超级军网郑州顺河路方中山胡辣汤
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/06 09:54:26
胡辣汤 一定是牛肉汤吗？还要放13香？
63gjm 发表于 2015-10-19 09:04
胡辣汤 一定是牛肉汤吗？还要放13香？
胡辣汤一般都有牛肉汤
有些是放羊肉汤
主要放胡椒辣椒
胡辣汤 一定是牛肉汤吗？还要放13香？
胡辣汤一般都有牛肉汤
有些是放羊肉汤
主要放胡椒辣椒
在紫金山公园 后边，我去吃过。
胡辣牛羊湯,從未吃過,看起來稔糊糊的,有點嚇人.
不過很愛吃那種燒餅餅......
不過很愛吃那種燒餅餅......
这种黏糊糊的汤不对南方人胃口啊
有机会品尝一下！
怎么这么黏糊啊，和吃过的不一样，不爱这种风格
和西安的胡辣汤不太一样啊，不过西安胡辣汤我知道的就有两三种了。
名字的意思是胡椒放得多么？
除了河南人自己，外地吃惯的真不多，又闲又辣。
无影侠SUPER 发表于 2015-10-20 04:02
和西安的胡辣汤不太一样啊，不过西安胡辣汤我知道的就有两三种了。
确实和西安的肉丸胡辣汤不太一样
和西安的胡辣汤不太一样啊，不过西安胡辣汤我知道的就有两三种了。
确实和西安的肉丸胡辣汤不太一样
speed250 发表于 2015-10-21 08:19
除了河南人自己，外地吃惯的真不多，又闲又辣。
确实如此
郑州的胡辣汤和周边县市的胡辣汤还不一样
真真又咸又辣
除了河南人自己，外地吃惯的真不多，又闲又辣。
确实如此
郑州的胡辣汤和周边县市的胡辣汤还不一样
真真又咸又辣
味道比较冲，不过辣得有限，小孩子都能接受的程度。这玩意儿我很喜欢，不过外地很少见啊。
确实如此
郑州的胡辣汤和周边县市的胡辣汤还不一样
传统食品也应该改进，虽然我也喜欢喝胡辣汤，但这个有多营养卫生就是天知道了，比如食材长时间的熬煮，过量盐份的添加，以前还有为了颜色添加的硝，不知名的食材等等。
郑州的胡辣汤和周边县市的胡辣汤还不一样
传统食品也应该改进，虽然我也喜欢喝胡辣汤，但这个有多营养卫生就是天知道了，比如食材长时间的熬煮，过量盐份的添加，以前还有为了颜色添加的硝，不知名的食材等等。
这票真是有点怀旧，一下让人想到八十年代
俺刚买的北舞渡胡辣汤，周末早餐准备中。
俺喝胡辣汤还是喜欢搭配油条
p.s 现在吃两差的是不是不多了？
p.s 现在吃两差的是不是不多了？
河南的胡辣汤其实没有标准味道和配方的，各个县都有自己的风味，甚至相邻两个县的配方和味道都差了老远，更别说还有河南移民带到其他省份之后在当地形成的新版口味胡辣汤了，比如西安的胡辣汤就另有一番风味。
楼主喝的这家应该是口味偏重的，有些地区的汤色比较清，几乎半透明，也没那么咸那么辣，但是黏糊程度一点不差，就馍就饼很下饭。
楼主喝的这家应该是口味偏重的，有些地区的汤色比较清，几乎半透明，也没那么咸那么辣，但是黏糊程度一点不差，就馍就饼很下饭。
5毛钱的胡辣汤、4毛钱的饼子，不到一块钱的早餐吃得满饱，怀念上学的日子！
hnxcyjj 发表于 2015-10-25 17:53
5毛钱的胡辣汤、4毛钱的饼子，不到一块钱的早餐吃得满饱，怀念上学的日子！
剩下一毛钱做啥用？
5毛钱的胡辣汤、4毛钱的饼子，不到一块钱的早餐吃得满饱，怀念上学的日子！
剩下一毛钱做啥用？
kantukantu 发表于 2015-10-25 14:39
河南的胡辣汤其实没有标准味道和配方的，各个县都有自己的风味，甚至相邻两个县的配方和味道都差了老远 ...
是滴
河南的胡辣汤其实没有标准味道和配方的，各个县都有自己的风味，甚至相邻两个县的配方和味道都差了老远 ...
是滴
北舞渡的到货，一个字，咸！胡辣倒是正好，俺是不怕辣的。
自己烧的，点了山西老陈醋和陕西油泼辣子，粉丝、面筋较多，牛肉也有几小片，没油饼，吃的是麻球和糖饺，都是糯米的。
自己烧的，点了山西老陈醋和陕西油泼辣子，粉丝、面筋较多，牛肉也有几小片，没油饼，吃的是麻球和糖饺，都是糯米的。
胡辣汤的辣应该是胡椒辣，标准的不应该放辣椒......如果有标准胡辣汤的话
今早又去{:soso_e120:}
闻所未闻。
作为北京人去特意吃过 味道浓厚 香辣过瘾 店里卖的油饼搭配很好吃 可惜营业时间太短 几次都没赶上
63gjm 发表于 2015-10-19 09:04
胡辣汤 一定是牛肉汤吗？还要放13香？
不一定是牛肉，还有羊肉的，当然如果你喜欢也可以放其他，还有素的。
不过必须要有胡椒，不然就是肉汤，或者菜汤。
胡辣汤 一定是牛肉汤吗？还要放13香？
不一定是牛肉，还有羊肉的，当然如果你喜欢也可以放其他，还有素的。
不过必须要有胡椒，不然就是肉汤，或者菜汤。
超大舰船 发表于 2015-11-8 10:47
作为北京人去特意吃过 味道浓厚 香辣过瘾 店里卖的油饼搭配很好吃 可惜营业时间太短 几次都没赶上
这是我们中原地区的早餐，一般过了9点就找不到了。
作为北京人去特意吃过 味道浓厚 香辣过瘾 店里卖的油饼搭配很好吃 可惜营业时间太短 几次都没赶上
这是我们中原地区的早餐，一般过了9点就找不到了。
方中山是最近崛起的，连锁店多，其实历史有名的是两个地方：周口逍遥和我们漯河北舞渡。
不干不净 发表于 2015-11-5 07:16
闻所未闻。
不是吧，你应该在南方，其实现在胡辣汤在广大北方很普遍的。
闻所未闻。
不是吧，你应该在南方，其实现在胡辣汤在广大北方很普遍的。
不干不净 发表于 2015-11-5 07:16
闻所未闻。
不是吧，你应该在南方，其实现在胡辣汤在广大北方很普遍的。
闻所未闻。
不是吧，你应该在南方，其实现在胡辣汤在广大北方很普遍的。
南街之王 发表于 2015-11-9 21:39
这是我们中原地区的早餐，一般过了9点就找不到了。
好像这里是下午一点
这是我们中原地区的早餐，一般过了9点就找不到了。
好像这里是下午一点
超大舰船 发表于 2015-11-8 10:47
作为北京人去特意吃过 味道浓厚 香辣过瘾 店里卖的油饼搭配很好吃 可惜营业时间太短 几次都没赶上
搭配油饼说明是吃家哇
作为北京人去特意吃过 味道浓厚 香辣过瘾 店里卖的油饼搭配很好吃 可惜营业时间太短 几次都没赶上
搭配油饼说明是吃家哇
南街之王 发表于 2015-11-9 21:40
方中山是最近崛起的，连锁店多，其实历史有名的是两个地方：周口逍遥和我们漯河北舞渡。
是滴
方中山是直辣不拐弯
方中山是最近崛起的，连锁店多，其实历史有名的是两个地方：周口逍遥和我们漯河北舞渡。
是滴
方中山是直辣不拐弯
早上来一腕~好爽
敢问这个里面加八角茴香么？
本人在北方吃过一次不知正宗不正宗的，吃出来八角味道，感觉比较难以接受
但是有其他北方人士说从没吃过胡辣汤加八角茴香的……
本人在北方吃过一次不知正宗不正宗的，吃出来八角味道，感觉比较难以接受
但是有其他北方人士说从没吃过胡辣汤加八角茴香的……
Walter.Bishop 发表于 2015-11-20 09:29
敢问这个里面加八角茴香么？
本人在北方吃过一次不知正宗不正宗的，吃出来八角味道，感觉比较难以接受
没听说过河南的胡辣汤加八角茴香哇
敢问这个里面加八角茴香么？
本人在北方吃过一次不知正宗不正宗的，吃出来八角味道，感觉比较难以接受
没听说过河南的胡辣汤加八角茴香哇
敢问这个里面加八角茴香么？
本人在北方吃过一次不知正宗不正宗的，吃出来八角味道，感觉比较难以接受
不加八角茴香
本人在北方吃过一次不知正宗不正宗的，吃出来八角味道，感觉比较难以接受
不加八角茴香
从小爱喝胡辣汤，口味重的那种，早上一碗整天都兴奋。