超级军网【胖子的美食】——年夜饭主菜之清蒸狮子头
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/27 18:51:39
年夜饭主菜之元宝肉（链接）
http://lt.cjdby.net/forum.php?mo ... ;extra=#pid51908591
年夜饭主菜之清蒸狮子头
六瘦四肥之猪后肘1斤多搅馅儿，嫩豆腐半块，鸡蛋1只，淀粉适量
加酱油、料酒、盐、淀粉适量搅拌均匀
勺内加植物油一斤，烧至5分热，下入调好的狮子头炸制
炸好的成品
边角料炸成小丸子
炸好的成品加入木耳等作为底料，加入醋和酱油，上屉蒸10-15分钟，一道大菜齐活，开动
最后这张是后吃了半个后才发现木有拍，补拍的。
！！！顺祝新春快乐，万事如意！！！
年夜饭主菜之元宝肉（链接）
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年夜饭主菜之清蒸狮子头
六瘦四肥之猪后肘1斤多搅馅儿，嫩豆腐半块，鸡蛋1只，淀粉适量
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加酱油、料酒、盐、淀粉适量搅拌均匀
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勺内加植物油一斤，烧至5分热，下入调好的狮子头炸制
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炸好的成品
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边角料炸成小丸子
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炸好的成品加入木耳等作为底料，加入醋和酱油，上屉蒸10-15分钟，一道大菜齐活，开动
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最后这张是后吃了半个后才发现木有拍，补拍的。
！！！顺祝新春快乐，万事如意！！！
新春愉快。
新春愉快。
放豆腐不行的 应该放切成小丁的荸荠 一斤肉半斤荸荠 不能炸的 要用白水煮 然后上笼屉蒸 那个肉馅也不能用绞肉机绞的 要用刀切成很小的肉丁
自己做的放心
spinks1234 发表于 2014-2-5 19:24
放豆腐不行的 应该放切成小丁的荸荠 一斤肉半斤荸荠 不能炸的 要用白水煮 然后上笼屉蒸 那个肉馅也不能用绞 ...
荸荠没买着，这个时节的东北那玩意很少见的
肉馅儿就只能买现成的了，是在是没时间
放豆腐不行的 应该放切成小丁的荸荠 一斤肉半斤荸荠 不能炸的 要用白水煮 然后上笼屉蒸 那个肉馅也不能用绞 ...
荸荠没买着，这个时节的东北那玩意很少见的
肉馅儿就只能买现成的了，是在是没时间
可以放馒头屑、山药、糯米饭
看着相当的有食欲的说
这么大的一块，最多吃两个就饱了。
andy森 发表于 2014-2-12 09:53
这么大的一块，最多吃两个就饱了。
这是一家子的份儿
这么大的一块，最多吃两个就饱了。
这是一家子的份儿