『超大贴图』叫化鸡

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 09:18:39

主料：嫩母鸡１只（１０００克），以头小体大，肥壮细嫩的三黄（黄嘴、黄脚、黄毛）母鸡为好。辅料：鸡丁５０克，瘦猪肉１００克，虾仁５０克，熟火腿丁３０克，猪油４００克，香菇丁２０克，鲜荷叶４张，酒坛泥３０００克；调料：绍酒５０克，盐５克，酱油１０0克，白糖２０克，葱花２５克，姜末１０克，丁香４粒，八角２颗，玉果末０．５克，葱白段５０克，甜面酱５０克，香油５０克，熟猪油５０克


香菇,瘦肉,火腿用猪油炒至断生.


炒好的香菇,瘦肉,火腿放入鸡腹内，再用猪网油包裹！


用荷叶或芭蕉叶包起来，扎好！


用泥将包好的鸡糊住，没有就用面粉,如果条件好的话，用点酒和泥比较香！



用火烧烤之！！

烤好后剥开！


美味在前了！


色泽诱人啊！


来条鸡腿先！


肚子里也有好货色啊！！
主料：嫩母鸡１只（１０００克），以头小体大，肥壮细嫩的三黄（黄嘴、黄脚、黄毛）母鸡为好。辅料：鸡丁５０克，瘦猪肉１００克，虾仁５０克，熟火腿丁３０克，猪油４００克，香菇丁２０克，鲜荷叶４张，酒坛泥３０００克；调料：绍酒５０克，盐５克，酱油１０0克，白糖２０克，葱花２５克，姜末１０克，丁香４粒，八角２颗，玉果末０．５克，葱白段５０克，甜面酱５０克，香油５０克，熟猪油５０克


香菇,瘦肉,火腿用猪油炒至断生.


炒好的香菇,瘦肉,火腿放入鸡腹内，再用猪网油包裹！


用荷叶或芭蕉叶包起来，扎好！


用泥将包好的鸡糊住，没有就用面粉,如果条件好的话，用点酒和泥比较香！



用火烧烤之！！

烤好后剥开！


美味在前了！


色泽诱人啊！


来条鸡腿先！


肚子里也有好货色啊！！
口水ing~~~~~~~~~~~~~~~~
[此贴子已经被作者于2005-9-26 16:33:05编辑过]
[B]以下是引用[I]88D[/I]在2005-9-26 16:31:00的发言：[/B][BR]口水ing~~~~~~~~~~~~~~~~
me2[em02][em02][em02]
哈哈，当然要杀鸡一只了，活的拿来做叫化鸡，多残忍哪
还有什么好吃地米?
[B]以下是引用[I]ddg167[/I]在2005-9-26 16:41:00的发言：[/B][BR]哈哈，当然要杀鸡一只了，活的拿来做叫化鸡，多残忍哪

嘿嘿,素某鸡，ＩＤ太长，记不住
慢慢发,不急!每天争取一道菜!!!
原来如此,明白乐
要杀
一定要杀
　　看着又有口水流！
口水流了又看看
肚子开始饿了,准备去做饭拉!!!
哎,什么时候吃饭啊
饭了瘦肉就没必要放火腿~~营养师可是很忌讳高蛋白质的~
加上火腿里面的山茶梨酸能把香姑耳朵味道压下去~~
我不是很建议这点~~
全是肉~~吃了不腻吗？
弄个青龙过海汤(青菜汤)不就结了!!!
话是没错`~不过这菜是上不了正席的~
就更 狗肉一样~~
呵呵`~吃出健康才是 美~~
以前我也是肉食主义者~~现在改了~~改和广东人学保汤了~~~
MM好厨艺~~
广东男人好幸福的哦~~
羡慕的说~！！！！
好吃阿[em02][em02][em02]
水漫下巴鸟，肚肚乱叫鸟。楼主每天一道菜？福利呀福利！
路过，看看
杀鸡１只（１０００克）
他也太轻了
[B]以下是引用[I]忘了密码[/I]在2005-9-27 1:26:00的发言：[/B][BR]）他也太轻了

　　那就先灌肥再杀
某人去饭店吃饭，叫服务员：上只鸡！！！结果服务员找来一个穿着暴露的年轻女性！！！！
[B]以下是引用[I]我是狙击手[/I]在2005-9-27 10:40:00的发言：[/B][BR]某人去饭店吃饭，叫服务员：上只鸡！！！结果服务员找来一个穿着暴露的年轻女性！！！！
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