网上说 进入现代化社会之前，地主也只能做到吃饱？

差不多，一般的地主这就是地主。土豪才有钱

其实地主最怕的是什么？还是怕没吃的。

看看人家光头挖黄河。还有42的饥荒人家还是吃的饱。

看情况，小地主也就是多几亩田，农忙还要和佃户一起干活的。妻妾成群，朱门酒肉臭，那是大官僚大地主。

如果是《白鹿原》里的小地主，确实是这样的

你说的是富农吧

地主也是过年才吃细粮，农忙时长工比地主吃的好

你说的是富农吧
就是地主，地主和土豪是有区别的

三五十亩地 算地主
三五十万亩地 也是地主

得看有多少亩地的地主，要是就一村里小地主，趁着几十亩地，就以前那亩产，加上雇长短工的花费，日子真好不到哪去。
要是上千亩地大地主，家里再出个一官半职的，那就滋润了。

地主也要看有没有混进体制内。最过硬的指标是读书中举。其次捐官。再次就是政治联姻、攀附。

当时生产力水平低下。 只有少部分是水浇地。 还没有良种农机农药化肥。 亩产400斤算高的了。1949年，江苏省水稻平均亩产254市斤。苏州:1949年全县水稻亩产 165公斤 ，麦类亩产 27公斤.跟现在亩产动辄千斤怎么比？



玉米能退出主粮转做饲料粮都是改革开放之后的事。  

当时生产力水平低下。 只有少部分是水浇地。 还没有良种农机农药化肥。 亩产400斤算高的了。1949年，江苏省水稻平均亩产254市斤。苏州:1949年全县水稻亩产 165公斤 ，麦类亩产 27公斤.跟现在亩产动辄千斤怎么比？



玉米能退出主粮转做饲料粮都是改革开放之后的事。  

唉，饱汉子不知饿汉饥

地主和地主也不一样。有的老地主荤菜摆上来了，也只是象征性地夹上一筷子，一道荤菜热了凉，凉了热，能吃好几天。等他儿当家了，那是真下筷子。张学良在回忆录里描画过张作相吃炒鸡蛋，就活脱一老地主的形象。

地主家也没余粮，看来是真的有这事啊

现代化和地主，这样的比较狠穿越

我家闯关东来到黑龙江，全家都是挑着担来的，听我老爸说，祖辈刚来的时候，每天刨地开荒，早上两点多就去打柴，然后去十几里外集上卖，卖完回来吃早饭，自己家地种完了还会去别的地方扛活打短工，日子就是这样一点点过起来的。我奶奶家是旗人，就是因为我爷爷去他家打短工的时候相中他嫁给我爷爷的。光复前家里置办了一百多亩地，十几匹马，家里大院还有土炮台。
所谓地主都是看着后来日子过得好，其实早期的艰辛没人关注

　　穿越小说看起来爽，真的要是穿越过去，日子非常凄惨。
　　哪怕是皇帝，那生活水平也是相当的恶劣。皇帝可以用冰空调，但是那效果和今天的平民空调是不能比的。哪怕是有当时世界上最好的医疗水平，皇帝儿女夭亡也是常态。
　　

我家闯关东来到黑龙江，全家都是挑着担来的，听我老爸说，祖辈刚来的时候，每天刨地开荒，早上两点多就去打 ...
你这是个例，地主强取豪夺的事多了去了

你这是个例，地主强取豪夺的事多了去了
强取豪夺的多，靠双手变地主的更多。。。。

看情况，小地主也就是多几亩田，农忙还要和佃户一起干活的。妻妾成群，朱门酒肉臭，那是大官僚大地主。
脱产才那叫地主，要不然就是富农

地主也要看有没有混进体制内。最过硬的指标是读书中举。其次捐官。再次就是政治联姻、攀附。
自古以来的官本位。哪怕洪武朝，想当官的人也是趋之若鹜

强取豪夺的多，靠双手变地主的更多。。。。
强取豪夺那是大地主变成特大地主的过程。哪有中农富农一上来就有本事“强取豪夺”的。当然吃绝户一类的“哄抢”除外

我家闯关东来到黑龙江，全家都是挑着担来的，听我老爸说，祖辈刚来的时候，每天刨地开荒，早上两点多就去打 ...
除非你成功，否则之前的艰辛没人会关心

关宁铁骑 发表于 2016-8-21 08:08
我家闯关东来到黑龙江，全家都是挑着担来的，听我老爸说，祖辈刚来的时候，每天刨地开荒，早上两点多就去打 ...
靠个人艰辛用锄头可以把一亩地变为十亩地，可是不能把十亩地变为百亩地，土地的增加用算盘比用锄头来得快，等有了枪，用枪比用算盘还来得快。

你这是个例，地主强取豪夺的事多了去了
另外自古以来成为大地主的传统戏码也不是强取豪夺。是地产做押的灾年高利贷，当年海瑞就是栽在这个问题的处理上

SDS-Sauer 发表于 2016-8-21 07:07
现代化和地主，这样的比较狠穿越
　　穿越小说有“种田流”这种小说模式。当然，“种田流”小说经常有作弊。因为开荒种田，第一年开荒地种生地，生地产量极其低下，花费成本大，所以开荒第一年必然是亏本的。如果天时好，风调雨顺，第二年勉强够本儿。第三年才能微利。
　　军队屯田不一定就能丰收。宋朝军队有军屯，长年累月是亏本的。这里面估计有贪污腐败因素。
　　
　　
　　

强取豪夺那是大地主变成特大地主的过程。哪有中农富农一上来就有本事“强取豪夺”的。当然吃绝户一类的“ ...
成为地主又不是一朝一夕的事情，靠几代人一个家族的努力以及机遇。比这三十年成为超级富豪的例子平凡多了。

另外自古以来成为大地主的传统戏码也不是强取豪夺。是地产做押的灾年高利贷，当年海瑞就是栽在这个问题的 ...
是挂靠读书人土地，当年宋明时代读书人的地产免赋税。

90年代 基本全中国已经完成了 顿顿有肉?看来在下生活的中国和LZ不是同一个..........

强取豪夺的多，靠双手变地主的更多。。。。
靠世袭变地主的最多

给楼主点资料，是1930年代河北保定清苑的农村，中小地主，富农中农和贫雇农的吃。

地主富农的粮食消费也是以粗粮为主，粗粮大约占70%。东顾庄最大的地主杨继平有200多亩地（也是11村调查中最大的地主），平常只是他和其母单独吃点白面，谓之开小灶；家里其他人和长工一个灶吃饭，自然以粗粮为主。初夏季节，收了麦子，大家吃几顿白面面条，就算是一种了不起的奢侈了。只有几户最富有的人家才能吃白面一直吃到八月，不过也就是吃到八月。
在1930、1936、1946年三个时点上，小麦在口粮中所占比例几乎没有变化，大约平均在20%，其中1936年小麦比例稍高一点（20.29%）。村民中地主口粮中小麦比例最高，为34.91%，雇农最低为13.64%。
农民中能保证全年都能一日三餐的是少数，大多数人入冬以后减少为两顿饭，有的甚至只吃一顿。由于缺乏营养，他们就尽量少活动，好把精力保存到第二年春天。农民的营养量都大为不足，据估计，蛋白质缺乏16.8%，脂肪缺乏21.4%，碳水化合物缺乏14.9%。
再看口粮的一般消费数量。清苑有句老话，叫“大口小口一月三斗”，是说一家平均下来一个人每月总要消耗40多斤粮食。但这是富农以上农户的生活水平，中农户也达不到。据统计，1930年平均每人消费口粮157公斤，以五口之家计，每户一年消费口粮828公斤。1936年和1946年人均消费分别为159.2公斤、159.46公斤，好像变化不大。平均起来大约每人每天不到一市斤。
贫农人均267.99市斤，每天食粮仅7两左右，在几乎没有肉、奶、蛋、菜的饮食结构中，这是无论如何也不能填饱肚子的。因此，不要说荒年，就是在平年粮食也肯定不够吃，大多数农户饥一顿，饱一顿，吃糠咽菜的情况是无法避免的。青黄不接的春季，只有靠糠麸、野菜，甚至树叶、树皮度日。
由于雇工的劳作十分繁重，为了保证干活，他们的饮食反比最下层农户好一些，特别是在农忙时节，一天能吃上三顿窝头加咸菜，有时中午还能吃上热菜。
冯玉祥将军回忆：我们在这里住了十余年，只吃过一次荤席，然而那所谓荤席者，也不过每碗里盖了两三片飞薄的猪肉而已。冯玉祥的家庭至少当属中等生活水平，十年只吃一次荤席，可见当时一般清苑农家的饮食状况。

各阶层各食品的消费比例及人均各食品消费
每户每年消费的总金额/价值 单位为银元
粮食：地主189.51元 富农207.55元 中农142.22元 贫农92.65元 雇农60.03元
肉类：地主12元 富农12.15元 中农4.61元 贫农2.33元 雇农1.6元
蔬菜：地主3.62元 富农2.18元 中农1.81元 贫农1.72元 雇农1.1元
调味品(以盐为主)：地主18元,富农15.05元 中农8.67元 贫农4.33元 雇农2.82元

各阶层家庭各事物消费价值百分比：粮/肉/蔬菜/调味品
地主：84.9%/5.4%/1.6%/8.1% 总食物消费223.12元
富农：87.6%/5.1%/0.9%/6.4% 总食物消费236.93元
中农：90.4%/2.9%/1.7%/5.5% 总食物消费157.31元
贫农：91.7%/2.3%/1.7%/4.3% 总食物消费101.03元
雇农：91.7%/2.4%/1.7%/4.2% 总食物消费66.45元
平均:90.3%/3.1%/1.4%/5.2% 总食物消费126.3元

暖水瓶、手电筒、矿石收音机和自行车被认为是当时的“四大件”，1930年统计，11村2119户人家中共有自行车7辆、手电筒6个、热水瓶2个、矿石收音机0个。户均统计稀少得几乎没有意义，所以这几项数据不予列入。

给楼主点资料，是1930年代河北保定清苑的农村，中小地主，富农中农和贫雇农的吃。

地主富农的粮食消费也 ...

白面的加工方式很浪费粮食？还是粗粮好种？

靠世袭变地主的最多
你这一说，我倒是想起来世袭土匪的。

给楼主点资料，是1930年代河北保定清苑的农村，中小地主，富农中农和贫雇农的吃。

地主富农的粮食消费也 ...
比刘文彩差多了

你这一说，我倒是想起来世袭土匪的。
土匪响马水盗世袭，来源于一句话，穷山恶水出刁民。当地自然资源不足以供养当地人的需求，自然要想解决问题的办法。如果正好当地处于必经之地，抢劫这种人类历史上出现的最早行当就会世袭了。

白面的加工方式很浪费粮食？还是粗粮好种？
粗粮产量高，尤其是对于原始农业

yuqianshiwei123 发表于 2016-8-21 09:53
比刘文彩差多了
那是刘文辉的后勤大管家，军阀地主一体化，省级大地主，西康省。

看情况，小地主也就是多几亩田，农忙还要和佃户一起干活的。妻妾成群，朱门酒肉臭，那是大官僚大地主。
地主是有定义的，你说的是富农