还是离不开烧鹅啊

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/03 10:06:45
好像烧鹅怎么都吃不腻的，两个人半只烧鹅将将好。{:soso_e113:}





好像烧鹅怎么都吃不腻的，两个人半只烧鹅将将好。{:soso_e113:}

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虽然我也喜欢烧鹅，但是一般首选还是豉油鸡。
广东的美食
灰鼠 发表于 2015-9-16 17:04
广东的美食
广东还有水果
感觉挺不错的！
稀饭烧鹅脾濑
烧鹅我不行，吃点就腻了
烧鹅,白切鸡。。。。。。。。。。
是，特别是吃过烧鹅她表哥——北京烤鸭之后，就更爱烧鹅了

不过羊村现在的通常做法会把那层肥油撕掉，不知道哪里学来的，而且好像越来越多的趋势。。。个人不是太喜欢，也许吃下去略健康，不过皮跟肉分离了，感觉怪怪的
好久沒吃燒鵝了,燒鴨也極少.
近年在街市买的烧鸭,质感都是怪怪的.......似烂布多于似鸭肉,不知道是不是加了不知名的腌料,令人失去兴趣.
这个那个是罐头鱼炒的油麦菜？
伟大的猪头大侠 发表于 2015-9-17 01:27
是，特别是吃过烧鹅她表哥——北京烤鸭之后，就更爱烧鹅了

不过羊村现在的通常做法会把那层肥油 ...
哦，变咗片皮鹅。
daimondchanwai 发表于 2015-9-17 09:44
好久沒吃燒鵝了,燒鴨也極少.
近年在街市买的烧鸭,质感都是怪怪的.......似烂布多于似鸭肉,不知道是不是加 ...
同胞们只有冰鲜鹅（鸭）啊，当然不好7了，过关来7就不同鸟。。。。。
365赌王 发表于 2015-9-17 12:09
这个那个是罐头鱼炒的油麦菜？
嗯，豆豉鲮鱼炒油麦菜。
来自:关于超级大本营
来自:关于超级大本营
不干不净 发表于 2015-9-17 16:31
同胞们只有冰鲜鹅（鸭）啊，当然不好7了，过关来7就不同鸟。。。。。
小城多年前已经没有活鸭鹅入口,可怜的灿灿,祇能吃冰鲜货品.

不过我指........不知道甚么时候开始,本地烧腊行业使用不明技术,大多数斩料档的鸭肉腌得梅梅烂烂,完全失去鸭肉"韧"的特性,味道更是鲜得出奇,饭后要不停喝水.
目前祇知道有一档是传统烧制,所以近年除了指定那一档,别的一律不吃.
不干不净 发表于 2015-9-17 16:31
同胞们只有冰鲜鹅（鸭）啊，当然不好7了，过关来7就不同鸟。。。。。
澳灿即使不过关,也早已經是:"7下,7下........"


伟大的猪头大侠 发表于 2015-9-17 17:09
宜家街市烧味都不太行，不要说烧鹅了，想吃上酒楼啦大户

来自:关于超级大本营
yeah.......
可是穷人上不了几回酒楼呀.......


独爱白切鸡
daimondchanwai 发表于 2015-9-17 17:40
小城多年前已经没有活鸭鹅入口,可怜的灿灿,祇能吃冰鲜货品.

不过我指........不知道甚么时候开始,本地 ...
请问你指定的是哪一家？望告知，谢谢。
billhy 发表于 2015-9-18 18:22
请问你指定的是哪一家？望告知，谢谢。
连胜马路与道咩卑利士街交界,报摊旁边两档烧腊紧贴着的第一档.
祇开早上,乳猪最好,叉烧也不错,暂时来说,个人觉得烧鸭是烧腊档中最可信赖.
顾客排队光顾,卖光收档.前两天FB刚刚有人介绍过.
daimondchanwai 发表于 2015-9-18 21:56
连胜马路与道咩卑利士街交界,报摊旁边两档烧腊紧贴着的第一档.
祇开早上,乳猪最好,叉烧也不错,暂时来说, ...
谢谢你的回复，请问这家店有名字吗？谢谢，因为你说是“报摊旁边两档烧腊紧贴着的第一档”，怕将来走错。
看着很像烤鸭
billhy 发表于 2015-9-18 22:01
谢谢你的回复，请问这家店有名字吗？谢谢，因为你说是“报摊旁边两档烧腊紧贴着的第一档”，怕将来走错。
有,但忘记了........




不过,两档之中,一档顾客排队;一檔泠清,不会找错.



我依然记得某人的一句话：“喂，有冇烧鹅食啊”
灰鼠 发表于 2015-9-16 17:04
广东的美食
北方人也爱吃
为何没有青梅酱
刚出炉的烧鹅汁浇面！！哪味道！！不认识厨房烧鹅的人根本没机会吃！！
在福建这边吃的广东烧鹅，感觉好油腻，是不地道还是就这样？
没吃过烧鹅，网上能买到吗？
两个人半只有点腻，感觉3，4个人半只刚刚好

从小吃到大吃习惯了啊 烧味 斩料 加餸
我爱170 发表于 2015-9-23 16:47
在福建这边吃的广东烧鹅，感觉好油腻，是不地道还是就这样？
其实真的很油腻。。。。9楼说的去油膏层的做法好一点
伟大的猪头大侠 发表于 2015-9-17 01:27
是，特别是吃过烧鹅她表哥——北京烤鸭之后，就更爱烧鹅了

不过羊村现在的通常做法会把那层肥油 ...
烤鸭做得好也是很好吃的。。。偶表示两样都喜欢。。。

不过身在妖都，好烧鹅常见，好烤鸭罕见
来自:关于超级大本营
最后那道菜很下饭的感觉
刚出炉的烧鹅汁浇面！！哪味道！！不认识厨房烧鹅的人根本没机会吃！！
这可是好的不得了的宵夜
还是离不开烧鹅啊 还是烧鹅濑吧。。。。。 传说中的深井烧鹅!!!! 又尝烧鹅!! 早餐-----烧鹅濑 保留节目 烧鹅濑 久违了的烧鹅濑 上个月的事，有图有真相。空军的发展离不开技术和人才啊 ... 巴基斯坦人为何离不开柠檬？ 日本人餐餐离不开芝麻 澳门女人离不开四物汤 男人也离不开维生素