潜江油闷大虾一日游!

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/30 01:59:08
    作为一个武汉人,炎炎夏天最爱的饮食是什么,当然三五好友聚在街头小店撮虾子啦!
    湖北人吃小龙虾,最爱油闷大虾做法,油闷大虾起源于湖北潜江市周矶镇,又称广华油焖大虾、五七油焖大虾,大有火遍湖北,红遍全国之势。
    吃遍了武汉三镇大大小小无数龙虾店后,这个周末和老同学们一起转战油闷大虾发源地——地处江汉平原的潜江市
   
以下百度介绍:
    2010年5月,湖北潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。 2010年6月18日,湖北省农业厅、潜江市政府在北京钓鱼台国宾馆召开新闻发布会宣布,第二届中国湖北(潜江)龙虾节将于7月7日至8日在潜江市举办。会上,全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提向潜江授“中国小龙虾之乡”匾牌;农业部副部长陈晓华、湖北省政协副主席陈柏槐向潜江授“中国小龙虾加工出口第一市”匾牌。
    油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上,用于烧制此菜的油每菜式约需七至八两,焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾,色泽鲜艳耐看,香辣鲜各味俱全。 每年5—9月,潜江油焖大虾生意甚是红火。周边地区的食客纷纷慕名而至,本地人更是借地利之便,常常在餐馆美餐之后,还要打包带回家中细细品尝。

    作为一个武汉人,炎炎夏天最爱的饮食是什么,当然三五好友聚在街头小店撮虾子啦!
    湖北人吃小龙虾,最爱油闷大虾做法,油闷大虾起源于湖北潜江市周矶镇,又称广华油焖大虾、五七油焖大虾,大有火遍湖北,红遍全国之势。
    吃遍了武汉三镇大大小小无数龙虾店后,这个周末和老同学们一起转战油闷大虾发源地——地处江汉平原的潜江市
   
以下百度介绍:
    2010年5月,湖北潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。 2010年6月18日,湖北省农业厅、潜江市政府在北京钓鱼台国宾馆召开新闻发布会宣布,第二届中国湖北(潜江)龙虾节将于7月7日至8日在潜江市举办。会上,全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提向潜江授“中国小龙虾之乡”匾牌;农业部副部长陈晓华、湖北省政协副主席陈柏槐向潜江授“中国小龙虾加工出口第一市”匾牌。
    油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上,用于烧制此菜的油每菜式约需七至八两,焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾,色泽鲜艳耐看,香辣鲜各味俱全。 每年5—9月,潜江油焖大虾生意甚是红火。周边地区的食客纷纷慕名而至,本地人更是借地利之便,常常在餐馆美餐之后,还要打包带回家中细细品尝。

下班直奔汉宜高速
貌似是潜江唯一一家五星级酒店,豪标只要248一间
作为一个武汉人,非常支持老乡!多年前开始喜欢上吃蒸虾,一直对油焖没啥感觉,去年吃螃蟹吃成急性肠胃炎后对虾蟹都不感冒了!
到了酒店安顿后,直奔虾街,时间已经快8点了,虾街人山人海。从大厅里一直摆到大街上....
时间并不算晚,经常是看完球出来吃虾子,但是赶路饿坏了。
潜江的老店有很多,事先也做了功课,比较有名的有小李子 虾皇  老字号等店
我们去的是虾皇,事先电话定过座,包间满了坐的大厅,龙虾店环境都这样,市井美食。

门口的虾公公张牙舞爪的
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首先点菜,油焖 清蒸 蒜蓉三种价格都是128一份,和武汉的价格差不多,不能说便宜。
但是分量比较足,虾是清水虾。无论是哪种做法,虾壳发红不显黑,且更软更好剥,像我小时候吃虾的感觉。质量明显高过武汉的。
虾比武汉的要嫩,入口脆,不柴不粉,和小时候吃的口感相同。

首先点菜,油焖 清蒸 蒜蓉三种价格都是128一份,和武汉的价格差不多,不能说便宜。
但是分量比较足,虾是清水虾。无论是哪种做法,虾壳发红不显黑,且更软更好剥,像我小时候吃虾的感觉。质量明显高过武汉的。
虾比武汉的要嫩,入口脆,不柴不粉,和小时候吃的口感相同。
几盘虾先上来,其他的一些大众化菜品 牛蛙 农家大碗鱼之类的也点了不少,大同小异,没有拍。
也许是分量比较足的缘故,消灭了一盘油焖大虾(家里吃得最多) 二盘清蒸龙虾(虾嫩、新鲜) 三盘蒜蓉烧虾(蒜蓉味道好!)
加上其他的各种家常菜,扎啤走起
点了一个卤水拼盘,48元
和服务员纠结了半天拼盘内卤水种类。
端上了一看发现有牛百叶 鸭掌 鸭脖子 鸡胗 猪顺风(耳朵)5种。
顿时感觉此地民风依然淳朴,在武汉最少得68,而且一半是素的,在这里48全荤
早上一碗热气腾腾的鳝鱼粉下肚,心满意足的回家了
TTK 发表于 2014-6-30 16:28
作为一个武汉人,非常支持老乡!多年前开始喜欢上吃蒸虾,一直对油焖没啥感觉,去年吃螃蟹吃成急性肠胃炎后 ...
蒸虾更鲜!现在的蒸虾越来越小了,比十年的虾子根本不能上桌子
原来的红龙虾,蒸出来比螃蟹大屁股一拔出来都是黄
好口福
前不久去武汉,一帮当地朋友都点蒸虾,其实我是想吃油焖的。。。。。。
蒸虾更鲜!现在的蒸虾越来越小了,比十年的虾子根本不能上桌子
原来的红龙虾,蒸出来比螃蟹大屁 ...
夸张了吧,上世纪90年代初,我们都是自己下塘摸小龙虾,也没见有比螃蟹大啊。
小龙虾 是不敢吃了 20一只 都闹肚子
口水呀,
中原油田是在潜江?
吃小龙虾危险啊
不错啊,不过现在的小龙虾也吃不起了
楼主的扎啤多少钱一扎?
五星级酒店248一晚???!!!这价格魔都好点位置的经济酒店都住不到
gzroger 发表于 2014-6-30 19:18
夸张了吧,上世纪90年代初,我们都是自己下塘摸小龙虾,也没见有比螃蟹大啊。
那时真的能长到二两大
红旗十九 发表于 2014-6-30 21:47
不错啊,不过现在的小龙虾也吃不起了
楼主的扎啤多少钱一扎?
啤酒35一扎!
我想我是海66 发表于 2014-6-30 22:45
五星级酒店248一晚???!!!这价格魔都好点位置的经济酒店都住不到
248豪标送双早,完全是低消费 高享受去之前我都不敢相信 在武汉也就住个快捷
昨天发完贴自己嘴又馋了,速去打包一份回家
tomcat650093 发表于 2014-6-30 21:37
吃小龙虾危险啊
没事,清水湖虾和稻田虾。
在湖北小河沟里的早就被吃绝了
dongganbenben 发表于 2014-6-30 21:31
中原油田是在潜江?
中原油田在河南吧
潜江到荆州一段都是江汉油田
喜狼 发表于 2014-6-30 19:55
小龙虾 是不敢吃了 20一只 都闹肚子
20一只?哪里这么贵啊
住的不错!那碗粉吸引人啊
128一份?小龙虾这么贵??!真是有钱人啊!来自: Android客户端
128,太贵了,就那么一小盘,28感觉可以开小龙虾节了
一盘好牛肉也没这么贵吧
P深蓝海洋 发表于 2014-7-1 11:56
128,太贵了,就那么一小盘,28感觉可以开小龙虾节了
批发都二十几块一斤啊
其实湖北除了宜昌和黄石外,其他地方的酒店价格都不贵,挂5星的可能是真4星,挂4星的可能是真3星,武汉东西湖那边的纽宾凯4星一晚248,五星338带早餐。虾的大小现在是越来越看不上了,以前虾大肉实,现在只有在专门吃虾的大店点所谓的极品才是大个头,其他地方吃的都是小家伙,以前都看不上懒的吃的。
2014-7-1 18:02 上传

作为生活在潜江的人表示现在小龙虾的价格太坑爹了
128啊,3斤虾不到
虾这个东西我10年前开始吃的时候才卖2、3块一斤,现在在市场上也就是卖10多块
作为本地人,现在除了招待外来的朋友,基本都不吃虾了
是在是不值这个价
长日 发表于 2014-7-4 13:07
作为生活在潜江的人表示现在小龙虾的价格太坑爹了
128啊,3斤虾不到
虾这个东西我10年前开始吃的时候才卖 ...
128卖得和武汉一样贵,结合本地其他物价一对比,感觉炒得太高了。
这价格太坑爹了
男虾女蟹,不错。嘿嘿
价格确实坑爹,而且这个虾肉口感不好,肉还非常少,不值得这个价,上周和同事去吃了,偶尔常常就可以了。
豪华虾宴,几年前在南京尝过一只五香小龙虾,广东好像没见过卖这个的。