超级军网求推荐一口炒锅
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/26 20:25:00
RT 煤气灶用，三口之家使用，200元以下，无涂层的。淘宝 京东看的我眼花缭乱，求广大cder TX推荐一款,感谢
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铸铁锅随便买一口不漏的......
到大型超市里选吧
铸铁锅随便买一口，几十元买好点的。
铸铁锅怎么选啊？
尽量选铸铁锅了。。。注意几个问题：
1。口径，一般三口之家用不着太大的。
2。现在的炒锅底部，有一小平底，这个不好用，但放地面上放得稳。要圆底的才最好用，火力均匀，锅铲在里面铲起来都是匀滑的，但市面上少见了。
3。锅盖别配那种玻璃的，不好清洁也很沉重，配个一般的很薄的不锈钢的就行。
4。有单握把，而非双耳或者一边握把一边耳朵的，另一边的耳朵多余碍事，还得清洁。
5。重量，铸铁炒锅有厚有薄，重量不一，这个自己把握吧。
1。口径，一般三口之家用不着太大的。
2。现在的炒锅底部，有一小平底，这个不好用，但放地面上放得稳。要圆底的才最好用，火力均匀，锅铲在里面铲起来都是匀滑的，但市面上少见了。
3。锅盖别配那种玻璃的，不好清洁也很沉重，配个一般的很薄的不锈钢的就行。
4。有单握把，而非双耳或者一边握把一边耳朵的，另一边的耳朵多余碍事，还得清洁。
5。重量，铸铁炒锅有厚有薄，重量不一，这个自己把握吧。
选铸铁锅吧，炒菜挥发出来的铁元素能补充人体所需
我用的锅很少超过50的，随便买个用着顺手就行。好饭菜的主要因素是厨师，和锅基本上没有啥关系。
输入“精铁锅”，然后选择尺寸，锅盖支持6楼的说法，不过咱习惯有双耳的锅子。
现在精铁锅比较平滑，不用沙子打磨，也不需要用猪油熬炼，不过在初期使用的时候，做完饭洗干净锅子放置的时候，最好还是用卫生纸沾些油涂抹一下。
除了锅子，使用天然气的话，因为天然气热值低，火苗长，最好买个安放在炉头架上的锅架，可以使火力集中一些，习惯做中式炒菜的话方便不少。
现在精铁锅比较平滑，不用沙子打磨，也不需要用猪油熬炼，不过在初期使用的时候，做完饭洗干净锅子放置的时候，最好还是用卫生纸沾些油涂抹一下。
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