这个季节,嘴馋馋~来喵喵哒!

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/05/02 05:48:51
以前老爱呆着厨房看老爸做菜,每次都觉得老爸做的是最好吃的。
现在毕业了,自己住,家人又不在我身边,也没人做饭我吃,自己又不爱吃快餐,只能自己学着做咯。

以前老爱呆着厨房看老爸做菜,每次都觉得老爸做的是最好吃的。
现在毕业了,自己住,家人又不在我身边,也没人做饭我吃,自己又不爱吃快餐,只能自己学着做咯。

不错不错,妹子好手艺
色泽搭配很好,谁要是娶了你真是福气啊!
马甲都给我退散 发表于 2013-6-20 18:24
不错不错,妹子好手艺
{:wu:} ,瞎做的~  
可乐鸭的味道也不错,楼主可以试一下!
劲卤王 发表于 2013-6-20 19:17
色泽搭配很好,谁要是娶了你真是福气啊!
只是随便做做,头像的猪蹄看起来好好吃噢 ~快到我碗里来。
飞一般的感觉 发表于 2013-6-20 19:21
可乐鸭的味道也不错,楼主可以试一下!
下次尝试尝试~ {:jian:}
何翩翩。 发表于 2013-6-20 19:21
,瞎做的~
{:se:}瞎做都这么好,好好做那岂不是称霸黑暗料理界了{:jian:}
马甲都给我退散 发表于 2013-6-20 19:26
瞎做都这么好,好好做那岂不是称霸黑暗料理界了
{:qiliang:} ,称霸自家的就成了~
何翩翩。 发表于 2013-6-20 19:30
,称霸自家的就成了~
先扫一屋再扫天下,楼主加油
不错不错  好好吃的样子
楼主要每天一更哦
嗯,初出茅庐就一鸣惊人,支持一下。
下次照片拍好点。。。
打印机 发表于 2013-6-20 22:07
不错不错  好好吃的样子
楼主要每天一更哦
闲着的时候才有时间做饭吃呢~
今儿喝多了 发表于 2013-6-21 01:17
嗯,初出茅庐就一鸣惊人,支持一下。
下次照片拍好点。。。
手机拍的,嘿嘿~ 想好好练练刀工。看你切的好好看啊~
做菜手艺不错,照相技术有待加强
wid941 发表于 2013-6-21 10:49
做菜手艺不错,照相技术有待加强
嘿嘿,改进改进~

何翩翩。 发表于 2013-6-21 10:08
手机拍的,嘿嘿~ 想好好练练刀工。看你切的好好看啊~


过奖啦
哦,刀工,作的多了自然切的就好。
其实切土豆丝我认为一点都不难,切肉丝才麻烦。因为一块肉总不是那么方方正正的,生肉也软乎乎的。
肉拿到手里,先要前后左右看,找最容易的方向平刀片片(这就难住了大部分人),片下来肉片,再考虑顺纹还是断纹切,过于松软的肉断纹切太细容易断比如现在的鸡肉,就要考虑切得粗点或者顺纹切就不易断。牛肉基本要断纹切这样口感就比较嫩。。。

看你这标题,好像是方言,宜昌的。。。
何翩翩。 发表于 2013-6-21 10:08
手机拍的,嘿嘿~ 想好好练练刀工。看你切的好好看啊~


过奖啦
哦,刀工,作的多了自然切的就好。
其实切土豆丝我认为一点都不难,切肉丝才麻烦。因为一块肉总不是那么方方正正的,生肉也软乎乎的。
肉拿到手里,先要前后左右看,找最容易的方向平刀片片(这就难住了大部分人),片下来肉片,再考虑顺纹还是断纹切,过于松软的肉断纹切太细容易断比如现在的鸡肉,就要考虑切得粗点或者顺纹切就不易断。牛肉基本要断纹切这样口感就比较嫩。。。

看你这标题,好像是方言,宜昌的。。。
今儿喝多了 发表于 2013-6-21 11:24
过奖啦
哦,刀工,作的多了自然切的就好。
其实切土豆丝我认为一点都不难,切肉丝才麻烦。因为 ...
不是宜昌 ~黄冈的。
切土豆好怕切到手~
说到牛肉,我就觉得这个好难做。 做出来的不嫩也不滑,肉质都老了~ 刀工更是不敢恭维~
何翩翩。 发表于 2013-6-21 11:57
不是宜昌 ~黄冈的。
切土豆好怕切到手~
说到牛肉,我就觉得这个好难做。 做出来的不嫩也不滑,肉质都老 ...
黄冈说话有“哒”这个尾巴吗?我也是黄冈人。。。

怕切到手。。。不是指甲挨着刀,是第一指节顶着刀,指尖往里收的,注意了这个,一般切不到手的。
牛肉在油里出水严重。。。肉要放生粉,旺油旺锅旺火。。。买的牛肉也有很大关系
今儿喝多了 发表于 2013-6-21 12:51
黄冈说话有“哒”这个尾巴吗?我也是黄冈人。。。

怕切到手。。。不是指甲挨着刀 ...
老乡啊~
何翩翩。 发表于 2013-6-21 21:06
老乡啊~
籍贯是。。。父母都是黄冈人,本人在西北长大。

不过,湖北我很熟,在武汉上四年学,湖北几乎所有的城市我都去过。
今儿喝多了 发表于 2013-6-21 22:01
籍贯是。。。父母都是黄冈人,本人在西北长大。

不过,湖北我很熟,在武汉上四年学,湖北几乎所有的城 ...
西北 ~ 那边吃烤全羊啊。 武大呀?四年~~~~~
何翩翩。 发表于 2013-6-21 22:14
西北 ~ 那边吃烤全羊啊。 武大呀?四年~~~~~
呵呵。。其实,烤全羊吃过几次,真心不好吃,那个就一名头,

武大不敢,不过当时我一表姐在武大。我的学校就不说了,惭愧,虽然也是985、211,但是这些年沦落的厉害。24号,去湖北宜昌办事。。。
今儿喝多了 发表于 2013-6-21 22:44
呵呵。。其实,烤全羊吃过几次,真心不好吃,那个就一名头,

武大不敢,不过当时我一表姐在武大。我的 ...
华中师范~  猜到没啊~~~~~~
何翩翩。 发表于 2013-6-22 16:20
华中师范~  猜到没啊~~~~~~
不是,别猜了。。。
今儿喝多了 发表于 2013-6-22 16:37
不是,别猜了。。。
好吧~不猜了 。那么好的天还窝在家里逛超大,也不出去溜达溜达~
何翩翩。 发表于 2013-6-22 16:40
好吧~不猜了 。那么好的天还窝在家里逛超大,也不出去溜达溜达~
你那儿天好,不见得我这天好呀,我们有万里之隔。。。
今儿喝多了 发表于 2013-6-22 16:49
你那儿天好,不见得我这天好呀,我们有万里之隔。。。
万里之隔~~海外 ?
何翩翩。 发表于 2013-6-22 16:50
万里之隔~~海外 ?
没有啦,中国最西边。。。到北京直线距离4000公里。。。
今儿喝多了 发表于 2013-6-22 16:52
没有啦,中国最西边。。。到北京直线距离4000公里。。。
那个是哪里啊~   
看上去挺不错的   我喜欢这种红红绿绿搭配 有食欲
土豆排骨拍的血红血红的
笋是最爱了,春笋,冬笋,苦笋。。。
这个季节绿竹笋开始上市了,弄点排骨跟绿竹笋一起炖汤,味道好的不得了。
我爱170 发表于 2013-6-24 15:36
笋是最爱了,春笋,冬笋,苦笋。。。
这个季节绿竹笋开始上市了,弄点排骨跟绿竹笋一起炖汤,味道好的不得 ...
吃货~ 如果可以去挖笋就好了~ 最喜欢吃新鲜的~
joytony 发表于 2013-6-24 11:13
土豆排骨拍的血红血红的
那个~ 血红血红,说的都不敢吃了,不过已经进肚子了~
苏大A 发表于 2013-6-24 02:33
看上去挺不错的   我喜欢这种红红绿绿搭配 有食欲
嘿嘿~ 我也喜欢颜色搭配的。
何翩翩。 发表于 2013-6-28 16:20
嘿嘿~ 我也喜欢颜色搭配的。

楼主肯定是个妹子
苏大A 发表于 2013-6-28 16:23
楼主肯定是个妹子
,错了~我是哥哥。
何翩翩。 发表于 2013-6-28 16:25
,错了~我是哥哥。
那你装得挺像个妹子的
苏大A 发表于 2013-6-28 16:51
那你装得挺像个妹子的
   装哥哥才不被人欺负的~