《半世紀的相逢─兩岸和平之旅》瀛台夜宴

2005.08.01　 中國時報

連方瑀

        二○○五年四月二十六日，國民黨主席連戰率領代表團自台北出發，展開八天七夜的「和平之旅」。五十六年來的首度接觸，參與這段旅程的作者連方瑀女士，選擇以「遊記」的方式，紀錄兩岸交流的歷史印記。以下文章是「和平之旅」第二站北京的所見所聞，摘錄自天下文化即將出版的《半世紀的相逢─兩岸和平之旅》。
   
       想著、想著，瀛台已到，胡總書記、吳儀副總理、王剛主任都已在座，大家寒暄之際，吳儀女士拉著我的手說：「走，咱倆到院子裡走走。」我不知道吳副總理是哪裡人，但聽她說話的口音，看她的動作，感覺非常像東北或北方人，看到她，就像看到年輕時候的婆婆。婆婆是東北人，精明、幹練、睿智、爽朗。


       瀛台的名字是因它三面臨水，襯以亭台樓閣，像座海中仙島，故名瀛台。瀛台上有翔鸞閣、涵元殿、蓬萊閣、迎熏亭、豐澤園、懷仁堂、海晏堂等建築，山石花草，樓閣亭台，擁水而居，秀美宜人。中華人民共和國成立後，毛澤東、周恩來、劉少奇、朱德等領導人曾居住於此。庭園裡的柳絮不停地飄著，涼風陣陣襲來，我打了兩個噴嚏，吳儀說：「你肯定是感冒了。」我回答：「不是感冒，是花粉過敏。」她接著說：「聽說妳會寫散文。」她們知道得真詳細，其實我已五、六年沒有動筆了，我相信許多的台灣同胞都不見得知道，我就將從小外公和父親教我詩詞的往事講給她聽，我們一邊走一邊聊，竟是非常投緣。

       後來，她領我走進一座亭子，坐著談天，她說：「台灣水果真好，大家都知道，實在應該外銷到大陸來，但水果貴在一個鮮字，連主席應該回去想想辦法，看如何將水果快一點賣到大陸來，不僅會有很大的市場，也可以賣好一點價錢，如果一關一關卡著，等到水果到大陸時，一定是軟了、不新鮮了，誰還要買呢！」

       接著又說：「這些年來大陸人的生活也慢慢好起來，生活好起來就想到處去走走，台灣如果能開放大陸人去觀光，那台灣可以賺錢的行業可就會多了。」我不禁好奇：「大陸人到台灣觀光，會喜歡去哪裡呢？」副總理笑著說：「就一個日月潭就可以讓他們玩得很開心了。」我仔細想想，香港這幾年不就靠大陸的觀光客消費，創造了繁榮的光景嗎？

       自大陸回來已逾一月，媒體報導台灣的水果已經到了北京，市場反應極佳，但就是太貴，怎麼可能不貴呢？不能三通，運費的成本就增加很多？更遑論耽擱的時間，政府是不是應放棄意識形態與民粹治國，認真替農民的生計好好想一想，讓每天日出而作、日落而息，辛苦耕耘的果農，能將他們辛苦經營、改良、栽種的水果外銷到大陸，不無改善農民生計，更可與美國華盛頓蘋果、加州櫻桃、紐西蘭奇異果等，在市場上同享盛名，這不是一舉數得的事嗎？觀光客來台灣，對台灣的飯店、餐飲、交通、百貨零售、娛樂等周邊行業，都會有相當的幫助，這不是值得政府應好好推動與規劃的當務之急嗎？根據最近台北的調查，有趣的是大陸人心目中對台灣最嚮往的觀光景點，連爺爺辦公室居然排名第四，比總統府還吸引人呢！

       瀛台夜宴，雖然是因政治而起，卻是一頓完全不政治的晚餐，菜餚豐富但不奢華，先上五個涼拼：烤叉燒肉、蝦子茭白、芥末鴨掌、薑汁瓜條、蛋黃雞捲。

       再來是六道熱食：清湯燕菜、全家福、清炒蝦球、東坡肉、錫包鱈魚、鮮蘑芥菜；甜湯是桂花湯圓；點心是薺菜水餃、蘿蔔絲餅、火腿粽子、豌豆黃；飲料則為茅台、長城干紅、鮮果汁。

       受邀的除了我們夫婦，另三位副主席、林秘書長、徐立德先生也參加了晚宴。席間，大家談笑風生，氣氛溫馨，像一場家庭聚會，大家享用美食，大多選擇茅台酒佐餐。胡總書記曾在貴州工作過四年、甘肅十四年、西藏三年，想當然耳他的酒量很好，但吳副總理不太喝酒。我呢？和前幾天的餐會一樣，我選擇了白酒－長城干紅。

       大家對茅台酒是讚不絕口，胡錦濤總書記特別提到當年他在貴州工作時，特別推廣茅台酒，但由於產量不夠多，他就使用同樣的技術、同樣的酵母，到別的地方嘗試生產，但怎麼樣試，味道就是不對，後來發覺是氣候的緣故，於是只好再回到原地，擴大生產面積，才可以釀出更多的茅台酒，供應市場的需要。據說，胡總書記平時不大喝酒，但當晚卻喝了不少，一旁的吳儀副總理拍拍他說：「今晚可喝了不少喲。」東坡肉很好吃，平時我吃東坡肉，都只吃瘦肉或以肉汁拌飯，很少吃肥的部分。那晚也不例外。正當我以刀叉將肥肉與瘦肉切開時，對面的吳儀副總理可說話了：「東坡肉肥的部分可是最好吃，油都去掉了。」為了不辜負她的美意，我就一口將這塊香味四溢、油而不膩、入口即化的東坡肉，連皮帶肉、連肥帶瘦、連肉帶汁的，咕嚕咕嚕地吞下肚子，我想這是我記憶之中，第一次完整地、真正地吃下一塊四四方方的「東坡肉」。

       大家談興甚濃，但話題總是離不開兩岸的同胞、鄉親，於是大家提議，應立即成立一個平台，由陳雲林主任與林豐正秘書長，每半年開一次會，除了設定議題討論，並檢討施行成果。其實，自大陸回台至今，時間雖不到一個月，但大陸觀光客來台旅遊與台灣水果外銷大陸計劃，都已在進行推動，我們深信，對岸朋友對我們的態度，是善意且值得信任的。

       這餐飯，真是賓主盡歡，尤其令人感動的，胡總書記特別送給戰哥一份珍貴的禮物。那是一九一四年，台灣被日本人佔領期間，戰哥的祖父連雅堂先生，因為不願意做亡國奴、做日本人，特別寫了一張申請書，希望恢復中國的國籍。這份申請書的正本原存放在南京第二檔案館，胡總書記特別將其影印送給戰哥保存。這真是一份意想不到、彌足珍貴的禮物，戰哥收到這份禮物時，驚訝、意外、興奮、感動的神情，也感染了與會的每個人。

       餐會畢，大家依依不捨，互道珍重再見，後會有期。　（本文與八月份《遠見》雜誌同步刊載）
2005.08.01　 中國時報

連方瑀

        二○○五年四月二十六日，國民黨主席連戰率領代表團自台北出發，展開八天七夜的「和平之旅」。五十六年來的首度接觸，參與這段旅程的作者連方瑀女士，選擇以「遊記」的方式，紀錄兩岸交流的歷史印記。以下文章是「和平之旅」第二站北京的所見所聞，摘錄自天下文化即將出版的《半世紀的相逢─兩岸和平之旅》。
   
       想著、想著，瀛台已到，胡總書記、吳儀副總理、王剛主任都已在座，大家寒暄之際，吳儀女士拉著我的手說：「走，咱倆到院子裡走走。」我不知道吳副總理是哪裡人，但聽她說話的口音，看她的動作，感覺非常像東北或北方人，看到她，就像看到年輕時候的婆婆。婆婆是東北人，精明、幹練、睿智、爽朗。


       瀛台的名字是因它三面臨水，襯以亭台樓閣，像座海中仙島，故名瀛台。瀛台上有翔鸞閣、涵元殿、蓬萊閣、迎熏亭、豐澤園、懷仁堂、海晏堂等建築，山石花草，樓閣亭台，擁水而居，秀美宜人。中華人民共和國成立後，毛澤東、周恩來、劉少奇、朱德等領導人曾居住於此。庭園裡的柳絮不停地飄著，涼風陣陣襲來，我打了兩個噴嚏，吳儀說：「你肯定是感冒了。」我回答：「不是感冒，是花粉過敏。」她接著說：「聽說妳會寫散文。」她們知道得真詳細，其實我已五、六年沒有動筆了，我相信許多的台灣同胞都不見得知道，我就將從小外公和父親教我詩詞的往事講給她聽，我們一邊走一邊聊，竟是非常投緣。

       後來，她領我走進一座亭子，坐著談天，她說：「台灣水果真好，大家都知道，實在應該外銷到大陸來，但水果貴在一個鮮字，連主席應該回去想想辦法，看如何將水果快一點賣到大陸來，不僅會有很大的市場，也可以賣好一點價錢，如果一關一關卡著，等到水果到大陸時，一定是軟了、不新鮮了，誰還要買呢！」

       接著又說：「這些年來大陸人的生活也慢慢好起來，生活好起來就想到處去走走，台灣如果能開放大陸人去觀光，那台灣可以賺錢的行業可就會多了。」我不禁好奇：「大陸人到台灣觀光，會喜歡去哪裡呢？」副總理笑著說：「就一個日月潭就可以讓他們玩得很開心了。」我仔細想想，香港這幾年不就靠大陸的觀光客消費，創造了繁榮的光景嗎？

       自大陸回來已逾一月，媒體報導台灣的水果已經到了北京，市場反應極佳，但就是太貴，怎麼可能不貴呢？不能三通，運費的成本就增加很多？更遑論耽擱的時間，政府是不是應放棄意識形態與民粹治國，認真替農民的生計好好想一想，讓每天日出而作、日落而息，辛苦耕耘的果農，能將他們辛苦經營、改良、栽種的水果外銷到大陸，不無改善農民生計，更可與美國華盛頓蘋果、加州櫻桃、紐西蘭奇異果等，在市場上同享盛名，這不是一舉數得的事嗎？觀光客來台灣，對台灣的飯店、餐飲、交通、百貨零售、娛樂等周邊行業，都會有相當的幫助，這不是值得政府應好好推動與規劃的當務之急嗎？根據最近台北的調查，有趣的是大陸人心目中對台灣最嚮往的觀光景點，連爺爺辦公室居然排名第四，比總統府還吸引人呢！

       瀛台夜宴，雖然是因政治而起，卻是一頓完全不政治的晚餐，菜餚豐富但不奢華，先上五個涼拼：烤叉燒肉、蝦子茭白、芥末鴨掌、薑汁瓜條、蛋黃雞捲。

       再來是六道熱食：清湯燕菜、全家福、清炒蝦球、東坡肉、錫包鱈魚、鮮蘑芥菜；甜湯是桂花湯圓；點心是薺菜水餃、蘿蔔絲餅、火腿粽子、豌豆黃；飲料則為茅台、長城干紅、鮮果汁。

       受邀的除了我們夫婦，另三位副主席、林秘書長、徐立德先生也參加了晚宴。席間，大家談笑風生，氣氛溫馨，像一場家庭聚會，大家享用美食，大多選擇茅台酒佐餐。胡總書記曾在貴州工作過四年、甘肅十四年、西藏三年，想當然耳他的酒量很好，但吳副總理不太喝酒。我呢？和前幾天的餐會一樣，我選擇了白酒－長城干紅。

       大家對茅台酒是讚不絕口，胡錦濤總書記特別提到當年他在貴州工作時，特別推廣茅台酒，但由於產量不夠多，他就使用同樣的技術、同樣的酵母，到別的地方嘗試生產，但怎麼樣試，味道就是不對，後來發覺是氣候的緣故，於是只好再回到原地，擴大生產面積，才可以釀出更多的茅台酒，供應市場的需要。據說，胡總書記平時不大喝酒，但當晚卻喝了不少，一旁的吳儀副總理拍拍他說：「今晚可喝了不少喲。」東坡肉很好吃，平時我吃東坡肉，都只吃瘦肉或以肉汁拌飯，很少吃肥的部分。那晚也不例外。正當我以刀叉將肥肉與瘦肉切開時，對面的吳儀副總理可說話了：「東坡肉肥的部分可是最好吃，油都去掉了。」為了不辜負她的美意，我就一口將這塊香味四溢、油而不膩、入口即化的東坡肉，連皮帶肉、連肥帶瘦、連肉帶汁的，咕嚕咕嚕地吞下肚子，我想這是我記憶之中，第一次完整地、真正地吃下一塊四四方方的「東坡肉」。

       大家談興甚濃，但話題總是離不開兩岸的同胞、鄉親，於是大家提議，應立即成立一個平台，由陳雲林主任與林豐正秘書長，每半年開一次會，除了設定議題討論，並檢討施行成果。其實，自大陸回台至今，時間雖不到一個月，但大陸觀光客來台旅遊與台灣水果外銷大陸計劃，都已在進行推動，我們深信，對岸朋友對我們的態度，是善意且值得信任的。

       這餐飯，真是賓主盡歡，尤其令人感動的，胡總書記特別送給戰哥一份珍貴的禮物。那是一九一四年，台灣被日本人佔領期間，戰哥的祖父連雅堂先生，因為不願意做亡國奴、做日本人，特別寫了一張申請書，希望恢復中國的國籍。這份申請書的正本原存放在南京第二檔案館，胡總書記特別將其影印送給戰哥保存。這真是一份意想不到、彌足珍貴的禮物，戰哥收到這份禮物時，驚訝、意外、興奮、感動的神情，也感染了與會的每個人。

       餐會畢，大家依依不捨，互道珍重再見，後會有期。　（本文與八月份《遠見》雜誌同步刊載）
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