超级军网夏日神器
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/01 15:16:20
就是榨汁机清洗真麻烦，早知道切切得了就是榨汁机清洗真麻烦，早知道切切得了
这得放擂钵里面擂
想吃得正宗就不能省事
想吃得正宗就不能省事
韭菜花
这得放擂钵里面擂
想吃得正宗就不能省事
除了放盐还放什么啊？
想吃得正宗就不能省事
除了放盐还放什么啊？
韭菜花
自己家种的韭菜，这碗口也就四指宽，现在只剩一半了……
自己家种的韭菜，这碗口也就四指宽，现在只剩一半了……
我从没吃过，一般都是剔了扔掉
吃面神器
碧落黄泉 发表于 2013-8-18 19:02
除了放盐还放什么啊？
我小的时候，单位食堂后面一大块空地，大约3亩多吧，我爷爷空闲的时候就给开了出来，种了好大一块韭菜。老的韭菜花摘回来，择好洗净，阴干表面水分，然后大擂钵擂成糊，就加盐，别的不用，密封到罐头瓶里放阴凉处腌20来天就行了。
只是兄弟我口味太重，往往第二天就偷偷开吃了。
那时候，一次能搞二三十斤斤韭菜花，大院里的葡萄石榴枇杷一家能分10来斤，栀子花有平房高，柚子树长到近一层半搂高，我爷爷有几年种了200剁棵葵花，收获时家家户户都给分，30来个小孩捧着大葵花饼子嗑的场景真他妈壮观。
现在，都盖房子了，小块的空地也拿水泥抹上了，再也没有过去的悠闲融洽。
好怀念
除了放盐还放什么啊？
我小的时候，单位食堂后面一大块空地，大约3亩多吧，我爷爷空闲的时候就给开了出来，种了好大一块韭菜。老的韭菜花摘回来，择好洗净，阴干表面水分，然后大擂钵擂成糊，就加盐，别的不用，密封到罐头瓶里放阴凉处腌20来天就行了。
只是兄弟我口味太重，往往第二天就偷偷开吃了。
那时候，一次能搞二三十斤斤韭菜花，大院里的葡萄石榴枇杷一家能分10来斤，栀子花有平房高，柚子树长到近一层半搂高，我爷爷有几年种了200剁棵葵花，收获时家家户户都给分，30来个小孩捧着大葵花饼子嗑的场景真他妈壮观。
现在，都盖房子了，小块的空地也拿水泥抹上了，再也没有过去的悠闲融洽。
好怀念
cnong 发表于 2013-8-19 12:14
我小的时候，单位食堂后面一大块空地，大约3亩多吧，我爷爷空闲的时候就给开了出来，种了好大一块韭菜。 ...
韭菜花发酵好了好吃，没那么辛辣，更香
以前每年家里也这么做，用陶罐子密封起来发酵。
我小的时候，单位食堂后面一大块空地，大约3亩多吧，我爷爷空闲的时候就给开了出来，种了好大一块韭菜。 ...
韭菜花发酵好了好吃，没那么辛辣，更香
以前每年家里也这么做，用陶罐子密封起来发酵。
发酵好的韮菜花，是夹馒头、拌面条、涮羊肉的极好佐料。
我这里直接煮汤吃的，还榨汁机
碧落黄泉 发表于 2013-8-18 19:02
除了放盐还放什么啊？
韭菜花只能放盐，放别的会变味！
除了放盐还放什么啊？
韭菜花只能放盐，放别的会变味！
不适应韭菜
太咸了，没事还是要少吃，拌面拌调料大爱
这种腌制的菜蔬一直不是很感兴趣
涮羊肉啊这是什么呀
没吃过，没兴趣。只喜欢韭菜炒鸡蛋烧鱼烧肉的时候稍微放点韭菜