自制红烧丸子

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 19:43:10
嘴馋自制红烧丸子。

鲜肉




拌陷时放了半块豆腐



炸


出锅


红烧过后没拍好，颜色暗了点又模糊
嘴馋自制红烧丸子。

鲜肉

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拌陷时放了半块豆腐

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炸

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出锅

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红烧过后没拍好，颜色暗了点又模糊

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这个我喜欢
这个算大四喜不
吃过最好吃的丸子是老妈给做的羊肉丸子汤。纯羊肉，手掐，清汤，小白菜，很是美味啊。
morgenhan 发表于 2013-11-8 22:23
吃过最好吃的丸子是老妈给做的羊肉丸子汤。纯羊肉，手掐，清汤，小白菜，很是美味啊。
这个就是传说中的白汆丸子，牛肉的也行，那个汤最好喝了
有图有文字，不错！！！
哇哈哈哈，给乃看看俺做滴丸子，俺懒，没回锅，直接开次~~
温暖手心的奶茶 发表于 2013-11-9 11:57
哇哈哈哈，给乃看看俺做滴丸子，俺懒，没回锅，直接开次~~
干丸子
温暖手心的奶茶 发表于 2013-11-9 11:57
哇哈哈哈，给乃看看俺做滴丸子，俺懒，没回锅，直接开次~~
干炸还好吃些
这个我喜欢，刚出锅就沾着花椒盐吃，后面的程序可以免了
家常肉丸               
炸嫩一点浇上汁就好看了
老大能说说第三张图里还加了什么吗？不只有豆腐吧？
苏大A 发表于 2013-11-28 22:04
老大能说说第三张图里还加了什么吗？不只有豆腐吧？
是！
东风强劲 发表于 2013-11-28 23:35
是！
还加了什么？我想学习学习

苏大A 发表于 2013-11-28 23:42
还加了什么？我想学习学习


肉馅、豆腐、少许干淀粉、葱姜沫、十三香、生抽、耗油，如果觉得味不够可以在加些盐、鸡精，对好料倒入烧开的食用油少许，搅拌成馅料下锅炸就行了，掌握火候不要炸老了就行捞出来下一步就看你喜欢怎么吃了！


加入豆腐是想综合一下肉馅的口感，都是肉有点腻还有些“材”，加入豆腐可以调和一下，当然你也可以选择不加！
苏大A 发表于 2013-11-28 23:42
还加了什么？我想学习学习


肉馅、豆腐、少许干淀粉、葱姜沫、十三香、生抽、耗油，如果觉得味不够可以在加些盐、鸡精，对好料倒入烧开的食用油少许，搅拌成馅料下锅炸就行了，掌握火候不要炸老了就行捞出来下一步就看你喜欢怎么吃了！


加入豆腐是想综合一下肉馅的口感，都是肉有点腻还有些“材”，加入豆腐可以调和一下，当然你也可以选择不加！
不错
东风强劲 发表于 2013-11-29 00:31
肉馅、豆腐、少许干淀粉、葱姜沫、十三香、生抽、耗油，如果觉得味不够可以在加些盐、鸡精，对好料倒入 ...
{:150:谢谢！我得空试试！
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