超级军网说到猪肉，不知道有没有人听说过新疆猪？
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 00:29:13
先说好，我不是在骂人，这不是挑起地域，宗教争端。
最近在拉萨，有一些认识的人吃猪肉有时候会吃到臭的，他们说这是新疆猪肉，是臭的。我也不知道这是一种独特的品种还是仅仅是地域的原因，反正他们一吃就能吃出来，说特别臭，而我和大部分人根本刚觉不到这和平时吃的猪肉有什么区别……
这是不是也和有些人不吃猪肉，说猪肉是臭的有关系？ 先说好，我不是在骂人，这不是挑起地域，宗教争端。
最近在拉萨，有一些认识的人吃猪肉有时候会吃到臭的，他们说这是新疆猪肉，是臭的。我也不知道这是一种独特的品种还是仅仅是地域的原因，反正他们一吃就能吃出来，说特别臭，而我和大部分人根本刚觉不到这和平时吃的猪肉有什么区别……
这是不是也和有些人不吃猪肉，说猪肉是臭的有关系？
最近在拉萨，有一些认识的人吃猪肉有时候会吃到臭的，他们说这是新疆猪肉，是臭的。我也不知道这是一种独特的品种还是仅仅是地域的原因，反正他们一吃就能吃出来，说特别臭，而我和大部分人根本刚觉不到这和平时吃的猪肉有什么区别……
这是不是也和有些人不吃猪肉，说猪肉是臭的有关系？ 先说好，我不是在骂人，这不是挑起地域，宗教争端。
最近在拉萨，有一些认识的人吃猪肉有时候会吃到臭的，他们说这是新疆猪肉，是臭的。我也不知道这是一种独特的品种还是仅仅是地域的原因，反正他们一吃就能吃出来，说特别臭，而我和大部分人根本刚觉不到这和平时吃的猪肉有什么区别……
这是不是也和有些人不吃猪肉，说猪肉是臭的有关系？
小时候外婆偶尔会买到“白毛骚”味的猪肉，她就一口都不吃。我没吃出来，但也就没怎么吃了，外公就不在乎。
新疆喀什汉族同胞因为猪肉需要外购，价格高，闹过游行，后来专门建了一养猪场，看样子要闹才有所得
吃过骚臭的猪肉
估计是没有阉割或者叫“去势”造成的，生猪没有阉割的话，味道会很重。但是我没吃过这种味道的猪，可能有些地方没有这个阉割技术，猪在没有阉割技术之前，它的肉质是很差的。
其它的东西不会造成猪肉的骚臭味。可能新疆不是传统养猪的地区，没有对猪去势，就会味道骚臭。但是内地传统的养猪方法是对猪进行去势，即能提高猪的肉产量，也能提高猪肉的品质。
估计是没有阉割或者叫“去势”造成的，生猪没有阉割的话，味道会很重。但是我没吃过这种味道的猪，可能有些地方没有这个阉割技术，猪在没有阉割技术之前，它的肉质是很差的。
其它的东西不会造成猪肉的骚臭味。可能新疆不是传统养猪的地区，没有对猪去势，就会味道骚臭。但是内地传统的养猪方法是对猪进行去势，即能提高猪的肉产量，也能提高猪肉的品质。
看到上面的回复，难道是没放血的猪
估计是没有阉割或者叫“去势”造成的，生猪没有阉割的话，味道会很重。但是我没吃过这种味道的猪，可能 ...
野猪肉味道还可以，难道是调味技术改进的原因
野猪肉味道还可以，难道是调味技术改进的原因
季申维科 发表于 2016-8-8 19:51
看到上面的回复，难道是没放血的猪
不是放血的缘故，应该是当地把没有阉割的猪直接养大 卖了。内地的做法是把小猪特别是公猪进行阉割然后饲养，阉割后的猪长得快而且消耗的饲料少，肉质也好的多。杀猪应该都是进行放血的，只有欧洲国家因为动物福利法的缘故，禁止放血式屠宰动物，他们是用电击死然后屠宰。这种方法屠宰的猪肉就有很多的血，味道也重。
但是新疆要么是穆斯林 要么就是汉族，其它民族也没有不放血杀动物的习惯，屠宰动物都是放血为主，不会不放血的。
季申维科 发表于 2016-8-8 19:51
看到上面的回复，难道是没放血的猪
不是放血的缘故，应该是当地把没有阉割的猪直接养大 卖了。内地的做法是把小猪特别是公猪进行阉割然后饲养，阉割后的猪长得快而且消耗的饲料少，肉质也好的多。杀猪应该都是进行放血的，只有欧洲国家因为动物福利法的缘故，禁止放血式屠宰动物，他们是用电击死然后屠宰。这种方法屠宰的猪肉就有很多的血，味道也重。
但是新疆要么是穆斯林 要么就是汉族，其它民族也没有不放血杀动物的习惯，屠宰动物都是放血为主，不会不放血的。
毁灭之锤 发表于 2016-8-8 20:01
野猪肉味道还可以，难道是调味技术改进的原因
我曾经到野外馆吃过野猪肉，说实话 一点不好吃，说不来的味道。
野猪肉味道还可以，难道是调味技术改进的原因
我曾经到野外馆吃过野猪肉，说实话 一点不好吃，说不来的味道。
毁灭之锤 发表于 2016-8-8 20:01
野猪肉味道还可以，难道是调味技术改进的原因
我曾经到野外馆吃过野猪肉，说实话 一点不好吃，说不来的味道。
野猪肉味道还可以，难道是调味技术改进的原因
我曾经到野外馆吃过野猪肉，说实话 一点不好吃，说不来的味道。
这个猪肉好不好吃牵扯的就多了
，比如喂的饲料是什么样的，添加剂加了什么，加了多少，出栏时间，还有猪骟不骟，
还有屠宰方法都有影响，像国外有些地方讲究“仁道”杀猪，把猪电晕来，不放血之类的屠宰法，就不好吃。
猪一定要骟过了才好吃，不阉割的猪，肉也不好吃。。
如果过于讲人道主义，又不骟又不放血的，还大量加添加剂催熟的猪，能好吃就怪了。
，比如喂的饲料是什么样的，添加剂加了什么，加了多少，出栏时间，还有猪骟不骟，还有屠宰方法都有影响，像国外有些地方讲究“仁道”杀猪，把猪电晕来，不放血之类的屠宰法，就不好吃。
猪一定要骟过了才好吃，不阉割的猪，肉也不好吃。。
如果过于讲人道主义，又不骟又不放血的，还大量加添加剂催熟的猪，能好吃就怪了。
存栏的老母猪 在猪肉年景不好的时候会宰杀 这个肉 囊肉多 炖不烂 （非常不幸，我碰上了2回，家里大小姐被商贩忽悠了）
应年的肉猪，没阉过肉味是腥(臭)的，这个我没吃过，听老人讲过~~ 劁猪是手艺活（听说公母都能劁），现在估计养殖场流水化了
再是野猪杂交品种，这个我吃过现活杀的，大铁锅炖的时候我闻着是有异味的，我闻着类似老猪头肉那种汗泥(锈)味。野猪肉紧，需要加很多佐料大炖，出锅后入口也能嚼出和养殖白猪不大一样。
至于放血，乡下杀猪菜吃过，也见过杀~~ 屠宰法还是老法子，放血也放的干净（血留下人家还有用呢），屠宰场估计流水化应该没乡下杀得仔细~~
唯一不好的是，乡下猪养的不应时，碰上一口太大太肥过肉口的就不好了
PS:我是不喜吃杀猪菜的，每次跟过刑一样，尤其是下水，我连肺页都不吃，只吃点心肉和少量的肝。不过被一帮无良份子拖去了不少次 也算见过了
应年的肉猪，没阉过肉味是腥(臭)的，这个我没吃过，听老人讲过~~ 劁猪是手艺活（听说公母都能劁），现在估计养殖场流水化了
再是野猪杂交品种，这个我吃过现活杀的，大铁锅炖的时候我闻着是有异味的，我闻着类似老猪头肉那种汗泥(锈)味。野猪肉紧，需要加很多佐料大炖，出锅后入口也能嚼出和养殖白猪不大一样。
至于放血，乡下杀猪菜吃过，也见过杀~~ 屠宰法还是老法子，放血也放的干净（血留下人家还有用呢），屠宰场估计流水化应该没乡下杀得仔细~~
唯一不好的是，乡下猪养的不应时，碰上一口太大太肥过肉口的就不好了
PS:我是不喜吃杀猪菜的，每次跟过刑一样，尤其是下水，我连肺页都不吃，只吃点心肉和少量的肝。不过被一帮无良份子拖去了不少次 也算见过了
zr345954 发表于 2016-8-8 20:04
不是放血的缘故，应该是当地把没有阉割的猪直接养大 卖了。内地的做法是把小猪特别是公猪进行阉割然后 ...
我查了一下，这没有阉割的猪一年才出栏，他要保证利润，就在这饲料上下文章了，各种味道混合，估计好不到哪里去
不是放血的缘故，应该是当地把没有阉割的猪直接养大 卖了。内地的做法是把小猪特别是公猪进行阉割然后 ...
我查了一下，这没有阉割的猪一年才出栏，他要保证利润，就在这饲料上下文章了，各种味道混合，估计好不到哪里去
毁灭之锤 发表于 2016-8-8 19:39
新疆喀什汉族同胞因为猪肉需要外购，价格高，闹过游行，后来专门建了一养猪场，看样子要闹才有所得
必须争取汉族自己的合法权益。
新疆喀什汉族同胞因为猪肉需要外购，价格高，闹过游行，后来专门建了一养猪场，看样子要闹才有所得
必须争取汉族自己的合法权益。
毁灭之锤 发表于 2016-8-8 19:39
新疆喀什汉族同胞因为猪肉需要外购，价格高，闹过游行，后来专门建了一养猪场，看样子要闹才有所得
小小的以色列还有26家养猪场呢，还要再扩大呢
新疆喀什汉族同胞因为猪肉需要外购，价格高，闹过游行，后来专门建了一养猪场，看样子要闹才有所得
小小的以色列还有26家养猪场呢，还要再扩大呢
我曾经到野外馆吃过野猪肉，说实话 一点不好吃，说不来的味道。
估计手法不好吧，我吃过，味道还行
估计手法不好吧，我吃过，味道还行
小小的以色列还有26家养猪场呢，还要再扩大呢
专供哪些东欧犹太人吃的，犹太毛拉看了也只是说说，绝对不会纠集教众冲击养猪场
专供哪些东欧犹太人吃的，犹太毛拉看了也只是说说，绝对不会纠集教众冲击养猪场
现在市场上的猪肉都是阉割过的公猪肉，母猪肉和没有阉割的公猪肉是有一股骚味。
新疆喀什汉族同胞因为猪肉需要外购，价格高，闹过游行，后来专门建了一养猪场，看样子要闹才有所得
闹得好！强烈支持新疆喀什汉族
闹得好！强烈支持新疆喀什汉族
没处理过的羊肉也是一股膻臭味，超恶心，亏他们咽的下去
估计是没有阉割或者叫“去势”造成的，生猪没有阉割的话，味道会很重。但是我没吃过这种味道的猪，可能 ...
应该是没有阉割的猪，“白毛骚”味买的时候闻不出来，烹调时就有味出来了。
应该是没有阉割的猪，“白毛骚”味买的时候闻不出来，烹调时就有味出来了。
闹得好！强烈支持新疆喀什汉族
听当地驻乡干部说，离和平神教庙不过2公里，要是内地的和平神教知道了，不闹翻天才怪
听当地驻乡干部说，离和平神教庙不过2公里，要是内地的和平神教知道了，不闹翻天才怪
毁灭之锤 发表于 2016-8-8 20:59
听当地驻乡干部说，离和平神教庙不过2公里，要是内地的和平神教知道了，不闹翻天才怪
白帽子远比花帽子更能闹腾和上纲上线，动不动就扣一个“破坏民族团结”的大帽子。。。
听当地驻乡干部说，离和平神教庙不过2公里，要是内地的和平神教知道了，不闹翻天才怪
白帽子远比花帽子更能闹腾和上纲上线，动不动就扣一个“破坏民族团结”的大帽子
。。。也有可能是把淘汰的种猪杀掉卖了，然后被人买到了，那就很倒霉了，但是那边的养猪倒不见得都不阉割公猪。这么养猪划不来，不光是肉质差，饲料也消耗的多，经济上就不划算。种猪只需要留那么就行了，没有阉割的公猪一旦性成熟了就会很躁动，不能和母猪在一起养，否则就会把母猪全给XXOO了。
白帽子远比花帽子更能闹腾和上纲上线，动不动就扣一个“破坏民族团结”的大帽子。。。
那帮和平神教想过中国现在少说几亿头猪在呼吸，这不哈喇子空气它们受得了？
那帮和平神教想过中国现在少说几亿头猪在呼吸，这不哈喇子空气它们受得了？
九月的海 发表于 2016-8-8 20:58
应该是没有阉割的猪，“白毛骚”味买的时候闻不出来，烹调时就有味出来了。
是的，有可能是买到了淘汰掉的种猪了，味道就很重。
九月的海 发表于 2016-8-8 20:58
应该是没有阉割的猪，“白毛骚”味买的时候闻不出来，烹调时就有味出来了。
是的，有可能是买到了淘汰掉的种猪了，味道就很重。
都不是，那种是喂泔水长大的，肉吃着有股骚臭味……
不是放血的缘故，应该是当地把没有阉割的猪直接养大 卖了。内地的做法是把小猪特别是公猪进行阉割然后 ...
电击后立即递刀放血没有问题的
电击后立即递刀放血没有问题的
是的，有可能是买到了淘汰掉的种猪了，味道就很重。
不但味重还炖不烂
不但味重还炖不烂
毁灭之锤 发表于 2016-8-8 20:46
估计手法不好吧，我吃过，味道还行
去乡下拜年吃野猪肉感觉肉难咬还带一股怪味。
还是乡下的土猪肉好吃，调料只用盐煮熟切大块就很美味了
估计手法不好吧，我吃过，味道还行
去乡下拜年吃野猪肉感觉肉难咬还带一股怪味。
还是乡下的土猪肉好吃，调料只用盐煮熟切大块就很美味了
小小的以色列还有26家养猪场呢，还要再扩大呢
中东养猪场多了去了，埃及大把大把养猪场。黎巴嫩叙利亚也有养猪场，好像伊朗也有。中东的基督徒不少。
中东养猪场多了去了，埃及大把大把养猪场。黎巴嫩叙利亚也有养猪场，好像伊朗也有。中东的基督徒不少。
爱的回归线 发表于 2016-8-9 00:08
中东养猪场多了去了，埃及大把大把养猪场。黎巴嫩叙利亚也有养猪场，好像伊朗也有。中东的基督徒不少。
是啊。埃及的科普特人信基督教，都养猪吃猪肉。联合国的前秘书长加利就是科普特人。
中东养猪场多了去了，埃及大把大把养猪场。黎巴嫩叙利亚也有养猪场，好像伊朗也有。中东的基督徒不少。
是啊。埃及的科普特人信基督教，都养猪吃猪肉。联合国的前秘书长加利就是科普特人。