冬季大进补,原味归羊汤的做法!

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/27 08:07:33
羊肉洗后,切片。
用布袋包裹少许绿豆,和羊肉片加水煮开。
然后去掉水,丢到绿豆,此时羊肉腥味大都被绿豆吸走。
最后,将羊肉片,加水放入砂锅,放入生姜(没有的话,老姜也行)和当归,开始炖汤。最好文火久熬。
不要放任何作料,也不用放盐。
原味汤味道清淡,大补特补。
如果不习惯这种味道,可以加少量盐。羊肉洗后,切片。
用布袋包裹少许绿豆,和羊肉片加水煮开。
然后去掉水,丢到绿豆,此时羊肉腥味大都被绿豆吸走。
最后,将羊肉片,加水放入砂锅,放入生姜(没有的话,老姜也行)和当归,开始炖汤。最好文火久熬。
不要放任何作料,也不用放盐。
原味汤味道清淡,大补特补。
如果不习惯这种味道,可以加少量盐。
无图无真相,蔡国庆呢?