对越作战中,肉罐头敞开肚皮吃吗?

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/27 19:19:13


对越作战中,肉罐头敞开肚皮吗?(原创)

在某个网站,有人曾经发帖讲,对越作战中,中国士兵肉罐头“可劲的造”,是真的吗?
我不知道其他部队是否肉罐头可劲的造,只是讲一下我本人经历的战时伙食问题。
我参加过79年对越作战,又参加了84年对越炮战,是战争的当事人,有责任向网友讲清楚当年的战争中,部队战勤灶情况。
1978年12月16日,我炮一师26团从驻地出发,摩托化行军,历时5天,到达广西龙北农场六队。
2月17日开战,首战在龙州县水口关,配合42军125师攻打越南高平省复和县,观察所在596高地,当地人叫大炮台。
战时部队吃的是战勤灶,听说每天1,75元,不一定准确,希望高人纠正。那时平时生活费每人每天0、45元,开战后,每顿饭都有肉,感到很幸福,有的人打完仗后,体重增加了。
在大炮台没有罐头吃,每日三餐很丰盛。但是,用水是大问题,炊事班送到大炮台的水,仅够吃饭用,洗漱是不可能的,2月24日撤离大炮台,到达北耀农场集结待命,这才能够洗澡洗衣服,那个痛快劲,不亚于中了百万大奖。
2月26日,我团转战谅山,观察所在811高地主峰西侧。
由于炊事班做饭必须有水源,同时照顾到全连各个班组,各个专业就餐方便,所以在小河边生火做饭,距离我们观察所很远,需要爬山,经常下雨,山高路滑,道路难行,单程行走需要近两个小时。这样,一天只能给我们送两顿饭,好在我们坑道里有越南人留下的大米,观察所下面有水源,我们用盛1500发子弹的铁皮盒子做锅,用坑道内的手榴弹木箱做柴,自己做饭吃。但是,没有菜,炊事班给我们拿了些咸菜,也将就吃了。
全班7人轮流到谅山市北开设前进观察所。早上随连队前观出发,晚上回到观察所。
有一天,我听计算班的人在电话中告诉我,炊事班里有地方政府慰问的慰问品,我一听,很恼火,我们在前沿,一天吃两顿饭,有慰问品不给我们送来,岂有此理!我这时带了两个人,拿上了全班仅有的两支冲锋枪,下山了,拿枪主要防止半路上遇到越军特工队。
来到山下,找到炊事班的后勤军车,到车上一看,有“桂林三花酒”,有肉罐头,菜罐头。满满一卡车。又看到车下有吃过的罐头盒,我大为光火,找到炊事班长,质问为啥不给我们送上去,炊事班长告诉我:“司务长没批准”。我又去找到司务长质问,司务长讲:“要开会研究才能分配”。我也不管上下级关系了,大骂:“妈个x,你们在后方轻轻松松,一日三餐,热汤热水,有饭吃,我们在前沿白天饿肚子,夜里要防敌人偷袭,吃个罐头,还要开会研究,去你妈的”。
我不管三七二十一,爬到车上,就拿罐头、三花酒,三个人尽量带,能拿多少拿多少。司务长站在一边看,也没有吭声,过后,到连长、指导员那里告了我一状,连首长立马派人给前沿的侦察,计算班送去了罐头,事后也没有批评我。
此事过后,我才琢磨出来,计算班知道在后方的人有罐头吃,我们没有,但是,他们不敢向上反映,所以,跟我说,利用我性急直爽,疾恶如仇,路见不平一声吼的山东人性格,达到了吃罐头的目的。我被计算班这帮秀才们算计了,当枪使了。
罐头拿到观察所坑道后。仔细看,有肉罐头,豆荚罐头,白菜罐头,豆腐罐头,还有其他的,罐头盒子是绿色的,没有出厂日期,只记得是上海产的,一个罐头大概一公斤,也可能有两公斤,记不清了。菜罐头挺好吃,挺辣,但是,肉罐头上面有一层猪油,很厚,吃起来很腻。
我们发明了肉罐头新吃法。在坑道里挖个小坑,里面放上碎柴,因为下雨,柴火都是湿的,原来的手榴弹箱都用完了,只好从坑道外弄些草来,把罐头打开,放在小坑上,小坑里放上碎柴,把罐头里面的猪油舀出来,倒在柴火上,戴上防毒面具,点上火,火很小,慢慢地猪油烧没了,再从罐头里往外舀,反复几次,罐头里的猪油烧尽了,罐头也热了,这时,吃得很香。如果没有防毒面具,是没法加热罐头的,因为火烧的猪油很难闻,谁也受不了。
这是79年参战时吃到的唯一一次罐头,也算是强取豪夺,3月6号撤回国内,再也没有见到过罐头。更没有可劲的造肉罐头。
79年6月18日,我团铁路机动,回到了大营。
1984年,边界形势紧张,炮兵第一师命令26团派出先遣部队,1月27日,我带领团指挥连的侦察排,测地排、炊事班共40人,铁路机动,先期到达广西龙州、下栋公社的靠矛山地域,边界对面,是越南高平省、长定县、国庆乡。
4月2日,战斗打响,我团的观察所在428高地,这时生活很好,一日三餐有肉,生活不成问题,所以,根本就没有见到罐头,也没有必要吃罐头。
很多人喜欢吃罐头,但是如果天天吃罐头,可劲的造,不吃大米、馒头,青菜,只要吃上三五天罐头,一定会见到罐头就想吐了。还是大米、馒头好吃。
我这个帖子只是讲自己所在的部队,战时生活情况,不能代表所有部队,也可能有的部队吃罐头多,本人并不知晓。
“可劲的造”一词是东北方言,意思是“敞开肚皮吃”。




对越作战中,肉罐头敞开肚皮吗?(原创)

在某个网站,有人曾经发帖讲,对越作战中,中国士兵肉罐头“可劲的造”,是真的吗?
我不知道其他部队是否肉罐头可劲的造,只是讲一下我本人经历的战时伙食问题。
我参加过79年对越作战,又参加了84年对越炮战,是战争的当事人,有责任向网友讲清楚当年的战争中,部队战勤灶情况。
1978年12月16日,我炮一师26团从驻地出发,摩托化行军,历时5天,到达广西龙北农场六队。
2月17日开战,首战在龙州县水口关,配合42军125师攻打越南高平省复和县,观察所在596高地,当地人叫大炮台。
战时部队吃的是战勤灶,听说每天1,75元,不一定准确,希望高人纠正。那时平时生活费每人每天0、45元,开战后,每顿饭都有肉,感到很幸福,有的人打完仗后,体重增加了。
在大炮台没有罐头吃,每日三餐很丰盛。但是,用水是大问题,炊事班送到大炮台的水,仅够吃饭用,洗漱是不可能的,2月24日撤离大炮台,到达北耀农场集结待命,这才能够洗澡洗衣服,那个痛快劲,不亚于中了百万大奖。
2月26日,我团转战谅山,观察所在811高地主峰西侧。
由于炊事班做饭必须有水源,同时照顾到全连各个班组,各个专业就餐方便,所以在小河边生火做饭,距离我们观察所很远,需要爬山,经常下雨,山高路滑,道路难行,单程行走需要近两个小时。这样,一天只能给我们送两顿饭,好在我们坑道里有越南人留下的大米,观察所下面有水源,我们用盛1500发子弹的铁皮盒子做锅,用坑道内的手榴弹木箱做柴,自己做饭吃。但是,没有菜,炊事班给我们拿了些咸菜,也将就吃了。
全班7人轮流到谅山市北开设前进观察所。早上随连队前观出发,晚上回到观察所。
有一天,我听计算班的人在电话中告诉我,炊事班里有地方政府慰问的慰问品,我一听,很恼火,我们在前沿,一天吃两顿饭,有慰问品不给我们送来,岂有此理!我这时带了两个人,拿上了全班仅有的两支冲锋枪,下山了,拿枪主要防止半路上遇到越军特工队。
来到山下,找到炊事班的后勤军车,到车上一看,有“桂林三花酒”,有肉罐头,菜罐头。满满一卡车。又看到车下有吃过的罐头盒,我大为光火,找到炊事班长,质问为啥不给我们送上去,炊事班长告诉我:“司务长没批准”。我又去找到司务长质问,司务长讲:“要开会研究才能分配”。我也不管上下级关系了,大骂:“妈个x,你们在后方轻轻松松,一日三餐,热汤热水,有饭吃,我们在前沿白天饿肚子,夜里要防敌人偷袭,吃个罐头,还要开会研究,去你妈的”。
我不管三七二十一,爬到车上,就拿罐头、三花酒,三个人尽量带,能拿多少拿多少。司务长站在一边看,也没有吭声,过后,到连长、指导员那里告了我一状,连首长立马派人给前沿的侦察,计算班送去了罐头,事后也没有批评我。
此事过后,我才琢磨出来,计算班知道在后方的人有罐头吃,我们没有,但是,他们不敢向上反映,所以,跟我说,利用我性急直爽,疾恶如仇,路见不平一声吼的山东人性格,达到了吃罐头的目的。我被计算班这帮秀才们算计了,当枪使了。
罐头拿到观察所坑道后。仔细看,有肉罐头,豆荚罐头,白菜罐头,豆腐罐头,还有其他的,罐头盒子是绿色的,没有出厂日期,只记得是上海产的,一个罐头大概一公斤,也可能有两公斤,记不清了。菜罐头挺好吃,挺辣,但是,肉罐头上面有一层猪油,很厚,吃起来很腻。
我们发明了肉罐头新吃法。在坑道里挖个小坑,里面放上碎柴,因为下雨,柴火都是湿的,原来的手榴弹箱都用完了,只好从坑道外弄些草来,把罐头打开,放在小坑上,小坑里放上碎柴,把罐头里面的猪油舀出来,倒在柴火上,戴上防毒面具,点上火,火很小,慢慢地猪油烧没了,再从罐头里往外舀,反复几次,罐头里的猪油烧尽了,罐头也热了,这时,吃得很香。如果没有防毒面具,是没法加热罐头的,因为火烧的猪油很难闻,谁也受不了。
这是79年参战时吃到的唯一一次罐头,也算是强取豪夺,3月6号撤回国内,再也没有见到过罐头。更没有可劲的造肉罐头。
79年6月18日,我团铁路机动,回到了大营。
1984年,边界形势紧张,炮兵第一师命令26团派出先遣部队,1月27日,我带领团指挥连的侦察排,测地排、炊事班共40人,铁路机动,先期到达广西龙州、下栋公社的靠矛山地域,边界对面,是越南高平省、长定县、国庆乡。
4月2日,战斗打响,我团的观察所在428高地,这时生活很好,一日三餐有肉,生活不成问题,所以,根本就没有见到罐头,也没有必要吃罐头。
很多人喜欢吃罐头,但是如果天天吃罐头,可劲的造,不吃大米、馒头,青菜,只要吃上三五天罐头,一定会见到罐头就想吐了。还是大米、馒头好吃。
我这个帖子只是讲自己所在的部队,战时生活情况,不能代表所有部队,也可能有的部队吃罐头多,本人并不知晓。
“可劲的造”一词是东北方言,意思是“敞开肚皮吃”。


罐头在那个年代算是高档商品,去医院看病人都带
午餐肉罐头没少吃
梅林午餐肉,记得当时还有橘子罐头,我都参加水果装罐了,好像是半天5分钱。
观察所的条件就已经艰苦了,猫耳洞更前沿的补给可怎么解决?真是辛苦
因为家里长辈中有军人,小时候军用罐头没少吃,红烧猪肉、蛋卷午餐肉,以及各种水果罐头,每一款味道都很好,尤其是红烧猪肉,那味道至今记忆犹新,老兵们总说太油腻,我怎么一点也不觉得
不得不说,海军食品厂生产的罐头比供应陆军的民厂货好吃多了。后来我们轮战,后勤特地从海军定了一车带去,罐头不用说,压缩饼干每包带一片海苔、一块巧克力。
当年用午餐肉罐头做过肉丸子。。。
被计算班算计了........好像没什么问题。观察所是怎么样构建的?山体坑道?还是露天坑道加木制顶棚?会排出去侦查吗?
愤婴 发表于 2016-5-18 08:55
因为家里长辈中有军人,小时候军用罐头没少吃,红烧猪肉、蛋卷午餐肉,以及各种水果罐头,每一款味道都很好 ...
你是当菜吃
看到上边说吃罐头, 还有80年代, 我突然会想起我和表妹抢橘子罐头, 表妹5岁, 我10岁。后来没多久她得白血病去世了。我突然很后悔, 不该和她抢。30年了。
bjskyhorse 发表于 2016-5-18 08:37
罐头在那个年代算是高档商品,去医院看病人都带
麦乳精。。。。。
昨晚上吃了一盒梅林午餐肉,现在胃里发酸。这东西真不是天天当吃的。
午餐肉还是得正宗spam,我很喜欢正spam,就是太咸了。。。。
三流炮手 发表于 2016-5-18 10:02
昨晚上吃了一盒梅林午餐肉,现在胃里发酸。这东西真不是天天当吃的。
现在的所谓午餐肉基本都是淀粉,和原来的真正肉罐头差远了,我小时候吃这个没够,经常到姥姥的小橱柜里偷吃
jj607 发表于 2016-5-18 09:01
你是当菜吃
当年的军人在战场上,正常情况难道不是就着米饭、馒头、饼干、面条之类主食做下饭菜的?比如楼主文章说的情况
吃个新鲜还行,老吃罐头受不了
我刚从淘宝买了梅林午餐肉,真难吃。
我刚从淘宝买了梅林午餐肉,真难吃。
现在生活好了。。。而且罐头不如以前实在了吧
我刚从淘宝买了梅林午餐肉,真难吃。

当年的红糖冰棒那个好吃啊!后来有公仔头冰棒更是极品。现在这些送你,你都不要。
小时候能吃上橘子罐头、荔枝罐头、黄桃罐头那是非常奢侈的事情了。
听说那红烧肉和扣肉罐头冷的时候厚厚一层白色的猪油,,腻死人  发给没有加热条件的前线部队的确不合适  基本都被丢掉了  但是在有加热条件的地方 却很受到欢迎  加上点野菜 白菜啥的混合一炖  香死人 又不腻
现在唯一爱吃的肉类罐头只有 甘竹  粤花  鹰金钱  这几个牌子的  鲮鱼罐头了
午餐肉,红烧肉罐头我顿顿吃都不会腻
现在唯一爱吃的肉类罐头只有 甘竹  粤花  鹰金钱  这几个牌子的  鲮鱼罐头了
这几个牌子我也常吃,因为看背标成分表,没啥添加机
小时候有一种海鱼罐头很好吃,鱼骨刺都可以嚼着吃很香,早餐时配粥真是好吃,


罐头在那时可是好东西啊

罐头在那时可是好东西啊
因为家里长辈中有军人,小时候军用罐头没少吃,红烧猪肉、蛋卷午餐肉,以及各种水果罐头,每一款味道都很好 ...
老兵训练偷懒热量消耗不够当然说油腻

我以前能一个人吃两罐,现在只敢尝一口
罐头在那个年代算是高档商品,去医院看病人都带
军队的供应总量肯定够随便吃,毕竟是全国养一个军区练兵

但前线不一定能供应上,对越战争暴露了土共后勤运输的很多问题
炮一师,我爷爷的老部队。可惜我爷爷那时候好像还没平反。
我们的田野 发表于 2016-5-18 08:57
不得不说,海军食品厂生产的罐头比供应陆军的民厂货好吃多了。后来我们轮战,后勤特地从海军定了一车带去, ...
海军也是没办法啊 船只要在海上颠簸 空间又狭小 船内空气好不了多少 战士一面要作战一面要跟晕船和 室内环境做斗争 而且长时间在海上作战也不能随时补充新鲜食物,只能在罐头上面尽量做文章
wwe313 发表于 2016-5-18 13:17
海军也是没办法啊 船只要在海上颠簸 空间又狭小 船内空气好不了多少 战士一面要作战一面要跟晕船和 室内 ...
那些厂后来属地管理,现在差不多都解体了。
叶小晶 发表于 2016-5-18 10:28
现在的所谓午餐肉基本都是淀粉,和原来的真正肉罐头差远了,我小时候吃这个没够,经常到姥姥的小橱柜里偷 ...
美帝发明那个东西的时候都想好了。可以通过淀粉含量来迅速改变罐头的成本和口感。战时物质紧缺就淀粉多,条件好就淀粉少。
是世界上少有的从一开始就打算为制造伪劣产品而设计的正牌货。
七几年父亲在人防系统,记得小时候家里就有吃不完的各种肉罐头水果罐头,记忆最深的就是菠萝罐头,甜得发腻,吃完后牙酸几天,还有一种梅菜扣肉,简直是人间极品,若干年后回味起来忍不住在超市买了一盒,一股子防腐剂味直接扔了。。。。
美帝发明那个东西的时候都想好了。可以通过淀粉含量来迅速改变罐头的成本和口感。战时物质紧缺就 ...
假冒货也有正宗的,小时候吃过一种午餐肉,从罐头中倒出来就是一整块白中带红的肉糜,切开后放纸上立马侵入一层油,吃的时候很浓郁的肉香味,完全不是现在这种淀粉加色素的口感。
mrq3000 发表于 2016-5-18 09:24
看到上边说吃罐头, 还有80年代, 我突然会想起我和表妹抢橘子罐头, 表妹5岁, 我10岁。后来没多久她得白血病 ...
是不是每每想起心里都会隐隐的痛吧!?
因为家里长辈中有军人,小时候军用罐头没少吃,红烧猪肉、蛋卷午餐肉,以及各种水果罐头,每一款味道都很好 ...
估计不经常吃!
mrq3000 发表于 2016-5-18 09:24
看到上边说吃罐头, 还有80年代, 我突然会想起我和表妹抢橘子罐头, 表妹5岁, 我10岁。后来没多久她得白血病 ...
不好意思,本来要给你点支持的,结果一手滑就给点错了,不好意思啊。那个年代里罐头是很稀有的视频,一般家庭都很难见到。
红色俱乐部 发表于 2016-5-18 13:35
美帝发明那个东西的时候都想好了。可以通过淀粉含量来迅速改变罐头的成本和口感。战时物质紧缺就 ...
还别说 斯帕姆午餐肉确实拯救了非常多的生命 也就挑嘴的美国大兵有偏见,其他国家还是非常喜欢午餐肉的
阿丑 发表于 2016-5-18 13:51
假冒货也有正宗的,小时候吃过一种午餐肉,从罐头中倒出来就是一整块白中带红的肉糜,切开后放纸上立马侵 ...
我只能告诉你,午餐肉正宗的本来就是肉加淀粉。而且设计之初就考虑好增加淀粉让成本下降和口感变差的法子。
甚至最初的午餐肉订单的美国军方要求的指标之一就是让口感不能变太好。工厂方面还想出来的如何让口感变差的方案之一就是淀粉加多一点。