超级军网大盘鸡-----谢谢怒兄
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/05 13:15:38
昨天怒兄教路如何做大盘鸡，跟女儿提起她很有兴趣做，那就让她做手工面，我做鸡。
第一次做大盘鸡，第一次做手工面，对南蛮来说已经是很大的进步了，按照怒兄的套路一直做下来（材料相似度约90%），
结果的确很不错的，好吃极了，谢谢“怒放的歌”。
接下来是试制炸酱面，也是偷了怒兄的师，请留意播出日期。
第一次做大盘鸡，第一次做手工面，对南蛮来说已经是很大的进步了，按照怒兄的套路一直做下来（材料相似度约90%），
结果的确很不错的，好吃极了，谢谢“怒放的歌”。
接下来是试制炸酱面，也是偷了怒兄的师，请留意播出日期。
第一次做大盘鸡，第一次做手工面，对南蛮来说已经是很大的进步了，按照怒兄的套路一直做下来（材料相似度约90%），
结果的确很不错的，好吃极了，谢谢“怒放的歌”。
接下来是试制炸酱面，也是偷了怒兄的师，请留意播出日期。
第一次做大盘鸡，第一次做手工面，对南蛮来说已经是很大的进步了，按照怒兄的套路一直做下来（材料相似度约90%），
结果的确很不错的，好吃极了，谢谢“怒放的歌”。
接下来是试制炸酱面，也是偷了怒兄的师，请留意播出日期。
漏野大盘鸡。
鸡块太小，没我在兰州上学时吃的豪气
梦姑 发表于 2016-1-17 12:38
漏野大盘鸡。
不知道有没有50%的相似度呢。。。。。
漏野大盘鸡。
不知道有没有50%的相似度呢。。。。。
toddfox 发表于 2016-1-17 12:40
鸡块太小，没我在兰州上学时吃的豪气
没有参照啊，想豪气容易得很，这里有吃不完的鸡。
鸡块太小，没我在兰州上学时吃的豪气
没有参照啊，想豪气容易得很，这里有吃不完的鸡。
果然拍照水平高，立马就高达上，比我做的看起来好看多了不过没配青红椒，看起来蔬菜稍微有些单调。
青红椒，就是那么比较大的大尖椒，有尖椒的香气，但不怎么辣的
怒放的歌 发表于 2016-1-17 14:02
果然拍照水平高，立马就高达上，比我做的看起来好看多了
不过没配青红椒，看起来 ...
嗯，配青红辣椒是提过的，只是这边的辣椒跟国内的不同，主要是墨西哥辣椒，只有青色，没有红色的，
其实家里有一个红菜椒（bell pepper），女儿不喜欢那个味道所以就没放，放了3个不太辣的小尖椒。
果然拍照水平高，立马就高达上，比我做的看起来好看多了
不过没配青红椒，看起来 ...
嗯，配青红辣椒是提过的，只是这边的辣椒跟国内的不同，主要是墨西哥辣椒，只有青色，没有红色的，
其实家里有一个红菜椒（bell pepper），女儿不喜欢那个味道所以就没放，放了3个不太辣的小尖椒。
这个素地窝铺大盘鸡嘛，没沙湾大盘鸡过瘾。。。365赌王 发表于 2016-1-17 14:31
这个素地窝铺大盘鸡嘛，没沙湾大盘鸡过瘾。。。
过两招来咯，继续做好比较一下嘛，反正鸡多的是。
这个素地窝铺大盘鸡嘛，没沙湾大盘鸡过瘾。。。
过两招来咯，继续做好比较一下嘛，反正鸡多的是。
面条很带感啊
大盘鸡鸡盘大，
大户吃鸡用大盘，
大盘大盘大盘大！
大盘鸡鸡盘大，
大户吃鸡用大盘，
大盘大盘大盘大！
还以为是预警机呢，这是军事论坛
不干不净 发表于 2016-1-17 12:46
没有参照啊，想豪气容易得很，这里有吃不完的鸡。
其实还好啦，就是土豆看起来不够粉啊
没有参照啊，想豪气容易得很，这里有吃不完的鸡。
其实还好啦，就是土豆看起来不够粉啊
toddfox 发表于 2016-1-17 19:38
其实还好啦，就是土豆看起来不够粉啊
薯仔的品种不同（女儿喜欢这种小的），加上煮的时间不够所以只熟不粉，要粉的话至少要煮一小时以上，
入过厨的应该知道，20分钟左右是煮不粉的。
其实还好啦，就是土豆看起来不够粉啊
薯仔的品种不同（女儿喜欢这种小的），加上煮的时间不够所以只熟不粉，要粉的话至少要煮一小时以上，
入过厨的应该知道，20分钟左右是煮不粉的。
Walter.Bishop 发表于 2016-1-17 18:00
大盘鸡鸡盘大，
大户吃鸡用大盘，
大盘大盘大盘大！
求下联。
大盘鸡鸡盘大，
大户吃鸡用大盘，
大盘大盘大盘大！
求下联。
真不错！
玉琮 发表于 2016-1-18 06:34
真不错！
谢玉兄夸奖，不像那些GDH要求太高。
真不错！
谢玉兄夸奖，不像那些GDH要求太高。
不干不净 发表于 2016-1-18 05:43
薯仔的品种不同（女儿喜欢这种小的），加上煮的时间不够所以只熟不粉，要粉的话至少要煮一小时以上，
...
这种小薯仔等到煮粉时，已经也快煮化了吧
薯仔的品种不同（女儿喜欢这种小的），加上煮的时间不够所以只熟不粉，要粉的话至少要煮一小时以上，
...
这种小薯仔等到煮粉时，已经也快煮化了吧
手工面点赞，话说这大盘鸡，我看看就已经半饱了。。。
滚刀粽子 发表于 2016-1-18 11:16
手工面点赞，话说这大盘鸡，我看看就已经半饱了。。。
怎么我觉得很好吃捏。
手工面点赞，话说这大盘鸡，我看看就已经半饱了。。。
怎么我觉得很好吃捏。
不干不净 发表于 2016-1-18 11:55
怎么我觉得很好吃捏。
是好吃，就是一上来量大，土豆、鸡块、宽面。。。。看着就半饱了。。
怎么我觉得很好吃捏。
是好吃，就是一上来量大，土豆、鸡块、宽面。。。。看着就半饱了。。
滚刀粽子 发表于 2016-1-18 12:23
是好吃，就是一上来量大，土豆、鸡块、宽面。。。。看着就半饱了。。
下次用碗上。
是好吃，就是一上来量大，土豆、鸡块、宽面。。。。看着就半饱了。。
下次用碗上。
几年前在青海吃过隔壁桌剩下的大盘鸡，想来也是够凄惨的
没得吃，只能看大户晒
山寨货\冒牌货
tomcat310027 发表于 2016-1-18 20:57
山寨货\冒牌货
是山寨货啊，不过就没有冒牌哦。
山寨货\冒牌货
是山寨货啊，不过就没有冒牌哦。
越后之龙 发表于 2016-1-18 13:45
几年前在青海吃过隔壁桌剩下的大盘鸡，想来也是够凄惨的
別哭別哭,如果我當時在鄰桌的話,一定留下鷄腿給單車友.........
几年前在青海吃过隔壁桌剩下的大盘鸡，想来也是够凄惨的
別哭別哭,如果我當時在鄰桌的話,一定留下鷄腿給單車友.........
老實說,我從未吃過這款新疆名菜.....
有次與太座在珠海吃回民菜,看到這個鎮店大菜,可惜是祇有兩個人,老闆娘說:看你兩個人的樣子,一定吃不清........
有次與太座在珠海吃回民菜,看到這個鎮店大菜,可惜是祇有兩個人,老闆娘說:看你兩個人的樣子,一定吃不清........
daimondchanwai 发表于 2016-1-19 12:42
老實說,我從未吃過這款新疆名菜.....
有次與太座在珠海吃回民菜,看到這個鎮店大菜,可惜是祇有兩個人,老闆 ...
学似我咁自己整吖嘛，我用咗半只鸡。
老實說,我從未吃過這款新疆名菜.....
有次與太座在珠海吃回民菜,看到這個鎮店大菜,可惜是祇有兩個人,老闆 ...
学似我咁自己整吖嘛，我用咗半只鸡。
看着卖相真是很好。