超级军网不知道有没有人吃鱼翅了？
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/25 09:05:47
央视网消息(新闻联播)：关注食品的话题。在一些消费者看来，吃鱼翅经常会成为“高档次”“有面子”的代名词。但如果告诉您，随着鱼翅送入您胃口的是“工业双氧水”和“氨水化合物”等这样一些有害物质时，不知您又会作何感想？用假鱼翅牟取暴利的现象如今大行其道。
问题鱼翅一：药水鱼翅
在福建泉州一个鱼翅加工点，记者发现工人正在用工业双氧水和氨水混合物给鱼翅旧货翻新。
工业双氧水含有重金属，会危害人体健康，而氨水入口会出现严重的消化道刺激症状。
问题鱼翅二：烧碱鱼翅
在广东电白县一个专门制售翅丝的家庭作坊，老板告诉记者如果使用烧碱，人家的翅丝一斤最多能发出3斤多，而他家的鱼翅1斤能发出7斤多。
十分钟后，小盆里的翅丝果然膨大了若干倍。
烧碱，学名为氢氧化钠，是国家明令禁止的食品添加剂，会伤及食用者的消化道和内脏。
问题鱼翅三：仿翅
这是南京一家饭店的婚宴后厨。厨师正在撕开标有合成冻翅针的包装袋，把像粉条一样的东西倒了出来。桶里已经装了不少这样的合成冻翅针。
在广东、福建等多个海鲜市场，记者发现都有售卖合成冻翅针的现象，那么，这种假鱼翅是由什么成分组成的呢？
问题鱼翅四：鱼翅精
真鱼翅本身是没有味道的，要将鱼翅做得好吃，奥妙全在汤中，对那些好多天才遇到一两位点鱼翅客人的餐馆，大费周章准备汤料肯定不划算。
记者在北京市通州区一个著名的连锁饭店订购了一份木瓜鱼翅外卖。
本台焦点访谈记者近日还暗访了上海和杭州等地的海鲜干货批发市场。今晚焦点访谈节目将播出《傍上鱼翅的粉丝》，敬请关注。
[视频]记者调查：揭秘假鱼翅
http://news.cntv.cn/2013/01/08/VIDE1357644064739408.shtml央视网消息(新闻联播)：关注食品的话题。在一些消费者看来，吃鱼翅经常会成为“高档次”“有面子”的代名词。但如果告诉您，随着鱼翅送入您胃口的是“工业双氧水”和“氨水化合物”等这样一些有害物质时，不知您又会作何感想？用假鱼翅牟取暴利的现象如今大行其道。
问题鱼翅一：药水鱼翅
在福建泉州一个鱼翅加工点，记者发现工人正在用工业双氧水和氨水混合物给鱼翅旧货翻新。
工业双氧水含有重金属，会危害人体健康，而氨水入口会出现严重的消化道刺激症状。
问题鱼翅二：烧碱鱼翅
在广东电白县一个专门制售翅丝的家庭作坊，老板告诉记者如果使用烧碱，人家的翅丝一斤最多能发出3斤多，而他家的鱼翅1斤能发出7斤多。
十分钟后，小盆里的翅丝果然膨大了若干倍。
烧碱，学名为氢氧化钠，是国家明令禁止的食品添加剂，会伤及食用者的消化道和内脏。
问题鱼翅三：仿翅
这是南京一家饭店的婚宴后厨。厨师正在撕开标有合成冻翅针的包装袋，把像粉条一样的东西倒了出来。桶里已经装了不少这样的合成冻翅针。
在广东、福建等多个海鲜市场，记者发现都有售卖合成冻翅针的现象，那么，这种假鱼翅是由什么成分组成的呢？
问题鱼翅四：鱼翅精
真鱼翅本身是没有味道的，要将鱼翅做得好吃，奥妙全在汤中，对那些好多天才遇到一两位点鱼翅客人的餐馆，大费周章准备汤料肯定不划算。
记者在北京市通州区一个著名的连锁饭店订购了一份木瓜鱼翅外卖。
本台焦点访谈记者近日还暗访了上海和杭州等地的海鲜干货批发市场。今晚焦点访谈节目将播出《傍上鱼翅的粉丝》，敬请关注。
[视频]记者调查：揭秘假鱼翅
http://news.cntv.cn/2013/01/08/VIDE1357644064739408.shtml
问题鱼翅一：药水鱼翅
在福建泉州一个鱼翅加工点，记者发现工人正在用工业双氧水和氨水混合物给鱼翅旧货翻新。
工业双氧水含有重金属，会危害人体健康，而氨水入口会出现严重的消化道刺激症状。
问题鱼翅二：烧碱鱼翅
在广东电白县一个专门制售翅丝的家庭作坊，老板告诉记者如果使用烧碱，人家的翅丝一斤最多能发出3斤多，而他家的鱼翅1斤能发出7斤多。
十分钟后，小盆里的翅丝果然膨大了若干倍。
烧碱，学名为氢氧化钠，是国家明令禁止的食品添加剂，会伤及食用者的消化道和内脏。
问题鱼翅三：仿翅
这是南京一家饭店的婚宴后厨。厨师正在撕开标有合成冻翅针的包装袋，把像粉条一样的东西倒了出来。桶里已经装了不少这样的合成冻翅针。
在广东、福建等多个海鲜市场，记者发现都有售卖合成冻翅针的现象，那么，这种假鱼翅是由什么成分组成的呢？
问题鱼翅四：鱼翅精
真鱼翅本身是没有味道的，要将鱼翅做得好吃，奥妙全在汤中，对那些好多天才遇到一两位点鱼翅客人的餐馆，大费周章准备汤料肯定不划算。
记者在北京市通州区一个著名的连锁饭店订购了一份木瓜鱼翅外卖。
本台焦点访谈记者近日还暗访了上海和杭州等地的海鲜干货批发市场。今晚焦点访谈节目将播出《傍上鱼翅的粉丝》，敬请关注。
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问题鱼翅一：药水鱼翅
在福建泉州一个鱼翅加工点，记者发现工人正在用工业双氧水和氨水混合物给鱼翅旧货翻新。
工业双氧水含有重金属，会危害人体健康，而氨水入口会出现严重的消化道刺激症状。
问题鱼翅二：烧碱鱼翅
在广东电白县一个专门制售翅丝的家庭作坊，老板告诉记者如果使用烧碱，人家的翅丝一斤最多能发出3斤多，而他家的鱼翅1斤能发出7斤多。
十分钟后，小盆里的翅丝果然膨大了若干倍。
烧碱，学名为氢氧化钠，是国家明令禁止的食品添加剂，会伤及食用者的消化道和内脏。
问题鱼翅三：仿翅
这是南京一家饭店的婚宴后厨。厨师正在撕开标有合成冻翅针的包装袋，把像粉条一样的东西倒了出来。桶里已经装了不少这样的合成冻翅针。
在广东、福建等多个海鲜市场，记者发现都有售卖合成冻翅针的现象，那么，这种假鱼翅是由什么成分组成的呢？
问题鱼翅四：鱼翅精
真鱼翅本身是没有味道的，要将鱼翅做得好吃，奥妙全在汤中，对那些好多天才遇到一两位点鱼翅客人的餐馆，大费周章准备汤料肯定不划算。
记者在北京市通州区一个著名的连锁饭店订购了一份木瓜鱼翅外卖。
本台焦点访谈记者近日还暗访了上海和杭州等地的海鲜干货批发市场。今晚焦点访谈节目将播出《傍上鱼翅的粉丝》，敬请关注。
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http://news.cntv.cn/2013/01/08/VIDE1357644064739408.shtml
吃过几次 没觉得有啥好吃的 看来 俺没这福气享受哦没有卖买就没有杀害
99年公款吃过一次，感觉比粉丝劲道一些，没啥味道，不觉得好吃，自那以后没再吃过，也不觉得吃那玩意多NB。
比粉丝脆一点
一直不太明白，大凡吃得上鱼翅的人儿都是具备点子科学知识的吧?化大价钱吃那么点儿鸡汤粉丝图个啥呢……
不好吃 也不喜欢吃
感觉吃这玩意很二
感觉吃这玩意很二
海鲜批发市场还有假海参，有次陪朋友买海参看见有一种五根一袋的拿起来一看老板说那是人造的，饭店婚宴包席的就用这个骗人的。
饭店老板会说,这是高档次享受,吃的是品位,你吃不出味道那是因为你没品味.
鱼翅有啥好吃的，跟龙口粉丝没啥区别，还不如吃吃水果还有益健康。
鱼翅消费也是从香港流行起来的 还有燕窝什么的
有，说不定还更多了。
由于生物富集的特点，有害物质在食物链顶端高度集中， 也就是说，亿万条沙丁鱼的毒素都集中在鲨鱼体内了，而有机汞是脂溶性的，在鲨鱼体内含量很高。
吃吧吃吧， 没想到鲨鱼和茅台一样也参与反腐了。
吃吧吃吧， 没想到鲨鱼和茅台一样也参与反腐了。
没有卖买就没有杀害
吃这玩艺儿没必要上升到道德高度吧
在俺看来把大闸蟹五花大绑活活蒸死也不比捕杀鲨鱼善良多少
吃这玩艺儿没必要上升到道德高度吧
在俺看来把大闸蟹五花大绑活活蒸死也不比捕杀鲨鱼善良多少
现在不太兴吃这个，我们更喜欢吃农家菜
屌丝表示没吃过鱼翅、燕窝、鲍鱼、猴头。。。。。。
525526 发表于 2013-1-9 12:41 ![]()
吃这玩艺儿没必要上升到道德高度吧
在俺看来把大闸蟹五花大绑活活蒸死也不比捕杀鲨鱼善良多少
你分辨不出人工养殖和野生的区别，也不懂得环保的意义？
吃这玩艺儿没必要上升到道德高度吧
在俺看来把大闸蟹五花大绑活活蒸死也不比捕杀鲨鱼善良多少
你分辨不出人工养殖和野生的区别，也不懂得环保的意义？
你分辨不出人工养殖和野生的区别，也不懂得环保的意义？
别提环保，如今这玩艺有被滥用的趋势。人工养殖水产本身就不环保。
野生的鱼肝油、鱼籽酱什么的也没看到啥善良的意愿
别提环保，如今这玩艺有被滥用的趋势。人工养殖水产本身就不环保。
野生的鱼肝油、鱼籽酱什么的也没看到啥善良的意愿
525526 发表于 2013-1-9 13:23 ![]()
别提环保，如今这玩艺有被滥用的趋势。人工养殖水产本身就不环保。
野生的鱼肝油、鱼籽酱什么的也没看到啥 ...
这不抬杠么，从来都是说减少环境污染没说杜绝污染。提倡的是“适度开发”，为了节水就不用水了？
别提环保，如今这玩艺有被滥用的趋势。人工养殖水产本身就不环保。
野生的鱼肝油、鱼籽酱什么的也没看到啥 ...
这不抬杠么，从来都是说减少环境污染没说杜绝污染。提倡的是“适度开发”，为了节水就不用水了？
花功夫调的是汤，鱼翅真心没味道
但是现在有些酒席不上鱼翅就说不上档次神马的
但是现在有些酒席不上鱼翅就说不上档次神马的
绝对不吃这个，不想当杀手之家
这不抬杠么，从来都是说减少环境污染没说杜绝污染。提倡的是“适度开发”，为了节水就不用水了？
不是抬杠，俺不吃也不赞成吃包括鲨鱼在内的野生动物。但是对于尚未列入保护的动物，俺主张吃不吃自愿，不吃最好，何况那些东西既没卫生保障也不咋好吃不是？
但是，俺反对把自己吊到高山尖上俯视别人，用道德环保之类的帽子指责人，甚至显示优越感
仅此而己
不是抬杠，俺不吃也不赞成吃包括鲨鱼在内的野生动物。但是对于尚未列入保护的动物，俺主张吃不吃自愿，不吃最好，何况那些东西既没卫生保障也不咋好吃不是？
但是，俺反对把自己吊到高山尖上俯视别人，用道德环保之类的帽子指责人，甚至显示优越感
仅此而己
bobynet 发表于 2013-1-9 13:43 ![]()
绝对不吃这个，不想当杀手之家
看来那个广告深入人心
绝对不吃这个，不想当杀手之家
看来那个广告深入人心
俺是小马甲 发表于 2013-1-9 11:52 ![]()
鱼翅消费也是从香港流行起来的 还有燕窝什么的
满汉全席里面熊欣欣的那句台词“成功人士都喜欢吃鱼翅，我也是”
鱼翅消费也是从香港流行起来的 还有燕窝什么的
满汉全席里面熊欣欣的那句台词“成功人士都喜欢吃鱼翅，我也是”
Cathay 发表于 2013-1-9 11:44 ![]()
饭店老板会说,这是高档次享受,吃的是品位,你吃不出味道那是因为你没品味.
请那饭店老板全家天天吃
饭店老板会说,这是高档次享受,吃的是品位,你吃不出味道那是因为你没品味.
请那饭店老板全家天天吃
吃过两次，味道忘记了，只记得有盘鹿筋特别好吃
看来那个广告深入人心
是啊，还有没有买卖就没有杀害。
是啊，还有没有买卖就没有杀害。
525526 发表于 2013-1-9 14:00 ![]()
不是抬杠，俺不吃也不赞成吃包括鲨鱼在内的野生动物。但是对于尚未列入保护的动物，俺主张吃不吃自愿，不 ...
谁说鲨鱼尚未列入保护动物了？
不是抬杠，俺不吃也不赞成吃包括鲨鱼在内的野生动物。但是对于尚未列入保护的动物，俺主张吃不吃自愿，不 ...
谁说鲨鱼尚未列入保护动物了？
这东西怎么会没人吃。不过我不喜欢吃。
鱼翅本身是没有味道的，单单从这一道菜就可以看出厨师的水平及酒店的档次。上万一桌的，你不上这些东西真的很难排菜单。话说像五爪金龙之类这样恶心的东西还有人吃，央视的报道对销量应该不会有太大的影响。
鱼翅本身是没有味道的，单单从这一道菜就可以看出厨师的水平及酒店的档次。上万一桌的，你不上这些东西真的 ...
“五爪金龙”………啥玩艺儿？
至于要从吊汤发鱼翅上考厨师的手艺，那厨师完全毫无压力。要知道，如今他们个个是化学高手，不光是传统的食品化学，而是富于冒险精神的探索化学
“五爪金龙”………啥玩艺儿？
至于要从吊汤发鱼翅上考厨师的手艺，那厨师完全毫无压力。要知道，如今他们个个是化学高手，不光是传统的食品化学，而是富于冒险精神的探索化学
吃，自己不怎么点，别人点的吃。喝多了管他什么鱼翅，其实真没人在乎吃那个是什么味道。
LZ不懂了吧，这玩意不是用来吃的，而是用来装l3的。
525526 发表于 2013-1-9 12:41 ![]()
吃这玩艺儿没必要上升到道德高度吧
在俺看来把大闸蟹五花大绑活活蒸死也不比捕杀鲨鱼善良多少
大闸蟹是人工养殖的，鲨鱼是野生的，吃大闸蟹不会造成螃蟹种群数量减少，吃鱼翅会造成鲨鱼数量减少，这就是区别。
吃这玩艺儿没必要上升到道德高度吧
在俺看来把大闸蟹五花大绑活活蒸死也不比捕杀鲨鱼善良多少
大闸蟹是人工养殖的，鲨鱼是野生的，吃大闸蟹不会造成螃蟹种群数量减少，吃鱼翅会造成鲨鱼数量减少，这就是区别。
“大闸蟹是人工养殖的，吃大闸蟹不会造成螃蟹种群数量减少”
………这句话不对，你再想想
………这句话不对，你再想想
lilun0080 发表于 2013-1-9 21:47 ![]()
大闸蟹是人工养殖的，鲨鱼是野生的，吃大闸蟹不会造成螃蟹种群数量减少，吃鱼翅会造成鲨鱼数量减少，这就 ...
提倡不吃翅據說原因是捕鯊人撈上鯊魚後割下魚鰭便丟下海不人道.
大闸蟹是人工养殖的，鲨鱼是野生的，吃大闸蟹不会造成螃蟹种群数量减少，吃鱼翅会造成鲨鱼数量减少，这就 ...
提倡不吃翅據說原因是捕鯊人撈上鯊魚後割下魚鰭便丟下海不人道.
525526 发表于 2013-1-9 12:41 ![]()
吃这玩艺儿没必要上升到道德高度吧
在俺看来把大闸蟹五花大绑活活蒸死也不比捕杀鲨鱼善良多少
大闸蟹能养！谁没事养个鲨鱼玩呢！
吃这玩艺儿没必要上升到道德高度吧
在俺看来把大闸蟹五花大绑活活蒸死也不比捕杀鲨鱼善良多少
大闸蟹能养！谁没事养个鲨鱼玩呢！
没吃过，不知是什么味道。
屌丝表示没吃过鱼翅、燕窝、鲍鱼、猴头。。。。。。
只求鲍鱼………………
只求鲍鱼………………
主要是没啥好吃的……自己从来不点这个……