这家的汤不错

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/30 18:51:44
最近常去隔壁横沥镇这家私房菜吃饭,他家的老火汤很不错的。

当然咯,酒还是我带,虽然我不喝这类酒,让地主们喝去吧,再说昨晚喝大了,今天看到酒怕怕。{:soso_e113:}

胡椒煲猪小肚:






大头冲菜蒸牛肉:


韭菜鹅红:


榄角蒸边鱼:


红葱头焖扇鸡:


豆酱猪肉蒸濑粉:


蒜蓉炒芥兰:


最近常去隔壁横沥镇这家私房菜吃饭,他家的老火汤很不错的。

当然咯,酒还是我带,虽然我不喝这类酒,让地主们喝去吧,再说昨晚喝大了,今天看到酒怕怕。{:soso_e113:}

胡椒煲猪小肚:

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大头冲菜蒸牛肉:

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韭菜鹅红:

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榄角蒸边鱼:

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红葱头焖扇鸡:

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豆酱猪肉蒸濑粉:

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蒜蓉炒芥兰:

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为什么用尿包而不用大肚来煲汤呢?俺脚得尿包卤着吃比较合本贫下中农的胃口。。。
365赌王 发表于 2015-5-27 01:14
为什么用尿包而不用大肚来煲汤呢?俺脚得尿包卤着吃比较合本贫下中农的胃口。。。
广东佬的煲汤料千奇百怪,说法很多,药效为主,很多时候我这个正宗老广都搞不明白,贪个口爽就是了。
为什么用尿包而不用大肚来煲汤呢?俺脚得尿包卤着吃比较合本贫下中农的胃口。。。
据说胡椒煲猪小肚治胃痛…小时候有段时间我妈经常煲给我喝…
偷猪仔 发表于 2015-5-27 01:49
据说胡椒煲猪小肚治胃痛…小时候有段时间我妈经常煲给我喝…
我们这边都是有拿这东西来治尿床毛病的习惯,老话不是说吃那点补那点嘛。。。
土豪厌倦洋荤,回归农家菜啦......


这口味对头,!清淡不油腻
365赌王 发表于 2015-5-27 11:08
我们这边都是有拿这东西来治尿床毛病的习惯,老话不是说吃那点补那点嘛。。。
您这就不地道了,知道楼主有尿床的毛病还点出来。
菜品质不错,量够足的。
比起茅台五粮液,我宁愿喝西凤酒
365赌王 发表于 2015-5-27 01:14
为什么用尿包而不用大肚来煲汤呢?俺脚得尿包卤着吃比较合本贫下中农的胃口。。。
广佬煲汤,无非以形补形

4楼土豪已真相,就不补枪了
还没喝过小肚煲的汤,不会有味么
大白羊 发表于 2015-5-28 13:30
还没喝过小肚煲的汤,不会有味么
其实要的就是那个味,不过这汤胡椒味极重,基本上盖过了其他味道了。
不干不净 发表于 2015-5-28 13:54
其实要的就是那个味,不过这汤胡椒味极重,基本上盖过了其他味道了。
下重胡椒大蒜好喝 哈哈
大白羊 发表于 2015-5-28 14:04
下重胡椒大蒜好喝 哈哈
广东汤从不下蒜。
不干不净 发表于 2015-5-28 14:08
广东汤从不下蒜。
哈哈 我们这边下,猪肚,肉骨茶都下蒜的
大白羊 发表于 2015-5-28 15:11
哈哈 我们这边下,猪肚,肉骨茶都下蒜的
马拉的白骨嗲和广东汤不同啊,虽然有点像,可能是老华侨们变种的广东汤。
都是以前潮州闽南的口味才胡椒大蒜,都是贫下中农的吃法,广东汤比较讲究比较大户哈哈