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玉林夏至日掠影：未现“狗劫” 看客无聊“对拍”
2016年06月21日 来源：中国新闻网
中新网玉林6月21日电 (记者 王刚)官方没有举办过任何形式“狗肉节”的广西玉林市，又迎来了夏至日，以及部分爱狗人士“取缔狗肉节”的呼吁。
在农历夏至当天食用荔枝和狗肉，是玉林市部分市民的一种饮食习俗。2012年起，一些动物保护组织开始举行抵制玉林“狗肉节”的活动，在舆论的推助下，玉林近年的夏至日均成为焦点。
相比往年，今年玉林街头的“节日”氛围明显一再降温。往年爱狗人士跪狗谢罪、举牌抗议、当街激辩等热烈场面，记者今日截至发稿前也没有遇到。而几年前当街宰杀犬只、悬挂白条狗招揽生意、狗肉摊位上大量放置整只狗的血腥残忍场景，也几乎杜绝。
21日上午，记者在交易犬肉的玉林垌口市场看到，狗肉买卖依然热络，但是肉摊上没了悬挂着的犬只。拍照人员明显减少。一名中年妇女称，该市场是村中产业，希望爱狗人士不要给市场“添乱”，让经营户能正常营业，以便养家糊口。有家具商家派出宣传队伍趁机进入市场举牌巡游，结果被管理人员驱离。
而在没有拍摄限制的露天活犬交易市场，今年“爱狗人士”的人数明显减少，当地聚集的诸多无聊看客却又不时与不少外地摄影摄像者手机对手机、手机对相机地“对拍”起来，且一僵持就是好几分钟。后双方觉得无趣便散开。好事者遂又等待另外的“爱狗人士”前来，尽管烈日当空。
期间，一名僧人前来，同样被误认为是“爱狗人士”而遭围拍。但僧人表态不干涉他人饮食，他在珠海看到一些网络图片称玉林存在“虐狗”现象，他才来一探究竟。僧人同时表示，他没有看到网络所说的“当街虐狗”，这很值得欣慰。
临近中午时分，去年当着众多镜头表态“不再来玉林”的一知名杨姓爱狗人士，出现在了该露天活犬交易市场。她否认说过此类言语，并称她来了狗贩才高兴——往年，她在此处高价买狗，让狗贩亢奋不已。在市民的质问中，杨姓爱狗人士及随行今年不再买狗，而是匆忙拦下一辆出租车离开。
当地不少市民表示，他们也会顾及爱狗人士的情绪，不再当街吃狗，而是在家中或者回到农村继续吃狗肉荔枝过夏至节，尽管数年前他们还没有这个习惯，更不知道有这个“荔枝狗肉节”。尽管官方前年就呼吁民众健康饮食文明用餐，但是依旧抵挡不住大量食客慕狗名而来。当地多名出租车司机介绍，这几天外地乃至外省的小车明显增多，“多是来吃狗肉的。”
对于一些动物保护组织质疑的犬只来源问题，玉林官方回应称，此前玉林警方继续加大打击偷盗犬类犯罪行为，并组织交警协助水产畜牧兽医局加大公路巡查力度，拒绝证件不齐的外省运犬车辆进入。此外，官方还加大开展流通环节肉品专项整治，检查活狗、狗肉经营摊点300多家次。
玉林夏至日掠影：未现“狗劫” 看客无聊“对拍”
2016年06月21日 来源：中国新闻网
诸多无聊看客与外地摄影摄像者“对拍”。 王刚 摄
中新网玉林6月21日电 (记者 王刚)官方没有举办过任何形式“狗肉节”的广西玉林市，又迎来了夏至日，以及部分爱狗人士“取缔狗肉节”的呼吁。
在农历夏至当天食用荔枝和狗肉，是玉林市部分市民的一种饮食习俗。2012年起，一些动物保护组织开始举行抵制玉林“狗肉节”的活动，在舆论的推助下，玉林近年的夏至日均成为焦点。
相比往年，今年玉林街头的“节日”氛围明显一再降温。往年爱狗人士跪狗谢罪、举牌抗议、当街激辩等热烈场面，记者今日截至发稿前也没有遇到。而几年前当街宰杀犬只、悬挂白条狗招揽生意、狗肉摊位上大量放置整只狗的血腥残忍场景，也几乎杜绝。
僧人表示，他没有发现网络传言的“虐狗”现象，值得欣慰。 王刚 摄
21日上午，记者在交易犬肉的玉林垌口市场看到，狗肉买卖依然热络，但是肉摊上没了悬挂着的犬只。拍照人员明显减少。一名中年妇女称，该市场是村中产业，希望爱狗人士不要给市场“添乱”，让经营户能正常营业，以便养家糊口。有家具商家派出宣传队伍趁机进入市场举牌巡游，结果被管理人员驱离。
而在没有拍摄限制的露天活犬交易市场，今年“爱狗人士”的人数明显减少，当地聚集的诸多无聊看客却又不时与不少外地摄影摄像者手机对手机、手机对相机地“对拍”起来，且一僵持就是好几分钟。后双方觉得无趣便散开。好事者遂又等待另外的“爱狗人士”前来，尽管烈日当空。
期间，一名僧人前来，同样被误认为是“爱狗人士”而遭围拍。但僧人表态不干涉他人饮食，他在珠海看到一些网络图片称玉林存在“虐狗”现象，他才来一探究竟。僧人同时表示，他没有看到网络所说的“当街虐狗”，这很值得欣慰。
临近中午时分，去年当着众多镜头表态“不再来玉林”的一知名杨姓爱狗人士，出现在了该露天活犬交易市场。她否认说过此类言语，并称她来了狗贩才高兴——往年，她在此处高价买狗，让狗贩亢奋不已。在市民的质问中，杨姓爱狗人士及随行今年不再买狗，而是匆忙拦下一辆出租车离开。
当地不少市民表示，他们也会顾及爱狗人士的情绪，不再当街吃狗，而是在家中或者回到农村继续吃狗肉荔枝过夏至节，尽管数年前他们还没有这个习惯，更不知道有这个“荔枝狗肉节”。尽管官方前年就呼吁民众健康饮食文明用餐，但是依旧抵挡不住大量食客慕狗名而来。当地多名出租车司机介绍，这几天外地乃至外省的小车明显增多，“多是来吃狗肉的。”
对于一些动物保护组织质疑的犬只来源问题，玉林官方回应称，此前玉林警方继续加大打击偷盗犬类犯罪行为，并组织交警协助水产畜牧兽医局加大公路巡查力度，拒绝证件不齐的外省运犬车辆进入。此外，官方还加大开展流通环节肉品专项整治，检查活狗、狗肉经营摊点300多家次。
http://www.chinanews.com/sh/2016/06-21/7912249.shtml
经济之声评论员马尚田
从父亲节开始说起。你向父母说过“我爱你”吗？在老马价值观发起的这项独家调查中，69%的人表示，从没表达过；25%的人偶尔表达；经常表达的，只占6%。可见，国人在表达爱意方面是含蓄的。
如今，广西玉林又要举办“荔枝狗肉节”了，每年，都少不了论战，甚至有过激行为。有些人为了表达抗议，对商家进行辱骂恐吓，甚至肢体冲突的也有。可见，很多人不太善于表达爱意，也不太善于理性地表达反对意见。
相比之下，今年国内有动物保护组织发起百万人的请愿就显得平和得多，国外，则有上千万人的请愿活动，希望有关方面取缔这一节日。一份新鲜出炉的民意调查也显示，大多数中国民众希望取缔这个所谓的节日，认为它玷污了中国的形象。不过，消息传来，玉林狗肉节遭抵制，狗肉销量反而提高。
现在看来，舆论已经形成了截然不同的两派：“美食派”和“宠物派”。
“美食派”强调的是民俗和权利，我有吃狗肉的权利，况且，我们一直这么吃过来的啊；
“宠物派”强调的是人道和情感因素，狗是人类的朋友，你不能这么吃，尤其不能那么残杀之后吃。双方各说各的理，形成一种错位地交锋。
老马以为，这种争论是有积极意义的，至少可以帮助我们确立饮食文明的边界在哪里。
这个边界，首先，就是不虐杀、不炫耀杀戮。
从历年情况来看，广西狗肉节的确出现虐杀和炫耀杀戮现象，一个节日吃一万条狗，很多狗被当街屠杀，甚至有人虐待动物只是为了让动物保护者出手购买。这让很多人反感。上些日子，就在广西玉林，一条狗被农民在广场上丢进大锅里活煮，只为做汤，实在骇人听闻。
另一个饮食文明的边界，是安全和健康。
目前看来，这数量众多的犬只来源可疑。非盈利组织亚洲动物基金去年发布了关于中国狗肉产业链的深度调查报告。调查历时4年，结果显示：国内几近没有任何大型肉狗养殖场，所谓大量供应的肉狗，极有可能是被盗抢和毒杀的家养动物和流浪动物。这条“黑色产业链”，充满了“谎言和违法”。
继续探讨文明饮食的边界，法律当然是一道天然的边界。
就在上两年，媒体曝出，在云南普洱市江城县，一个非法盗卖和食用野生动物的集散地长期存在，国家保护野生动物或濒危物种，在此成为各路食客的盘中餐。活杀猕猴、烧烤全猴、活割野驴在那里频频上演，引起公愤，也让很多人流下眼泪。
当时，有人祭起“民俗”的招牌辩解，说当地人信奉着吃猴脑治疗头昏之类的传说。
那么，我们就直面这个民俗问题。什么举动打上“民俗”的名义都值得保留吗？当然不是。民俗也良莠不齐，有些民俗也要移风易俗，像“狗肉节”这事，这么高调实在有违和感，不吃少吃低调吃狗肉恐怕是大势所趋。
2011年浙江金华“湖头狗肉节”不是彻底取消了吗？1988年汉城奥运会之后，韩国人在国际舆论压力之下，吃狗肉也变得不再高调。我觉得，这代表了一个方向。
至于“活吃猴脑”、活割野驴之类的行为，却要触碰饮食文明的第四道边界，就是符不符合人道。简单说，吃可以，但“怎么吃”要讲究，不能挑战人类情感承受的极限。
以中华饮食之精良，不能否认，也的确存在饮食陋习。有些特殊食材或者罕见做法实在是穷尽想象力，所谓“美味”完全变了味。
且不说“活吃猴脑”、“三吱肉”、浇驴肉这些残忍吃法，太不人道，即使是“活熊取胆”、铁板甲鱼、烤鸭掌之类也让心理脆弱的人闻之变色，更别说吃了。
我们知道，我国《反虐待动物法》这部法律正在起草中，“虐待”是指，以手段残忍的方式使动物遭受痛苦。这部法律，专家建议稿已基本完成。未来，对此应有明确规定。
老马以为，即使在法律出台之后，我们依然应该守住饮食文明的边界，那里，是人道的闪光之处，是人心的悲悯和柔软所在。
2016年06月21日 来源：新华网
新华社南宁6月21日新媒体专电(记者吴小康 潘强)6月21日，全国各地又迎来一年一度的夏至节气。地处广西东部的玉林市，夏至当天吃荔枝、狗肉是当地的传统习俗。近几年来，一些动物保护组织和爱狗人士在此期间也会赶往玉林市，抗议当地所谓的“荔枝狗肉节”。
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现场：狗肉公开售卖 变化悄然发生
记者21日在玉林市采访了解到，尽管受到爱狗人士的抗议，但到市场上购买狗肉的市民仍络绎不绝，宰杀后的狗肉表皮焦黄被摆放在摊档上。
21日9时左右，记者来到玉林市大市场附近，在一条巷子内，有商贩在贩卖活狗，这些狗有的用锁链栓起来，有的则装在铁笼里，种类大多以土狗为主。一位商贩告诉记者，一只30多斤重的狗售价约700元。
有爱狗人士坦言，经过这几年的宣传倡导，玉林当地吃狗肉风俗有所改观。
走在玉林市街头，已很难看到血腥的屠宰场面。有市民说，一方面吃狗肉的人的确减少了，但另一方面，还有一些人不想招惹麻烦，干脆关起门在自家加工食用。记者随后来到垌口市场，这里肉摊较多，不少摊档上摆放着宰杀好的狗肉，一些市民纷纷购买。一位摊贩告诉记者，今年狗肉的价格相比去年出现上涨，每斤售价25元至28元。
夏至当天，爱狗人士“善待”和她的志愿者团队到市场上回收了一些待售的猫狗，以免它们被屠宰吃掉。2012年给狗下跪曾让行为艺术家“片山空”广为人知。“片山空”21日在接受记者采访时称，今年并未到玉林参加抵制吃狗肉活动。他说，通过这几年的倡导，玉林本地越来越多的人开始改变饮食习惯，加入不吃狗肉行列，当地还有人开起了素菜馆。
爱狗人士：希望改变不文明习俗
一位玉林市民告诉记者，玉林当地素有吃狗肉的习俗，他从小就知道这一习俗，每年夏至日，当地众多家庭都会在这天聚会，吃狗肉、荔枝，喝荔枝酒，“可以说，这在当地已经是一种习惯。”
广西多地都有食用狗肉的习俗，玉林食狗肉的习俗始于明朝。据1993年出版的《玉林市志》记载，玉林有“冬至鱼生夏至狗”之俗，对玉林人而言，这一风俗是亲友团聚、增进感情的途径。
跟往年一样，不少爱心人士从外地赶来，劝阻玉林吃狗肉行为。曾连续四年到玉林参与活动的爱狗人士“善待”说，在外界关注下，玉林市政府部门加大了监管力度，一些狗肉私宰作坊被查处，一些摊贩也开始收敛售卖狗肉行为，“由于供应的减少，狗肉价格由去年的十几元一斤，涨到现在的二十多元一斤。”
有爱狗人士认为，狗是伴侣动物，从本质上看，吃狗肉是一种不道德的行为，它破坏了人类和狗之间的感情。吃狗肉行为不符合当今世界尊重生命、倡导文明的历史潮流，现在全世界已有多个国家和地区禁食猫狗等伴侣动物，显示人类对动物朋友的尊重和感恩。
爱心人士“片山空”说，每个人都有自主选择吃不吃狗肉的权利，但不好的饮食习俗与现代文明相违背，自己曾多次策划与此类相关的行为艺术，目的就是要唤起人们对生命包括动物的尊重。经过多年倡导，加上人们生活和知识水平不断提升，越来越多的人开始接受尊重动物的观念。
政府：努力维持社会秩序 确保食品质量安全
记者从玉林市采访了解到，自2012年起，一些动物保护组织开始出现抵制玉林“狗肉节”的活动。2015年夏至期间，玉林市共处理来信161件，接待“爱狗人士”及志愿者来访6批次，投诉信件大多来自在美国、意大利、澳大利亚、苏格兰等国家。
近年来，玉林市有关部门对夏至期间吃狗肉引发的争议高度重视，对狗的养殖、屠宰、运输、加工、经营与消费多个环节进行监督和综合治理，同时提倡爱护动物，保护动物，文明用餐和健康用餐，不断提高市民用餐素质和社会文明程度。
针对一些动物保护组织和个人的来信来电来访，玉林市今年专门召开会议，要求各有关部门加大对以狗肉为重点的肉品安全的监管力度，确保食品安全和社会稳定。同时借鉴外省的可行做法，在饲养(养殖)、收购、运输、屠宰检疫、市场销售、餐饮加工等7个环节强化部门监管。
自今年4月起，玉林市食品药品监管局组织开展犬类肉品整治行动，共检查餐饮单位368家，发放责令整改通知书38份。市水产畜牧部门对城区各活犬圈养点、批发点、屠宰点及高速路口、省道出入口实行24小时监督巡查，要求进入当地的犬类必须出具《动物检疫合格证明》。截至5月30日，共出动人员197人次对玉林城区的犬圈养点、批发点和屠宰点进行巡查。
http://www.chinanews.com/sh/2016/06-21/7912507.shtml