挖 荠 菜

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/05/10 01:51:35
张洁
       我对荠菜,有着一种特殊的感情.....
        小的时候,我是那么的馋!刚抽出嫩条还没打花苞的蔷薇枝,把皮一剥,我就能吃下去;刚割下来的蜂蜜,我会连蜂房一起放进嘴巴里;更别说什么青玉米棒子,青枣,青豌豆罗。所以,只要我一出门儿,碰上财主家的胖儿子,他就总要跟在我身后,拍着手,跳着脚地叫着:"馋丫头,馋丫头!"羞得我连头也不敢抬。
     我感到又羞恼,又委屈!七八岁的姑娘家,谁愿意落下这么个名声?可是有什么办法呢?我饿啊!我真不记得什么时候,那种饥饿的感觉曾经离开过我,就是现在,每当我回忆起那个时候的情景,留在我记忆里最鲜明的感觉,也还是一片饥饿.....
      吃那些没收进主人家仓房里的东西,我还一次也没有被人家抓到过。倒不是因我的运气格外的好,而是人们多半并不想认真的惩罚一个饥饿的孩子。可有一次我在财主家的地里掰玉米棒子,被他的大管家发现了,他立刻拿着一根又粗又直的木头棒子,毫不留情地紧紧向我追来。
      我没命地逃着。我想我一定跑得飞快,因为风在我的耳朵旁边呼呼直响.不知是我被吓昏了,还是平时很熟悉的那些田间小路有意捉弄我,为什么前面偏偏横着一条小河?追赶我的人越来越近了。我害怕到了极点,便不顾一切地纵身跳进那条河。
     河水并不是很深,但是足以没过我那矮小的身子。我一声不响地挣扎着,扑腾着,身子失去了平衡。冰凉的河水呛得我好难受,我几乎背过气去,而河水却依旧在我身边不停地流着,流着......在由于恐怖而变得混乱的意识里,却出奇清晰地反映出岸上那个追赶我的人的残酷嘲笑声。
    我简直不知道我是怎么样才爬上对岸的。更使我丧气的是脚上的鞋子不知什么时候掉了一只。我实在没有勇气重新回头去找那只丢失了的鞋子,可我也不敢回家,我怕妈妈知道。不,我并不是怕她打我。我是怕看见她那双被贫困的生活折腾得失去了光彩的哀愁的眼睛。那双眼睛,会因为我丢失了鞋子而更加暗淡。
     我独自一人游荡在田野里。太阳落山了,琥珀色的晚霞渐渐地从天边退去。远处,庙里的钟声在薄暮中响起来。羊儿咩咩地叫着,由放羊的孩子赶着回圈了;乌鸦也呱呱地叫着回巢去了。夜色越来越浓了,村落啦,树林子啦,坑哇啦,沟渠啦,好象一下子全都掉进了神秘的沉寂里。我听见妈妈在村口焦急地呼唤着我的名字,只是不敢答应。一种比饥饿更可怕的东西生平头一次潜入了我那童稚的心.....
     说过了这些,人们也许会理解我为什么对荠菜有着那么特殊的感情。
     经过一个没有什么吃食可以寻觅因而显得更加饥饿的冬天,大地春回,万物复苏的日子重新来临了!田野里长满了各种野菜: 雪蒿,马齿苋,灰灰菜,野葱.....最好吃的是荠菜。把它下在玉米糊糊里,在放上点盐花,真是无上的美味啊!而挖荠菜时的那种坦然的心情,更可以称得上是一种享受:提着篮子,迈着轻捷的步子,向广阔无垠的田野里奔去。嫩生生的荠菜,在微风中挥动它们绿色的手掌,招呼我,欢迎我。我再也不必担心有谁会拿着大棒子凶神恶煞地追赶我,我甚至可以不时地抬头看看天上吱吱喳喳飞过去的小鸟,树上绽开的花儿和蓝天上白色的云朵。那时,我的心里便会不由地升起一个热切的愿望:巴不得这个世界上的一切,都像荠菜一样是属于我们每个人的。
     解放以后,我进了城.偶然,在大菜市场里,也可以看到人工培植的荠菜出售。长得肥肥大大的,总有半尺来长,洗得干干净净,水灵灵的。一小扎,一小扎,码得整整齐齐地摆在菜摊子上,价钱也不贵,可我,总还是怀念那些长在野地里的荠菜,就像怀念那些与自己共患难的老朋友一样。
    多少年来,每到春天,我总要挑个风和日丽的日子带上孩子们到郊区的野地里去挖荠菜。我明白,孩子们之所以在我身旁跳着,跑着,尖声地打着呼哨,多半因为这对他们来说,是一种有趣的游戏:和煦的阳光,绿色的田野,就像一幅优美的风景画似的展现在他们的面前,使他们的身心全都感到愉快。他们长大一些之后,陪同我去挖荠菜,似乎就变成了对我的一种迁就了,正像那些恭顺的年轻人,迁就他们那些因为上了年纪而变得有些怪癖的长辈一样。这时,我深感遗憾:他们多半不能体会我当年挖荠菜的心情!
    等我把一盘用精盐、麻油味精、白糖精心调配好的荠菜放在餐桌上的时候(小时候,我可是做梦也没有想到我那可爱的荠菜会享受到今天这样的"荣华富贵"),他们也还是带着那种迁就的微笑,漫不经心地用筷子挑上几根荠菜...看着他们那双懒洋洋的筷子,我的心里就像翻倒了五味瓶,什么滋味都有。因为我知道,这种赏光的迁就,并不只是表现在对挖荠菜这一桩事情上,它还表现在我们这一代人的一些见解和行为上。在他们看来,我们有些见解和行为,都像陈列在博物馆里的出土文物--离他们的现实生活太远了,不顶用了。自然,我也并不认为我们的见解和行为就完全正确。只要他们不觉得厌烦,我甚至愿意跟他们谈谈我们在探索人生方面曾经走过的弯路,以便他们少付出一些不必要的代价。我真希望我们之间不要成为隔阂很深的两代人,而是心心相通的朋友。
    孩子,让我们谈谈心吧,让妈妈多讲讲当"馋丫头"时的故事给你们听吧。想想你们妈妈当年挖荠菜的情景,你们就会珍爱荠菜,珍爱生活。你们就会懂得什么是幸福,怎样才会得到幸福。


http://tieba.baidu.com/p/767389362张洁
       我对荠菜,有着一种特殊的感情.....
        小的时候,我是那么的馋!刚抽出嫩条还没打花苞的蔷薇枝,把皮一剥,我就能吃下去;刚割下来的蜂蜜,我会连蜂房一起放进嘴巴里;更别说什么青玉米棒子,青枣,青豌豆罗。所以,只要我一出门儿,碰上财主家的胖儿子,他就总要跟在我身后,拍着手,跳着脚地叫着:"馋丫头,馋丫头!"羞得我连头也不敢抬。
     我感到又羞恼,又委屈!七八岁的姑娘家,谁愿意落下这么个名声?可是有什么办法呢?我饿啊!我真不记得什么时候,那种饥饿的感觉曾经离开过我,就是现在,每当我回忆起那个时候的情景,留在我记忆里最鲜明的感觉,也还是一片饥饿.....
      吃那些没收进主人家仓房里的东西,我还一次也没有被人家抓到过。倒不是因我的运气格外的好,而是人们多半并不想认真的惩罚一个饥饿的孩子。可有一次我在财主家的地里掰玉米棒子,被他的大管家发现了,他立刻拿着一根又粗又直的木头棒子,毫不留情地紧紧向我追来。
      我没命地逃着。我想我一定跑得飞快,因为风在我的耳朵旁边呼呼直响.不知是我被吓昏了,还是平时很熟悉的那些田间小路有意捉弄我,为什么前面偏偏横着一条小河?追赶我的人越来越近了。我害怕到了极点,便不顾一切地纵身跳进那条河。
     河水并不是很深,但是足以没过我那矮小的身子。我一声不响地挣扎着,扑腾着,身子失去了平衡。冰凉的河水呛得我好难受,我几乎背过气去,而河水却依旧在我身边不停地流着,流着......在由于恐怖而变得混乱的意识里,却出奇清晰地反映出岸上那个追赶我的人的残酷嘲笑声。
    我简直不知道我是怎么样才爬上对岸的。更使我丧气的是脚上的鞋子不知什么时候掉了一只。我实在没有勇气重新回头去找那只丢失了的鞋子,可我也不敢回家,我怕妈妈知道。不,我并不是怕她打我。我是怕看见她那双被贫困的生活折腾得失去了光彩的哀愁的眼睛。那双眼睛,会因为我丢失了鞋子而更加暗淡。
     我独自一人游荡在田野里。太阳落山了,琥珀色的晚霞渐渐地从天边退去。远处,庙里的钟声在薄暮中响起来。羊儿咩咩地叫着,由放羊的孩子赶着回圈了;乌鸦也呱呱地叫着回巢去了。夜色越来越浓了,村落啦,树林子啦,坑哇啦,沟渠啦,好象一下子全都掉进了神秘的沉寂里。我听见妈妈在村口焦急地呼唤着我的名字,只是不敢答应。一种比饥饿更可怕的东西生平头一次潜入了我那童稚的心.....
     说过了这些,人们也许会理解我为什么对荠菜有着那么特殊的感情。
     经过一个没有什么吃食可以寻觅因而显得更加饥饿的冬天,大地春回,万物复苏的日子重新来临了!田野里长满了各种野菜: 雪蒿,马齿苋,灰灰菜,野葱.....最好吃的是荠菜。把它下在玉米糊糊里,在放上点盐花,真是无上的美味啊!而挖荠菜时的那种坦然的心情,更可以称得上是一种享受:提着篮子,迈着轻捷的步子,向广阔无垠的田野里奔去。嫩生生的荠菜,在微风中挥动它们绿色的手掌,招呼我,欢迎我。我再也不必担心有谁会拿着大棒子凶神恶煞地追赶我,我甚至可以不时地抬头看看天上吱吱喳喳飞过去的小鸟,树上绽开的花儿和蓝天上白色的云朵。那时,我的心里便会不由地升起一个热切的愿望:巴不得这个世界上的一切,都像荠菜一样是属于我们每个人的。
     解放以后,我进了城.偶然,在大菜市场里,也可以看到人工培植的荠菜出售。长得肥肥大大的,总有半尺来长,洗得干干净净,水灵灵的。一小扎,一小扎,码得整整齐齐地摆在菜摊子上,价钱也不贵,可我,总还是怀念那些长在野地里的荠菜,就像怀念那些与自己共患难的老朋友一样。
    多少年来,每到春天,我总要挑个风和日丽的日子带上孩子们到郊区的野地里去挖荠菜。我明白,孩子们之所以在我身旁跳着,跑着,尖声地打着呼哨,多半因为这对他们来说,是一种有趣的游戏:和煦的阳光,绿色的田野,就像一幅优美的风景画似的展现在他们的面前,使他们的身心全都感到愉快。他们长大一些之后,陪同我去挖荠菜,似乎就变成了对我的一种迁就了,正像那些恭顺的年轻人,迁就他们那些因为上了年纪而变得有些怪癖的长辈一样。这时,我深感遗憾:他们多半不能体会我当年挖荠菜的心情!
    等我把一盘用精盐、麻油味精、白糖精心调配好的荠菜放在餐桌上的时候(小时候,我可是做梦也没有想到我那可爱的荠菜会享受到今天这样的"荣华富贵"),他们也还是带着那种迁就的微笑,漫不经心地用筷子挑上几根荠菜...看着他们那双懒洋洋的筷子,我的心里就像翻倒了五味瓶,什么滋味都有。因为我知道,这种赏光的迁就,并不只是表现在对挖荠菜这一桩事情上,它还表现在我们这一代人的一些见解和行为上。在他们看来,我们有些见解和行为,都像陈列在博物馆里的出土文物--离他们的现实生活太远了,不顶用了。自然,我也并不认为我们的见解和行为就完全正确。只要他们不觉得厌烦,我甚至愿意跟他们谈谈我们在探索人生方面曾经走过的弯路,以便他们少付出一些不必要的代价。我真希望我们之间不要成为隔阂很深的两代人,而是心心相通的朋友。
    孩子,让我们谈谈心吧,让妈妈多讲讲当"馋丫头"时的故事给你们听吧。想想你们妈妈当年挖荠菜的情景,你们就会珍爱荠菜,珍爱生活。你们就会懂得什么是幸福,怎样才会得到幸福。


http://tieba.baidu.com/p/767389362
这好像是小学时候的课文啊!


回头看看,野地里挖荠菜和在别人地里掰棒子不相关啊。

张洁的"爱是不能忘记的",印象很深。

回头看看,野地里挖荠菜和在别人地里掰棒子不相关啊。

张洁的"爱是不能忘记的",印象很深。
是小学时的课文
估计现在的小学课本已经删除了
春天挖荠菜包饺子那个香
都是那个年代过来的
老夫70后,咋没学过这课文?另外灰菜有毒的,一般来说人是不吃的,当然最困难的时候例外。
现在才明白这篇文章的意思,在记忆里觉得就是一片挖荠菜的课文。
社会在发展,不同时代的人有着不同的酸甜苦辣
长风几万里 发表于 2014-4-6 00:16
老夫70后,咋没学过这课文?另外灰菜有毒的,一般来说人是不吃的,当然最困难的时候例外。
是灰灰菜么,我一个长辈很爱吃,活了90多啊,做饼很好吃。
现在才明白这篇文章的意思,在记忆里觉得就是一片挖荠菜的课文。
土地问题。

不过话说过来,本单位因工作点偏远,发生过很多到地里掰个棒子,让人家拿棒子撵得乱串的事。
初中课文《荠菜》……但是荠菜可以采摘的时间很短,开了花就不好吃了——现在有人工种植的了
荠菜很能中和肉,油,吃多点也不伤人。
没吃过 啥东西?
初中课文。
没吃过 啥东西?
真没口福,哈哈。
昨天老爸老妈还到野地里挖了不少,准备包饺子。

上个星期,街头遇到卖榆钱的,买了些,拌点棒子面糊,上锅蒸着吃了。
zhepro 发表于 2014-4-5 21:16
没吃过 啥东西?
没吃过荠菜?...少见。荠菜饺子,应该算是定义饺子的东西吧...

其实野外很多能吃的,嫩蒲公英叶子就可以吃,而且到处都是...
没吃过荠菜?...少见。荠菜饺子,应该算是定义饺子的东西吧...

其实野外很多能吃的,嫩蒲公英叶子就可 ...
婆婆丁,马齿苋,嫩苋菜,面条菜,榆钱,槐花。。。。。
general_j 发表于 2014-4-6 10:25
没吃过荠菜?...少见。荠菜饺子,应该算是定义饺子的东西吧...

其实野外很多能吃的,嫩蒲公英叶子就可 ...
没吃过 小时候在内蒙   没几种野菜

这东西在内蒙也叫
荠菜么?

没吃过 小时候在内蒙   没几种野菜

这东西在内蒙也叫

内蒙有发菜吧。
mmmmmmm 发表于 2014-4-6 10:45
内蒙有发菜吧。
发菜吃过~~~~~~~~~
荠菜饺子 嗯 好吃
还有鲅鱼饺子 馋了
没吃过 小时候在内蒙   没几种野菜

这东西在内蒙也叫

  是的,这几天就可以挖了早市上也有卖的,前几年老买一位老太太的老人岁数很大了在早市入口处摆摊一袋一块钱我每次买两三袋老太太收钱时总是笑咪咪的说谢谢有两年没见到了,希望老太太一切安好。
zhepro 发表于 2014-4-5 21:41
没吃过 小时候在内蒙   没几种野菜

这东西在内蒙也叫
我买了些荠菜种子,四处撒一点。这种野草类的东西生命力很强,几年就会到处都是了。
长风几万里 发表于 2014-4-6 00:16
老夫70后,咋没学过这课文?另外灰菜有毒的,一般来说人是不吃的,当然最困难的时候例外。

1978年写成的文章。你上初中小学的时候,可能还没有选进课本吧?
1978年写成的文章。你上初中小学的时候,可能还没有选进课本吧?
怪不得,受教了。
婆婆丁,马齿苋,嫩苋菜,面条菜,榆钱,槐花。。。。。
河南的?小时候我也经常吃这些
小时候学过,个人不是很喜欢吃荠菜饺子。。。
河南的?小时候我也经常吃这些
山东的。。。。。。
学这个的时候还不知道荠菜是什么东西
学了才知道有荠菜的

话说楼主发这个做什么
榆钱和面蒸着吃,很不错啊