇<br/><br/>　　平菇肉质肥厚, 营养丰富,富含蛋白质,脂肪2,多糖类,粗纤维5,钙,磷,铁,维生素,和8种人体必需氨基酸。 平菇性微温、味甘,具有滋养、补脾胃、降温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效。<br/>平菇能提高机体的免疫力,对肿瘤细胞有很强的抑制作用；能抑制病毒的合成和繁殖。平菇基本不含淀粉,脂肪含量少,是糖尿病和肥胖症患者的理想食品。常吃平菇还具有降低血压和血液中胆固醇的作用,可预防老年心血管疾病和肥胖症,有利防止血管硬化。平菇还能治疗植物神经紊乱,对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。平菇对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病也有一定功效。<br/><br/>西红柿<br/><br/>其他，如西红柿，是天然维生素仓库，鸡蛋和木耳的营养也是公认的，不多介绍了。总之，这个的一个搭配，做汤出来，不仅营养丰富、色、香、味俱全，特别的勾人食欲，而且还是保健上品呢。<br/><br/>制作：<br/><br/>　　蒜薹洗净，去两头的梢和根，切寸段，西红柿切小片，平菇撕成长片，木耳泡养，鸡蛋打入碗内，加水1、2滴，打散。<br/><br/>　　起炒锅，用武火，下花椒爆锅，然后把花椒撇出，用花椒油爆炒蒜薹。翻炒级下以后，入平菇河西红柿再炒，加精盐、胡椒粉，加水适量，烧开后，把蛋液均匀的注入锅内，用勺轻推起来，以免粘锅底，再烧开，加上撕碎的木耳，点味精、香油即可。<br/><br/>&nbsp; 蒜薹青绿、平菇雪白、西红柿鲜红，蛋花黄白、木耳黑沉，五色斑斓，香气四溢，绝对美味。</font></font></span></p><p><span class="tpc_content"><font color="#8b0000" size="3"></font></span>&nbsp;</p><img src="http://education.online.sh.cn/education/gb/images/2005-10/21/xin_331002211533203144986.jpg" border="0" alt=""/><p><span class="tpc_content"><font color="#8b0000"><font size="3">&nbsp; 备料：蒜薹、平菇、西红柿、鸡蛋、木耳，花椒、精盐、胡椒粉、味精、香油。<br/><br/>蒜薹<br/><br/>　　其中，蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，能抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。蒜薹的外皮含有丰富的纤维素，能刺激大肠排便，有利于排除体内毒素，调治便秘。还能预防、降低痔疮的复发次数。<br/><br/>平菇<br/><br/>　　平菇肉质肥厚, 营养丰富,富含蛋白质,脂肪2,多糖类,粗纤维5,钙,磷,铁,维生素,和8种人体必需氨基酸。 平菇性微温、味甘,具有滋养、补脾胃、降温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效。<br/>平菇能提高机体的免疫力,对肿瘤细胞有很强的抑制作用；能抑制病毒的合成和繁殖。平菇基本不含淀粉,脂肪含量少,是糖尿病和肥胖症患者的理想食品。常吃平菇还具有降低血压和血液中胆固醇的作用,可预防老年心血管疾病和肥胖症,有利防止血管硬化。平菇还能治疗植物神经紊乱,对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。平菇对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病也有一定功效。<br/><br/>西红柿<br/><br/>其他，如西红柿，是天然维生素仓库，鸡蛋和木耳的营养也是公认的，不多介绍了。总之，这个的一个搭配，做汤出来，不仅营养丰富、色、香、味俱全，特别的勾人食欲，而且还是保健上品呢。<br/><br/>制作：<br/><br/>　　蒜薹洗净，去两头的梢和根，切寸段，西红柿切小片，平菇撕成长片，木耳泡养，鸡蛋打入碗内，加水1、2滴，打散。<br/><br/>　　起炒锅，用武火，下花椒爆锅，然后把花椒撇出，用花椒油爆炒蒜薹。翻炒级下以后，入平菇河西红柿再炒，加精盐、胡椒粉，加水适量，烧开后，把蛋液均匀的注入锅内，用勺轻推起来，以免粘锅底，再烧开，加上撕碎的木耳，点味精、香油即可。<br/><br/>&nbsp; 蒜薹青绿、平菇雪白、西红柿鲜红，蛋花黄白、木耳黑沉，五色斑斓，香气四溢，绝对美味。</font></font></span></p><p><span class="tpc_content"><font color="#8b0000" size="3"></font></span>&nbsp;</p><img src="http://education.online.sh.cn/education/gb/images/2005-10/21/xin_331002211533203144986.jpg" border="0" alt=""/>