高手在民间！送餐工每日头顶几十斤穿梭自如(图)

托盘中的饭菜太重，钟大姐在旁人帮助下将托盘往头上放

　　四川新闻网成都8月22日讯（记者 梁鹏 摄影报道）每天凌晨5点开始，直到下午3点半，在位于成都北门的荷花池里，你都会看到这样一群人：他们头部顶着一块木制托盘，上面装着客人购买的饭菜，用全身的平衡功夫、腰部的“洪荒之力”和矫健的脚步，灵活自如地往返穿梭于市场外的餐馆与市场内各摊点之间……这些人绝大多数来自农村，生活清贫，以赚取每份菜2元的佣金来养家糊口，他们被称作“送餐工”。今日，四川新闻网记者为你讲述他们的故事。

　　一天要走几十里送餐 收入100多元

　　今天中午12点左右，刚送完餐的钟大姐，来不及坐一下，又来到一家饭店，把在送餐途中接到的点餐菜名告之饭店老板，便又顶起了已经摆好饭菜的托盘，离开了餐馆。

　　钟大姐今年49岁，来自石板滩的她，在荷花池做送餐工已经十年了。说起当初干这一行的原因，钟大姐只是简单的回了一句“为了赚钱”。钟大姐告诉记者，10年前，由于女儿开始上初中，家中经济比较困难，她决定外出打工。“最开始，我在餐馆帮忙，一个月只有300块钱，看到送餐赚得多一点，便决定开始送餐。”

　　“其实最开始还是不适应，脚痛得很。”钟大姐说，最初她还是低估了这一行的辛苦。干这一行，每天早上五点过起来，要工作到下午3点半左右，期间只有1个小时的休息时间。“一天都在走，估计要走四五十里路，不过，习惯就好了。”

　　钟大姐告诉记者，尽管工作辛苦，但她每天的收入并不高。“一份菜，老板给我们一块，客人给我们一块，加起来就两块钱，饭是一碗赚5角。生意好的时候一天能够收入100多块，生意不好的时候一天也就几十块钱。”

钟大姐顶着饭菜准备去送餐

　　头顶二三十斤饭菜 还帮顾客点菜

　　“吃饭了，你们的饭到了！”在聊天中，钟大姐来到了点餐客人的店铺前，一声大喊后，正在店铺内的客人马上来到钟大姐旁边。或许是等待的时间有点长，客人一边从半蹲着的钟大姐头顶托盘中端自己点的饭菜，一边略带埋怨地说“终于来了，还以为你不来了呢”。面对客人的埋怨，钟大姐没有说什么，只是临走时说了一句“肯定要来的”。

　　客人拿完饭菜，钟大姐继续将托盘顶在头上，向下一家出发。刚走出不到十米，装在钟大姐围腰口袋中的手机响了起来，看了看号码后，钟大姐接通了电话。“好，我给你点嘛！”见记者对她在电话中帮客人点菜有些疑问，钟大姐告诉记者，因为自己干的时间长了，有很多的老主顾，对这些老主顾的口味都很熟悉了，“一般老主顾打电话来，都是喊我给他们安排菜。”

头顶托盘正在送餐的钟大姐

　　托盘有玄机 中间头顶位置垫有泡沫

　　这次托盘中装有4个客人点的餐，共有6个菜，十多碗饭，重约二三十斤，但钟大姐顶着托盘，仿若无物般，穿梭在荷花池的各个商家之间。遇到有人站在过道中，钟大姐会大声喊上一声“让一下，饭来了”。然后，她灵巧地从这些人当中穿过。

　　顶着这么重的饭菜，怎样才能保持平衡穿梭自如呢？钟大姐拿起了她放在一旁的托盘告诉记者，一切玄机都在这块托盘上。记者看到，这是一块木板托盘，在托盘的底部，有一块用透明胶粘着的、中间有些凹陷的泡沫。

　　钟大姐说，这块凹陷的泡沫就是机关所在，“我顶过最重的可能有四五十斤重，托盘上都垒了有两层，这块泡沫凹进去的地方正好和头部吻合，这样就保持了平衡，同时也免得头直接顶在木板上，没得那么痛。”

客人正从钟大姐头顶的托盘中拿饭菜

　　生意不好加之太累 明年打算回家带孙子

　　干了十年，钟大姐见惯了这一行的兴衰。

　　钟大姐告诉记者，这一行的最辉煌的时间，大约在3年前，“那个时候，荷花池干这一行的有一百多个人，那个时候很多的老板也喜欢点菜，一上午一个人就要送五六十家。”钟大姐说，随着快餐的发展，“原来一百多人的送餐员队伍，现在也只剩下了一半，而且一个人一天中午顶多送二十家。”

　　钟大姐说，干这一行的，有赚了钱在成都买了房子的，也有干了不久就离开的。对于未来，钟大姐也有自己的打算，“当初干这一行是因为家里经济条件不好，娃娃要读书。现在娃娃都嫁人了，我也五十了，快干不动了，还是回去帮忙带外孙。”

　　尽管有了对未来的打算，但摆在钟大姐面前更为现实的希望则是，3点半“下堂”后拿到自己用一天辛苦换来的佣金，回到自己位于荷花池旁边的出租房内，做一份可口的饭菜慰劳一下自己，然后带着对未来的希冀，好好睡一觉，以迎接第二天早上六点的“上堂”。

钟大姐的托盘

钟大姐头顶托盘从路人让出的道路中穿过

钟大姐头顶托盘一边接电话一边送餐

　　许大哥送餐时路过摆放在路边的快餐摊，许大哥送餐生意最大的竞争者便是这些快餐摊

一位在送餐途中的大哥

一位正在送餐的大姐

托盘中的饭菜太重，钟大姐在旁人帮助下将托盘往头上放

　　四川新闻网成都8月22日讯（记者 梁鹏 摄影报道）每天凌晨5点开始，直到下午3点半，在位于成都北门的荷花池里，你都会看到这样一群人：他们头部顶着一块木制托盘，上面装着客人购买的饭菜，用全身的平衡功夫、腰部的“洪荒之力”和矫健的脚步，灵活自如地往返穿梭于市场外的餐馆与市场内各摊点之间……这些人绝大多数来自农村，生活清贫，以赚取每份菜2元的佣金来养家糊口，他们被称作“送餐工”。今日，四川新闻网记者为你讲述他们的故事。

　　一天要走几十里送餐 收入100多元

　　今天中午12点左右，刚送完餐的钟大姐，来不及坐一下，又来到一家饭店，把在送餐途中接到的点餐菜名告之饭店老板，便又顶起了已经摆好饭菜的托盘，离开了餐馆。

　　钟大姐今年49岁，来自石板滩的她，在荷花池做送餐工已经十年了。说起当初干这一行的原因，钟大姐只是简单的回了一句“为了赚钱”。钟大姐告诉记者，10年前，由于女儿开始上初中，家中经济比较困难，她决定外出打工。“最开始，我在餐馆帮忙，一个月只有300块钱，看到送餐赚得多一点，便决定开始送餐。”

　　“其实最开始还是不适应，脚痛得很。”钟大姐说，最初她还是低估了这一行的辛苦。干这一行，每天早上五点过起来，要工作到下午3点半左右，期间只有1个小时的休息时间。“一天都在走，估计要走四五十里路，不过，习惯就好了。”

　　钟大姐告诉记者，尽管工作辛苦，但她每天的收入并不高。“一份菜，老板给我们一块，客人给我们一块，加起来就两块钱，饭是一碗赚5角。生意好的时候一天能够收入100多块，生意不好的时候一天也就几十块钱。”

钟大姐顶着饭菜准备去送餐

　　头顶二三十斤饭菜 还帮顾客点菜

　　“吃饭了，你们的饭到了！”在聊天中，钟大姐来到了点餐客人的店铺前，一声大喊后，正在店铺内的客人马上来到钟大姐旁边。或许是等待的时间有点长，客人一边从半蹲着的钟大姐头顶托盘中端自己点的饭菜，一边略带埋怨地说“终于来了，还以为你不来了呢”。面对客人的埋怨，钟大姐没有说什么，只是临走时说了一句“肯定要来的”。

　　客人拿完饭菜，钟大姐继续将托盘顶在头上，向下一家出发。刚走出不到十米，装在钟大姐围腰口袋中的手机响了起来，看了看号码后，钟大姐接通了电话。“好，我给你点嘛！”见记者对她在电话中帮客人点菜有些疑问，钟大姐告诉记者，因为自己干的时间长了，有很多的老主顾，对这些老主顾的口味都很熟悉了，“一般老主顾打电话来，都是喊我给他们安排菜。”

头顶托盘正在送餐的钟大姐

　　托盘有玄机 中间头顶位置垫有泡沫

　　这次托盘中装有4个客人点的餐，共有6个菜，十多碗饭，重约二三十斤，但钟大姐顶着托盘，仿若无物般，穿梭在荷花池的各个商家之间。遇到有人站在过道中，钟大姐会大声喊上一声“让一下，饭来了”。然后，她灵巧地从这些人当中穿过。

　　顶着这么重的饭菜，怎样才能保持平衡穿梭自如呢？钟大姐拿起了她放在一旁的托盘告诉记者，一切玄机都在这块托盘上。记者看到，这是一块木板托盘，在托盘的底部，有一块用透明胶粘着的、中间有些凹陷的泡沫。

　　钟大姐说，这块凹陷的泡沫就是机关所在，“我顶过最重的可能有四五十斤重，托盘上都垒了有两层，这块泡沫凹进去的地方正好和头部吻合，这样就保持了平衡，同时也免得头直接顶在木板上，没得那么痛。”

客人正从钟大姐头顶的托盘中拿饭菜

　　生意不好加之太累 明年打算回家带孙子

　　干了十年，钟大姐见惯了这一行的兴衰。

　　钟大姐告诉记者，这一行的最辉煌的时间，大约在3年前，“那个时候，荷花池干这一行的有一百多个人，那个时候很多的老板也喜欢点菜，一上午一个人就要送五六十家。”钟大姐说，随着快餐的发展，“原来一百多人的送餐员队伍，现在也只剩下了一半，而且一个人一天中午顶多送二十家。”

　　钟大姐说，干这一行的，有赚了钱在成都买了房子的，也有干了不久就离开的。对于未来，钟大姐也有自己的打算，“当初干这一行是因为家里经济条件不好，娃娃要读书。现在娃娃都嫁人了，我也五十了，快干不动了，还是回去帮忙带外孙。”

　　尽管有了对未来的打算，但摆在钟大姐面前更为现实的希望则是，3点半“下堂”后拿到自己用一天辛苦换来的佣金，回到自己位于荷花池旁边的出租房内，做一份可口的饭菜慰劳一下自己，然后带着对未来的希冀，好好睡一觉，以迎接第二天早上六点的“上堂”。

钟大姐的托盘

钟大姐头顶托盘从路人让出的道路中穿过

钟大姐头顶托盘一边接电话一边送餐

　　许大哥送餐时路过摆放在路边的快餐摊，许大哥送餐生意最大的竞争者便是这些快餐摊

一位在送餐途中的大哥

一位正在送餐的大姐